Pieczone ozory wieprzowe

Pieczone ozory wieprzowe

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
język świński	4
Ząbki czosnku	4-5
liście lavrushka	4-5
mieszanka "5 papryczek" z groszkiem	1 łyżka
Sól	smak
suszony tymianek	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Paprykę rozgnieść w moździerzu, przełamać lawruszkę i wymieszać z tymiankiem. Złożyć folię na kilka warstw, nałożyć na nią 1/2 mieszanki. Wyciśnij czosnek przez prasę i wymieszaj z solą, posmaruj języki powstałym kleikiem. Umieść języczki na folii, posypując drugą połowę mieszanki przypraw na wierzchu. Owinąć szczelnie folię kopertą, pozostawić do marynowania minimum 1 godzinę.
• Piec w piekarniku na ruszcie około 1,5 godziny w temperaturze 190 C.
• Ponieważ pieczemy na ruszcie, folię mocno owijamy, delikatnie zszywamy do góry, aby nie zmyć piekarnika z wyciekającego soku
• Wyjmujemy gotowe języczki z folii, usuwamy pozostałe przyprawy i pozwalamy im całkowicie ostygnąć w szczelnym pojemniku lub zawinięte w folię. Skóry nie można oderwać, prawie nie jest odczuwalna, tylko trochę odcięta u podstawy języka.

Uwaga

Zdjęcie celfh

Bardzo kochamy języki, ale gotowanie ich według wszystkich zasad przez długi czas i włóczenie się po Internecie w poszukiwaniu szybszego sposobu gotowania, znalazłem
przepis od elena_110

Lika, mam pytanie dotyczące języków. Potrzebuję ich na stole od 8. Czy mogę je dziś marynować i upiec jutro wieczorem? A może tego samego dnia? Co jest najlepsze? I dalej. Może jakiś sos nitkowy dla nich? Zwykle robię gotowane języki, pokrojone na kawałki i posypane czosnkiem z majonezem, czasem rozgniatam serem. Ale ja chcę czegoś nowego ...

Lika, kolejne pytanie „językowe” już dojrzało, ale w zasadzie pieczenie na ruszcie? Czy nadal jest to możliwe na blasze do pieczenia?

[rzemieślnik]

rzemieślnikmożesz spokojnie zostawić w zalewie w lodówce do jutra. Od rana do piekarnika. Z gotowych oczyścicie resztki marynaty i całą firmę zawiniecie 2-3 warstwy folii, odstawicie w chłodne miejsce (mam przeszklony balkon) przed wakacjami. Pokrój cienko, ale sos jest lepszy osobno. Połączenie majonezu z chrzanem jest doskonałe i jak na mój gust bez sera. Kto musi zanurzyć / rozmazać. Gotowe języki mają dobrze nasycony smak po przyprawach.
Zawsze robię w specjalnie zaprojektowanym naczyniu do pieczenia z wkładaną kratką. Myślę, że jeśli marynata jest zrobiona tylko z przypraw, może nie być wystarczającej ilości własnego soku z języków i dno się usmaży. Stеrnna przykład zrobiła trochę w innej marynacie i miała dość sosu, upieczonego w rękawie z tyłu.
rzemieślnikspróbuj położyć pogniecioną folię na blasze do pieczenia pod jęzorami już owiniętymi folią, aby zapewnić niezawodność.

Dziękuję za pomysł z pieczonymi językami !!! Wszystko wyszło super, miękkie i smaczne. Zdjąłem skórę, bo tak łatwo było zdjąć !!!!! Nie mogłem się powstrzymać, żeby go nie zdjąć. Owinąłem go w dwie warstwy folii, jest teraz taki cienki ... Położyłem patyczki do lodów na blasze do pieczenia, a następnie położyłem wszystko okrągłymi kawałkami folii ze słodyczy ze strzałką (no cóż, jestem bułeczką , bułka, niczego nie wyrzucam !!!). Dno w ogóle nie jest spalone !!!
Bardzo chciałem przywieźć zdjęcie ... ale okazało się, że jest bardzo kiepskiej jakości, więc następnym razem, gdy wstawię zdjęcie do kolejki, na początku kwietnia (będzie powód !!!)

