Ciasto pomidorowo-szpinakowe

Ciasto pomidorowo-szpinakowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto: Mąka	175 g
masło	85 g
jajko	1 szt.
Sól	szczypta
Nadzienie:
szpinak	350 g (1 opakowanie mrożone)
Pomidory	2 szt.
Cebula	1 szt.
czosnek	2 goździki
Surowe jajko	2 szt.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Twarożek	250 g
Ser	120 g

Metoda gotowania

Mąkę wymieszać z masłem, jajkiem, 2-3 łyżeczkami zimnej wody. Zagnieść ciasto.

Do wypełnienia:

Pokrój cebulę i usmaż na oliwie, dodaj posiekany czosnek. Twarożek wymieszać z jajkami, dodać rozmrożony i wyciśnięty szpinak, starty ser, smażoną cebulę. Dopraw solą i pieprzem.

W formie (mam kwadrat 22x22 cm), naoliwione, wyłożyć cienko rozwałkowane ciasto, nadziewając je. Pieczemy w temperaturze 200-220 stopni przez 30 minut, następnie wyjmujemy ciasto i kładziemy na wierzchu cienko pokrojone pomidory, pieczemy kolejne 20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 15 minut

Program gotowania:

Pieczemy w temperaturze 200-220 stopni

Uwaga

Źródło: książka „Pies is Easy”

Smacznego!

Czy nikt tego nie zrobił? ...
Wczoraj kupiłem szpinak, z jakiegoś powodu to raczej rzadki gość na bazarze. Teraz szukam przepisu na ciasto, do którego można dodać ten szpinak. Może spróbuję zrobić to ciasto ...