Słodki chleb z marchewką

[Gotowanie ręczne:]

Słodki chleb z marchewką

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Woda lub mleko	150 ml
Olej opałowy	120 g
Starte marchewki	150 g
Wanilia cukrowa.	2 łyżeczki
Cukier	150 g
Sól	10 g
Mąka	400 g
Orzechy	200 g
Suche drożdże	4 g
Albo surowe drożdże	12 g
Esencja migdałowa (opcjonalnie)	kilka kropli
Lub starta skórka pomarańczowa (opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Gotowanie ręczne:
• • Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie (mleko) i dodaj cukier (to jest ciasto).
• • Pozostaw na 5-10 minut.
• • Mąkę przesiej i dodaj ciasto, marchewkę, orzechy, cukier waniliowy, esencję i masło.
• • Zagnieść elastyczne ciasto, posolić.
• • Ciasto przełożyć do naoliwionego kubka i przykryć folią.
• • Ciasto odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
• • Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia.
• • Piec w piekarniku nagrzanym do 175 C na środkowej półce przez około 50 minut.
• • Jeśli wierzch chleba zapieka się za wcześnie, przykryj go folią aluminiową lub silikonową pokrywką.
• Do wypiekacza chleba:
• • Umieść wszystkie produkty w wiadrze w kolejności wskazanej w instrukcji obsługi piekarnika.
• • Piekarnik z programem „Chleb słodki” lub „Chleb francuski”.

Czas na przygotowanie:

około 50 minut

Uwaga

Przepis pochodzi z bułgarskiej witryny „Gotuj z nami”. Oryginalny przepis jest tutaj: 🔗

Podobne przepisy

Słodki chleb bez drożdży (tatusena)

Chleb żytni z jagodami jałowca (abksar)

Słodki chleb z miodem na miodzie chmielowym (wypiekacz do chleba) (czernomyrdin)

Pieczony. Chociaż jest gorący, ale skórka została już odcięta. Co mogę powiedzieć, kalorie nie są mierzone według mojego gustu, zbyt tłuste. Kto nie lubi tłustych, nakłada mniej oleju. Naprawdę miałem tłuste orzechy - orzechy włoskie.
Powiedziałbym, że chleb bardziej przypomina babeczki.

Tak, ludzie, zmniejszcie olej o połowę, a nie mniej! I to bardzo odważne, już się rozpada i widok to nie tavos, ale przepis ciekawy, modyfikować tylko ilość oleju, resztę porządek.

To jest mój:


Sądząc po zdjęciach od Bułgarów, najwyraźniej dodali do chleba mniej masła.

Dzieci chciały więc zrobić coś przyjemnego, a przepis był bardzo ciekawy. Ale nic się nie stało. Wewnątrz ciasto wygląda jak kit.
Pieczę w programie Słodki chleb przez 3,5 godziny i rozgrzewam przez kolejną godzinę - skórka pęka i gołym okiem widać, że jest surowy. Musiałem przeznaczyć kolejne 40 minut na pieczenie w programie pieczenia i jakiś niezadowalający wynik.
Wygląda na to, że włożyłem wszystko zgodnie z przepisem, około 80 gram masła zamiast przepisanej ilości, orzechów nie wkładałem - dzieciom nie podobają się w chlebie.
Proszę powiedz mi, dlaczego wyszło jak kit. Następnym razem nie chcę tracić tyle czasu.

Nie, mój nie wyglądał na kit. Był dobrze upieczony na zwykłym programie „chleb słodki”, był po prostu tłusty, a wręcz przeciwnie, był odtłuszczony.