[PIECZONE JĘZYKI WIEPRZOWE]

PIECZONE JĘZYKI WIEPRZOWE

Lika... To jest ... Jak to ująć bardziej kulturowo ... Cóż, z u mnie wszystko jest proste ... natychmiast krzyczę, że ja Spinka do włosów, a ona idzie na mój poziom rozwoju ... To boom, aby sprawdzić siłę układu nerwowego ...

LIKA!!! Idę na targ Koptevsky, kupuję trzy ozory wieprzowe i od razu zaczynam od przepisu? Oznacza to, że nie ma pułapek między rynkiem Koptevsky a początkiem twojego przepisu? Czy nie ma nic do prania / parowania / czyszczenia? A ty wyglądasz ... Jestem z pewnością pięcioma ładowarkami ...Ale moje pytania czasami sprawiają, że włosy mi się kończą Wstań ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, to jest !!!
Szkoda Lika, jest dziś zdenerwowana, zalałem jej sekcję.

Języki przyniesiesz z rynku, dokładnie je umyjesz, lekko podrapiesz (!) Nożem pod strumieniem wody, dokładnie wysusz i dalej wzdłuż tekstu.

[!!!]

!!!
Twoja reputacja nie może już zostać zwiększona !!! STAJE SIĘ NIE GŁĘBOKO !!!
_{(cóż, nadal będę podnosić ...) Inaczej nie poradzę sobie z ozorami wieprzowymi ...}

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, to jest !!!
Szkoda Lika, jest dziś zdenerwowana, zalałem ją w jej sekcji.

Lika, już spokojny jak boa dusiciel, powrócił w powietrze!

To boom na test wytrzymałości układu nerwowego ...
LIKA!!! Idę na targ Koptevsky, kupuję trzy ozory wieprzowe i od razu zaczynam od przepisu? Oznacza to, że nie ma pułapek między rynkiem Koptevsky a początkiem twojego przepisu? Czy nie ma nic do prania / parowania / czyszczenia?

Spinka do włosówZapewniam, że wystarczy Ci siła mojego układu nerwowego !!
napisane poprawnie, z wyjątkiem prawidłowego mycia - nie ma pułapek, jeśli dostępne są wszystkie niezbędne przyprawy.
Również coś na rynek, tylko Praga, idź

[PIECZONE JĘZYKI WIEPRZOWE]

PIECZONE JĘZYKI WIEPRZOWE

Likadobrze, zaakceptuj !!! Nie wiem, jak je pięknie przyciąć, przycinam je tak, jak mogłem. I podobał mi się przepis! Przez wiele godzin będę ci pokazywał znak plus!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, okazały się świetne języki !!
I kroimy ... kroimy je na kanapce jak kiełbasę

[pieczony język wieprzowy]

Lika, jestem tutaj z podziękowaniem i plusem za pieczony język wieprzowy
Bardzo smaczne! To nie pierwszy raz, kiedy gotuję, ale jakoś nie mogłem zrobić zdjęcia.

Ahhhh, więc zapomniałem wczoraj umieścić zdjęcie
Poprawia się

Bardzo smaczne!

Wielkie dzięki za przepis na pieczone języki !!!! Wynik przekroczył wszelkie oczekiwania !!!!! Teraz będę robić języki tylko w piekarniku !!!
Przepraszamy, brak zdjęć - wszystkie klatki z jakiegoś powodu są bez ostrości!

O! Wczoraj kupiłem języki, tylko !!! Dobra robota, co. Spróbuję to zrobić w kukułce. tylko może w rękawie, tam folia, mogę? Albo nie? Zrobię, złożę raport.

O! Wczoraj kupiłem języki, tylko !!! Dobra robota, co. Spróbuję to zrobić w kukułce. tylko może w rękawie, tam folia, mogę? Albo nie? Zrobię, złożę raport.

Prawdopodobnie jest to możliwe w folii, tylko ostrożnie, aby nie zarysować.
Czekamy na raport