Yulia Antipova
Cytat: Elena Tim
Posłuchaj, Yul, a ten zaczyn można wypędzić kilka razy, prawda?

Aha !!! Nasze babcie fermentowały mleko do 8 razy. Robię to w ten sposób: robię kiszoną kapustę w litrach. Wieczorem wydmuchuję powstały jogurt do większego plastikowego pojemnika. Zostawiam około jednej dziesiątej w tym samym słoiku (zwykle na ścianach jest dużo) i wkładam do lodówki. Jogurt, którego używam w plastiku z ikserem i ubijamy z dżemem malinowym (truskawkowym itp.). Okazuje się pysznie !!!! Czasami kładę tam otręby, nasiona sezamu itp.

Tutaj ... I tak w trzy wieczory wypuszczam trzy puszki. Zebrali się, znachitsa, w lodówce na spotkaniu ... Wszystko brudne, w jogurcie. Trzeciego wieczoru wlewam do nich zimne mleko z butelki (tak jest w lodówce), dokładnie mieszam trzepaczką (nie pamiętam, jak to się właściwie nazywa, do naleśników to jest ...) i ustawiam zegar na 12, 1 lub 2 noce ... No cóż, jak wypiekacz chleba mnie puszcza))) Rano dostaję gotowy jogurt. Znowu pełne trzy litry !!! Wieczorem ponownie opróżniam pierwszy słoik, potem drugi ... I tak dalej do 7 razy. Po raz ósmy biorę świeży zakwas.

Cytat: Trishka
Julia i ty zrobiliście zgodnie z proporcjami Eleny Tim, Leny.?

Aha !!! Po prostu nie mogłem się powstrzymać i dodałem posiekane liście laurowe. Naprawdę uwodzi mnie swoim zapachem)))

Cytat: Trishka
I chciałbym przynajmniej przybliżony przepis na marynatę

Wziąłem to od Admin-Tanya. Trishka podała poprawny link)
Elena Tim
Cytat: Julia Antipova
I tak dalej do 7 razy. Po raz ósmy biorę świeży zakwas.
Tak, tak ... Zapisałem to! Dziękuję, Yulchik! Jesteś prawdziwym druhem!
Trishka
Natalishka, Nataliatak ten przepis, Tanya Admin nie ma wyraźnych aktualnych proporcji, wszystko jest w Twoim guście, ale uwielbiam, a jeszcze łatwiej jest powiesić go w gramach.
Spróbuję Elena Tim, Lenusiny, robię to dla niej.
Administrator
Cytat: Trishka

Natalishka, Nataliatak ten przepis, Tanya Admin nie ma wyraźnych aktualnych proporcji, wszystko jest w Twoim guście, ale uwielbiam, a jeszcze łatwiej jest powiesić go w gramach.
Spróbuję Elena Tim, Lenusiny, robię to dla niej.

A jakie inne proporcje?

