Ciasto Baklava

[Impregnacja glazurą]

Ciasto Baklava

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	1 szklanka
Jajka w temperaturze pokojowej	3 szt
Cukier	3/4 filiżanki
kardamon	2 łyżeczki
mleko	0,5 filiżanki
woda różana / nie miałem	1 łyżka. łyżka
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
migdały / orzechy włoskie, drobno zmielone	1,5 filiżanki
b / bezwonny olej roślinny	0,5 filiżanki
Impregnacja glazurą
Skórka z jednej pomarańczy
sok cytrynowy	1 łyżka. łyżka
Sok pomarańczowy	1/4 filiżanki
kochanie	1 szklanka

Metoda gotowania

• 1 szklanka = 240 ml
• Oddziel białka od żółtek. Ubijaj żółtka, ubijając stopniowo dodawaj cukier, mleko, olej roślinny, kardamon, mleko. Gdy masa stanie się gładka, dodać przesianą mąkę za pomocą zraszacza i zmielone orzechy. Dobrze wymieszaj.
• Białka ubić na miękkie szczyty i dodać do mąki. Delikatnie wymieszaj od dołu do góry.
• Przygotować formę o średnicy 20-22 cm, w tym celu spód formy wyłożyć papierem do pieczenia, papier i boki formy wysmarować olejem roślinnym, posypać mąką, otrząsnąć z nadmiaru mąki. Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec do suchych drzazg / wykałaczek 35-45 minut.
• Podczas gdy ciasto się piecze, zrób lukier. W małym rondelku wymieszaj wszystkie składniki glazury i zagotuj, zdejmij z ognia.
• Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika. Nie wychodź z formularza. Polej ciasto połową lukru i zostaw w spokoju, aż lukier się wchłonie. Następnie ciasto przełożyć do naczynia, pokroić w romby lub trójkąty i stopniowo za pomocą pędzelka rozprowadzić pozostały lukier.
• 

Uwaga

Źródło przepisu 🔗

Tanya, nie próbowałem baklawy na proszku do pieczenia, ale tylko na drożdżach. A twoja impregnacja jest interesująca! Konieczne będzie również zrobienie twojego !!!

[Olya]

Olya, Trudno mi z czymś porównać, to pierwsza baklawa, jaką miałem okazję spróbować)) Spodobało mi się.

Tanyusha, tak, baklava to wielka sprawa !!! Kończy się tylko szybko ... A goście jakoś czują jego obecność i stado!

Tan, powiedz mi szczerze, czy to jest ponure?

[Zacier]

Zacier, czy znasz przynajmniej jeden ponury przepis na mnie? z moim dniem roboczym od 7-00 do 17-00? Kiedy w przepisie jest dużo buków, nawet o tym nie myślę.

z moim dniem roboczym od 7-00 do 17-00? Kiedy w przepisie jest dużo buków, nawet o tym nie myślę.

Tan, siostro! Mam ten sam dzień roboczy !!! obecnie masz dużo bukaffów! Nawet się w nich zgubiłem ... Nie sądziłem, że masz przepis ...

[Ira]

Tan, siostro! Mam ten sam dzień roboczy !!! obecnie masz dużo bukaffów! Nawet się w nich zgubiłem ... Nie sądziłem, że masz przepis ...

Ira, jeśli usuniesz instrukcję przygotowania naczynia do pieczenia, wszystko będzie jak zwykle

[Tanya,]

Tanya, och, jakie pyszne! Bardzo dziękuję za przepis! Tworzenie zakładek za Twoją zgodą.

Tworzenie zakładek za Twoją zgodą.

i ukradłem to wcześniej!

Jakie to pyszne, Tan!
Na pewno spróbuję - nigdy wcześniej nie robiłem baklavy.

Dziewczyny, to bardzo uproszczona wersja azerbejdżańskiej baklawy.

Dziewczyny, to bardzo uproszczona wersja azerbejdżańskiej baklawy.

tak) Bardzo uproszczone)) Dlatego chcę to powtórzyć)) I uwielbiam baklavę
Zrobiłem to kilka razy według przepisu Olgi (https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). Jest po prostu super smak)
Jutro spróbuję twojego) Mój mąż właśnie kupił orzechy włoskie. Jak się czułeś))

Zrobiłam placek) Mąż jednak powiedział, że było za słodkie) Pomimo tego, że zmniejszyłam cukier i użyłam tylko pół szklanki miodu. Cóż, tacy jesteśmy) Kochamy Pechevo, ale za mniej słodyczy)) Smakuje i koloruje ..)
Mam mieszane uczucia co do tego ciasta.Wygląda na to, że mi się podobało, ale nie mogę nazwać swojego języka baklavą) Chociaż oczywiście jestem za tym, że jedno danie ma prawo żyć w różnych odmianach i jest super) Więc dzięki za przepis! Było ciekawie) I co najważniejsze - łatwo)) Prosto i smacznie - nasze motto)))

[Kreskówka]

Kreskówka, Nie mam nic do porównania. Autor przepisu nazwał to, a ja to nazwałem