Mąka pszenna w Rosji, rodzaje, odmiany, właściwości

Tatiana, kupiłem cały ich asortyment. Całe ziarno jest zupełnie inne, jak można to pomylić, przynajmniej podczas przesiewania. Nawiasem mówiąc, zarówno CZ, jak i żyto i pszenica również słabo rosną, nie można ich porównać z „rzeczą francuską” CZ.

Nie rozumiem, co oznacza tapeta z pszenicy?
Nigdy takiego nie spotkałem tutaj, a także na Białorusi.
Kiedyś była mąka pierwszego i drugiego gatunku.
Mamy żyto proste i pełnoziarniste.
Więc biały jest prosty, białe pełne ziarno,
oddzielnie biały do ​​chleba, biały do ​​pizzy.

[Markusy]

co oznacza mąka pszenna?

Markusy, to jest pełnoziarnista pszenica.

Potem Khlebnikova dziwnie mówi, że używa
tapeta pszenna lub mąka pełnoziarnista.
Jak dwa różne rodzaje mąki.

Wydaje mi się, że producent może użyć tej lub innej nazwy, ale w rzeczywistości to to samo. A autor przepisu wskazuje oba terminy, abyśmy mogli kupić odpowiednią mąkę, jak to się nazywa.

Ale masz własną mąkę. Dorastała w twoim domu.
Kupujemy od różnych producentów.
A my nie mamy takiej różnorodności jak Ty.
Czytałem, że jest groszek, kasza gryczana itp.
Nie mamy tego, sam mielę w młynku do kawy.