Ciasto maślane z kakao w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 6002

Ciasto maślane z kakao w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 6002

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	80 ml
jajko	4 rzeczy
masło	185 g
Sól	2 łyżeczki
brązowy cukier	65 g
Mąka pszenna	570 g
Drożdże do pieczenia	3 łyżeczki
Kakao w proszku	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Umieść składniki w wiadrze wypiekacza do chleba
• Program 11 (babeczka)
• Waga 1000 gr
• Lekka skórka
• A zapach ... to coś!
• 

Uwaga

Witam wszystkich z innego nowicjusza i wszystkich Wesołych Świąt!
Zabierz babeczki do swojej firmy - nie lubię słodyczy, ale kocham babeczki!
Któregoś dnia podarowałem sobie Mulya 6002, upieczony chleb dla mojej rodziny, a teraz pieczę smakołyk dla siebie. Przepis to jednak drożdże, ale też ciasto! A program w tej Mulce jest taki. Program jest strasznie długi, jest dużo wyciągów i brzuszków, żaden program jeszcze na to nie natrafił, chociaż oczywiście jestem "czajniczkiem")))

Podziękowania dla wszystkich autorów przepisów! Spróbuję wszystkiego, jednak będę musiał przemyśleć wagę - w programie 11 Cupcake model 6002 jest do wyboru zarówno gramatura, jak i skórki ... no cóż, skórka to śmieć, ale waga ... no cóż, myśleć! W międzyczasie bierz i nie wyrzucaj pomidorów, jeśli coś pójdzie nie tak))
Od razu pojawia się pytanie - czy można zrobić ciasto (a właściwie upiec) nawet na powierzchni, bez wchodzenia w HP i bez wyrównywania ciasta rękami? Z jakiegoś powodu zawsze mam jedną krawędź pod drugą, jeśli nie przeszkadza ... Chyba nie ma takich problemów w cieście bez drożdży, bo to konsystencja śmietany. A w drożdżach?

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe "Migdałowe" od Uncle Owl w maszynie do chleba (Sowa)

Muffin jest pyszny bez mąki pszennej i jajek (KatRin)

Babeczka „Marchewka” w powolnej kuchence Moulinex Minute Cook CE400032 (Ksenofonia)

[Ines]

Program jest strasznie długi, jest dużo liftów i brzuszków, żaden program jeszcze się na to nie natknął

Ines
Po twoich słowach podejrzewałem, że coś jest nie tak z moim piecem ... program „Babeczka” tylko jedno pociągnięcie, kiedy na zegarze-2.17... i tyle, potem ciasto parzy się do pieczenia ...
Przyjaciele HP, czyli właściciele Mulek-6002, jak twoje program „Babeczka”? Nie licz na pracę, napisz, kto ma ile uderzeń wykonuje HP program „Babeczka” ?

Już najciekawszy stał się, w instrukcjach w tej sprawie nie ma nic. Jestem gotowy, aby powtórzyć eksperyment i robić notatki! Jest twarożek, można zrobić twarożek, zgodnie z przepisem w książce jest raczej wytrawny, powinieneś mieć więcej twarogu i pomyśleć o tym, jak policzyć wodę na twarożek, jestem w tej branży podczas gdy pełny imbryk)) Ogólnie spróbuję!

[Ines]

Ines
Jestem w programie dziś rano "Ciasto" upieczony „placek maślany” przy zdrowych zmysłach i pamięci Zdecydowanie niczego nie mylę, to jedna regulacja, chociaż w moim pierwszym HP Mulinex-5002, na tym samym programie (tylko tam nazywa się "Słodki chleb") dwie chrupki ... a tu jedna ... generalnie nie wiem, w moim piekarniku jest dużo rzeczy, ale ciasta drożdżowe okazują się wspaniałe, tak ...
Ines, Z niecierpliwością czekam na Twój eksperyment!

Dziś na pewno coś upieczę… twarożek. Musisz tylko wziąć przepis z drożdżami lub policzyć go z książki. Dlaczego dokładnie pamiętam o tych brzuszkach - chciałem uzyskać równą babeczkę, ale zawsze mam jedną krawędź wyżej, drugą niższą. Ułożyłem rękami ciasto w wiadrze. Jak tylko to zrobię - i HP znowu się rozpada! Trzykrotnie powtórzyłem procedurę, dlatego ten program utkwił mi w pamięci. Ale +100 do tego, że to ciasta drożdżowe to HP niesamowicie piecze

W ogóle stawiam ciasto z twarogiem ... nie wiem co się stanie, bo zmodyfikowałam przepis na chleb od Admina, który ona sama od kogoś wzięła i też zmodyfikowałam w ogóle jak ugotowałam wszystkie moje życie "na oko iz tego, co jest", tak będzie podobno)) Najważniejsze, że jest długopis i zeszyt, spiszę działania. Zgadnąć z przerwami na dym ...

