Lecho dla tych, którzy nie mają czasu

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Papryka	2 szt
Pomidory	3 szt
Marchewka	1 szt
Żarówka	1 szt
Sok pomidorowy	750 ml
Olej roślinny	3 łyżki
Sok z cytryny (lub kwas cytrynowy na czubku noża)	2 łyżki stołowe
Cukier granulowany	2 godz
Sól, czarny pieprz	smak

Metoda gotowania

Pokrój paprykę na dowolne plasterki, aby wygodnie było ją podnieść na łyżce.
Marchewki - w małych kawałkach, około 1,5 cm.
Pokrój cebulę na pół pierścienia.
Zdejmij skórkę z pomidora, przecinając ją w poprzek i włóż na kilka minut do wrzącej wody. Pokroić w plasterki, jak na sałatkę.
Wszystkie warzywa wkładamy do rondla, wlewamy sokiem pomidorowym, dodajemy olej roślinny, sól (uważaj, żeby nie przesolić, bo sok pomidorowy może już być z solą, więc spróbuj!), Czarny pieprz, sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do średniego i gotować przy otwartej pokrywie przez około godzinę (lub do momentu, aż marchewki będą gotowe), od czasu do czasu mieszając.
Możesz jeść jak tylko ostygnie, ale lepiej pozostawić na chwilę w chłodnym miejscu, na przykład na noc.
Bardzo smaczna przystawka do wszelkich gorących dań, a nawet przydatna do chudego stołu: z gotowanymi ziemniakami, ryżem.

Merri

Ulubiona przekąska mojego męża!

Lagri

A co jest świetne! O każdej porze roku można gotować i nie jeść zakupionego lecho, ale własnego. Ikra, Irina, dzięki za przepis! Na pewno go użyję.

Ikra

Lagri, spróbuj Przypomina mi lecho, które jadłem jako dziecko w węgierskich bankach firmy Globus.

Ciotka Besya

Irina, również wrzucony do zakładek - spróbujmy jeszcze raz! Przez kilka lat z rzędu nie robiłam sałatek, jakoś przestali je jeść, czy są tym zmęczeni? _{albo się upiłeś}, aw tym roku ponownie zdecydowałem się na prace konserwatorskie, więc czekajcie na raport!

Ikra

Ciotka Besya, hmm .. nie mam pojęcia, jak to wrzucić do banków. To jest nasze „jedzenie”. Ponieważ mój mąż zawsze potrzebuje przystawki, ja już kładę głowę, okazało się, że jako przystawkę może służyć zarówno lecho, jak i matbuha - dowolne duszone lub pieczone warzywa, jeśli tylko zostały ugotowane. Oto sałatka tego samego - nie dodatek, ale ten jest w sam raz))) Spróbuj, myślę, że wszystko się ułoży. Jestem teraz zainteresowany sobą.

Lagri

Cytat: Ikra

Lagri, spróbuj Przypomina mi lecho, które jadłem jako dziecko w węgierskich bankach firmy Globus.

Na pewno spróbuję i myślę, że zawsze będę to robił, zwłaszcza jeśli wygląda jak węgierskie lecho.

Rada-dms

Irlandczyku dzięki za przepis! Dobrze, że został wychowany!

Ikra

Byłbym zadowolony, gdyby się przydał! To jest fast food. Oczywiście, gdybyś miał własny ogródek, mógłbyś zrobić własny sok i włożyć tam coś innego, podnoszącego poziom ducha, ale dla tych, którzy są w mieście, myślę, że jest to dobra opcja.

Rumianek

Cytat: Ikra

wydawało się, że zarówno lecho, jak i matbuha - dowolne duszone lub pieczone warzywa, o ile były ugotowane - mogą służyć jako dodatek. Oto sałatka z tego samego - nie dodatek, ale ten jest w sam raz))

Mam to samo. Sałatka z tych samych warzyw to przekąska, a gotowana to potrawa i dodatek lub samodzielne danie.

Merri

Cytat: Rada-dms

Dobrze, że został wychowany!

W rzeczywistości mamy w swojej „szafie” tyle przydatnych i interesujących rzeczy, do których jeszcze nie dotarliśmy!

Antonovka

Ikra,
Ir, czy próbowałeś ugotować go w multicookerze, tylko na kuchence?

Omela

A ja chcę gotować.Antonovka, Lena, będę gotować w wolnym naczyniu z otwartą pokrywą.

Antonovka

Omela,
Więc zrobię to, Ksyusha - już straciłem nawyk pieca))

Ikra

Antonovkakreskówka jest w porządku, z otwartą pokrywą. W Panasice robię wypieki. Mieszaj od czasu do czasu. Najpierw możesz zamknąć pokrywkę, aby aktywniej gotować, a następnie pozwolić jej bulgotać, aż spodoba ci się wynik.

Antonovka

Ikra,
Dziękuję przyjacielu ))

nakapustyna

IrinaBardzo dziękuję za przepis. Tak się cieszę, że zajrzałem do tego tematu. Tak proste i pyszne. Piszę do moich ulubionych. Zrobiłam od razu potrójną porcję w Panasonic na wypiekach.

Ikra

nakapustyna, Jestem bardzo zadowolony! Za Twoje zdrowie!

DonnaRosa

IkraDziękuję. Wszystko genialne jest proste.

Ikra

DonnaRosa, zrobił?

