Maszyna do robienia pierogów, ravioli

Na początku bawiłem się, okazuje się dobrze, teraz maszyna odpoczywa

Alevtina, z jakiego powodu?

[Katerok87]

Katerok87a ta maszyna ma półprzemysłową prędkość, możesz szybko zrobić górę pierogów. Nudne, zrobiłem pęczek i całą szufladę zamrażarki trzeba zająć pierogami. A potem są przez długi, długi czas. Cóż, mówię, że to nudne. Okazało się, że tyle pierogów nie jest potrzebnych.

[Alevtina!]

Okazało się, że tyle pierogów nie jest potrzebnych

Alevtina!
Wyślij nam!
Nadal nie odważyłem się kupić modelu w okularach z kilku powodów. I najważniejsze jest to, że chcę robota… Chcę go, nie chcę. Cena naprawdę się zatrzymuje, a co najważniejsze niestabilny wynik ...

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Mam tylko szklankę, jak Irina Caprice. Najważniejsze jest, aby wybrać - w tandemie wymagana lepkość mięsa mielonego i gęstość ciasta, wtedy wystarczy tylko rozłożyć pierogi.

ta maszyna ma półprzemysłową prędkość, możesz szybko zrobić górę pierogów.

Poważnym problemem związanym z tym urządzeniem jest wystarczająca ilość miejsca w zamrażarce.
Rozwałkowuję ciasto z Timkiny na 8 na Kenwood (w sumie 9), potem raz na maszynie do pisania tak, aby wielkość pokrywała się szerokością a mięso mielone pierdnięcie gwarantuje doskonały wynik

Poważnym problemem związanym z tym urządzeniem jest wystarczająca ilość miejsca w zamrażarce.

To rzeczywiście jesień to poważna „wada” maszyny do pierogów
Dlatego rzadko gotuję ze względu na brak tego miejsca.

Okazało się, że tyle pierogów nie jest potrzebnych.

A ze względu na "małe pierogi" maszyna jest leniwa w instalacji

[Kremowy]

Kremowyco dziwne, mam najlepszą opcję, gdy ciasto jest tak strome, jak to tylko możliwe. A mięso mielone jest dobrze przewijane przy maksymalnych otworach w maszynce do mięsa ślimakowego (schłodzona łopatka wieprzowa + trochę wołowiny + cebula + olej + woda lodowa). Nie ma problemów z wytłaczaniem.

Fifanyapoważnym problemem jest niska prędkość zamrażania. Cokolwiek można powiedzieć, ale musisz poczekać 30-40 minut, aż się złapie. Dobrze, że w tym momencie przez większość czasu możesz robić inne rzeczy, a nie rozwałkować ciasta i nie popychać mielonego mięsa. Generalnie wydaje mi się, że w porównaniu z metodą manualną nifiga nie wychodzi szybciej. Ale jest łatwiej - zdecydowanie.

PS / Szczęśliwi wszyscy! Zdrowie dla wszystkich, resztę kup za pieniądze! )

Dziewczyny, dzięki za radę!
Teraz w Rutaobao obowiązuje 80-procentowa zniżka na dostawę przed 2 stycznia, czyli 5108 rubli plus dostawa 89 $ minus 80% za dostawę. Temka nie zdążyła jeszcze przeczytać do końca. Gdzieś zobaczyłem, że lepiej od razu kupić dodatkowy pojemnik. Czy można go kupić od jednego sprzedawcy w jednym pakiecie, czy co? Proszę doradzić, co i jak! Szczęśliwego Nowego Roku!

[Ddima333]

Ddima333, DmitrijMam miejsce do zamrażania dużych ilości pierogów, bo w kuchni lodówka jest duża zamrażarka, aw przylegającej do kuchni spiżarni duża zamrażarka z wieloma szufladami. Tak po prostu z lenistwa można zrobić dużo pierogów naraz, a potem jeść te pierogi i jeść, jeść, jeść, no cóż, pierogi nigdy się nie kończą. Ta maszyna do pierogów jest potrzebna dla dużej rodziny.

[Kremowy]

Tak po prostu z lenistwa można zrobić dużo pierogów naraz, a potem jeść te pierogi i jeść, jeść, jeść, no cóż, pierogi nigdy się nie kończą.

