Ogórki słodkie

Ogórki słodkie

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
woda	1 litr
Sól	3 łyżki. l.
Esencja octowa	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1 szklanka (200 gr)
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	3 goździki
Ogórki

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się przepisem na słodkie ogórki. Dawno temu podzielił się nim ze mną sąsiad. Ogórki są bardzo smaczne, chrupiące, słodkie, na stole jako pierwsze opuszczają przekąski.
• Proces gotowania jest bardzo prosty:
• Na 1 litr wody potrzebne będą 3 łyżki soli, 2 łyżki esencji octowej (80% wodny roztwór kwasu octowego), 1 (jedna!) Szklanka cukru (200 gramów)
• 
• , 2 łyżki oleju roślinnego i 3 obrane ząbki czosnku w słoiku 0,7 l.
• 
• Tak więc na dnie słoika połóż 3 ząbki czosnku, połóż ogórki.
• 
• Przygotowujemy marynatę, napełniamy dokładnie 3 minuty, następnie odcedzamy, ponownie gotujemy i ponownie napełniamy. To wszystko, puszkę można zwinąć. Zamykam zwykłymi pokrywkami.
• 
• Zwykle robię ten przepis, gdy ogórki już się kończą. Wtedy wyglądają jak przerośnięte. Wkładam je do słoików dokładnie pokrojonych po około 2 cm, okazuje się bardzo smaczne!

Naczynie jest przeznaczone do

na 1 litr wody 2 puszki po 760 gramów

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

Pusty

Dodaj do zakładek, warto spróbować. Przygotowuje się szybko i łatwo. Zamknę kilka małych słoików.
Po prostu policz esencję do 9% octu.

P.S. Policzyłem ocet do 9%, okazało się, że 266 ml octu i dopełniłem 1 litr wodą. To na wszelki wypadek, może komuś się przydać.

Czy próbowałeś tego w całości? Jakoś nie lubię cięć ...

Ale u mnie coś z matematyką się nie zgadzało. ! litr wody na dwie puszki to po 500 ml w puszce samej wody + pół szklanki cukru + 1,5 st. l sól. A gdzie położyć ogórki?

[Elenka]

ElenkaDzięki za opowiedzenie. Cóż, chciałem zapytać o całość.
Myślę, że spróbuję.

Ale u mnie coś z matematyką się nie zgadzało. ! litr wody na dwie puszki to po 500 ml w puszce samej wody + pół szklanki cukru + 1,5 st. l sól. A gdzie położyć ogórki?

Podejrzewam, że marynata do słoika o pojemności prawie 800 ml pasuje do około 350 ml.
A marynata powinna mieć około 1200 ml, więc powinno wystarczyć na 3 słoiki o pojemności 700-800 ml.

Naczynie jest przeznaczone do
na 1 litr wody 2 puszki po 760 gramów

W sezonie robimy ogórki „szybkie”: kroimy wzdłuż na cztery części, dodajemy sól, dużo koperku. Umieść wszystko w celofanie, dobrze wymieszaj. Po trzech do czterech godzin można zjeść pyszne lekko solone ogórki. Tylko opcja letnia.

Czy próbowałeś tego w całości? Jakoś nie lubię cięć ...

Nie, jeszcze tego nie próbowałem, ale myślę, że powinno też wyjść smakowicie!

P.S. Policzyłem ocet do 9%, okazało się, że 266 ml octu i dopełniłem 1 litr wodą. To na wszelki wypadek, może komuś się przydać.

Podziękować! ;-)
Informacje są cenne!

A ja mam coś z matematyką się nie zgadza. ! litr wody na dwie puszki to po 500 ml w puszce samej wody + pół szklanki cukru + 1,5 st. l sól. A gdzie położyć ogórki?

Mam 2 słoiki po 760 ml każdy wypełniony 1 litrem, ogórki w słoikach! Marynata nawet została.

