Fasolka szparagowa z mięsem mielonym w sosie sezamowym

[Fasolka szparagowa z mięsem mielonym w sosie sezamowym]

Przepis ze strony „W kuchni z Seraphimą”

Fasolka szparagowa z mięsem mielonym w sosie sezamowym

500 g mięsa mielonego (ugotowałam z piersiami indyka)
500 gramów zielonej fasoli (lub zielonej fasoli)
1 bardzo duża cebula
7 łyżek pasty tehina lub (3-4 łyżki lekko prażonych nasion sezamu zmielonych w młynku do kawy)
sok z 1 limonki lub cytryny
1,5 szklanki wody (jeśli nie używasz gotowej pasty, ale sezamu, 2 szklanki wody)
sól, pieprz do smaku

Dusić cebulę w oleju roślinnym do miękkości, dodać mięso mielone lub drobno posiekane, smażyć na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
Ogony pokroić z fasoli lub fasoli, pokroić na kawałki około 2-3 cm i dodać do mięsa i cebuli. Smaż przez 5 minut.
W międzyczasie pastę lub zmielone nasiona sezamu rozcieńczyć wodą - ubijać trzepaczką, stopniowo dodając wodę. Dopraw solą i sokiem z cytryny.
Wlej sos sezamowy do kociołka i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola będzie gotowa. W razie potrzeby możesz dodać gorącą wodę.
Podawaj z ryżem lub pitta.
Jedliśmy ze świeżymi ciastami z semoliny. Przepyszny!

Spieszę serdecznie dziękuję autorowi za ten przepis !!!

Arabskie danie Shiyo przy okazji gotowane z mieloną wołowiną) polubiłem wszystkich moich zjadaczy !!!



A jak proste i szybkie jest przygotowanie, to byle jaki sen leniwy hostessy !!!