KremowyAlevtina, rozumiem cię.A jeśli weźmiesz pod uwagę, że zrobienie pierogów dla dwojga ze świeżego ciasta, które leży w lodówce, z mrożonym mięsem mielonym z foremek zajmie no może 15 minut (podczas gdy woda w patelni się nagrzewa), to ta maszyna nie jest potrzebne I w zasadzie żadnych problemów z pękaniem ciasta po zamrażarce

poważnym problemem jest niska prędkość zamrażania. Cokolwiek można powiedzieć, ale poczekaj 30-40 minut, aż się złapie, potrzebujesz.

Mam ogromnego Liebherra, to trochę pomaga. W górnej tacy około 10 minut trzeba chwycić pierogi i można bezpiecznie wyłożyć drugą warstwę.
Ale ze względu na to, że często nie ma dużo miejsca na dalsze przechowywanie, musisz ręcznie robić pierogi
To znaczy, kiedy czekam na wielu zjadaczy, wyjmuję maszynę do pierogów

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetatak, teraz przerzuciłem się na „robienie pierogów na jeden posiłek”, jest to naprawdę bardzo szybkie, całkowicie rozluźnione, od początku wyrabiania ciasta do talerza z gotowymi gorącymi pierogami trwa to 25 minut, podczas gdy cały naczynia i blat posprzątane, nie ma śladów ani śladów, że właśnie tu robiono pierogi.

] poważnym problemem jest niska prędkość zamrażania. Cokolwiek można powiedzieć, ale poczekaj 30-40 minut, aż się złapie, potrzebujesz. [
A dlaczego nie możesz po prostu posypać palety mąką z sitka i kluskami na wierzchu, a od razu możesz włożyć ją do torby i lodówki?

A dlaczego nie możesz po prostu posypać palety mąką z sitka i kluskami na wierzchu i od razu włożyć ją do torby i lodówki?

Nie zrobili tego, wydaje mi się, że będziesz potrzebować dużo mąki, a pierogi (i tak są dociśnięte do siebie w torbie) i tak się skleją. Strasznie jest próbować, szczerze mówiąc, nie chciałbym dostać zdrowych pelmeni mono. A więc niektóre trzymają się razem, choć trochę.

[Ddima333]

Ddima333,

Potrzebujemy więc czegoś do zamrażania. Chociaż nadal potrzebuje trochę przestrzeni.

Elektryczna taca do suszenia z brzegami to dobry pojemnik do zamrażania pierogów i pierogów. Położyłem je jeden na drugim. Nie szerokie tace (suchy wiatr m5 lub m8, rozmiar 500 lub suszarki o podobnej średnicy) są zawarte w zamrażarce. Aby łatwo wyjąć pierogi z tacy, przykrywam blachę cienką szmatką lub siatką.

Tacka z suszarki elektrycznej, blacha do pieczenia, deska - można na nich położyć więcej niż jedną warstwę małych pierogów, zwłaszcza jeśli są spłaszczone na pierogach lub raviolnitsa, są równe: pierwszą warstwę pierogów pokrywam grubą szmatkę przetartą mąką na wierzchu, warstwę pierogów na tkaninie, takie warstwy można nałożyć 3-4. Mrożone pierogi łatwo wyjąć z tkaniny.

Siatki teflonowe do grillowania, okrągłe lub prostokątne, są również bardzo wygodne do układania między warstwami pierogów, można je zdjąć na raz, wygodne, rozmiar siatki jest odpowiedni dla każdej zamrażarki.

Nie szerokie tace (suchy wiatr m5 lub m8, rozmiar 500 lub suszarki o podobnej średnicy) są zawarte w zamrażarce.

Och, nie wiem, mam w domu małe zamrażarki, których nie ma w ofercie Isidri. Kupiłem trzy tace do zamrażania pierogów

Nie zrobili tego, wydaje mi się, że będziesz potrzebować dużo mąki, a pierogi (i tak są dociśnięte do siebie w torbie) i tak się skleją. Strasznie jest próbować, szczerze mówiąc, nie chciałbym dostać zdrowych pelmeni mono. A więc niektóre trzymają się razem, choć trochę.

