Ciasto jest pyszne

[Rina72]

Rina72tak moczył się w zimnej wodzie, ale stał tam przez 3 godziny.

Najwyraźniej najprawdopodobniej z tego.

Moja rada: zalać wrzątkiem i natychmiast osuszyć, odcedzić. To zdezynfekuje rodzynki.
Tyle, że nawet w zimnej wodzie fruktoza „wyciąga” wilgoć, rozpuszcza się, a rodzynki faktycznie zamieniają się w winogrona.

Dzień dobry wszystkim członkom forum.
Mój przyjaciel i ja spaliliśmy się
Obydwa piekarniki Panasonic 257 w trybie podstawowym z rodzynkami pieczonymi przez 4 godziny.
Gdzieś w ciągu ostatnich 10 minut zaczął pachnieć spalenizną ...
W rezultacie dno jest spalone.
Przeczytałem w instrukcji, że do pieczenia babeczek należy wkładać papier.
Może to jest powód?
Kto ci powie?

Pieczono według przepisu „Konwersja na mniejszy rozmiar z Andreevny”.

[Pan 68]

Pan 68
Witamy na naszym forum!
Jaki kolor skórki wybrałeś? Najlżejszy? Czy naprawdę jest spalony na „świetle”?

Przeczytałem w instrukcji, że do pieczenia babeczek należy wkładać papier.

Formę (wiaderko) najlepiej rozłożyć papierem, aby po upieczeniu łatwiej było wyjąć ciasto z wiadra, ale nigdy tego nie robiłam, tylko nie po co. Babeczki i tak świetnie wyciągnięte z formy / wiadra.

Lord68 Czy zauważyłeś, że tryb crust jest „lekki”? Dostałem bardzo smażoną skórkę na tym trybie w Kenwood :) Podpaliłem środkową

zestaw rozmiar M, lekka skórka.

[Pan 68]

Pan 68
Witamy na naszym forum!
Jaki kolor skórki wybrałeś? Najlżejszy? Czy naprawdę jest spalony na „świetle”?
Formę (wiaderko) najlepiej rozłożyć papierem, aby po upieczeniu łatwiej było wyjąć ciasto z wiadra, ale nigdy tego nie robiłam, tylko nie po co. Babeczki i tak cudownie wyciągnięte z foremki / wiadra.

Mam tylko 2 tryby Jasny i Ciemny. Stanęliśmy na świetle, jak napisano w przepisie.

środkowa skorupa to punkt między światłem a ciemnością))))))))) zwróć uwagę, że kursor jest tam ustawiony))))))

Możesz spróbować wyłączyć go 5 minut wcześniej.

środkowa skorupa to punkt między światłem a ciemnością))))))))) zwróć uwagę, że kursor jest tam ustawiony))))))

Możesz spróbować wyłączyć go 5 minut wcześniej.

To cenna obserwacja. podziękować
Ostatnio mam piec. Nie wiedziałem, że wartość domyślna w środku to Medium.
Więc piekłem średnio.
Następnym razem na pewno przełączę się na Light.

Jakoś tag ...




Wysokość - 20,8 cm.
Szerokość - 18,4 cm.
Głębokość wynosi 15,4 cm.
Waga - 0,968 kg.

Zastąpiono z przepisu pkt. pyszne ciasto od Eleny Bo obok ...
6st. l. fruktoza
Zasnąłem w dozowniku ...
5 (suszone morele) - drobno posiekane
5st. l obrane surowe nasiona słonecznika ...
1 jabłko o średnicy około 100 mm - pestki obieramy ze skórki i wyrzucamy, a następnie kroimy jak w Olivierze - trochę więcej groszku ...

Bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis.
Dopiero wczoraj zostałem właścicielem HP i postanowiłem położyć to ciasto na noc. To prawda, po przeczytaniu, że on "tak spieszył się" postanowiłem nakarmić drożdże kablem. Najwyraźniej dlatego trochę to dostałem. Wykonane w rozmiarze M. na 300 g mąki Dodano suszone śliwki, rodzynki i mrożone porzeczki.


