Fryzyjskie ciasto francuskie

[Marcepan Streusel:]

Fryzyjskie ciasto francuskie

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Marcepan Streusel:
Marcypan	40 g
Cukier	30 g
masło	40 g
Mąka	80 g
Cukier waniliowy	1 paczka
Ciasto francuskie	600 g
Dżem lub dżem	300g
Krem śmietankowy:
Śmietana 35%	350 g
Cukier puder	150 g
Utrwalacz kremu	2 szt

Metoda gotowania

• Marcepan Streusel:
• 
• Przepis zawiera marcepan, ale myślę, że jeśli go tam nie ma, to nie ma to znaczenia. Możesz po prostu użyć migdałów.
• 
• Marcepan pokruszyć i przerwać blenderem razem z cukrem, masłem, cukrem waniliowym i mąką.
• Dostajemy okruchy.
• 
• Ciasto francuskie:
• Użyłam gotowych ciast.
• 
• Rozwałkuj i wytnij ciasto o średnicy 26 cm
• Kłujemy, przenosimy na arkusz pergaminu, posypujemy kruszonką.
• Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 200⁰ 10-15 minut. Zależy od Twojego piekarnika.
• 
• Pieczemy trzy ciasta.
• 
• Krem śmietankowy:
• Chłodny krem ​​35% tłuszczu dobrze.
• Ubijaj, aż zwiększy swoją objętość, aby krem ​​zachował swój kształt.
• Dodaj sah. proszek i utrwalacz.
• Bij ponownie.
• 
• Montaż:
• Posmaruj ciasto dżemem.
• Nałóż krem ​​za pomocą woreczka na ciasto.
• Jeśli nie ma torby na ciasto i dyszy, po prostu posmaruj ciasto kremem.
• 
• Drugie ciasto kładziemy, lekko dociskając do kremu.
• Pokrywamy również kremem.
• 
• Trzecie ciasto francuskie pokrój w trójkąty.
• Kładziemy je na śmietanie, lekko ustawiając na krawędzi.
• Posyp cukrem. proszek i ciasto gotowe!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Waga 1,5 kg średnica 26 cm

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Rada!
Nie jedz ciasta od razu. Odstaw na przynajmniej noc. Smak zmienia się dramatycznie.
Skosztowawszy go około godziny po ugotowaniu, pomyślałem - nie moje ciasto.
Spróbowałem tego rano - zmieniłem zdanie. Zjadłem kawałek z wielką przyjemnością.
Spróbuj. Ciasto nie jest trudne do przygotowania (jeśli nie robisz ciasta samodzielnie)
Oto więcej zdjęć.

[Ludmila]

Ludmiladziękuję za piękno! Bardzo skuteczny, ale nie tak pracochłonny! Po prostu nie mogłem tego rozgryźć z górną warstwą. Jeśli sektory zachodzą na siebie, w jaki sposób wystarczą, aby pokryć całą powierzchnię ciasta? Jeśli zachodzą na siebie, ich całkowita powierzchnia jest mniejsza niż powierzchnia nieobrobionego ciasta ...

[Ochrypły]

OchrypłySzczerze mówiąc, zakazałbym wystawiania takich przepisów. Cóż, prawie się zakrztusiłem, kiedy zobaczyłem, że mogę sobie wyobrazić JAK to jest pyszne. Podziękować!!!
I wszystko jest takie gładkie, och, miałbym takie ręce

[Pulisyan]

Pulisyan, Już zdecydowałam, że zrobię to piękno w tym tygodniu - na 4 ciasta - tak żebym też włożył górny poziom i od razu coś zjeść

Ludmila, BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!! Ona też zakrztusiła się śliną, zabrała ją do zakładek, ale myślę, że niedługo.

[Pulisyan]

Dziewczyny, dziękuję wszystkim !!

