Wypiekacz do chleba Scarlett

[Elena745641]

Elena745641, gratulacje z okazji pierwszego chleba! Chleb jest piękny! A światło się wyłączyło - więc możesz przyciemnić skórkę. Z czasem piekarnik „nagrzeje się” i będzie można zapiec na średniej wysokości.

Dziękuję, drugi okazał się lepszy, zdjęcia nie zrobiłem (((

Cóż, tutaj mam udany chleb mleczny

[Elena745641]

Elena745641chleb jest przystojny! Gratulujemy udanego wypieku! Miękisz jest tak porowaty, skórka i wierzch chleba mają ten sam kolor, a wierzch chleba jest wypukły. Cóż, pyszny chleb, co do tego nie ma wątpliwości. Jaką skórkę położyłeś? A chleb według przepisu z książki czy co?

Podziękować!
Piekłam w trybie francuskim, na średniej skórce, nie wiem skąd skopiowałem, albo znalazłem to gdzieś tutaj, albo na innej stronie, na całe życie nie pamiętam, nie znalazłem tego tutaj w poszukiwaniu
może ktoś spotkał, będę wdzięczny autorowi przepisu
Mleko 125g
Woda 125g
Olej opałowy 20gr
Drożdże są świeże. 8gr
Mąka psz. 380gr
Suchy. mleko 20g
Sól 8g
Cukier 15gr
Włóż tylko masło i suche drożdże

Dzisiaj piekłam chleb pszenny (na kefirze + woda z mąki I gatunku) w trybie francuskim, więc na 360 gram mąki wziąłem 215 ml płynu. Oto ona:

[Elena745641]

Elena745641okazało się, że to bardzo piękny chlebek mleczny, a przepis zabiorę do twoich zakładek

[Lagri]

Lagri, Och, francuski na kefirze ... fajnie, zaostrzyli apetyt swoimi zdjęciami, ja też załaduję kuchenkę

[Helena]

Helena, ale to jest to w kontekście:

Ogólnie lubię ostatnio piec chleb z kefirem. Chleb okazał się bardzo smaczny. A nawet jak nie było smaczne ...
Przepis na ten chleb (może ktoś się przyda):
kefir -150 ml
woda - 65 ml
rast. olej - 1 łyżka. l
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 1 łyżeczka
mąka 1 stopnia -360 g
szybko działające drożdże Saf-moment - 1 łyżeczka.
Tryb francuski, średnia skórka.

[Lagri]

Lagri, piękny, a ja też uwielbiam kefir, często robię, dobry przepis na mały bochenek - wygodnie szybko zjadłem kolejny piekarnik, mogę go zabrać do skarbonki z „małymi” chlebkami.

[Lagri]

Lagridzięki za przepis na pewno spróbuję
A oto mój dzisiejszy włoski chleb od Admin (Tatiana), baaaaardzo pyszny, z bochenka zostały 2 sztuki po rodzinnym obiedzie.

[Helena]

Zaniosę "mały" chlebek do skarbonki.

Helena,, ukąszenia zdrowia! Kromka mojego wczorajszego chleba już została, chleb jest pyszny. Chleb ważył 560 g, czasem mamy to 2-3 dni, często pieczę 450 gramów, to nam wystarczy.

Lagridzięki za przepis na pewno spróbuję
A oto mój dzisiejszy włoski chleb od Admin (Tatiana), baaaaardzo pyszny, z bochenka zostały 2 sztuki po rodzinnym obiedzie.

Bardzo fajny chleb! Oczywiście za chwilę odejdzie ... A taki jest rodzaj chleba zrobionego z 470 g mąki, według przepisu Admina, czy oblicza się na mniejszą wagę mąki?

[Lagri]

Lagriwszystko dokładnie według przepisu. Przepis jest tak dobrze skalkulowany, że nie da się go dodać, wszystko jest tak, jak powinno.

Witaj! Ostatnio stałem się posiadaczem tej samej maszyny do chleba. Stopniowo doskonalę przepisy z książki i z forum. Jestem bardzo zadowolona ze smaku domowego chleba. Ale był problem: podczas ugniatania wydobywa się nieprzyjemny dźwięk (jak metal na metalu). Bardzo boję się o „zdrowie” mojej asystentki. Jeśli ktoś wyjaśni przyczynę, będę bardzo wdzięczny!

[Helena]

HelenaPrzyjmij moje gratulacje dla twojego asystenta!

Ale był problem: podczas ugniatania wydobywa się nieprzyjemny dźwięk (jak metal na metalu).