Ale mimo wszystko taki niski budynek mógł umrzeć bardzo szybko
Następnym razem zrobimy to bez odchyleń.

[pełny dozownik]

Powiedz mi, mówi główny przepis pełny dozownikile to jest w ml? Nie mam dozownika i chcę zrobić to ciasto.

[pełny dozownik]

Powiedz mi, mówi główny przepis pełny dozownikile to jest w ml? Nie mam dozownika i chcę zrobić to ciasto.

Szklanka około 250 ml.

Melduję
Drobne zmiany w recepturze
Dodano 2 łyżki suchej śmietany

Położyłem jedno jabłko - zielone, twarde, drobno posiekane (zapomniałem zważyć)
Owoce kandyzowane - gotowa mieszanka owoców kandyzowanych z orzechami - dozownik pełny
Woda 80 ml.
Yeast Saf moment - biało-żółte małe opakowanie "do pieczenia"
Mąka piekarnicza najwyższej jakości 485 gramów (pozostało 15 na śmietanę)
Przesiane przez kubek z sitkiem
Po wysypce dozownik został zamknięty, ponieważ nadal trzeba było włożyć pokrojone jabłko.
Ciasto okazało się wysokie, przewiewne i bardzo smaczne i bardzo satysfakcjonujące.
Jabłko jest odczuwalne. Owszem, wstawiłem go późno i praktycznie nie „uciekł” po torcie.
Jeśli to już nie wpływa na ciasto lub wiadro maszyny do chleba?

Głodna kobieta zjadła dwa kawałki, a zadowolony organizm powiedział: „Dobra! Jestem pełna!”.
Dzięki za wspaniały przepis !!!
A oto zdjęcie ciasta wielkanocnego

[Zvezda askony]

Zvezda askony

uczta dla oczu, jaki wytworny i apetyczny okazał się tort.

Jeśli jabłko jest większe, to raczej nie wpłynie to na wiadro wypiekacza, ale mocno wpłynie to na wzrost ciasta - mieliśmy incydenty, kiedy musieliśmy złapać ciasto
Mimo wszystko jedno medium wystarczy

[Zvezda askony]

Zvezda askony

uczta dla oczu, jaki wytworny i apetyczny okazał się tort.

Jeśli jabłko jest większe, to raczej nie wpłynie to na wiadro wypiekacza do chleba, ale silnie wpłynie to na wzrost ciasta - mieliśmy incydenty, kiedy musieliśmy złapać ciasto
Mimo wszystko jedno medium wystarczy

Podziękować!
Sam jestem bardzo zadowolony.
A wszystko tak!
Twój chleb jest o wiele bardziej satysfakcjonujący! Zjadłem tylko dwie sztuki rano i nadal nie mam ochoty na jedzenie. Oczy chcą, a żołądek spokojnie zauważa: „Nie-ah! Jestem pełny !!!!”
Uwzględnię jabłko. Rozmiar okazał się nieco wyższy niż wiadro. Więc niestety nie ma nigdzie wyżej.
Jabłko w cieście bardzo smaczne.
Czy mogę dostać więcej rodzynek? Jeśli włożysz część bezpośrednio do ciasta?
I czy można od razu włożyć jabłko do ciasta? Przed pierwszą partią

Drożdże -1,2 łyżeczki
Mąka - 300g
Sól - 0,3 łyżeczki
Cukier - 4 łyżki. l.
Cukier waniliowy - 0,5 opakowania
Jajka - 2 szt.
Mleko - około 60ml
Ogólnie jajka + mleko = 160ml. Człowiek z piernika był zły, lepki.
Do ciasta wkładam 1/3 łyżki. truskawka + jabłko. Dozownik owoców.

Powiedz mi, proszę, jeśli robisz ten przepis, to na Panasonic 256 ustawisz program na rozmiar M? Nie spali się za mniejszą ilość ciasta? A może wcześniej wyłączyć piec?

