Kulki ryżowe z galaretką

Kulki ryżowe z galaretką

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Gruba owsianka ryżowa:
Ryż okrągły	1 łyżka.
Woda (lub mleko)	2,5-3 łyżki.
Sól, cukier	smak
Bila biała:
Jajka	1 szt
Bułka tarta lub mąka
Na galaretkę:
Wszelkie jagody, owoce (lub dżem)
Skrobia	2 łyżki stołowe. l ze zjeżdżalnią
woda	1 l.
Cukier	smak

Metoda gotowania

• Ugotuj grubą owsiankę ryżową (gotowałem w szybkowarze marki 6050 na domyślnym trybie Owsianka), trochę ostudź. Wbij jajko do owsianki, dobrze wymieszaj. Z rękami namoczonymi w zimnej wodzie uformować klopsiki, zawinąć w panierkę i smażyć na złoty kolor.
• W przypadku galaretki skrobię rozcieńczyć w niewielkiej ilości zimnej wody (ok. 100-150 ml), pozostałą wodę doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i jagody (mam mrożone truskawki), trochę zagotować, wrzucić skrobię w cienkiej strumień, nie przestając przeszkadzać. Gotuj, aż będzie gęsty.

Podobne przepisy

Pulpety z groszku (ANGELINA BLACKwięcej)

Pulpety pod kwaśną śmietaną (lub maskujące mięso) (Omela)

Krepinets-klopsiki z pistacjami, suszonymi morelami i szałwią (ang-kay)

Zapomniane danie, dzięki za przypomnienie!
Często robiłem to moim chłopcom (w dzieciństwie), ale chłopaki dorośli i danie zostało zapomniane. Możesz też zrobić podobne kulki z owsianki lub ugotować grubą owsiankę, wlać do kręconych foremek, a gdy owsianka stwardnieje, nałożyć galaretkę na talerz. Kiedyś nie można było zmusić mnie do jedzenia kaszy manny, ale takie klopsiki i babeczki jedli z przyjemnością.

Podziękować! Właśnie odwiedziłam nostalgię ... kiedyś też uwielbiałam to danie z waflami ryżowymi i kaszą manną, ale z czasem jakoś o tym zapomniałam ... jeszcze raz dziękuję za przypomnienie, będę musiał gotować ...

Za Twoje zdrowie! Mam też to ulubione danie od dzieciństwa.