Podejrzewam, że marynata do słoika o pojemności prawie 800 ml pasuje do około 350 ml.
A marynata powinna mieć około 1200 ml, więc powinno wystarczyć na 3 słoiki o pojemności 700-800 ml.

Nie wyszło mi w wieku 3 lat .. chociaż to zależy od słoików ..

Podziękować! ;-)
Informacje są cenne!

Obliczenie jest dokładne, dla wątpiących nie ma wątpliwości, rozwiązano go jako problem chemiczny.
Ogólnie taka ilość marynaty powinna wystarczyć na 3 słoiki, to w nich zamknę. Dużo litra, trochę pół litra. Lubię to w plastrach.
Wtedy powiem ci, kiedy to zrobię. Teraz zaczęła się nowa fala ogórków, na rynku jest ich dużo, więc wciąż mam czas.

Ogólnie taka ilość marynaty powinna wystarczyć na 3 słoiki, to w nich zamknę.

Czekam na raport

Hmm ... Powinienem też zwinąć kilka słoików, kiedy będę siedział przy ogórkach babci na daczy? A jak smakują, gdy jest tyle cukru? Aha ... Coś czego nie szukałem, jest ocet a potem figa dla siebie !!!

Zainteresowany przepisem na 1 litr marynaty, ile jest słoików?

Co za ciekawy przepis. Zrobiło się tu zimniej, ogórki źle się psują, zaczynają się trochę psuć. A tutaj tylko te wycięte będą świetnie się układać. Na pewno spróbuję kilku słoików.

Zainteresowany przepisem na 1 litr marynaty, ile jest słoików?

Na 2 słoiki po 760 ml to na pewno wyjdzie, zostało mi trochę marynaty, może słoik starczyłby na 420 ml .. ale nie zrobiłem.

Co za ciekawy przepis. Zrobiło się tu zimniej, ogórki źle się psują, zaczynają się trochę psuć. A tutaj tylko te wycięte będą świetnie się układać. Na pewno spróbuję kilku słoików.

Spróbuj, ogórki są naprawdę smaczne na stole!

Hmm ... Powinienem też zwinąć kilka słoików, kiedy będę siedział przy ogórkach babci na daczy? A jak smakują, gdy jest tyle cukru? Aha ... Coś czego nie szukałem, jest ocet a potem figa dla siebie !!!

Spróbujcie
Myślę, że nie będziesz rozczarowany!

[Yuganna]

Yuganna, Na pewno spróbuję i po ilu dniach mogę pobrać próbkę, co bym zrozumiał, aby pilnie uruchomić resztę ogórków, czy nie?

[Njashka]

Njashkai wziąć rafinowany olej?

[Njashka]

Njashka, Dziś przygotowałam ogórki według Twojego przepisu.
Wziąłem te same słoiki 720 ml, 360-370 ml poszło do każdego słoika marynaty,
wystarczy na 3 słoiki i jeszcze trochę mniej niż szklanka marynaty.
Czyli z podwójnej porcji wystarczy na 7 takich słoików.
A oto raport.


Dzięki za przepis! Cóż, wszystko kończy się bardzo szybko!

[Yuganna]

Yuganna, Na pewno spróbuję i po ilu dniach mogę pobrać próbkę, co bym zrozumiał, aby pilnie uruchomić resztę ogórków, czy nie?

Po 3 dniach otworzyłem, było już pyszne!
Może wcześniej, ale nie próbowałem.
Zwykle zwijamy je na zimę i tam otwieramy na wszystkie święta i zgodnie z nastrojem do stołu

[Njashka]

Njashkai wziąć rafinowany olej?

Wziąłem rafinowany olej.

[Njashka]

Njashka, Dziś przygotowałam ogórki według Twojego przepisu.
Wziąłem te same słoiki 720 ml, 360-370 ml poszło do każdego słoika marynaty,
wystarczy na 3 słoiki i jeszcze trochę mniej niż szklanka marynaty.
Czyli z podwójnej porcji wystarczy na 7 takich słoików.
A oto raport.