Wczoraj przywieźli moją piękność ze sklepu internetowego, a pierwszym chlebem był - był to Kuchich od Eleny Bo
Zrobiłam według przepisu, od razu wrzuciłam jabłko do ciasta (nie na próżno przeczytałam wcześniej całą gałąź); rodzynki i suszone morele w mące zwijałam do dozownika.
Przez 4 godziny cała rodzina wąchała i nasłuchiwała przez kolejne pół godziny, podczas gdy chleb trochę stygnął, wszyscy szli… Zapach na całe wejście !!!!
A oto wynik !! Smak jest nierealny !!!! Delikatny, przewiewny chleb (y) Mąż skurczył się o pół bochenka (wtedy nie mógł wstać z obżarstwa)
Dziękuję Elena za wspaniały przepis
a to jest mój chleb pokrojony

[mila 13]

mila 13jaki masz wspaniały chleb! Gratulujemy nowego zakupu, tak ważnego i ważnego dla nas wszystkich. Życzę twórczego sukcesu.

[mila 13]

mila 13jaki masz wspaniały chleb! Gratulujemy nowego zakupu, tak ważnego i ważnego dla nas wszystkich. Życzę twórczego sukcesu.

Dziękuję za miłe słowa, dziś upiekłam kolejny chleb od Eleny Bo - pszenny szybki z kaszą manną. Oooh ..... jadł i chwalił Mąż powiedział - zawsze to rób

Czy mogę dostać więcej rodzynek? Jeśli włożysz część bezpośrednio do ciasta?
I czy można od razu włożyć jabłko do ciasta? Przed pierwszą partią

O ile więcej rodzynek? Wagon i mały wózek?
Praktyka pokazuje, że do pieczenia na maszynie w wypiekaczu do chleba optymalna ilość to nie więcej niż 200 g wypełniacza (rodzynki, kandyzowane owoce, suszone wiśnie itp.) Na 450 - 500 g mąki. Należy pamiętać, że rodzynki obciążą ciasto, wyrastanie będzie utrudnione i istnieje możliwość, że cykle wyrastania nie będą pasować do programu automatycznego.

Rodzynek nie można wlewać do dyspensera, ale można je dodać bezpośrednio do ciasta jednym kliknięciem dozownika.

Ogólnie można dodać jabłko ze wszystkimi składnikami naraz, upieczone u nas i tak wszystko się ułożyło.

Powiedz mi, proszę, jeśli robisz ten przepis, to na Panasonic 256 ustawisz program na rozmiar M? Nie spali się za mniejszą ilość ciasta? A może wcześniej wyłączyć piec?

Tak, tylko rozmiar M i lekka skórka. W 10 minut. przed zakończeniem programu lepiej sprawdzić stan ciasta, w razie potrzeby wyłączyć.

Tak, tylko rozmiar M i lekka skórka. W 10 minut. przed zakończeniem programu lepiej sprawdzić stan ciasta, w razie potrzeby wyłączyć.

Podziękować! Upiekłam to wczoraj. Okazało się bardzo smaczne i przewiewne, tylko bardzo smażone. Następnym razem zdecydowanie musisz go wyciągnąć 10 minut wcześniej.

[mila 13]

mila 13 Gratuluję tak niezbędnego zakupu w rodzinie A jaka to szybka manka? Wydaje się, że nie ma tego w instrukcjach

[mila 13]

mila 13 Gratuluję tak niezbędnego zakupu w rodzinie A jaka to szybka manka? Wydaje się, że nie ma tego w instrukcjach

Przepraszam, ale myślę, że to przepis Eleny Bo. tutaj

[mila 13]

mila 13 Gratuluję tak niezbędnego zakupu w rodzinie A jaka to szybka manka? Wydaje się, że nie ma tego w instrukcjach

tak, kucharz poprawnie podał link
Polecam szybki na semolinie - 2 godziny i pyszny chleb gotowy
A jednak mój mąż bardzo często ma zgagę na jedzeniu ... Nie wiem, jakie to ma dla ciebie znaczenie ... Ale po szybkim na semolinie zgaga nie ma

