Wypiekacze do chleba Mystery 1202/1203

[Natalia Irkuck]

Natalia IrkuckNiestety, nie da się go wyłączyć, przynajmniej na razie na gwarancji.

Olya, czy znasz wiele piekarników z wewnętrznym oświetleniem?

Do mnie o tobie W ogóle nie znam takich pieców. Tak jak pytała osoba, tak odpowiedziałem. Dla mnie to podświetlenie jest zupełnie niepotrzebne, podobnie jak okno. Może na początku było ciekawie, bo nie upiekłam chleba przed zakupem automatu do chleba. A teraz nie wychodzę w tym procesie, najważniejsze jest to, że podążam za kolobokiem na początku partii z otwartą pokrywą i to wszystko.

Któregoś dnia mąż przyniósł mi wypiekacz do chleba 1203. W pracy dostali prezent, próbowałam upiec chleb. Pieczenie z gotowej mieszanki w trybie głównym 1. Wszystko wyszło świetnie. I to wszystko ... wyświetlacz już się nie świeci. Ogólnie piec okazał się jednorazowy. Szkoda, nawet mi się podobało

[Dusya Tapkina]

Dusya Tapkina, po prostu nie masz szczęścia. Spróbuj wrócić do sklepu lub zlecić naprawę. Mystery i Supra wykonujemy na gwarancji w warsztacie przy N. Rudnev. Na terenie dawnego wojskowego domu towarowego.

[Rumianek 1]

Rumianek 1jej mąż był przedstawiony do pracy, oczywiście, karta gwarancyjna nie została anulowana. ale nadal spróbuj to naprawić. Podobał mi się wynik.

Witaj! Powiedz mi, proszę, gdzie możesz kupić miskę w Mystery 1202? Może są miski z innych HP, które do niej pasują? Z góry dziękuję za odpowiedź.

Witaj! Powiedz mi, proszę, gdzie możesz kupić miskę w Mystery 1202? Może są miski z innych HP, które do niej pasują? Z góry dziękuję za odpowiedź.

Uszczelka również zaczęła przeciekać, bezpłatny numer serwisowy Mystery 8-800-100-20-17 nie dotarł, telefon jest zajęty.
Zadzwoniłem do najbliższego centrum serwisowego, powiedzieli, że łyżki nie są naprawiane.

Wewnątrz uszczelki olejowej jest jakiś niebieski pierścień, prawdopodobnie uszczelka, należałoby ją wymienić. Próbowałem wyjąć oś, jest bardzo ciasna. Jeśli wykonasz całkowity demontaż wiadra, musisz wywiercić nity i już wybrać uszczelkę lub uszczelkę olejową.
Wskazówki dotyczące naprawy wiadra wypiekacza do chleba
#
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=32099.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...099.0

Zwolniłem trochę przed emocjami noworocznymi, wypiekacze do chleba Mystery 1202 zostali przepchnięci po naprawie za 1300r, teraz nie są nawet w sprzedaży!

Czy możesz mi powiedzieć, czy w trybie 12 „pieczenie” można upiec gotowe ciasto wymieszane ręcznie? A następnie instrukcje mówią, że ten tryb służy tylko do ogrzewania gotowych produktów.

Dzień dobry dla wszystkich i bujny chleb
I mamy kłopot, mikser zniknął (zniknął), gdzie nie mogę kupić sobie myśli i nie mogę dodzwonić się do serwisu: girl_sad czy ktoś może mieć dodatkowy, kupiłbym
Mama jest bardzo kochana przez ciastko, a ona nie lubi mojego panasonic

czy tryb 12 „pieczenie” może być użyty do wypieku gotowego ciasta

Tak oczywiście!

Dzisiaj kupiłem Mystery 1202, aby zastąpić mój stary Moulinex. Już wszystko grzechota, wiadro się przesuwa, chociaż jej mąż je naprawiał. Jeszcze tego nie próbowałem. Ale tutaj patrzę na wideo i w instrukcji, po bokach gdzie uchwyt jest przymocowany do wiadra, w przypadku są takie kawałki żelaza, które niby zatrzaskują rączkę wiadra w obudowie, tak że wiadro się nie porusza. Moja Mulka też je ma. A tutaj, w Mystery, ich nie ma.