Dmitry, rzeźbiąc za pomocą wałka do ciasta i foremki, posypuję mąką na mechaniczną patelnię sitową
(Okazuje się jednolita, cienka warstwa) i też od razu wkładam gotowe pierogi do woreczka na mrożonki (choć może trochę umierają) Trochę się sklejają, ale nie wszystkie, a jak się sklejają, łatwo oddzielają się bez utraty jakości. Pod koniec pracy mąkę zbieram z palety silikonową szpatułką i wkładam z powrotem do pojemnika. Do posypania nie potrzeba dużo mąki. Sklepy również są skropione. Inną rzeczą, którą lubię, jest to, że mąka nadaje bulionowi określoną gęstość. A jaką masz maszynę, plastikową czy żelazną?

Może ktoś widział zamrażarki na Ali?

Siatki grillowe teflonowe,

A jeśli w pojemniku między warstwami pierogów położyć taką kratkę? Czy każda kluska będzie osobna?
Dla mnie najbardziej stresującym momentem w produkcji pierogów-mantyszu jest znalezienie miejsca w zamrażarce.
Wyjmuję zawartość z kilku półek, wkładam wszystko z miski lub wiadra i szczelnie przykrywam, jak pierogi zamarzają, wrzucam je do toreb. Następnie odsyłam zawartość półek z powrotem. To jest okropne !!!

[Mirabel]

MirabelTak, Vika, najtrudniej jest znaleźć miejsce. Pomaga w tym stara umiejętność grania w Tetris. U zarania pojawienia się tych zabawek mąż przyniósł z lotu Mario, Tetris i Tanchiki. I zgodziliśmy się: wieczorem, kto przegra, zmywa naczynia, a dziecko rano zabiera się do przedszkola, niezależnie od zmiany czy zmiany. Tata w przedszkolu był znany i kochany przez dzieci i wychowawców, a ja pierwszy, zarówno w pracy, jak i wśród znajomych, miał zmywarkę, która dać jej zdrowie działa do dziś

nadal jest dobry do pierogów, podłoża silikonowe na gorąco - jakieś pierogi są na nich wrzucane, wkładam je do torebki i do jakiejś szczeliny w zamrażarce, częściej taki substrat to porcja dla jednej nie żarłocznej osoby
ale możesz włożyć stosy pierogów do torby i włożyć je do zamrażarki

[Katerok87]

Katerok87żelazo, zdążyło to wziąć pod koniec lata.

Do wszystkich, ciekawa dyskusja na temat zamrażania, dzięki ... Mam plastikowe tace wklęsłe z otworami i nóżkami do mycia owoców; Używam ich do zamrażania. Wrzuć jeszcze kilka teflonowych siatek do pieczenia (jeśli dobrze je sobie wyobrazię) i spróbuj nakładać warstwy. Wyglądasz, to zadziała bez przerwy.

Jakim zwierzęciem jest ta maszyna, o której mówisz, która szybko robi tyle pierogów? może ktoś ma zdjęcie lub udostępnia odniesienie do produktu?

[elenas]

elenaszobacz drugi post w tym wątku. Jest zdjęcie.

plastikowe palety wklęsłe z otworami

czy mogę prosić o ich pokazanie? zdjęcie lub link do nich.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, myślę o takiej przemowie. Widzę je cały czas w Auchan.
🔗

[Julia]

Julia, Yulechka! Podziękować! ale fajnie! Nie widziałem tego tutaj ...

[wyobrażać sobie]

Dodam jeszcze kilka siatek teflonowych do pieczenia (o ile dobrze wyobrażać sobie)

żelazo, udało się go zabrać pod koniec lata.

Dmitry, dlaczego piszesz, że udało ci się kupić, czyli na jakichś sprzyjających warunkach?

Jakim zwierzęciem jest ta maszyna, o której mówisz, która szybko robi tyle pierogów? może ktoś ma zdjęcie lub udostępnia odniesienie do produktu?

Przeczytałem do 20 stron i podążam za tym linkiem 🔗 i wybierz cenę 40, a inne żelazne pojawią się w cenie 5108 rubli za dostawę 83 USD i plastikowe z czerwoną pokrywką, inaczej nie wiem, jak je opisać. Nawiasem mówiąc, promocja 18% została również dodana na każdy zakup, w tym 80% na dostawę przed 2 stycznia, a następnie w ciągu 10 lub 12 dni nie pamiętam, że będzie można zapłacić za zamówienie.

