Dżem malinowy na zimno

Dżem malinowy na zimno

Kategoria: Puste

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Świeże maliny	5 szklanek
Cukier granulowany	5 szklanek

Metoda gotowania

• To jeden z moich ulubionych dżemów, smak i aromat tego cudu jest wyjątkowy.
• Przygotuj sterylne słoiki (sterylizuję w kuchence mikrofalowej, myję i zakładam na 5-10 minut), wskazane jest przetarcie wieczka alkoholem lub jakimś środkiem sterylizującym, szklany pojemnik i drewniany popychacz uprzednio).
• Spożycie cukru i jagód to około szklanki na szklankę, ale jeśli cukier granulowany jest w porządku, a ja jestem duży, można użyć 3 szklanek jagód, 2 szklanki cukru granulowanego, jeśli jagody są małe, a cukier jest duży, to szklanka jest na szklankę.
• Jagody dobrze zetrzeć z cukrem, mielę przez 10-15 minut, odstawić na chwilę (można poczekać godzinę lub dwie, aż cukier całkowicie się rozpuści), następnie przenieść do sterylnych słoików, posypać cukrem na wierzchu i zamknąć ze sterylnymi pokrywkami. Przechowywać w lodówce. Okres trwałości do następnych zbiorów (1 rok).
• 
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1,5 litra

Czas na przygotowanie:

20 minut

Świetnie, ja też to robię, najlepsza opcja dla jagód leczniczych! A cukru jest mało, a czasami przecieram wieczka alkoholem, nie próbowałem chlorheksydyny! Muszę spróbować
I podobnie jest z zauroczeniem, we śnie mój syn zrobił taką lekcję pracy w klasie n!

Robię to z prawie wszystkimi owocami, tylko maliny mielę przez sito (nie lubię kości). Generalnie od razu mielę w blenderze z cukrem, wlewam do pół litra wody mineralnej i przechowuję w zamrażarce. Z cukrem taki brak gotowania nie zamarza, ale staje się bardzo gęsty. Kiedy użyć, po prostu wyciśnij odpowiednią ilość i włóż butelkę z powrotem do zamrażarki. Mamy też motyw Raw Jam, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4815.0

Zhenechka, który bardziej Ci się podobał ..?

W tym sensie - = co? Jaka jagoda lub jak? Tak, kocham wszystko

z której jagody

Lika, cóż, szczerze - kocham wszystko, lubię wszystkich!

I zrobiłem to wczoraj Maliinka za pomocą blendera.

[GenyaF]

GenyaF, Czytałem, że przydatność dżemu malinowego tkwi w kościach ... ale ja też ich nie lubię

[Zhenya]

Generalnie od razu mielę w blenderze z cukrem, wlewam do pół litra wody mineralnej i przechowuję w zamrażarce. Z cukrem taki brak gotowania nie zamarza, ale staje się bardzo gęsty

Ja też to robię. Wcześniej trzymałem go w lodówce. A w zeszłym roku mama dała mi maliny już posypane cukrem. Kupiłem małe jednorazowe słoiczki po 200 gramów (które sałatki są sprzedawane na wagę) i zamroziłem. Zaskoczyło mnie to, że nie zamarzł, ale zrobił się gęsty. Myślałem, że zamrażarka w nowej lodówce nie działała Teraz wiem, że wszystko w porządku - dzięki, Zhenya! Mój syn je prosto z zamrażarki - jak lody, a ja z domowymi jogurtami. Tak, kości nam nie przeszkadzają.
Konieczne jest wypróbowanie w tym roku innych jagód

[GenyaF]

GenyaF, Czytałem, że przydatność dżemu malinowego tkwi w kościach ... ale ja też ich nie lubię

Nie zauważam kości, naprawdę lubię to w ten sposób.

Ja też to robię. Wcześniej po prostu trzymałem go w lodówce. A w zeszłym roku mama dała mi maliny już posypane cukrem. Kupiłem małe jednorazowe słoiczki po 200 gramów (które sałatki są sprzedawane na wagę) i zamroziłem.

Mam osobną małą lodówkę na maliny (po prostu je mielę), a zamrażarka jest zawsze pełna mięsa dla psa, a nie jagód.

[kil]

kil,
Mam odpowiednio 2 lodówki, 2 zamrażarki i nifiga się w nich nie mieści



A z całymi jagodami „mieszkam” w zamrażarce mojej mamy, ale iść do niej, a on jest nią zapchany na zawsze (kurwa wie co)

A czytałem gdzieś, że we Francji producenci wszelkiego rodzaju przecierów ze świeżych jagód stoją w kolejce od kilku lat tylko po pestki z malin, czyli ziaren, czy jak je nazwiesz. Farmaceuci kupują wszystko w pozycji pionowej. Prawdopodobnie robią to z jakiegoś powodu, dodają im lub lekarstwom wiele korzyści.

Malina: właściwości lecznicze i przeciwwskazania
Kompozycja owoców maliny jest dobrze poznana. Składniki o działaniu terapeutycznym to kwasy organiczne.