[akvamarin171]

akvamarin171, zróbmy zdjęcie - widok z góry przy otwartej pokrywie. Po bokach mam kawałki żelaza, ale piec mam długi czas. Może teraz robią to inaczej.

Program 10 Mam chleb żytni, chciałbym też pierogi. Ale w innych modelach, w których są pierogi, przepis wciąż jest na drożdżach. Dlatego chyba nie ma w tym sensu.

Aha, i naprawdę się zmienił. Nie mam chleba żytniego. Ale na głównym piekę 50 * 50 idealnie.

A po bokach jest przyzwoita odległość.Możesz przesuwać wiadro ręką.

To się świeci, tylko wycięcia w obudowie.

Mam wątpliwości. Lub po prostu podaj lub spróbuj upiec, nagle wszystko będzie dobrze ...

A tutaj, w Mystery, nie ma ich

Marina, mam kilka pieców z różnymi sposobami montażu. Te, które nie mają „uszu” do łyżki wkłada się pod niewielkim kątem i mocuje obracając wokół osi. Spróbuj.

Może zmienili zapięcie dołu, tutaj jest masywniejszy niż w Mula.

[dopleta]

dopleta, Próbowałem obrócić wiosło ręką. Może kiedy wszystko jest zaangażowane, jest przez to trzymane. Okazuje się, że Mystery wprowadził zmiany w modelu. Mam datę produkcji 11.2014. Wzięła ostatnią. Ogólnie jutro przetestuję. Dobranoc.

Chleb jest dobry. prawdziwa recepta z Mulinex - sprawdzona. Nie ryzykowała tego.

Drodzy piekarze, SOS! Dziecko na diecie bezglutenowej. Czy istnieje przepis na chleb jadalny bezglutenowy dla naszej maszyny do chleba? Możemy użyć mąki ryżowej, kukurydzianej, gryczanej. Jajka mogą być, olej też jest inny. Naprawdę nie chcę wypiekać z mikstury, wszystko jest tam wymieszane. Może ktoś tego próbował, dziobanie?

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz kupić miskę w Mystery 1202? Może są miski z innych HP, które do niej pasują? Z góry dziękuję za odpowiedź.

Powstało więc to samo pytanie. Po 2,5 roku zaczęło przeciekać wiadro mojego Mystery 1204. Mój Rollsen już stoi bez wiadra, tam wał wypadł. Dzisiaj złożyłem zamówienie na wiadro dla firmy Rolsen na stronie Detalyuga.com. Zamówienie przyjęte, poczekam na wynik. Na tej stronie możesz zamówić różnego rodzaju części do różnych modeli HP. Jeśli zamówienie zostanie zrealizowane, a wynik mi odpowiada, zamówię wiadro i nóż do Mystery. Mam też od dłuższego czasu problem z nożem: ciasto się klei, a nóż z ogromnym okruchem chleba muszę wyciągać

Dziwne uczucie z tej strony to części zamienne do klawiatur, myszy, części do padów ... Z definicji nie ma na nich części zamiennych.
A wszystko na zamówienie, dziwny sklep. Oto inna witryna 🔗

Prawdopodobnie dziwne, ale po prostu nie znalazłem innego, a tonący złapał się słomki, więc złapał. Teraz spojrzałem na wskazane miejsce, ale nie znalazłem tam ani Rolsena, ani Mystery. Boom czeka na odpowiedź na moje zamówienie

Dzień dobry wszystkim!
Wczoraj kupiliśmy wypiekacz do chleba, upiekliśmy pyszny biały chleb, ale po zakończeniu pracy zauważyliśmy na dnie wiadra zeskrobanie łopatki do ugniatania, łopatka jest zużyta do końca tak, że łodyga wystaje z ostrze, pytanie - coś trzeba włożyć pod nóż do ugniatania, jeśli tak to co, jeśli jest to możliwe ze zdjęciem, z góry dziękuję wszystkim!