I znowu tu jestem Znowu piekę ciasto. Tym razem do dozownika wrzucam garść wszystkiego - suszony melon, suszone wiśnie, rodzynki i rodzynki w czekoladzie (drażetki).
Tak, do mąki dodałam polepszacz do mąki w saszetce. Wszystko inne jest na receptę.
Jeszcze raz dziękuję Elenie Bo

mam pytanie
Jak długo trwa to ciasto (sam nie mogę tego sprawdzić, szybko je jemy)?
Chcę upiec babcię na Wielkanoc. A ona mieszka daleko, przekażę to przez moją matkę (to znaczy upieczę, zapalę, przekażę, aż tam dotrze)

mam pytanie
Jak długo trwa to ciasto (sam nie mogę tego sprawdzić, szybko je jemy)?
Chcę upiec babcię na Wielkanoc. A ona mieszka daleko, przekażę to przez moją matkę (to znaczy upieczę, zapalę, przekażę, aż tam dotrze)

Około 3 dni w normalnej formie. Już mi się to nie podoba - robi się nieświeża.

Zrozumiałe jest, że twardnieje. Sklep też jest nieaktualny. Interesuje mnie, ile czasu zajmie spleśniałe.

Interesuje mnie, jak długo zajmie pleśń.

Myślę, że po prostu do tego nie dochodzi - wszyscy to jedzą.

[poiuytrewq]

poiuytrewq
Zdjęli to z języka, po prostu chcieli napisać to samo ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq
Zdjęli to z języka, po prostu chcieli napisać to samo ...

Zrozumiałe jest, że twardnieje. Sklep też jest nieaktualny. Interesuje mnie, ile czasu zajmie spleśniałe.

Nie doszło do takich skrajności ... ale sądząc po prostych pieczywach, dzień na 5. składowaniu w plastikowej torbie może „zakwitnąć”.
Jak długo potrwa, zanim ciasto wielkanocne dotrze z progu domu do babci?))

Nie doszło do takich skrajności ... ale sądząc po prostych pieczywach, dzień na 5. składowaniu w plastikowej torbie może „zakwitnąć”.
Jak długo potrwa, zanim ciasto wielkanocne dotrze z progu domu do babci?))

Dziękuję wszystkim za udział
Cała podróż od domu przez mamę zajmie dwa dni. Tyle, że babcia nie zje tego wszystkiego od razu. Dlatego interesuje mnie, jak długo jeszcze może z nią mieszkać. Bladą można ją ożywić w kuchence mikrofalowej, ale jeśli zakwitnie, to wszystko

Niech babcia zamrozi część ciasta, a następnie, jeśli to konieczne, wyślij je do kuchenki mikrofalowej w częściach. Będzie bezpieczniejsze i smaczniejsze niż cokolwiek innego. Wszystkie wypieki po mikrze są jak świeże z pieca.

Dzięki za wspaniały przepis !!! Bardzo smaczne!

[Skórka owocowa]

Wszystkie wypieki po micra są jak świeże z pieca.

Skórka owocowai wkładać wypieki do micra bez celofanu? I nie zmniejszaj mocy?
Dziewczyny, nie śmiejcie się. Mam fajną micrę, ale tak naprawdę nic o tym nie wiem, używam jej głównie do podgrzewania porannych płatków śniadaniowych

Najlepiej usunąć celofan. Nagle się klei.

[gotować]

Najlepiej usunąć celofan. Nagle się klei.

gotować, dzięki!
Z jakiegoś powodu przypomniałem sobie, jak podgrzewają go w torebkach, a potem ciasto staje się mokre. Chcę więc wiedzieć, jak prawidłowo go podgrzać w mikr. Ale to chyba powinno prowadzić do innego tematu, a nie zalać tutaj

[Skórka owocowa]

Skórka owocowai wkładać wypieki do micra bez celofanu? I nie zmniejszaj mocy?
Dziewczyny, nie śmiejcie się. Mam fajną micrę, ale tak naprawdę nic o tym nie wiem, używam jej głównie do podgrzewania porannych płatków śniadaniowych

Nie wiem, jak to zrobić dobrze, ale powiem ci, jak to robię)) Rezultat mnie zadowala.