marynata według przepisu:
sos sojowy, oliwa z oliwek (roślinny), musztarda z ziarnami, sól, cukier, sok z cytryny (ocet) - smak Wrzuciłem wszystkiego po trochu do miski i skosztowałem, dodałem czego jeszcze brakuje do smaku - kwaśno-słodko-słonego i tak dalej ... wmieszałem sos do kurczaka i marynowałem na czas ... lepiej, tym smaczniejsze będzie mięso
Trishka
Administrator, Tanya nie jest!
Często nie do końca rozumiem smak, nie mogę dodać soli, a częściej przesolenie. itp
Więc nie chcę zepsuć produktu.
Administrator
Ksyusha, czy jesteś pewien, że zgodnie z moimi proporcjami (lub Leny) dostaniesz dokładnie to, czego potrzebujesz? Albo będziesz musiał coś odjąć lub dodać, więc nadal dostosujesz to dla siebie
Nieee ... poćwiczmy twój osobisty gust Smak i zapach są zawsze indywidualne dla każdej osoby!
Trishka
Administrator, Tanyush.
Boom, aby spróbować.
kil
Elena Timno cóż, jogurt łatwiej zrobić w MV, po co jeździć suszarką?
selenа
Czy musisz zamknąć drzwi, gdy wyschną, czy nie? (Może zostaw to otwarte do wentylacji?)
niamka
Cytat: selenа
Czy musisz zamknąć drzwi, gdy wyschną, czy nie? (Może zostaw to otwarte do wentylacji?)
Tam wentylator napędza powietrze, które jest następnie przez specjalne. dziura wychodzi. Więc nie musisz niczego otwierać.
Elena Tim
Cytat: kil
Cóż, jogurt jest łatwiejszy do zrobienia w MV, po co jeździć suszarką?
Że nie ona, kreskówka musi to dostać, jest na grillu i nie chce nad tym pracować. I wrzucił słoik do suszarki i hej, serduszko! Nawiasem mówiąc, dziś cztery godziny to dużo.Jutro postawię na trzecią.
Cytat: selenа
drzwi podczas wysychania powinny być zamknięte czy nie? (Może zostaw to otwarte do wentylacji?)
Pamiętaj, aby zamknąć! W Travolce termostat stoi i monitoruje temperaturę. A jeśli otworzysz drzwi, suszarka, próbując dogonić ustawioną przez Ciebie temperaturę, będzie działać jak wariat i wszystko pójdzie na marne!
selenа
niamka, Elena Timdziękuję
Natalishka
Elena Tim, poeksperymentujmy z jogurtem. Może dostaniesz szybki jogurt: girl_haha: Więc nie możesz kupić Gravolki za cztery tysiące.
A teraz robię sushi. Całe schody pachną truskawkami. Co myślą sąsiedzi
Irgata
w żadnym wypadku nie używaj obrusu teflonowego,jak głupio radziłem tutaj = Wyrzuciłem ptasie mleczko razem z obrusami, na których eksperymentalnie rozłożyłem puree - nie dało się oddzielić
Elena Tim
Nie, nie mogę się już więcej śmiać! Aaaaaaa-Ha-Haaaaaaaaa!
Irsha, przezabawne, od kilku dni w milczeniu cię obserwuję - filmy i Niemcy!
Kulibin, bliiin!
niamka
Cytat: Irsha
pod żadnym pozorem nie używaj obrusu teflonowego, jak tu głupio doradziłem = wyrzuciłem pastylkę razem z obrusami, na które eksperymentalnie posmarowałem tłuczone ziemniaki - nie dało się oddzielić
Złe doświadczenie to także doświadczenie !!!
Elena Tim
Dlaczego się nie udało? A rżenie ?!
Shcha Irsha kopie mnie w głowę ...
Irgata
w starej kobiecie jest dziura
niamka
Cytat: Elena Tim
Dlaczego się nie udało? A rżenie ?!
I ja sam jestem dobry, piekarnik jest zepsuty, ale chciałem strudel jabłkowy. Postanowiłem więc upiec go w wypiekaczu do chleba. Torturowała go tam przez 1,5 godziny. Wycofała się i tymczasem umieściła Darnickiego w KhP. Pociąłem strudel i jest surowy. Co robić? HP jest już zajęty. Więc teraz umieściłem to w kreskówce do pieczenia. Nie wiem, co się ostatecznie wydarzy.
Elena Tim
Nie, on jakoś się ze mnie nie śmieje ...
Szkoda dla struundla!
niamka
Cytat: Elena Tim
Szkoda dla struundla!
Przy tej okazji wszedłem w temat mojej kreskówki. Gotowałam w nim tylko pierwszy i warzywny gulasz. Dziewczyny piszą, że pieczenie jest dobre, tylko przez długi czas. Mam nadzieję, że mój struundel będzie gotowy przed zmierzchem.
Elena Tim
Powodzenia!
niamka
Cytat: Elena Tim
Powodzenia!
podziękować
Natalishka
Wczoraj suszyłam ptasie mleczko na matach teflonowych i jednym silikonie. Wniosek: pastylki silikonowe są bardziej miękkie, dobrze się żują. Na teflonie okazał się trudniejszy, ale piękniejszy z wyglądu. Powierzchnia jest prosta, błyszcząca, widać nawet jakiś wzór, np. Blizny.
niamka
musya, pyszne kalmary Świetny pomysł! Cóż, może być zrobiony nie tak słony, jak w torbach ze sklepu.
musya
Natalia, i tak są słone, to jest to samo w przypadku piwa (naprawdę przeciągnęliśmy to bez piwa), ale możesz zmniejszyć sól lub dodać więcej cukru
Wziąłem w ilości 3% soli i 1% cukru do masy kałamarnicy
niamka
musyasłony jest dobry, ale lubię go z umiarem, a nie jak się sprzedaje. Nie piję piwa, tak jem.
musya
Piwa też nie piję, przestałem go kochać… hiszpańskie wytrawne czerwone wino
Katko
Cytat: musya
Kałamarnica

