Marynowany ozór wołowy

Marynowany ozór wołowy

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Gotowany ozór wołowy (wieprzowina) pokroić w cienkie plasterki
Tankowanie:
Czosnek - drobno posiekaj	1-2 ząbki
Rast. masło	2-3 ul. l.
Ocet winny	1-2 łyżki.
Cukier	1-2 łyżeczki
Mieszanka ziół prowansalskich (Użyłam mięty + zielonej bazylii)	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Liczba składników wypełniających zależy od ilości języka.
  
• Sos mieszać, aż cukier się rozpuści. Smakujemy i dostosowujemy.
  
• Język do naczyń układamy warstwami (miska, słoik), a każdą warstwę polewamy dressingiem.
  
• Zamknij pokrywką i trzymaj w lodówce przez 12 godzin (tak długo, jak to możliwe). Od czasu do czasu obracaj płytki języczkowe, aby równomiernie marynować.
  
• Wszystko! Gotowy!
  
• Możesz służyć i smakować!
  
• Smacznego, wszyscy!
  

Tatyana! Recenzja mojego męża na języku, przygotowana według Twojego przepisu: „Nigdy w życiu nie jadłam smaczniejszego języka”! Jak myślisz i jeśli w ten sposób gotujesz gotowane serca z kurczaka?

Odpowiem sobie. Nie kupujemy języka często. Ale serduszka z kurczaka przygotowane według tego przepisu to po prostu arcydzieło. Szkoda, że ​​przepis nie jest wystarczająco popularny .....

[Julia]

Juliaprzepraszam - przed chwilą widziałem posty w tym wątku
Cieszę się, że zastępujesz sklep spożywczy, a zwłaszcza gdy okazuje się smaczny, a zwłaszcza gdy mój mąż to lubi.
Za Twoje zdrowie!

Tanya, dziękuję, jest bardzo smaczna! Zawsze kupowałem ozory wołowe, ale potem postanowiłem zaoszczędzić pieniądze i wziąć wieprzowinę. Mąż je, ale niechętnie. Tutaj zostali „uszlachetnieni” taką marynatą. Sam dodałam też świeżo zmielonego czarnego pieprzu i polałam oliwę spod własnych suszonych pomidorów! Mniam! Mam nadzieję, że mój mąż też to doceni! Dzięki jeszcze raz!

[Wiktoria]

Wiktoria, powodzenia tobie i mojemu mężowi, mam nadzieję, że mu się spodoba. dobre wyjście

Istnieją również takie przepisy z językami:

Gotowany język w szybkowarze Oursson (Administrator)

Język wołowy marynowany z papryką (Administrator)

Tanya, dziękuję za smakowitość!

Wykonane dokładnie według przepisu. Smak jest niesamowity.

[Galya]

Galya, za Twoje zdrowie! Plasterki są pyszne z czosnkiem
Chciałam też rozmrozić język?

Tanya, wczołgałem się do języka, już go pokroiłem, gęstość jest właśnie taka, teraz pyszna, ale chcę spróbować marynowanego. Pierwsze pytaniektóry olej lepiej wziąć, ze smakiem lub bez. Mam oliwę extra virgin, wiejski słonecznik o zapachu prażonych ziaren, sezam, musztardę, olej z kminku. Oczywiście istnieje rafinowany, dezodoryzowany olej słonecznikowy.
Zamiast prowansalskich chcę postawić włoskie zioła, bardziej je uwielbiam, myślisz, że nie będzie gorzej, ale są inne.

[Luda]

Luda, olej według własnych upodobań - dowolny

Jeśli olej jest zwykłym słonecznikiem (lub innym neutralnym w smaku), możesz dodać przyprawy, które uzupełnią smak na lepsze
Jeśli olej jest „śmierdzący”, pachnie, wtedy przyprawy znikną na tle innych silnych zapachów.

Wybierz dla siebie, swój gust Jeśli chodzi o mnie, wybrałbym zwykły olej i przyprawy prowansalskie (lub inne). W końcu robimy marynowane mięso, a nie śledzie i cebulę, do których trafi pachnący olej

[Tanya]

Tanya, nalałem olejku musztardowego, bo język z musztardą jest zawsze pyszny! Już wypełniony, tak się stało, czy marynata nie wystarczy?

