Ciepła sałatka z wątroby

Ciepła sałatka z wątroby

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
gotowana wątróbka (drób, wieprzowina lub wołowina)	300 gramów
surowe marchewki	300 gramów
cebula	300 gramów
olej roślinny do smażenia	smak
cukier	1 łyżeczka
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Dzięki proporcjom wszystko jest jasne - 1: 1: 1.
• Ugotuj wątróbkę (mam kurczaka), pokrój w paski.
• Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
• Cebulę pokroić w paski.
• Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Na koniec posyp cukrem i jeszcze chwilę podpal. Wyjąć z patelni na talerz.
• Na tej samej patelni usmaż trochę marchewki. Dopraw solą do smaku, przykryj i gotuj na małym ogniu do miękkości.
• Następnie do marchwi dodaj cebulę i przygotowaną wątrobę. Dobrze wymieszaj, popraw ilość soli, pieprzu. Przykryj i odstaw do zaparzenia.
• Podawaj na ciepło, aby nie było smaku oleju roślinnego.
• W innych kwestiach to kwestia gustu.

Naczynie jest przeznaczone do

opcjonalny

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Mój mąż lubi to z kaszą gryczaną.

Wątróbka z marchewką jest zawsze pyszna.
Zresztą wszystko jest bardzo smaczne z marchewką.
Robię też sałatkę z sercem wołowym, marchewką i smażoną cebulą. Ubrana w majonez. Tożsamość okazuje się niesamowita.
Lenusik, masz fajną sałatkę!

Jedz dla zdrowia
Jest to możliwe w nocy

Tak, w nocy zawsze smakuje lepiej.