Co się dzieje ... już suszą kałamarnicę ... i nie wolno nam połykać prądu śliny, patrząc na pyszne piękno
Bajeczna kałamarnica, maladtsa
Elena Tim
Cytat: niamka
Nie piję piwa, tak jem.
Widziałeś? Ona oczywiście nie pije, oczywiście je! Jesteś słaby ?!

Muuus, jakie są twoje fajne kalmary! Trzeba to też zrobić, wyglądają bardzo apetycznie!
musya
Cytat: Elena Tim
ona oczywiście je!

Len, proszę po prostu przyciąć grubsze, inaczej nie będziesz żuć
nawiasem mówiąc, kałamarnice wysychają prawie do przezroczystości i chrupią jak chipsy!
Elena Tim
Tak, tak, zapamiętałem wszystko. Dziękuję Ci!
marlanca
musya,
Laris jaka kałamarnica ..., to niemożliwe ...
Elena Tim
Dziewczyny i jak prawidłowo suszyć zielenie? Jeśli go przetniesz, czy będzie latał z wentylatora przez suszarkę? A na czym dokładnie wysuszyć, na kratce?
Jestem pilny!
Jouravl
Elena TimSuszenie na siatce. W dół siatki jest taca na ptasie mleczko. Nic się nie rozprasza, kolor zostaje zachowany. Chcesz to pokroić (kroję od razu, aby od razu dodać do potraw), chcesz całość ...Jedyną rzeczą jest to, że przy drobnym krojeniu część przesącza się przez siatkę, ale jest w porządku, też trafia do słoika. Wąsy
Elena Tim
Och, dziękuję, Nadyush! A w jakiej temperaturze wyschnąć? I jak długo?
Jouravl
Elena TimLen, tak naprawdę nie znam Twojego suszenia, ale nie na wysokim poziomie, żeby nie straciło koloru .. Krój, szybko wysycha ..
Elena Tim
Ok dzięki!
Administrator
Cytat: Elena Tim

Dziewczyny i jak prawidłowo suszyć zielenie? Jeśli go przetniesz, nie odleci od wentylatora w całej suszarce? A na czym dokładnie wysuszyć, na kratce?
Jestem pilny!

Popatrz:

Suszony seler (Administrator)

Szafka na suszarkę elektryczną Travola KYS-333B
Elena Tim
Biegnę ...
niamka
Osuszyłem bezę. Na matach silikonowych. Zapomniałem czasu.
Szafka na suszarkę elektryczną Travola KYS-333B
Elena Tim
Cytat: niamka

Zapomniałem czasu
I fsё bo sho beer - piją, a nie jedzą!

Fajne bezeshki! W jakiej temperaturze go wysuszyłeś?
Suliko
Cytat: niamka
Osuszyłem bezę.

niamka
Elena Timmaksymalnie 70. Suszę na nim wszystko, lubię szybciej. Dobrze, że jest gdzie pozbyć się białek, w przeciwnym razie zawsze jest z tym problem.
niamka
Pomysł nie jest mój, tutaj dziewczyny suszyły tę bezę od dawna.
musya
Natasza, gdzie poczytać o beach? Jestem w szoku, że bezy można zrobić w suszarce ... lub jak długo mogę przechowywać?
musya
Natasza, jestem bardzo wdzięczna! inaczej był pomysł na ciasto, na które potrzebne są bezy, aw moim kapryśnym piekarniku nie można suszyć bezy, spalą się na rys
niamka
LarissaSuszarka to dar niebios na bezę. Wrzuciłem je tam i zapomniałem na kilka godzin, potem przewróciłem, suszyłem na odwrocie przez godzinę i gotowe!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba