Warzywa w sosie serowym

[Warzywa w sosie serowym]

Warzywa w sosie serowym

Bakłażan (lub cukinia, dynia, papryka) 1 kg
suszony czosnek, papryka, curry, przyprawa do pizzy
stół z olejem roślinnym 2. łyżki

mleko 500 ml (mam 400 ml mleka + 100 ml wody)
300 gr różnych serów (brie, mozzarella, gouda po 100 gr)
1 stół. łyżka suszonej pietruszki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Bakłażany lub cukinię pokroić w kostkę 1x1 cm, posolić, wymieszać, odstawić do uwolnienia soku.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posypać warzywami, posypać pieprzem i przyprawami, polać olejem roślinnym, wymieszać i piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C (konwekcja 180 °) na złoty kolor.
W rondelku zagotować mleko, rozpuścić w nim sery, doprawić, dodać gotowe warzywa, wymieszać, podgrzać, odstawić na chwilę, aby sos się wchłonął.
Podawać z ryżem, gotowanymi ziemniakami lub makaronem.
Smaczne do hańby !!!

Z. Y. Jeśli używasz papryki lub dyni, nie musisz wcześniej solić. Po prostu piecz w piekarniku do miękkości.
Odpowiedni jest ser topiony, tylko dobrej jakości.

[ucho]

uchodzięki za warzywa w sosie serowym.

Tylko ja mam cukinię i dynię + trochę bakłażana, sam rozumiesz - walka ze zbiorami nie jest na życie, ale na śmierć.

Sos powstał z mozzarelli, topionego twarogu na zupę (pieczarkowa) oraz trochę wytrawnego anari - tłoczonego sera solankowego.



Właściwie to chciałem podać makaron na obiad, ale obawiam się, że przed obiadem niewiele zostało. Sam w sobie, cóż, taki pyszny.

[IRR]

Proponuję wprowadzić do przepisu dodatkowe oznaczenie: Smaczne do hańby !!!!
To ja o „Warzywach w sosie serowym” (mam bakłażana)



Wziąłem śmietanę i rozcieńczyłem ją wodą. Jedyne, co można wyjaśnić w przepisie, to to, że używając solonych serów (takich jak mój), takich jak parmezan, poshekhonsky itp., Nie należy solić mleka. lepiej posolić (jeśli to konieczne) gotowe danie. A potem trochę przesadziłem.

Py. sy. Mówić IRRke, niech się nie śmieje ze zdjęcia !!!

[Stella]

Proponuję wprowadzić do przepisu dodatkowe oznaczenie: Smaczne do hańby !!!!
To ja o warzywach w sosie serowym

W pełni popieram
bardzo smaczne, mam cukinię:



StellaDZIĘKUJĘ

Przyszedłem podziękować Stelli za przepis
Warzywa w sosie serowym bardzo, bardzo smaczne.
Piekłam warzywa w kreskówce przez 1 godzinę, następnie nalałam sosu i włączyłam duszenie na 20 minut, naprawdę niesamowicie pyszne. Wziąłem różne warzywa - 1 cukinię, 1 bakłażan, plasterek dyni i 1 paprykę. Myślę. jeśli zmienisz zestaw warzyw, za każdym razem pojawi się nowe danie