Dzień dobry wszystkim!
Wczoraj kupiliśmy wypiekacz do chleba, upiekliśmy pyszny biały chleb, ale po zakończeniu pracy zauważyliśmy na dnie wiadra zeskrobanie łopatki do ugniatania, łopatka jest zużyta do końca tak, że łodyga wystaje z ostrze, pytanie - coś trzeba włożyć pod nóż do ugniatania, jeśli tak to co, jeśli jest to możliwe ze zdjęciem, z góry dziękuję wszystkim!

Wskazane jest wcześniejsze rozpuszczenie soli i cukru, są to materiały ścierne.

[Dmitry89]

Dmitry89, Piekę z prasowanymi drożdżami i ostatnią sól i cukier wysypuję bez rozpuszczania na mąkę, moja kuchenka stoi od kilku lat i wiadro jest w porządku.

Witam wszystkich piekarzy! Moja żona i ja byliśmy szczęśliwi (?) Właściciele pieca Mystery 1202, ale tu jest problem: trzykrotnie próbowali upiec w nim chleb i wszystkie trzy razy okazał się niewypieczony. Oto zdjęcie ostatniej bułki wykonanej według przepisu home_baker z tego wątku (z majonezem, link do postu:

Ale w przepisie jest skórka - średnia, a my kładziemy najbardziej smażoną. Jak widać: chleb normalnie podnosi się, ale po prostu nie piecze się do końca, a jeśli położysz średnią i białą skórkę, to myślę, że będzie jeszcze gorzej. I tak ze wszystkimi trzema bułeczkami (pierwsza - program 2, 500 g, smażona skórka, przepis z instrukcji; druga - program 1, 750 g, smażona skórka, przepis z internetu).
Powiedz mi, czy to małżeństwo? A może robimy coś źle?

[M @ X1M]

M @ X1M, DD! spróbuj przykryć go folią. Ponieważ twój miękisz wydaje się być normalny. Chociaż moje boki są bardziej okrągłe. Prawdopodobnie coś z dziesięcioma.

W trzecim stopniu skórka nie może być tak lekka. Nawet na pierwszym jest bardziej różowo. Jestem pewien, że występuje zaburzenie w regulacji ciepła pieca.

Ponieważ twój miękisz wydaje się być normalny

Tak to wygląda na zdjęciu. W rzeczywistości miękiszu też nie upieczony jest tak, jak powinien, warto go dotknąć i skleić razem w cieście.

Jestem pewien, że w termoregulacji pieca jest zaburzenie

Więc myślimy, że coś jest nie tak. Tutaj pisali o "śrubie regulacyjnej" trzymającej czujnik, ale nie rozumiałem gdzie to jest. Może ktoś, kto w to grał, opublikowałby zdjęcie lub opisał bardziej szczegółowo, gdzie jest? Jeśli jego skręcenie nie pomoże, najwyraźniej pozostanie tylko powrót.

[M @ X1M]

M @ X1M, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1433.0
tutaj mam nadzieję, że będzie pasować do tajemnicy. ponieważ w mojej są trzy śruby. Jeden przy wyjściu z dziesięciu, jeden mocuje dziesięć do ściany, a po prostu kolejna śruba do ściany.

[mi]

TmiH - rurowy ehgrzejnik elektryczny.