• Kwas salicylowy łagodzi stany zapalne i ból, zapewniając niezrównane napotne działanie malin. Prototypem szerokiej klasy niesteroidowych leków przeciwzapalnych, które są wytwarzane sztucznie, jest naturalny „salicyl”, izolowany z dzikich jagód. Delikatne majowe liście krzewu są również bogate w kwas salicylowy.
• Kwas jabłkowy, cytrynowy, winowy działają tonizująco. Występują w malinach w naturalnej, naturalnej postaci, normalizują skład soku żołądkowego i przeciwdziałają rozmnażaniu się patogennej mikroflory.
Małe pestki świeżych jagód zawierają wyjątkowe oleje będące aktywnymi formami witaminy E, która odmładza skórę. Fitoncydy i witaminy „A”, „B”, „C” zwiększają odporność, potas wzmacnia serce, a miedź pomaga przezwyciężyć napięcie nerwowe
Substancja lecznicza - beta-sitosterol - znajduje się w nasionach maliny i ma właściwości przeciwzapalne dzięki temu, że zapobiega odkładaniu się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych.
Drobne pestki jagód maliny odgrywają szczególną rolę w kompleksie żywienia dietetycznego. W jelitach całe kości i zmiażdżone przez zęby zwiększają perystaltykę jelit, pomagają oczyścić organizm i ogólnie optymalizują proces trawienia pokarmu.

Olej z pestek malin

Skład olejku z nasion maliny zawiera dużo witamin E, A, C, B1, B2, PP, sole żelaza, potasu i miedzi, niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.

Olej z pestek malin doskonale nawilża, odbudowuje, łagodzi, chroni i regeneruje skórę. Dzięki właściwościom olejku do tworzenia naturalnej bariery lipidowej i zatrzymywania wilgoci, skóra poddana działaniu olejku malinowego stanie się miękka, sprężysta i nawilżona. Doskonały środek na ochronę skóry przed przedwczesnym starzeniem. Idealny dla skóry wrażliwej, skłonnej do wysypki i zaczerwienionej.

Polecany do skóry z łuszczycą, egzemą i innymi zapaleniami skóry, ponieważ olejek ma doskonałe właściwości lecznicze i przeciwzapalne.

Normalizuje metabolizm wewnątrzkomórkowy. Zapobiega gromadzeniu się produktów próchnicy i enzymów starzenia w skórze, leczy i poprawia odporność skóry. Poprawia krążenie krwi i cerę.

Kości malinowe dla kobiet
Aby przygotować olej z nasion malin, wyciśnij sok ze świeżych jagód, wysusz ciasto, zmiel je młynkiem do kawy, wlej 1 część proszku z trzema częściami rafinowanego oleju roślinnego, trzymaj w łaźni wodnej przez 1 godzinę, nalegaj na 2 tygodnie w ciepłym i ciemnym miejscu, następnie przecedzić. Olejek łagodzi zewnętrzne stany zapalne, stymuluje procesy metaboliczne w starzejącej się skórze twarzy. Spożycie łyżeczki olejku 2-3 razy dziennie jest przydatne dla kobiet w okresie menopauzy.

Przekonane dziewice gryzą kości, rozwściecza mnie tylko skrzypieniem na zębach. Chociaż nie! Zdejmę je dalej, mam ich dosyć w świeżych jagodach latem i jem w miseczkach (maliny własne)

Antonich, mam dwie duże dwukomorowe lodówki z ogromnymi zamrażarkami, jedną starą chłodziarkę z małą zamrażarką i osobną zamrażarką, a ojciec chrzestny ma dwa chill więcej chilli jesienią, też ostatnie ogórki zamrożę

[GenyaF]

GenyaF,
Cóż, ty i burzhuinka

[GenyaF]

GenyaF, Sisnyayus, pytam o mrożone ogórki. Uwielbiam ogórki w każdej postaci. Ale który z nich gotować lody?

Ptaszku, ogórki obieram, kroję drobno (jak na sałatki) i porcjami mrożę. A wczesną wiosną - ta-dam - mam okroshechkę z własnych ogórków, a nie tych bez smaku tureckiej waty. Najpierw marszczę posiekane zielenie solą na patelni, potem wrzucam tam kawałek ogórka, podczas gdy resztę składników oram, ogórki już rozmrażają. Wypełniam go kwasem-kefirem, okroshka jest już zimna. Zaczyna się tutaj wcześnie, okroshka jest bardzo istotna.

Len, no cóż, kupiliśmy jeden chill i zamrażarkę, drugi duży i stary chill-ki dostaliśmy jako bonus przy zakupie domu (system split również stał się nasz))

Ogórki obieram, kroję drobno (jak na sałatki) i porcjami mrożę.

Ciekawe! ..... Czy możesz zamrozić solone ogórki? .... Co może pochodzić z entogo? .....

Dobrze zmielić jagody z cukrem, mielę przez 10-15 minut,

Czy mogę używać blendera?

Mój ulubiony zimny dżem! Mmm!
Irk, pozwól mi cię ugryźć, nie bądź chciwy!

