Grechaniki (kotlety z kaszy gryczanej)

Grechaniki (kotlety z kaszy gryczanej)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Gryka	1,5-2 łyżki.
Mięso mielone	0,5 kg
Jajka	2 szt.
Łuk	1-2 szt.
czosnek	2 zęby
Sól pieprz
majonez	2 łyżki stołowe. l.
Bułka tarta
Rast. olej do smażenia

Metoda gotowania

• Kaszę gryczaną ugotować w wodzie bez oleju, ostudzić. Cebulę i czosnek obrać, zmielić w blenderze (lub trzy na tarkę). Wymieszaj wszystkie składniki w jednorodne mięso mielone. Jeśli mięso mielone jest rozrzucone w dłoniach, możesz dodać kolejne jajko. Masa powinna być plastyczna, ale nie płynna.
• Robimy okrągłe kotlety. Zroluj je w bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu w oleju roślinnym do miękkości. Podczas smażenia bardzo ostrożnie przewracaj Greków, są delikatni, mogą się rozpaść. Dlatego lepiej poczekać na przewrócenie, aż do momentu, gdy jest dobrze usmażony i dno kotletów się chwyta. Ogólnie smażymy na konkretnej skórce i dopiero potem przewracamy ją na drugą stronę.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

~ 1,5 godziny

Uwaga

Najprostsze kotlety gryczane. Ale pomyślałem, co jeśli ktoś jeszcze tego nie próbował.

Latem nie ma nic lepszego dla Greków niż sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów. A zimą najlepiej jemy z cukinią z puszki.



GRECHANIKI - zapiekane w piecu plastry ciasta z mąki gryczanej zmieszane z drożdżami, mlekiem i jajkiem; tradycyjne danie ukraińskie.

Podobne przepisy

Bułka biszkoptowa gryczana z wątróbką i grzybami (ang-kay)

Kasza gryczana z warzywami "Krasnaya Gorka" (Luysia)

Kasza gryczana zielona z jabłkiem i rodzynkami (marka 37502) (Omela)

Taki jest smak mojego dzieciństwa

Pyszne kotlety! To prawda, że ​​zamiast majonezu położyłem śmietanę, ale ze śmietaną okazało się bardzo smaczne.

Pyszne kotlety! To prawda, że ​​zamiast majonezu położyłem śmietanę, ale ze śmietaną okazało się bardzo smaczne.

Cieszę się, że Ci się podobało!

[Lozja]

Lozjaale jak to się śpiewa w piosence- "Gop, moi greccy, gop, my bili, dlaczego moi greccy na skorini siliSwoją drogą, ta piosenka jest śpiewana w Twojej okolicy.
Z jakiegoś powodu zawsze myślałem, że greckie naleśniki to Grecy. A potem kotlety ...

[Lozja]

Lozjaale jak to się śpiewa w piosence- "Gop, moi greccy, gop, my bili, dlaczego moi greccy na skorini sili"? Nawiasem mówiąc, ta piosenka jest śpiewana w twojej okolicy.
Z jakiegoś powodu zawsze myślałem, że greckie naleśniki to Grecy. A potem kotlety ...

Nie mam pojęcia.

Nie mam pojęcia.

Smacznie, ugotowałam, ale kiedy zdjąłem jedną porcję i zacząłem smażyć drugą, zauważyłem, że te pierwsze były głupie! DZIĘKI, SMACZNIE!

Smacznie, ugotowałam, ale kiedy zdjąłem jedną porcję i zacząłem smażyć drugą, zauważyłem, że te pierwsze były głupie! DZIĘKI, SMACZNIE!

Za Twoje zdrowie! Aha, a potem, jak w tym żartie „Nie smażyłem się, nie smażyłem”.

Moje pytanie jest dojrzałe. Kasza gryczana 1,5-2 łyżki, czy to surowe czy już ugotowane?

Moje pytanie jest dojrzałe. Kasza gryczana 1,5-2 łyżki, czy to surowe czy już ugotowane?

Surowy.

Spróbowałem - takie pyszne.

Spróbowałem - takie pyszne.

Cieszę się, że Ci się podobało.

Bardzo dziękuję za przepis! Kasza gryczana została i nie wiedziałem, gdzie jej użyć, smażyłem kotlety według twojego przepisu. Mój syn jest zmartwiony, więc nie powiedziałam mu o nowej potrawie greckiej. Mówię, po prostu gotowałem kotlety i chwaliłem je. I nie wybrałem tego. Oznacza to bardzo smaczne, a co najważniejsze zdrowe!