Rotkraut suss - sauer - marynowana czerwona kapusta

Wielkie dzięki za przepis!
Taka smakowitość się okazała! O dziwo miałem nawet jagody jałowca. Wziąłem to raz w dziale przypraw. Jak wszystkie przyprawy w torebce. Cukier w przepisie jest właściwy. Męski sceptyk (wygląda nerwowo, gdy znów szukam przepisów na wypiekaczu do chleba i przygotowuję kolejny Eksperyment dla rodziny))) - jadłam z przyjemnością!
Bardzo smaczne!
Wziąłem płoć 1 kg. przetarł cienką stroną Berner Trend na bezłopatkową wkładkę. Cebula na 3,5-nożowej wkładce. Marchew, ze względu na zainteresowanie - część po koreańsku (krótsza strona marchwi), część na rösti.
pytanie: może nie zauważyłem w tekście jak i ile kapusty można przechowywać?
podziękować.

[formochka]

formochkaVeronica, cieszę się, że przepis się przydał! Nie udało mi się w tym roku kupić czerwonej kapusty, bardzo mi przykro!

Kapustę gotowaną z octem można przechowywać przez długi czas, szczególnie w chłodnym miejscu.

Dopóki się nie zepsuje.