Po upieczeniu blaszki do pieczenia ciast lub bułeczek muszę zamrozić dwie trzecie, aby nie zwietrzały. Do mikrozmywaka wkładam trzy sztuki, tyle ile potrzebujemy naraz, spryskuję wodą z butelki z rozpylaczem i nastawię najpierw na rozmrażanie według wagi, a następnie sekund. przy 20 na pełnych obrotach (nie zakrywam nic na wierzchu, muszę usunąć celofan).
Czuję - cóż, jak tylko wyciągnąłem go z piekarnika Brak wilgoci na podeszwie ani na samym cieście.

Podgrzewane ciasta z micra, jak z piekarnika. Po prostu je rozgrzewam. Ciasta są przechowywane w pojemniku. Mogą leżeć przez 3 dni i nie twardnieć. Nie było potrzeby przechowywania przez dłuższy czas - nic nie ma (szybko znikają).

Bardzo dziękuję za przepis!

Przy tak dużej ilości mąki nigdy nie jadłem tak wysokiego chleba!

BARDZO BARDZO BARDZO smaczne ciasto wielkanocne !!!!
Dzięki!

Cześć dziewczyny. Niedawno kupiłem HP LG3001, czy ktoś upiekł to ciasto w LG?

Cześć dziewczyny. Niedawno kupiłem HP LG3001, czy ktoś upiekł to ciasto w LG?

Tak, u których tylko wypiekacze chleba nie upiekli tego ciasta. Wszystko dobrze.
Jeśli niczego nie mylę, Twój piekarnik powinien mieć program Słodki chleb i piec na nim. Jeśli nie, to na Main.

Dzisiaj piekłam według Twojego przepisu. Ciasto okazało się bardzo smaczne. Do dozownika dodano tylko jabłko i prawie całe jabłko pozostało na wierzchniej skórce, prawie nic nie dostało się do ciasta. Nie rozumiem dlaczego?

Ciasto jest pyszne! jędrne, wysokie i soczyste. Ze względu na brak dużej ilości tłuszczu jest bardzo lekki! Jabłka trochę się czują.
Pieczony z drożdżami Pakmaya. Jabłko (1,5 szt. Średniej wielkości) kładę zaraz po ugniataniu, rodzynki na sygnał. Cukier umieścić 7 łyżek. łyżki, w następnym. po prostu włóż 9 łyżek. łyżki. Nie było koloboka, ciasto przypominało gęstą śmietanę. Bałem się, że ona też wyjdzie z wiadra, ale wszystko poszło dobrze.
W Lg byłam perfekcyjnie upieczona na rosyjskim programie kucharskim (wybrałam go, bo ma przepis na ciasto), na środkową położyłam skórkę, nie przypaliłam, okno zasłoniłam ręcznikiem tak, że wierzchnia skorupa był ciemniejszy.

Dzięki za przepis.
Ciasto okazało się bardzo smaczne, dopiero w trakcie wyrabiania musiałem dolać kolejne 100 gramów wody, gdyż okazało się, że jest to bardzo grube ciasto, prawie kruche i gałka nie dawała rady.
No cóż, po upieczeniu trochę schrzaniłem ... po 10 minutach przeciąłem i środek trochę odpadł ...

[katestop]

Do dozownika dodano tylko jabłko i prawie całe jabłko pozostało na wierzchniej skórce, prawie nic nie dostało się do ciasta. Nie rozumiem dlaczego?

Możesz dodać jabłko na raz ze wszystkimi składnikami, wtedy na pewno będzie przeszkadzać

katestop

Próba do Wielkanocy zakończyła się sukcesem, a tort okazał się piękny i dopasowany do Twojego gustu))

Aleph

czy musiałeś dodać kolejne 100 g płynu? Najwyraźniej mąka została zmierzona nieprawidłowo ... albo masz ją bardzo mocną i suchą. W każdym razie efekt końcowy jest imponujący, gdyby tylko trochę więcej cierpliwości i nie ciął go na gorąco