Dmitry, dlaczego piszesz, że udało ci się kupić, czyli na jakichś sprzyjających warunkach?

Dmitry pisał o tym wcześniej:

Koniec ery?
Teraz spojrzałem na aliexpress. Zniknęły wszystkie żelazne pierogi, widzę tylko jedną ofertę w wysokiej cenie zakupu i jeszcze wyższej cenie za dostawę. Ale za 17 tysięcy pojawił się plastikowy robot.
Ten temat działa od 2010 roku. Myślałem, że te samochody będą zawsze w sprzedaży, ale to bzdura. Dobrze, że udało mi się go kupić. Generalnie dbaj o swoje jednostki, nie jest faktem, że Chińczycy znowu je będą mieli.

[Mirabel]

Mirabel, były w naszym chibo, ale nie tanie.

[Lerele]

Lereledobrze, a przesyłka będzie generalnie złota. Czy ktoś może wybrać bardziej budżetową opcję.

[Mirabel]

Mirabel, a ty? Okresowo powtarzają asortyment. Zwłaszcza kuchnia. Trzy razy sprzedają to samo. I widziałem to dawno temu, wtedy kupiłem sobie silikonowy arkusz na rolki i te tace były, tylko skręciłem je w dłoniach i nie wziąłem, wydawało się, że nie jest to konieczne.

Cytat: Ddima333 18 grudnia. 2017, 20:57
Koniec ery?
Teraz spojrzałem na aliexpress.Zniknęły wszystkie żelazne pierogi, widzę tylko jedną ofertę w wysokiej cenie zakupu i jeszcze wyższej cenie za dostawę. Ale za 17 tysięcy pojawił się plastikowy robot.
Ahhh, teraz jest jasne)
Wygląda więc na to, że za żelazne rutaobao plus wysyłka jest 5108 rubli.
I plastik 11 tysięcy plus przesyłka złota 190 $

[julia_bb]

julia_bb, oni są.

Pomysł polegał na ułożeniu ich jeden na drugim, ale nogi przeszkadzają i generalnie pierogi są grubsze niż wysokość nóg.
Planuję więc dalej na pierwszej warstwie na palecie, drugiej a potem przez matę poliestrową pod naczynia (w postaci bardzo drobnej siatki) kupiłem już 80 rubli z metra. Zobaczmy jak idzie.

Lerele, sądząc po profilu, piszesz z Niemiec. Wtedy najprawdopodobniej miałeś w sprzedaży oryginalne pierogi Risto. Sklepy internetowe oferowały je w Moskwie kilka lat temu. O ile rozumiem, wymyślili je albo Włosi, albo Niemcy, a Chińczycy skopiowali i też zaczęli sprzedawać. Nitowany do magazynu i sprzedawany przez kilka lat; zarówno sprzedane, jak i utracone oferty na ali. "Tak rozumiem!" (od) .



Katerok87, rutaobao - strona pochodna od chińskiej, może pozostawać w tyle za zakresem. Najważniejsze, że są po chińsku.

[Lerele]

Lerele, sądząc po profilu, piszesz z Niemiec. Wtedy najprawdopodobniej miałeś w sprzedaży oryginalne pierogi Risto. Sklepy internetowe oferowały je w Moskwie kilka lat temu. O ile rozumiem, wymyślili je albo Włosi, albo Niemcy, a Chińczycy skopiowali i też zaczęli sprzedawać. Nitowany do magazynu i sprzedawany przez kilka lat; zarówno sprzedane, jak i utracone oferty na ali. "Tak rozumiem!" (od) .

Ale ja widzę to inaczej. Wszystkie zostały wyprodukowane w Chinach. Może nawet na tym samym przenośniku. Tyle, że różne duże firmy hurtowe często zlecają wydanie dużych ilości towarów pod własnym logo. Jednym z tych logo był Risto.
W Izraelu wiele dużych sieci handlowych sprzedaje towary pod własnym logo. Nie oznacza to, że sieci te mają własne fabryki produkujące te towary.

[Ddima333]

Ddima333no cóż mam tą maszynę Risto, pokazałem to w temacie. Nie różni się od samochodów z Chin, wszystko jest takie samo.

