Zapiekanka z dyni ziemniaczanej

[Zapiekanka z dyni ziemniaczanej]

Zapiekanka z dyni ziemniaczanej

na naczynie Ø 26 cm, 4 porcje

500 gr ziemniaków
2 cukinie (około 650 gr)
3 cebule (300 gr)
4 ząbki czosnku
3 pomidory (400 gr)
100g posiekanego szpinaku (mój jest zamrożony)
200 ml płynnego kremu (do picia)
2 jajka
150 gr twardego sera

Cukinię obrać, pokroić w cienkie (1,5 - 2 mm) plasterki, posolić i odstawić do wypuszczenia soku.
Ziemniaki obrać, pokroić bardzo drobno obieraczką do ziemniaków.
Pomidory parzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego, dusić cebulę i czosnek do miękkości, dodać pomidory, gotować na wolnym ogniu do odparowania płynu, doprawić pieprzem i solą.
Szpinak, śmietana, jajka luzem, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Jeśli forma nie jest silikonowa, posmaruj ją masłem.
Połowę ziemniaków ułożyć na dnie „kafelkami”, doprawić solą i pieprzem. Połóż połowę mieszanki pomidorów na wierzchu. Skrop lekko kremową mieszanką, posyp startym serem (50 g).
Sok z cukinii dokładnie odcedzić, na wierzch położyć „kafelki”, posypać startym serem (50 g), lekko polać kremową masą.
Dodać pozostałe ziemniaki, sól i pieprz. Na wierzch wyłożyć resztę mieszanki pomidorów, posypać startym serem (50 g), polać pozostałą kremową mieszanką, rozsmarować na wierzchu małe kawałki masła (20-25 g) i włożyć do rozgrzanego do T 180 ° ( konwekcja 160 °) przez 45 minut. sos będzie się gotował, zmniejsz ogrzewanie o 20 °. Jeśli skórka zacznie przylegać zbyt szybko, przykryj formę folią.
To takie pyszne ...






Letnia zapiekanka z cukinii (Gala)




Zapiekanka z cukinii i ryżu (maszyna do pizzy Princess 115000) (velta25)

Siedzę, nie mogę oddychać !!!! Zjadłem tę samą zapiekankę z dyni ziemniaczanej. To prawda, ja jak zwykle kpił poprawił przepis. Wykonane w CUCKOO. Widok oczywiście Figa nie dla prasy, nie chciałem tego publikować, ale okazało się takie pyszne !!!!!!! Bardzo dziękuję Sternushka !!!!

[Stеrn]

Stеrn, Chcę ugotować zapiekankę z dyni ziemniaczanej, ale moi ludzie (z kotem) powiedzą: "A mięso?" Więc chcę dodać smażone mięso mielone. Myślisz, że to zadziała?

I jeszcze jedno pytanie. Co może zastąpić twaróg, może 2-3 łyżki mąki lub skrobi? W sklepie nie ma czegoś takiego, ale chcę upiec ciasto.

[Sonadora]

Sonadora oczywiście można dodać mięso mielone. Włożyć pod cukinię, aby nie wyschła.

Zamiast „twarogu” weź 50 gramów skrobi, powinno być dobre.

[Stеrn]

Stеrn, weź kolejne DZIĘKI !!!





Przepyszny!!!

Stеrn, to znowu ja! Dziś zrobiłem zapiekankę ziemniaczano-cukinową, udało mi się sfotografować resztki, bo 2 spinognice przyszły ze szkoły i poszedłem do sąsiada na „5” minut, a to ci, którzy cukinii nie lubią!

A teraz w piekarniku druga porcja ziemniaków "Prawie za darmo" (bo obawiam się, że już tego nie dostanę), aromaty są takie, że wezwałam męża do szybszego powrotu do domu inaczej się zakrztusię moja ślina.


DZIĘKI!!! DZIĘKI!!! DZIĘKI!!!

Stelochka !!! Kosztowny!!! Więc kto wiedział, że to było TAK pyszne!!! Zrobiłbym to wcześniej! Zdjęcie jest naprawdę nieprzedstawialne, ale to nie ma znaczenia! Najważniejsze, że jest pyszne - oszczędzę nie, zrobiłem już dwie porcje i chcę trzecią DZIĘKUJĘ Tobie kochany, ogromny, nawet najmłodszy, który nie lubi warzyw, poprosił o więcej, kiedy to był ostatni raz, nawet nie pamiętam

Tanya, kochanie, bardzo się cieszę!
Za zdrowie i dzięki za raport!

Stellochka, dzięki !!! Cóż, taka pyszna zapiekanka !!! Mąż zjadł połowę, cóż, dziewczyny dostały po ćwiartce ...





