Warzywa po koreańsku z sosem sojowym

[Warzywa po koreańsku z sosem sojowym.]

Warzywa po koreańsku z sosem sojowym.

500 gr świeżych buraków (marchew, papryka, fasolka szparagowa, grillowany bakłażan ...)
2 stoliki. sos sojowy
0,5 łyżeczki pieprzu
4-5 ząbków czosnku
50 rośnie. obrazy olejne
0,5 herbaty łyżki mielonej kolendry
0,5 łyżeczki suszonej bazylii (opcjonalnie)
0,5 łyżeczki łyżki suszonego oregano (opcjonalnie)
1 łyżka octu
sól dla smaku

trzy buraki lub marchewki na tarce „koreańskiej” pozostałe warzywa posiekać niezbyt cienko w paski, dodać przyprawy i czosnek (rozgnieciony), dobrze wymieszać, wlać gorący olej, wymieszać, dodać ocet, ponownie wymieszać, przykryć pokrywką i włożyć w lodówce na dolnej półce do jutra. Wyjmij kilka razy i wymieszaj.
Do jutra nie mogłem się oprzeć, zjadłem w dwie godziny i już było pyszne.
Bardziej kocham buraki - są bardziej soczyste, a marynata z nich nieporównywalna.





Zdjęcie marchewki gdzieś zaginęło. Znajdę i położę.

, Sałatka z buraków po koreańsku

Ale resztki buraków ... Ale cukinia jest jeszcze lepsza !!!

Buraczki ugotowałam według Waszego przepisu, bałem się ... to surowe buraki, ale wszystko wyszło dobrze, wysłałam je do lodówki do dalszego marynowania.
Mogę to zrobić bez zdjęcia, wygląda to dokładnie tak samo jak na twoim zdjęciu, szczerze.
Ty +1.