Pod wpływem tego tematu zamówiłem maszynę do pierogów na Ebei. Czekamy 6 grudnia. Co ciekawe, początkowo zamówili go u innego sprzedawcy, ale po otrzymaniu pieniędzy, dwa dni później napisał, że nie ma na stanie samochodów i pojawią się za trzy tygodnie, poprosiłem o zamknięcie transakcji i zwrot pieniędzy. Zwrócony. Kupiony od innego, trochę droższy, wysłany w jeden dzień, choć paczka do tej pory nie była śledzona. Miejmy nadzieję, że tak się stanie. I w związku z tym można, aby nie wspinać się po całym wielostronicowym temacie, po raz kolejny opracować sprawdzone przepisy na ciasto?

[Dynamit]

DynamitNajbardziej optymalne ciasto, aby zrozumieć, co powinno być Urządzenie do robienia pierogów i danie na pierogi # 1736

Mięso mielone o konsystencji jak Lazerson dobrze wymieszać Przygotowywanie klopsików i nie tylko w silikonowych tacach na kostki lodu nr 1470

[Dynamit]

DynamitNajbardziej optymalne ciasto, aby zrozumieć, co powinno być Urządzenie do robienia pierogów i danie do pierogów # 1736

Mięso mielone o konsystencji jak Lazerson dobrze wymieszać Przygotowywanie klopsików i nie tylko w silikonowych tacach na kostki lodu nr 1470

Podziękować! W przeciwnym razie nie chcę eksperymentować przez pół dnia pod wygłodniałymi spojrzeniami.

[Dynamit]

DynamitTy co najważniejsze naprawiasz dobrze sprężynę na tłoku, to taka infekcja, ma tendencję do wypinania się i gubienia .. (I wrzuć sprężynę z klamki automatycznej na zapas żeby jak ją upuścisz to nie martw się )
Tutaj o niej ze Sveta i dalej z Irą Maszyna do robienia pierogów, ravioli # 1109
Tutaj Ira pisze o wałkowaniu ciasta (robię to samo)
Maszyna do robienia pierogów, ravioli # 1032

[Fifanya]

Fifanya, Rozumiem. Dziękuję Ci!

Pod wpływem tego tematu zamówiłem maszynę do pierogów na Ebei.

Za jaką cenę?

[Katerok87]

Katerok87, 9 037.

Generalnie wydaje mi się, że w porównaniu do metody ręcznej, nifiga nie wychodzi szybciej. Ale jest łatwiej - zdecydowanie.

Subskrybuj!

Cytat: Ddima333 31 grudnia. 2017, 18:28
Generalnie wydaje mi się, że w porównaniu z metodą manualną nifiga nie wychodzi szybciej. Ale jest łatwiej - zdecydowanie.
Subskrybuj!

Dziękuję wam za szczerość! Siedziska na kuchennym stole NI FIGA nie, ale metoda ręczna jest doskonała!

Generalnie wydaje mi się, że w porównaniu z metodą manualną nifiga nie wychodzi szybciej. Ale jest łatwiej - zdecydowanie.

Nie zgadzam się. Jeśli gotujesz pierogi w małych ilościach, np. „Na jeden posiłek”, to tak, nie szybciej. Ale nie mam ani siły ani zdrowia, żeby trochę wyrzeźbić pierogi.
Ale pierogi w naszej rodzinie nie są przygotowywane od razu. Robimy dużo. Duża liczba pierogów na maszynie do pisania gotuje znacznie szybciej. To wcale nie znaczy, że potem jemy tylko pierogi. Ale zawsze jest możliwość ugotowania ich „na jeden posiłek”. Przez resztę czasu cudownie „odpoczywają” w zamkniętych opakowaniach w zamrażarce.
A o tym, że jest znacznie łatwiej - to jest jednoznaczne.

Nie zgadzam się. ...

Mam wyjaśnienie: „nie szybciej”, ponieważ muszę czekać 30-40 minut na zamrożenie każdej partii. Jeśli wykluczysz ten etap oczekiwania, maszyna będzie szybsza.

Caprice, jaki masz samochód?

A dla mnie wszystko jest mniej więcej w tym samym czasie na maszynie do pisania lub przy użyciu kształtu plastra miodu