Tan, oczywiście, że możesz! Używam go i używałem go wcześniej, kiedy tak jak nasz kil, trzymałem go w lodówce. Podążacie za moim linkiem, tam dziewczyny omawiają takie kwestie
A po co zamrażać solone i co wtedy z nimi zrobić?

A po co zamrażać solone i co wtedy z nimi zrobić?

Sam nie wiem, dlaczego pytałem… Tylko lekko solone ogórki to moja DUŻA słabość. Obudź się w nocy, nie odmówię. Zapytałem, a potem pomyślałem, dlaczego ich nie zamrozić, skoro przez cały rok trzymam w plastikowej torbie z odrobiną soli ...

[celfh]

celfh,
Tanya, robię to za pomocą blendera

I nigdy nie zawijałem dżemu na zimno, ale po przeczytaniu odpowiedniej Temki zdecydowałem, że w tym roku spróbuję zrobić mały dżem również na zimno. I nagle to lubisz!

GenyaF, sisyayus, żeby zapytać o mrożone ogórki. Uwielbiam ogórki w każdej postaci. Ale który z nich gotować lody?

Laris, moja mama przez całą zimę je okroshkę z mrożonych ogórków - mówi, że smak właściwie nie jest inny ... i jak słusznie napisał Zhenya, to wciąż są własne - letnie, a nie szklarniowo-wodniste tureckie ogórki ...

Laris, moja mama przez całą zimę je okroshkę z mrożonych ogórków

A tutaj oprócz mnie nikt nie lubi okroshki ... Głupcy A oni ...

Poczekaj minutę! Przechowywać dżem w przepisie w lodówce lub zamrażarce? A potem coś płynnie migrowało do mrożonego dżemu i ogórków.

A tutaj oprócz mnie nikt nie lubi okroshki

więc nasza mama jada okroshkę przez całą zimę ... a my jesteśmy tylko w ciepłym / gorącym sezonie ...

przechowywać w lodówce lub zamrażarce?

w lodówce...
Ale jako jedną z opcji (na dłuższe przechowywanie) biorą pod uwagę zamrażarkę ... Mam butelki z takim dżemem od 2 lat, niektórzy byli w zamrażarce i mają przynajmniej coś ...

A tak przy okazji, nie podobały mi się mrożone ogórki. Jeśli są krojone, stają się miękkie, nie chrupiące, a jeśli są starte (tak jak próbowałem), to wodniste. Nie tak często jemy okroshkę wiosną i zimą, aby zająć miejsce w zamrażarce.

Nawiasem mówiąc, używanie blendera nie jest dla wszystkich. Dżem jest wtedy bardzo płynny, a jeśli zmiażdżysz go, jak tłuczone ziemniaki, zobaczysz całe kawałki. Tak smakuje lepiej.

[irys. ka]

irys. ka, Irlandzkie, więc chodzi o to, że ogórki mają szczególny smak, a nawet w porównaniu z okazami turecko-zimowymi. Dlatego zimą nie jem okroshki. Ważny jest też dla mnie zapach ogórków w okroshce, no cóż, jest mi zimno ... Jestem ciepłolubną istotą

Nawiasem mówiąc, używanie blendera nie jest dla wszystkich. Dżem jest wtedy bardzo płynny, a jeśli zmiażdżysz go, jak tłuczone ziemniaki, zobaczysz całe kawałki. Tak smakuje lepiej.

+1, struktura jest zupełnie inna, po blenderze nie lubię ani malin, ani truskawek (jak dla mnie są zasmarkane) i po zgniataniu prawie galaretka.
Przyjaciółka Lenki jak tylko możesz, nie jestem chciwy.

W tym roku nie gotowałem dżemu, ale robiłem je w ten sposób! Pyszne i witaminy na miejscu !!! Podziękować!

W tym roku nie robiłem dżemu, ale zrobiłem je w ten sposób! Pyszne i witaminy na miejscu !!! Podziękować!

Jeśli chodzi o zdrowie, przechowuj tylko w chłodnym miejscu.

Robię to tylko za pomocą blendera. Kiedy wlewasz go do słoika, jest płynny, ale w lodówce trochę odstawi - galaretka jest gęsta. Otóż ​​nie rozdziela się podczas przechowywania na warstwę miąższu i soku. Więc robię porzeczki i maliny. Tylko ja biorę stosunek cukier-jagoda nie w objętości 1x1, ale na wagę 1kg x 1kg. Lubię go spod blendera, bo cukier szybko i całkowicie się rozpuszcza. A dla mnie najważniejsze jest to, że zimą rozpuszczasz się w filiżance wody, a nasiona opadają na dno, a miazga rozpuszcza się w wodzie. Więc nasiona nie pasują do moich ust i nie przeszkadzają mi w życiu.
Właśnie teraz pomyślałem, że tak można spróbować dowolnego przecieru owocowego. Albo może się nie udać - w malinach jest salicyl, a to jest jak naturalny środek konserwująco-antyseptyczny. Ogólnie rzecz biorąc, musisz spróbować wszystkiego, wpisując.