Uszczelka olejowa przy wiadrze jest zużyta, wymienię

Moja tajemnica 1203 została kupiona z rąk za 1000 rubli. ze względu na wiadro, ponieważ Moulinex OW1000 zaczął przeciekać, a wiadra są takie same. Jedyną różnicą są ściany boczne mocowania łyżki, które planowano zmienić. Ale ponieważ nie zrobili nic dla Mysteries poza kilkoma zacięciami i projekt był ładniejszy, zacząłem porównywać i rozumieć. Podobnie jak wiele z Moulinex 2000, Mystery 1202/1203 i podobnymi klonami, chleb, a zwłaszcza pokrywka, były blade, niedopieczone. Eksperymentując z programem znalazłem najdłuższą cyfrę 2, położyłem ją na ciemnej skórce i ze względu na wydłużenie czasu o 1000 gramów. Zależność wygląda następująco: skorupa - zmiany temperatury, waga - zmiany czasu. W rezultacie 500 gramów chleba na ciemnej skórce i 1 kg było całkiem do przyjęcia, ale nie to samo, co ze starego mulinexu. Eksperymenty z przykryciem i przedłużeniem wypieku w trybie grzania również nie dały radykalnej zmiany. Zdemontowałem i zdjąłem blat z panelem sterującym, pod czujniki temperatury podłożyłem kawałek miki i przykręciłem go z powrotem bez wkładania listwy mocującej do górnego oczka, żeby miał mniejszy kontakt z komorą pieczenia i nie przenosił temperatury do czujników w całości. Zrobiło się lepiej, ale nadal nie jak u muła)). W tym samym czasie próbowałem też 500 gr na max. czas jak na 1 kg i ciemną skórkę. Wściekły podczas kolejnego demontażu położyłem kilka kawałków miki, około 3-4 warstw i przymocowałem śrubą bez wkładania uszu drążka w oba otwory. Oznacza to, że pasek z czujnikami w ogóle przestał dotykać aparatu. Podczas pieczenia w tym samym trybie już 10 minut przed końcem skórka była rumiana, zapach podczas pieczenia był podobny do muliny, wyraźny, a na 5 minut przed końcem wyjmowałem smażony bochenek, aby go nie przypalić. Gdybym włączył tryb 450 g, czas byłby krótszy o zaledwie 5 minut i wziąłby go z sygnałami końca trybu. Generalnie przykrycie i stanie na ogrzewaniu nie wchodzi w grę, temperatura nadal nie jest taka sama, a smak, zapach będzie inny od „standardowego”. Po drodze wraz ze wzrostem temperatury rozwiązano problem pękniętego dachu, uważa się, że w chłodzie drożdże nie mają czasu na pracę i zaczynają rosnąć na początku pieczenia z przerwą w górze. Z kilkoma warstwami miki pod czujnikami - chleb jest podniesiony i równy). Wciąż są pytania z ugniataniem, nie lubię takiej szalonej prędkości, a ciasto i silnik i uszczelka olejowa cierpią 2 razy bardziej niż muła, ale tutaj już myślę, że konstrukcja nie pozwoli na zmianę czegoś. W rezultacie przeszczep wiadra jest wciąż odkładany, być może tajemnica pozostanie główną jednostką).

[DJ_Stas]

DJ_Stasa ty nie próbowałeś kapać masłem w połowie drugiej porcji, mój Mystery ma cały bochenek równomiernie się rumieni, a zapach podczas pieczenia jest zupełnie inny.

Spróbuję kilka razy kapałem przed pieczeniem, jest pyszny, ale wtedy spód i boki chleba są tłuste)

[jostik]

jostiktak, będzie ciekawie na gruczoł w co się wkleisz, mam mulinę z podobnym wiadrem już wsypuję węgielki pod wiadro, ale tam wystaje biały pierścień z fluoroplastu, aw tajemnicy czerwony gumowy pierścień .Na Avito widziałem oba pierścienie i zmontowałem z zapasem, ale przy cenie 750 r nie odważę się ustawić + wysyłka, napisałem powyżej, że tajemnica jest prawie zerowa z wiadrem za 1000 r. dostał)

[DJ_Stas]

DJ_Stas, masz szczęście z wiadrem!

Najsmutniejsze i najzabawniejsze w serwisie było to, że nie znaleźli odpowiedniej uszczelki olejowej, ale zapytali hutników na targu Kanavinsky w Niżnym Nowogrodzie, że takich też nie ma, a kiedy pokazałem im uszczelkę olejową z wiadro, powiedzieli ze zdziwieniem, że widzieli taką uszczelkę olejową po raz pierwszy, chociaż wielu pisze, że na rynku są uszczelnienia olejowe jak błoto.