Antonovka

Ogólnie chciałem znowu lecho, ale nie miałem czasu i lenistwa))
Wziąłem pomidory do słoika we własnym soku, pokroiłem na kawałki, zamiast soku pomidorowego są takie same, ale jednorodne)) Ugotowałem dla mnie lecho Multi-body z mieszadłem)) Tryb duszenia / owsianki 10 minut poziom 4 i 30 minut poziom 1 (piszę to dla siebie na przyszłość) ... Okazało się pyszne, ale trochę kwaśne - podobno trzeba było przecież pić sok, zasada odparowała i pozostał kwas)) I musiałem wziąć więcej - dużo się nauczyłem))

I wynik

Ikra, Irishka, Jeszcze raz bardzo dziękuję za przepis! Bardzo pomocny))

Ikra

AntonovkaLen, cieszę się! Dziękuję za to. Jeśli jest kwaśny, to wrzucamy cukier, smak powinien być zrównoważony.

Antonovka

Ikra,
Rzuciłem to, wydawało się normalne) I wtedy pojawiła się kwaśność. Próbowałam teraz na obiad - takiej kwaśności już nie ma))

Ikra

Antonovka, co oznacza, że zostało ustalone. W porządku!

velli

Ikra, To jest moje! Uwielbiam lecho i nawet kupuję tam gotowe (Wujek Wania) tam smak pasuje do mojego gustu. Teraz, po obejrzeniu twojego przepisu, zapaliłem, żeby go zrobić, tylko dodam dużo więcej cukru.

Ikra

vellioczywiście zapakuj wszystko według własnego gustu! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

gawala

Pyszne!

Ikra

gawala, Galina, hurra! Bardzo się cieszę.

Antonovka

Wczoraj kupiłam sok pomidorowy. Teraz gotuję, a raczej jest już gotowy w 95%, zupełnie inny perkal)) Ale znowu nie rozumiem, co jest z kwaśnością, może poczekam na jutrzejszy obiad))

Ikra

Antonovkano cóż - powinno się uspokoić! Jednak w przypadku dań warzywnych - nawet przetworów, a nawet zup, następnego dnia smak jest bardziej harmonijny.

Yarik

Ostatnio robiłem lecho, bardzo nam się podobało. Irina, dziękuję!

Ikra

Yarik, za Twoje zdrowie!

velli

Ikra, IrinaCo za pyszne lecho, bez słów! Już dwa razy ugotowałam, jutro znowu ugotuję. Lecho zostało dodane do naszej diety. I z każdym mięsem, z kiełbasami i tak po prostu do jedzenia na przekąskę. Bardzo wygodne jest gotowanie w małej ilości 1-2 słoików. Gotuję w m / v w trybie zupy. Tam najpierw się gotuje, a następnie powoli gotuje z zamkniętą pokrywką. Mieszam co 20 minut. Nic się nie pali.

Ikra

velli, świetnie, że było przepisane))) Cieszę się, że przepis okazał się sukcesem! Jedz za swoje zdrowie!

Svetlenki

IkraIrina i jestem bardzo wdzięczna za przepis. Jak długo planowałem, a nakład pracy przy gotowaniu jest minimalny! Bardzo łatwe i bez obaw.

Jedyną rzeczą było to, że miałem pomidory z puszki we własnym soku, kupiłem i dodałem przyprawy-przyprawy pod koniec gotowania. Pokroiłem, nalałem, doprowadziłem do wrzenia, nastawiłem na minimalny ogień i poszedłem na spacer z maluchem. Przychodzę i przyniosłem aromaty z przyprawami, a kto pozwolił mi zostawić to w spokoju do jutra? Już jadłem - pyszne. Wyobrażam sobie, jak pyszne będzie jutro

Ikra

SvetlenkiHurra! Widzę, że wszyscy przegapili warzywa i zaczęli to robić. Powinienem sam iść i gotować, czy co?

Svetlenki

Dodano zdjęcie. Długo przekonałem się, że jeszcze NIE KONIECZNIE próbować! A potem, gdy próbujesz, więc pół miski i nie

Ikra

Svetlenkisuper! Zdjęcie kredytowe, patrzenie na pracę jest nie do zniesienia)))))

GTI Tatiana

Irina, świetny przepis. Szczególnie do szybkiego przystawki. Mam coś takiego na zimę. Proces można przyspieszyć, jeśli najpierw dusisz marchewki z niewielką ilością wody i trochę się spryskasz. A potem wszystko inne. A pieprz okaże się taki elastyczny.

velli

Tatyana, Ciągle się zastanawiałem, jak przyspieszyć proces gotowania, bo marchewki trzeba długo gotować, a papryka nie jest zbyt trawiona, ale nadal jest pyszna. Ostatni raz wymyśliłem: w szybkowarze gotowałem-duszoną posiekaną marchewkę w soku pomidorowym z cukrem i solą i dodałem do reszty warzyw. Dusiła, aż pieprz zmięknie, a proces gotowania zmniejszył się o połowę.

GTI Tatiana

cicha sympatiaw zwykłej wodzie marchewki duszone są jeszcze szybciej. A kwaśne środowisko spowalnia gotowanie. Od razu gotuję kilogram marchwi na przekąskę do zszywania, technika ta kilkakrotnie przyspiesza proces + pieprz można kontrolować aldente lub łagodniej.

Yarik

Zupełnie zapomniałem, że jest taki wspaniały przepis na szybkie lecho. Poprawiam się, gotuję, aż zniknie papryka)))

Irina, po raz kolejny wielkie merci!

Antonovka

Ir, znowu jestem z twoim lecho) Przygotowałem Element w MV. Tak dobrze, że nie skończyłam wczoraj całego soku pomidorowego