To pytanie mnie dręczy ...Czy to moje ręce nie rosną, czy naprawdę gotowanie tej zapiekanki zajmuje dużo czasu? Coś długo wyczekiwanego się z nią pogrzebałem ... Ale było warto !!!

[Szydełkować]

Szydełkować Tak, to prawda. Gotowanie w piekarniku zajęło mi trzy godziny. Zdziwiony, jak to jest ??? Ale jest bardzo smaczne, zapisałem przepis dla siebie, aby następnym razem móc nawigować w czasie.

[Stelochka]

Tak, i przyszedłem z tą samą opinią narzekać płakać
Stelochka, w stosownym czasie i reżimie temperatury nie spotkałem się w żaden sposób położyłem go do pieczenia, ale kolejne 30 minut i 200 * nadal nie doprowadzało zapiekanki do stanu gotowości. W końcu wkładam do szybkowaru, stawiam na Pieczenie na 10 minut, mam nadzieję, że u nas będzie gotowe?
Generalnie kolacja według wcześniej skompilowanego scenariusza niestety nie wyszła, choć smak jest naprawdę bardzo, bardzo dużo, to już obficie skosztowałem w tym samym czasie i zjadłem

Dziewczyny, może to ja "zwolniłem" w kuchni i źle wskazałem czas.

Stellochka, to po prostu czas pieczenia dla mnie zbiegł się, zajęło mi dużo czasu na przygotowanie: obierz, posiekaj, przygotuj sos itp. Aby być uczciwym, zauważę, że gotowałem z prędkością ciężarnego żółwia, naprawdę , z uczuciem, z aranżacją ... ...

Zaznaczę, że gotowałam z prędkością ciężarnego żółwia, z wyczuciem, z wyczuciem, w aranżacji ...

Zawsze tak gotuję! Innuska, tak, natychmiast ustawiłem wszystko na Bernerze.

[palnik]

Zawsze tak gotuję! Innuska, tak, natychmiast ustawiłem wszystko na Bernerze.

Siemion Siemionicz ... tnąłem uchwytami, bardzo cienko ... stąd dodatkowy czas kosztuje.

I nie mam Burnera ... Nie jestem pewien, czego dokładnie potrzebuję ... ponieważ nadal mampalniknie ...

[Stelochka]

StelochkaJa generalnie byłem w kompletnym zamieszaniu, ja też na Bernerze zaliczyłem bieg po cienkiej stronie niszczarki. Wtedy pomyślałem, że trzeba ręcznie mierzyć i ciąć milimetry, ale skoro Berner był w oryginale, nic nie rozumiem

Ale nadal chcę to powtórzyć jutro, planowałem obieraczką do ziemniaków, jak wskazano w przepisie, okazuje się bardzo, bardzo cienko i raczej szybko.

Ale nadal chcę to powtórzyć jutro, planowałem obieraczką do ziemniaków, jak wskazano w przepisie, okazuje się bardzo, bardzo cienko i raczej szybko.

Tak, myślałem, że ktokolwiek miał Bernera, sam to odgadnie.

[palnik]

I nie mam Burnera ... Nie jestem pewien, czego dokładnie potrzebuję ... ponieważ nadal mampalniknie ...

Lubię to?! A co z kiszoną kapustą ?!

A ja nie mam ... Jest prosta tarka do wiórów 2 mm. Ale obieraczka do ziemniaków okazuje się jeszcze cieńsza i wygodniejsza, od razu wcieram ją do formy i okazuje się przewiewna

Dziękuję Ci! To takie pyszne! I praktycznie według systemu „Minus 60”. Jedyne, że wymieniłem śmietanę na mleko i nie położyłem odpływu na wierzchu. masło. Ale nawet bez oleju jest pyszny i pożywny!
Nawiasem mówiąc, nie mam palników, ale mam starą tarkę za kilka rubli, która wiruje bardzo cienko, milimetrowe płytki. Od wielu lat służy nam tarka, jeszcze nie jest nudna. Szybko pokroiła nim ziemniaki. I cukinia ze zwykłym nożem szefa kuchni, również szybko się okazała i subtelna. W sumie wszystko razem z gotowaniem zajęło mi 2,5 godziny. Zrobiłem to wszystko na luzie, a przy okazji zaparzyłem kawę i piłem ją powoli. Wszystko było pięknie upieczone i upieczone dokładnie w 45 minut.
Dziękuję Stella!

Lozja, zdrowie i dzięki za cynk!

[Stеrn]

oszołomiony !!!
bardzo smaczne!!! trzeba robić w kółko ... każdy chce coraz więcej ...
StеrnDZIĘKUJEMY za przepis!

nie jest dodawany tylko znak plus, nie wcześniej niż godzina ... (((

Olka44, zdrowie i dzięki za cynk!