[Ines]

Dziś na pewno coś upieczę… twarożek. Musisz tylko wziąć przepis z drożdżami lub policzyć go z książki.

Ines
A w mojej książce nie znalazłem nic twarogu oprócz prostego chleba z dodatkiem twarogu (zapomniałem dokładnej nazwy) ... A może miałeś na myśli przepis nie z książki?

W naszej książce „Chleb górski” w trybie Keks jest oferowany, jest bardzo mało twarogu i jest to tak naprawdę chleb bez cukru. Dodałem w poście powyżej, jak się wydostałem

Już mam kiełbasę jak kolobok, wygląda przyzwoicie ...
Pętle wyglądają tak:
Zacznij o 3:15, zakończ o 3:05
Start o 3:00, koniec o 2:42 (sygnał o 2:51 do uzupełnień)
Zacznij o 2:12, zakończ o 2:10
Start o 1:40, koniec o 1:38
Start o 1:33, koniec o 1:32
Podejrzewam, że nie będzie więcej uderzeń, bo rozpoczęło się ogrzewanie. Chociaż pieczenie powinno się rozpocząć o 1:00… powiedz coś… skończyć? suchy? A minutnik to tylko 1:25 ...

[Ines]

Ines
Jestem trochę zawstydzony ostatnim ugniataniem ... ugniatanie przez 32 minuty przed rozpoczęciem "Pieczenia" moim zdaniem jest absolutnie bezużyteczne ... ledwie w 32 minuty ciasto zdąży się prawidłowo oddalić (IMHO) ... ja nawet nie wiem co powiedzieć…. okazuje się, że mamy z Tobą to samo HP, ale tryby pracy są różne…

zażenowany ostatnim treningiem… trening 32 minuty przed rozpoczęciem „Pieczenia”

Więc wydało mi się to bardzo dziwne! Może coś jest nie tak z programem? Po wakacjach zadzwonię do SC i zapytam o algorytm.

[Ines]

W naszej książce „Chleb górski” w trybie Keks jest oferowany, jest bardzo mało twarogu i jest to tak naprawdę chleb bez cukru.

Ines
Byłem szczerze zaskoczony, dlaczego w książce z przepisami na chleb "Góra" proponuje się piec w trybie "Ciasto" ... Tryb "Ciasto" przeznaczony do wypieku chleba z dużą zawartością babeczek i cukru oraz "Góra" wręcz przeciwnie, czyli bez pieczenia, bez cukru ... Chociaż nie jest to jedyny „joint”, jaki zauważyłem w książce kucharskiej ... Z drugiej strony tryb "Ciasto"(przynajmniej dla mnie) niewiele różni się od trybów "Chleb pszeniczny"(№8),"Bagietka"(Nr 9) i "Chleb pełnoziarnisty"(Nr 10). Jedyną różnicą jest czas sprawdzania, dosłownie w kilka minut, który w końcu raczej nie wpłynie znacząco na wynik (IMHO) ... Albo mam HP z błędnie zaprogramowanymi trybami, albo ... Program „Chleb Borodino” zabity całkowicie ... po pierwsze, sam przepis ... obsyp mnie kapciami, ale chleba o proporcji mąki pszennej i żytniej 400/100 nie można nazwać „Borodinsky” (IMHO) ... spójrz na GOSTprzepis na owsiankę „Borodinsky” i wszystko stanie się jasne ... A sam program bardziej przypomina program do pieczenia "szybki" chleb zamiast „Borodinsky”... W moim pierwszym HP (Moulinex-5002), program pieczenia „Chleb Borodino” nawet nie blisko tego w Moulinex-60023, a przepis jest zupełnie inny ... ze wszystkich "pseudo Borodinsky„to co upiekłem w moim HP, przede wszystkim prawdziwe „Borodinsky” przypomina pieczony chleb TUTAJ DLA TEGO PRZEPISU , choć to opinia mojej rodziny i ludzi, którzy wciąż pamiętają smak teraźniejszości „Borodinsky” chleb ... och, odwróciłem się od ustawionej korony, przepraszam ...