Pulisyan, Alexandra, tak uważnie.
Tak więc układam trójkąty trochę na siebie, ponieważ zbyt często sadziłam kremowe róże wokół krawędzi ciasta. Dlatego trójkąty nachodziły na siebie.
Jeśli od razu zdasz sobie sprawę (nie tak jak niektórzy), róże należy sadzić zgodnie z liczbą ciętych trójkątów. Następnie trójkąty są po prostu umieszczane na każdej róży lekko ukośnie.
Nawiasem mówiąc, wygodniej będzie ciąć.
Musiałem usunąć dodatkowe trójkąty podczas krojenia ciasta (a do tej pory nikt ich nie widział i nie zabrał).
Dodatkowe trójkąty wycinam z 4 warstw ciasta francuskiego (w dwóch paczkach są 4, na wszelki wypadek upiekłam dodatkowy)

[Luda]

Bardzo oryginalne ciasto, piękne! Brawo, Luda!

Ludmiła, ciasto nie jest skomplikowane i skuteczne. Podobało mi się to bardzo. Ale jakim typem świń jesteś? Czy to marcepan? Nigdy takiego nie widziałem

Fajny pomysł na układanie ciasta! Uwaga

Więc na pewno zrobię takie ciasto!

róże należy sadzić zgodnie z liczbą ściętych trójkątów. Następnie trójkąty są po prostu umieszczane na każdej róży lekko ukośnie.
Nawiasem mówiąc, wygodniej będzie ciąć.

Cóż - kiedy wszystkie geometryczne sekrety zostaną ujawnione - możesz skorzystać z przepisu! Dzięki jeszcze raz !!!!

Wow, po prostu rzucam wszystko, jedno na drugie i szczęśliwie kaczę!

[Olga]

Olga, )))))))))))

Nie, no cóż, naprawdę - krem ​​- z różami, ciastka - z trójkątami, kiedy to wszystko czytasz, możesz się udławić!

[Olga]

Po prostu rzucam wszystko, jedno na drugie,
Nie, cóż, naprawdę - krem ​​- róże, ciasta - trójkąty, skoro już to wszystko czytasz, możesz się udławić

OlgaNie mogłem sobie na to pozwolić. Jak mogłem cię zainteresować? Musiałam postarać się to zrobić pięknie, żeby mieć apetyt.
I już robisz to szybciej. Smak na pewno się od tego nie zmieni.

Sowa scops, LarissaZastanawiam się, gdzie mój tekst zniknął pod świniami.
Dali mi te trzy marcepanowe świnki za czekoladowe pieniądze. Po prostu nie mogę jeść marcepanu, jest za słodki. Pomyślałem, gdzie je przyczepić, a potem pojawił się przepis. Świnie już działają!
Ale tak rozumiem, że marcepan w przepisie nie odgrywa szczególnej roli. Strusel powinien mieć migdałowy smak. To jest tak.

[Luda,]

Luda, oczywiście - honor munduru! A my jesteśmy zwykłymi wdzięcznymi zjadaczami!

[Ochrypły]

Ochrypłysuper przepis! I co za szybki! musieć zrobić!!
Żal mi prosiąt - zbieram je

Zrobione ciasto - smak poszczególnych części jest po prostu super! Jedyne, co prześwietliłem ciastka w piekarniku, mogłem zrobić trochę mniej opalone. Spróbuję całkowicie w ciągu dnia - zabiorę to do pracy
Fotograficzne (nie będzie cięcia - nie będę miał czasu)

[NatalyMur]

NatalyMurNatasha, wszystkiego najlepszego z okazji urodzin !! Dobrze jest chodzić i świętować urodziny !!
Natasza i Sakh. nie ma proszku do sproszkowania ciasta na wierzchu? A jakiego rodzaju dżemu użyłeś do ciasta? Jakie światło?

[Ochrypły]

OchrypłyDzięki za podpowiedź i gratulacje - pokazuję w nowej wersji:

I dżem z czarnej porzeczki, ale nie mogłem go posmarować - był schowany za kremem

Hihi !! To już nie jest jak negritosik. Tak świeży !! Prosto świąteczny !! Dobra dziewczynka !!

[Ochrypły]

OchrypłyJeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis!
Ciasto smakowało wyśmienicie! Ludzie w pracy byli zachwyceni, ale ja generalnie milczę o sobie! Teraz to moje ulubione ciasto! Proste i niesamowite pyszne!

Natasza, bardzo się cieszę, że ciasto zostało docenione i byłaś zadowolona !!