Dzięki za przepis! Cóż, wszystko kończy się bardzo szybko!

Och, dobra robota!
Oko ucieszyło się z raportu!
Mam nadzieję, że wszystko Ci się spodoba!

Czy możesz znowu porozmawiać o occie, ponieważ nie ma esencji? A jak w prosty sposób odmierzyć 266 ml octu?

Fasetowana szklanka pełna do góry i jedna łyżka stołowa (możesz nawet bez niej) - uzyskaj odpowiednią ilość octu.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Dzięki za pomoc!

Policzyłem ocet do 9%, okazało się, że 266 ml octu i dopełniłem 1 litr wodą.

Nie rozumiem, co to znaczy „uzupełnić do 1 litra wody”? Ile wody i octu ostatecznie potrzebujesz?

W efekcie 266 ml octu i 734 wody - łącznie 1 litr.

Przepis mówi 1 litr wody i 2 łyżki esencji, więc w sumie okazuje się dodać 734 wody do 266 octu i kolejne 2 łyżki?

Okazuje się, że zgodnie z przepisem:
1 litr wody + 2 łyżki. l. (30 gr.) Esencja octu =
= 1 litr wody + (266 gr. 9% octu - 235 gr. Woda) =
= 765 gr. woda + 266 gr. ocet = 1031 gr.
A jeśli nie potrzebuję 1 litra wody, ale 1,3 litra, to muszę pomnożyć przez 1,3 765 gramów. woda i 266 gr. ocet winny?

Dwie łyżki czego? Jeśli woda, to możesz. Przepis zawierał litr wody i 2 łyżki esencji. Oznacza to, że rozwiązaniem okazuje się litr i dwie łyżki. l. Elena policzyła 9% na ocet, okazało się, że 266 ml octu + 734 ml wody. W sumie 1 litr roztworu. Cóż, dla uczciwości dodaj dwie łyżki wody, a będzie 1 litr i dwie łyżki. l. rozwiązanie. Używając octu o niskiej zawartości procentowej (9%), podaj lub weź kilka ml. woda czy ocet nie zmienią zbytnio obrazu, ale używając esencji - tutaj tak, dodatkowa esencja będzie natychmiast odczuwalna.
Tak więc, kiedy pisałem, pojawiło się nowe pytanie. Cóż, policzmy. Jeśli nie potrzebujesz 1 litra wody, ale 1,3, to najłatwiej to zrobić.Na 1 litr wody znamy ilość octu, a na kolejne 300 ml potrzebujemy jednej trzeciej octu, który był w litrze. To znaczy prawie 90ml, ale jeśli jest to absolutnie pewne (bo 300ml to nie jedna trzecia, a trochę mniej niż litr), to 80ml (cóż, powiedziałem, że mały + - nie będzie odgrywał dużej roli). Teraz bierzemy nasze 266 ml + 80 ml i dolewamy tyle wody, aby uzyskać potrzebne 1,3 litra, czyli 954 ml. Wydaje się, że wszystko namalował.

Tak, woda, ale jeśli te dwie łyżki nie są ważne, to zrozumiałe. Podziękować!

[Tusya tasya]

Nie rozumiem, co to znaczy „uzupełnić do 1 litra wody”? Ile wody i octu ostatecznie potrzebujesz?

Doprowadzenie do 1 litra oznacza odmierzenie octu do kubka z podziałką i dodanie wody do kreski 1 litra. Możesz wlać odmierzony ocet do 1 litrowego słoika i dolać wody do 1 litra. Ale nie wiem, gdzie puszka będzie miała 1L.
2 łyżki. l. (to jest 30 ml), naprawdę nie będzie odgrywać roli.

Tusya tasya, po prostu to przeczytaj!

Więc kochałem algebrę w szkole

Więc kochałem algebrę w szkole

Zajmuję się też chemią!

Uwielbiałem też chemię, ale nieorganiczny, a ocet moim zdaniem jest organiczny?

Uwielbiałem też chemię, ale nieorganiczny, a ocet moim zdaniem jest organiczny?