Może ciasto było strome i piekarzowi trudno było ugnieść? Czy to stały dźwięk podczas miksowania, czy czasami?

Ten dźwięk pojawił się dzisiaj, po raz pierwszy. Natychmiast stałem się czujny. Ciasto nie było strome, bułka była równa.Wypiekany według przepisu „Chleb mleczny”, tylko część mąki (trochę) zastąpiona żytnim. Chleb już spróbowaliśmy, jest pyszny! I natychmiast pojawiło się inne pytanie: instrukcje wskazują wydajność pieczonego chleba w ilości 750 i 500 g. I mam około 630 i 400. Czy to normalne?

Wydaje się, że mój wypiekacz do chleba ugniata cicho i tylko raz, ze stromym ciastem, zwolnił i skrzypiał. Nie zagniatam już stromego ciasta, przepraszam za wypiekacza do chleba.

instrukcja wskazuje wydajność pieczywa w ilości 750 i 500g. I mam około 630 i 400. Czy to normalne?

Oczywiście, że jest w porządku. W ogóle nie zmieniam rozmiaru (duży), bez względu na rodzaj pieczywa, nie zmieniam skórki - domyślna jest środkowa i mi odpowiada. Najważniejsze, żeby nie przesadzać ze składnikami, aby ciasto nie uciekło. A wypiekacz do chleba z 16 czy 12 programami?

[Leona1608]

nieprzyjemny dźwięk (jak metal na metalu)

Leona1608jeśli wiadro jest kwadratowe to radziłbym położyć wiadro z drugiej strony, tak jakbyśmy je obrócili wokół własnej osi, .

Wypiekacz do chleba z 16 programami (jeszcze nie próbowałem wszystkiego). Wiadro jest kwadratowe. Ale nawet nie pomyślałem, która to strona. I to wszystko. Teraz przyjrzę się bliżej, w jakiej pozycji piszczy. Dzięki za radę.

Czytam i czytam, jestem zmęczony szukaniem, powiedz mi proszę, znalazłem takiego wypiekacza do chleba - SCARLETT SC-400 - kto ma taki model i jakie recenzje?

Czytam i czytam, jestem zmęczony szukaniem, powiedz mi proszę, znalazłem takiego wypiekacza do chleba - SCARLETT SC-400 - kto ma taki model i jakie recenzje?

Jest 12 programów, jest od 16. Z 16 - programy są bardzo krótkie, bo chleb nie jest dobry. Chociaż dziewczyny to lubią. Ja też na nią spojrzałem, odmówiłem. Właścicieli przepraszam.

Więc co jest lepsze z 12 programami?

Pod względem czasu wykonania programu wypada lepiej. Chociaż też nie bardzo. W wieku 12 lat czas pieczenia się wydłuża, a czas garowania nie jest długi (co również nie jest dobre). W wieku 16 lat wydłużono czas garowania (na pewno ostatni, ale pierwszego nie pamiętam na czas, jeśli jest mały, to drugi nie odgrywa znaczącej roli), a czas pieczenia jest skrócony, mówią, że czasami się nie piecze. Konieczne jest obserwowanie, porównywanie i analizowanie tabel reżimów. Mam piec identyczny jak Scarlet 12 pod względem czasu realizacji programu. Tak, wszystko wydaje się być w porządku.

Nie jadłem jeszcze nic z 16 na surowo, czas mi całkowicie odpowiada.

Dziewczyny, dzięki, wszystko ponownie rozważę, przeanalizuję ..

Ja też mam taki wypiekacz do chleba i wszystkie programy mi pasują: wszystko jest idealnie upieczone. Wypiekacz do chleba jest dobry, używam go cały czas, żadnych skarg. Nadal mam HP Panasonic, ale nadal jest bezczynny, a Scarlett działa.

[Lagri]

Lagridziekuje chyba na tym modelu i skończę.

Mój szkarłat na 12 programów, lubię wszystko, co jest pieczone, prosty i wygodny piec.

[otera]

oteraNawiasem mówiąc, jeśli masz hipermarket Lenta, to jest promocja na te piece, są one sprzedawane za 1490 rubli.

Niestety nie, mieszkam na Ukrainie.

Teraz zrewidowałem nasze ceny - około 80 USD. Oznacza to, że wszędzie ceny takiego wypiekacza do chleba są niestety prawie 2 razy droższe. Nie znalazłem żadnych promocji

Mam IS-525.
Pomóż mi znaleźć zegar drzemki.
Wybieram program 3, od razu kosztuje 4:40
jeśli odłożysz to na 5 godzin, czy będziesz musiał nadrobić zaległości do 9:40?
czy dobrze zrozumiałem?