Postawię spodek i ciężarek na górze i do lodówki.
Tanya, ale co myślisz, ile można go przechowywać w ten sposób. Planuję zrobić to na stole na rocznicę ślubu, zastanawiam się, ile zrobić?

Waga, to dobrze. Zaleca się większe polewanie marynaty, aby kawałki były lekko pokryte płynem
Och, ile do przechowania - nie wiem, jaka jest data twojego ślubu. Nie miałem dużo, zjadłem w tydzień, trzymałem w lodówce

[Tanya]

Tanya, przed ślubem (09.02) jeszcze będę gotować, to jest test z "długopisu", mąż musi zatwierdzić, jest naszym głównym sklepem spożywczym. I tam kupię kilka języków za tydzień, ten okazał się mały i za kilka dni odleci
Pod jarzmem masło uniosło się do poziomu spodka, więc wszystko jest zanurzone w marynacie

[Luda]

Ludazwróć uwagę na ten przepis Język wołowy marynowany z papryką

Tutaj jest marynowany słodką papryką, jest bardzo smaczny, piękny, a sam język na dużym stole będzie wymagał mniej

Tanya, dla nas to wersja letnia, już patrzyłem, podobało mi się. Mój mąż nie toleruje przechowywania papryki, może jeść tylko własną, a swoją wciąż jest daleko.

Więc czekasz na letnie papryki Ale polecam spróbować

[Tanya]

Polecam spróbować

Tanya, latem to obowiązkowe A dziś mój mąż wróci z miasta i skosztuje, to zajmie ponad 12 godzin, sam na niego czekam, nie próbuję, będziemy z nim Po mój mąż rzucił palenie ponad 10 lat temu, jego smak i „zapach” stały się ostrzejsze. ogólnie rzecz biorąc, teraz tak bardzo cieszy się z tych uczuć, że jest dla mnie szczególną przyjemnością patrzeć, jak „smakuje” to, co przygotowałam . Jest moim najbardziej wdzięcznym, ale także surowym krytykiem i degustatorem

Będę też czekać na jego opinię

Pierwsza relacja: spróbowałam tego z mężem i zdałam sobie sprawę, że to przesadzone, okazało się, że moja lodówka jest za zimna, dobrze to zrozumiałam po języku, więc nawet krem ​​zamarzł w mojej lodówce, przeniosłam lodówkę do niższa liczba. Wprawdzie wyczuwalny jest już ciekawy niezwykły smak, ale na razie marynata jest osobna, język jest oddzielny Jutro wieczorem druga część Balet Marlezon degustacje Zostawiłam język na lodówce w temperaturze pokojowej, zanim się zepsuje, zamarynuje

Luda, może marynata jest słaba, brakuje octu i przypraw? Jeśli lubisz ostre jedzenie

Nie, Tanya, po prostu nie jest marynowana na + 1 st., Marynata jest pyszna, ale dopóki język nie przemoczy, spróbujemy drugi raz wieczorem.



Tanya, fsё, język się skończył, kiedy usiedli, żeby spróbować, jakoś skończył się niepostrzeżenie. Nawet po marynacie mąż zebrał cały świeży chleb, chociaż marynaty nie zostało dużo, dobrze namoczył język w temperaturze pokojowej. Nadal musimy zrobić i wiele więcej, to odlatuje - nie zauważysz. Podsumowanie: zrób to jednoznacznie! To jest pyszne. Smak w dużym stopniu zależy od octu. Więc jeśli ocet jest smaczny, język też będzie smaczny.

[Luda]

Cóż, tutaj i jestem sfrustrowany uczuciami Więc potrzebujesz octu mocniejszego i smaczniejszego, i utrzymuj go dłużej
Luda, za Twoje zdrowie!

Tanya, od mojego męża, jak zwykle z twoimi przepisami, bardzo dziękuję! Świetny pomysł! Powtórzymy!