Problemy chemiczne dotyczące zawartości czystej substancji w roztworze rozwiązuje się w taki sam sposób w każdej chemii.

Tak, dokładnie. Tak przy okazji, chodziło o niechęć. Ogólnie wszystko dotyczy ogórków, a my jesteśmy o szkole

Natasza, gdyby nie my, kto by policzył przepis na inne proporcje ?!

Len, więc byłeś pierwszy, który zaczął, a ja już poszedłem z moim ogonem

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
o dziewczyny, jacy z was dobrzy ludzie !!!
Czy trudno ci kupić esencję z octu? Co wielu opowiada ...

Odpowiem za siebie. Nadal musimy jej szukać i czy możesz ją znaleźć. Ocet stołowy jest zawsze i wszędzie, bardziej znany i wygodniejszy. Nie trzeba rozcieńczać podczas nalewania sałatki ani gdziekolwiek. I nie jest przerażające, że niektórzy członkowie rodziny będą to mieszać i pluskać. I łatwiej jest dozować - jak już pisałem mała + - dawka nie jest krytyczna, a każda dodatkowa kropla esencji to 8 (?) Kropli octu. Czyli jeśli wleję do sałatki nie tylko łyżkę octu, ale łyżkę „z kopułką”, to sałatka nie zepsuje się zbytnio, a jeśli wleję łyżkę esencji „z kopułką” do słoika konserwowego , to już jest duża różnica.

Odpowiem za siebie. Nadal musimy jej szukać i czy możesz ją znaleźć. Ocet stołowy jest zawsze i wszędzie, bardziej znany i wygodniejszy. Nie ma potrzeby rozcieńczania podczas nalewania sałatki lub gdziekolwiek. I nie jest przerażające, że niektórzy członkowie rodziny będą to mieszać i pluskać. Tak, i łatwiej dozować - jak już pisałem mała + - dawka nie jest krytyczna, a każda dodatkowa kropla esencji to 8 (?) Kropli octu. Czyli jeśli wleję do sałatki nie tylko łyżkę octu, ale łyżkę „z kopułką”, to sałatka nie zepsuje się zbytnio, a jeśli wleję łyżkę esencji „z kopułką” do słoika konserwowego , to już jest duża różnica.

cóż, tak, jest różnica! tak, i nie małe.
a do wykrojów używam tylko octu i esencji, nie jestem przyzwyczajony do przygotowywania codziennych potraw, no chyba, że ​​używam tylko balsamu i tym podobnych

Jeszcze nie dojrzała do balsamicznego, ale jakie są „podobne”?
Używam również octu stołowego w domu, jeśli muszę wyczyścić wannę lub zlew z osadów wodnych. Nasza woda jest bardzo twarda, cóż, jak Conder do prania.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
o dziewczyny, jacy z was dobrzy ludzie !!!
Czy trudno ci kupić esencję z octu? Co wielu opowiada ...

Nie potrzeba esencji. Wszystkie przepisy zawierają 9% octu, ale nie chcę kupować jednorazowo. Tasya miała rację, mówiąc, że jest to niebezpieczne, więc nie wiem, gdzie to ukryć przed moimi krewnymi. Nigdy nie wiesz ...
Kup, a potem warto - znika.

[ale „podobne” są czym]

Jeszcze nie wyrósł na balsamiczny, ale „podobne” są czym?
Używam również octu stołowego w domu, jeśli muszę wyczyścić wannę lub zlew z osadów wodnych. Nasza woda jest bardzo twarda, cóż, jak Conder do prania.

Musiałem wprowadzić np. Ocet jabłkowy

Nie mamy rozsądnego jabłka (nie jest jasne, czy jest naturalne, czy jedno z dwóch), ale sam go nie zrobiłem. Zrobiłem ocet winogronowy - nam się to nie podobało, właśnie nalałem trzy litry zeszłorocznego. Może po prostu musisz się do tego przyzwyczaić