[Sam_24]

Sam_24no zgadza się (najprawdopodobniej wszystkie HP mają szkarłatne - zasada ustawiania timera jest taka sama) mam inny model szkarłatny ale ustawiam timer w ten sposób czyli czas po jakim będzie gotowy jest wyświetlany.

Dzień dobry "Indigo"! Niedawno stałem się posiadaczem tej mądrej dziewczyny. Chleb wychodzi z hukiem. Wypróbowałem pierwszy program, potem 10, a wczoraj 8. Wszystko w porządku! Później przedstawię fotorelację. Ale tu nieporozumienie ... W tej sprytnej dziewczynie deklarowanych jest 16 programów, a po 15 programach mam pierwszy ... Napisałem na stronie producenta (ach, mumie! Niesamowity czas!), Czekam na Odpowiedź. Dzięki. Z poważaniem.

Uraaaa !!!! Znalazłem to !!! Znalazłem 16. program!

Dodano przepis na "Krem żytni z kminkiem" dla naszej Scarlet.
Przygotowanie

dziewczyny, pomóżcie mi zdecydować, że nie mogę wybrać między 525 a 400 przy 16 programach .... nie widzę nic poza tym, że jest dozownik w 525 i wadze 1 kg .. w 400 nie ma dozownika i waga 750 gram, ale przecież tam można po prostu dodać orzechy itp. różnica między nimi to 1000 rubli ... mamy rodzinę 2 dorosłych i 2 rebzya .. który lepiej wziąć? Nie piec mi tego, który jest bardziej odpowiedni dla początkujących

weź 525 tam tryby są bardziej przemyślane

mamy rodzinę 4 osobową, 750 bochenków wystarcza na kilka dni, a czasem tylko na pół dnia, mam 400 z 16 ave., ten wystarczy na chleb, ale na ciasto chcę więcej, na ciasta i bo robię pierogi w kilku partiach. Zobacz, dlaczego potrzebujesz tego bardziej, jak często chcesz piec. Chleb wypiekam czasami i codziennie, jak leżymy 3 dni i tego nie jem, a za 1000 najprawdopodobniej mielibyśmy dodatkowy.

Chcę oczywiście zrobić zarówno chleb, jak i ciasto, a czy naprawdę jest tylko jedna opcja na 1000 chleba w 525? w tym samym miejscu możesz zrobić 750 g. dwie dziewczyny dobrze mówią prawdę początkującym, który jest bardziej rozważny

Spójrz na wolumen, wziąłbym teraz 1000, bo 750 to mi za mało, pomimo programów, bo używam tylko czterech.

a mi też to pytanie i projekt bardzo mi się podoba 525, ale dla niej prawie nie ma przepisów lub wszystko z 400 da się wykorzystać i generalnie są jak siostry i tam i tm za 16 progów

Anna to co myśleć, jeśli programy są takie same. Wybrałbym 525, rodzina nie jest mała.

Każdy przepis można zastosować w każdym piekarniku, sprawdź przepisy tutaj, niektóre zostały już pieczone setki razy, a każdy ma inny piekarnik. Nie upiekłam ani jednego chleba według książki kucharskiej. Biorę tutaj wszystkie przepisy, to już sprawdzone i nie spodziewasz się połowu. Na początku łatwiej, a kiedy przyzwyczaisz się do pieca, możesz spróbować bardziej. Gdyby pół roku temu dano mi taki wybór, wziąłbym 525 Powodzenia!

są ogólnie jak siostry i tam i tm przez 16 progów

co to za siostry ??? Patrzysz na czas wykonywania programów.

Drodzy użytkownicy forum! Jaka jest różnica między Scarlett SC 401 a Scarlett SC 400? Czy powinieneś kupić model 401? Czy piecze chleb aż 400?

Czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz kupić sfermentowany słód?

[dunjaha]

dunjaha, W sieci handlu wapnem.

Tutaj w x / p Scarlett400 z 16 programami wypiekam taki chleb żytni, z którego z 400 g mąki - 310 g żyta i 90 g pszenicy I gatunku.

Bardzo dobry piec! Zawsze dostaję w nim dowolny chleb, bardzo wysokiej jakości i smaczny, normalnie dojrzewający i pieczony, z cienką chrupiącą skórką. A jeśli piszą o tym, że nie ma takich programów, to się z tym nie zgadzam. Musisz tylko wiedzieć, jak upiec. Nie chciała nikogo urazić.

Lagri, proszę, udostępnij przepis