Również w częściach samochodowych taka mała uszczelka olejowa nie została podniesiona. A w Internecie uszczelki olejowe są sprzedawane od 300 rubli + przesyłka, ale nadal musi pasować do rozmiaru, a kto wie, co mogą wysłać, szczerze mówiąc, szkoda tej uszczelki i stu rubli ..

Zapytałem też uszczelnienia hydrauliczne do maszyn budowlanych, doradził mankiety pancerne (są też uszczelkami olejowymi), ale czy utrzymuje wysoką temperaturę i kontakt z żywnością to znowu trzeba iść i dobrać wymiary. Ale jest tani, prawdopodobnie możesz zapytać w sklepach z łożyskami.

Rzemieślnicy szlifują tuleje, ale tokarz pewnie też złamie cenę, podczas gdy ja chwilowo jestem mądry z silikonowymi uszczelkami, piekę bułkę, rozbijam wiadro i widzę gdzie przecieka ..

Zdemontowałem wypiekacz do chleba mechanika nadal będzie działała dobrze, po prostu nasmarowałem wałek który obraca wałek łyżki. Nawiasem mówiąc, łożysk też nie ma, bo w tajemniczej łyżce obrót jest „suchy”, tylko wałek i tulejka, więc trzeba ją okresowo smarować).

[jostik]

jostiktak, wydaje się, że piekarze nie mają idealnego gotowego rozwiązania, kołchoz nad uszczelnieniami olejowymi trwa ... A w międzyczasie na tym samym Avito jest biznesmen, który reklamuje naprawę wiadra na inne modele rzędu 1200 rubli. Chciałbym, żebyśmy mogli dowiedzieć się od niego, co, a także zestaw naprawczy do przyszłego użytku. W międzyczasie widzę moją jedyną opcję - przeglądać reklamy i kupować w komplecie z używanym piekarnikiem i minimalnym zużyciem. Na szczęście istnieje wiele klonów. Wszystko jest tańsze niż 2-3 plwociny na nowe od SC. Jeśli to możliwe, zamieść zdjęcie zdemontowanego wiadra.

Dobry wieczór wszystkim! Kupiłem maszynę do chleba Mystery 1202, ale nie ma książki z przepisami, czy ktoś wie, skąd je wziąć ??

dlaczego książka, wszystko jest tutaj)) I nadal sam wydedukujesz swój przepis z doświadczenia.

Jest gdzie? W instrukcjach nie ma proporcji. Jestem całkowicie zdezorientowany ...

dlaczego książka, wszystko jest tutaj)) I nadal sam będziesz wydedukował swój przepis z doświadczenia.

Czy upiekłeś tam chleb bez drożdży? Przed zakupem specjalnie sprawdziłem, czy ta funkcja tam jest i była na zdjęciu w instrukcji, ale w rzeczywistości nie było!

i nie ma w nim książki z przepisami, czy ktoś wie, skąd je wziąć?

Nie było książek do Mystery 1202, jest tylko instrukcja https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...k=view&id=1045&Itemid=259

Jest gdzie? W instrukcjach nie ma proporcji. Jestem całkowicie zdezorientowany ...

wszystkie przepisy są tutaj na forum, a te z piekarnikami często mylą się w proporcjach itp.

Bez drożdży oznacza tutaj rodzaj ciasta. Ale prawdziwego chleba bez drożdży, na zakwasie, nie można upiec według dołączonego programu. Chleb na zakwasie przygotowuje się dłużej. Jak na taki chleb ugniatam tylko w HP.

Mam problem - wyrzuca mąkę z wiadra na początku mieszania. Moulinex nie miał tego, cóż, lub nieznacznie.

wyrzuca mąkę z wiadra, gdy zaczynasz mieszać.

bo wiadro nie jest wysokie, szerokie u dołu. W pierwszej tajemnicy, a teraz w suprze, na początku ugniatania, mieszam mąkę do ciasta z rogów, szybko zagniatam mąkę, zwilżam i już się nie puści. zanim pomyślałem o przeszkadzaniu, przykryłem wiadro pulchnym silikonowym podłożem pod gorący, po prostu mam odpowiedni rozmiar.