Serek Wiejski Dietetyczny

Serek Wiejski Dietetyczny

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Mleko Valeo super pasteryzowane 0%	2 l
Śmietana 10%	50g
Twarożek Valeo 0,3%	250 g
Białka	6 szt.
Sól morska (miarka z automatu do chleba)	1,25 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Co mogę powiedzieć.
  
• Oprócz liczby białych, w przeciwieństwie do żółtawo-kremowego w pierwszym przypadku (ze względu na żółtka) i braku zapachu jajka (dają go również żółtka), a także niewielkiej ilości piany (w pierwszy przypadek nie było) - nie ma różnic. Twaróg był dobrze uformowany, może gotowałem trochę dłużej - ziarno jest trochę wyraźniejsze. Zobaczmy, jak powstaje ser.
  

Uwaga

Myślę, że musimy obrać nieco inną ścieżkę.

Używaj tylko białek. W końcu potrzebujemy skrzepu, a zapewniają go białka jaj. Nie ma w nich tłuszczu ani cholesterolu. Dlatego w dietach rdzeniowych, aby obniżyć poziom cholesterolu i tłuszczu, omlety BIAŁKOWE.
Pomyślałem więc o tym i postanowiłem, nie kładąc go na tylnym palniku, zrobić ser z takich produktów.
Zdjęcie sera Koty przepis - - 18,3%
A jutro opublikuję zdjęcie sera dietetycznego.

Klasa! Czy możesz bardziej szczegółowo opisać proces gotowania? Na pewno ugotuję według Twojego przepisu. Alexandra, co to jest Valeo?
Jaka jest zawartość tłuszczu w serze?
Podziękować.

[Tyana]

Tyana ,

To marka produktów mlecznych))) Może Valio, a nie Valeo ...

Nie obliczyłem zawartości tłuszczu, do tego czasu przeszedłem na dietę, w której nie trzeba liczyć kalorii - ale możesz to zrobić samodzielnie, ważąc produkt końcowy i znając ilość tłuszczu w gramach w produktach oryginalnych

Myślę, że zawartość tłuszczu będzie bardzo niska

Opis gotowania tutaj

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Oszukałem - rozważyłem wtedy zawartość tłuszczu w tym serze:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Okazało się, że 0,75% tłuszczu, gdybym się nie pomylił w obliczeniach

Przepis w nowej formie nie był przeze mnie napisany, mi życzliwie pomogli, więc coś wyszło z dyskusji, czegoś nie było

A ponieważ było to dawno (latem 2008 roku), nie pamiętam już szczegółów ...

Nigdy nie gotowałem sera, więc zapytałem
Ponieważ nie ma szczegółowego opisu, nie będę gotować
Chyba że przeszukasz internet ...
ups ... nie zauważyłem linku

Podałem link do szczegółowego opisu

wszyscy, rozumiem, dzięki

dobre zdrowie

[Alexandra]

Alexandrawięc jak tam ser? Czy to było dawno temu, czy wciąż się powtarzało? Konsystencja jest interesująca