Tartiflet z boczkiem

Kategoria: Dania mięsne
Tartiflet z boczkiem

Składniki

Ziemniaki 480 gr.
Ser Rebshlon 220 gr.
Boczek 12 bardzo cienkich plasterków
Krem o niskiej zawartości tłuszczu 12 art. łyżki
czosnek 1 \ 2 goździki
Posiekana pietruszka 2 łyżki stołowe. łyżki
Gałka muszkatołowa 2 szczypta
Sól pieprz smak

Metoda gotowania

  • Zmiel ser reblochon (wziął zwykły ser))) do takiego rozmiaru, że można je rozłożyć w miseczkach
  • Dodać śmietanę z czosnkiem i posiekaną natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem
  • Napełnij filiżanki (wszelkie małe puszki, takie jak kubki do jogurtu) mieszanką ziemniaków (drobno posiekanych i surowych), bekonu, sera i śmietany.
  • Przykryj pokrywkami (folią lub folią spożywczą) i gotuj w podwójnym bojlerze przez 50 minut.
  • Na zdjęciu tartiflette w filiżankach. A obok udka z indyka pod „futrem” adżiki, również gotowane w formie w podwójnym kotle
  • Przepis na 6 małych filiżanek. Ale nie rozumiałem, gdzie zmieści się tam 0,5 kg ziemniaków. Robiłem wszystko na oko. Ale to było BARDZO smaczne. Polecam. Ponownie możesz następnie pięknie ułożyć porcje.
  • I tak zostało przygotowane
  • Tartiflet z boczkiem

Mróz
Zrobiłam wczoraj to danie. Tylko zamiast bekonu wziąłem bekon węgierski - ostry i pachnący, więc nie dodałem gałki muszkatołowej, nadal bym tego nie czuł.
Cóż, to jest super! Bardzo podobało mi się to danie! (kto go tak nazywał?)
Mąż powiedział, że BARDZO kocha TAKIE ziemniaki. Nakazał robić to częściej!

Nawiasem mówiąc, przepis jest bardzo elastyczny. Moim zdaniem wymiana boczku da bardzo różne efekty. Np. Ostry boczek - inny smak i zapach, ale można salami, można kiełbasę jak krakowską… Albo tak powstał pomysł - z rybą. Łosoś będzie tam pasował bardzo dobrze, nie licząc pietruszki.

Proszę przyjąć „dziękuję”!

PS: Należy to robić w pojemnikach na małe porcje! Im większy pojemnik, tym dłużej trwa para.
Zhanik
Mróz
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało! tak, zdecydowałem też, że ten przepis można improwizować.
Został tak nazwany przez francuskich szefów kuchni (szczególnie Fred Guillant), którzy napisali książkę z przepisami na ten parowiec.
jeśli to możliwe, reklamuję tutaj jeszcze jeden przepis "Medaliony wieprzowe z sosem curry, jabłkiem i selerem" To przepis z wykwintnej kuchni. Znajduje się właśnie tam, w PAROWNIKU.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0
Mróz
Zhanik, na pewno spróbuję!
 
główny Kuchnia i sprzęt AGD Przepisy na urządzenia kuchenne Podwójny bojler Przepisy na parowiec Tartiflet z boczkiem

Inne przepisy w sekcji „Przepisy na parowiec”

Sterylizacja konserw w podwójnym kotle
Sterylizacja konserw w podwójnym kotle
Omlet parowy
Omlet parowy
Ziemniaki w podwójnym kotle
Ziemniaki w podwójnym kotle
Ravioli z twarogiem z wiśniami na parze
Ravioli twarogowe z wiśniami gotowanymi na parze
Dietetyczne klopsiki z kurczaka
Dietetyczne klopsiki z kurczaka
Burger rybny
Burger rybny

Nowe przepisy

Wszystkie nowe przepisy

Czytaj teraz

Wszystkie przepisy

Losowe przepisy

Więcej losowych przepisów

Nowa receptura

nowe wiadomości

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba