Wypiekacz do chleba Scarlett

W moim 16 zaprogramowanym szkarłatnym trybie „ciastko” trwa 1 godzinę i 18 minut. Od tego czasu ugniatanie trwa tylko 6 minut. Reszta czasu to pieczenie. Jest wystarczająco dużo czasu na pieczenie i wszystko ma czas na dobre upieczenie. Zgodnie z instrukcją pieczenie-60 min. +10 minut grzanie (utrzymanie temperatury) w trybie automatycznym, czyli dodatkowo nie włączam tej funkcji.

[Lenusya]

Lenusya,
Ile masz programów, 12 czy 16?

Moje 16 programów. Niedawno go kupiłam, no tak jak niedawno ... w lutym, ale skoro rzadko piekę, to mogę powiedzieć, że dopiero masteruję

Moje 16 programów.

Tutaj jest jeden model i piece są różne, więc teraz w naszej Temce musimy przypomnieć, kto ma ile programów
Wcześniej wszyscy byliśmy tacy sami, cóż, prawie wszyscy

Nic ... dostosujmy się

Program owsianki w HP Scarlet-400 (16 progów).
W tym programie ugotowałam owsiankę z mąki grochowej BigV.
Mąka była bez pracy przez długi czas, a ciekawość dręczyła, jakim progiem jest Kasha i co tam robi HP?
Instrukcje dotyczące tego programu wskazują czas 50 minut.
A samo HP zaczyna liczyć od 1:20.
Ogrzewanie włącza się natychmiast, a łopatka obraca się o pół obrotu przez cały czas gotowania.
Nie sądzę, żeby owsianka z mąki grochowej gotowała się dłużej niż godzinę, tylko to było bardzo ciekawe, co się ostatecznie wydarzy.
Owsianka dobrze zgęstniała, nie przypaliła się, choć po bokach wiadra złociła się, nie przykleiła się do wiadra, owsianka nie uciekała i nie pluła - wieczko HP jest czyste.
Nie podobał mi się ten smak, chociaż uwielbiam owsiankę grochową.
Następnym razem zrobię polentę z mąki.

Witam, jestem tu nowy, ale co mogę powiedzieć ... Niedawno kupiłem to urządzenie (16 programów) i głównie ze względu na test, bo nie lubię robić tego własnymi rękami. Ciasto Pelmeni w 15 minut, ciasto drożdżowe - 1,5 godziny i gotowe. Chleb jest też pyszny, nie taki jak w sklepie, ale przez długi czas sam wybierałam przepis. Pieczę w trybie francuskim (2:55), ale dodaję kolejne 25 minut do trybu Bake. Nie mam z czym porównywać, bo to mój pierwszy wypiekacz do chleba, ale jak na swoją cenę jest bardzo dobry. Poniżej podaję przepisy, może ktoś się przyda, chociaż Amerykę chyba nie odkryłem :-)
Pierogi:
woda + mleko 210 ml
jajko 1 szt
olej 2 łyżki. l.
mąka 450 g
sól 1 łyżeczka

CIASTO DROŻDŻOWE:
woda + mleko 300 ml
olej 50 ml
cukier 2 łyżki. l.
sól 1 łyżeczka l.
mąka 500 g
drożdże 1 łyżka. l.

CHLEB PSZENNY:
woda 250 ml
cukier 1 łyżka. l.
sól 1 łyżeczka
olej 2 łyżki. l.
mąka 400 g
drożdże 1 łyżeczka l.

Teraz używam aktywnych drożdży, najpierw należy je aktywować (1 łyżeczka. Drożdże, 1 łyżeczka. Cukier i 50 ml ciepłej wody, odstawić na 20 minut). Następnie odejmuję ilość tych składników od głównego przepisu. Ale wtedy zmienia się ustawienie produktów, ponieważ drożdże nie powinny mieć kontaktu z olejem i solą.

Wczoraj piekłam chleb według przepisu - Żyto pszenne na serwatce. Autorką przepisu Masinen jest Maria. Zamiast serwatki (nie było) dodałem zsiadłe mleko i suszone drożdże. Chleb okazał się pyszny, upieczony, ważący około 400 gramów (łuski przedpowodziowe). Zabrała głos. objętość produktów tj. 160 ml. serum + 15 gr. opróżnianie. olej + 0,5 łyżki. l. cukier + 0,5 łyżeczki. l. sól (wziąłem 0,75) +0,7 d. l. drożdże suszone + mąka pszenna 160g. + mąka żytnia 100g. Pieczone w trybie „Rye”.

Dobry chleb!

Dobry dzień. Dziewczyny, pomóżcie mi, zgubiłem szklankę z mojej maszyny do chleba. A w przepisach mąka jest wskazana tylko w tych miarkach. Powiedz mi ile mąki w gramach w szklance z automatu do chleba scarlet sl1525 ??? Z góry bardzo dziękuję.

Dobry dzień. Dziewczyny, pomóżcie mi, zgubiłem szklankę z mojej maszyny do chleba. A w przepisach mąka jest wskazana tylko w tych miarkach. Powiedz mi ile mąki w gramach w szklance z automatu do chleba scarlet sl1525 ??? Z góry bardzo dziękuję.

Popatrz tutaj Jak duża jest Twoja miarka (kubek)?

Sekcja pomocy ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

Dziękuję, ale niestety nie ma informacji o miarce Scarlett SL1525 (((

Dziewczyny, moja H.P. Scarlet zaczęła mieć problemy z brakiem ruchu. Teraz załadowałem go produktami na babeczkę stolicy. To jest przepis Mariva na H.P. Brand. Za drugim razem w tym przepisie pojawia się ten problem. Wypiekłam ten przepis już ponad dwa razy i zawsze dobrze wymieszałam. A dzisiaj zacząłem wyjmować szpatułkę po wymieszaniu (zawsze wyjmuję ją na tym etapie, żeby w dnie ciasta nie było dużej dziury), a łopatkę wyjmuję ręką, cóż mąka, która nie była mieszana. Oczywiście przeszkadzała jej ręką. Czy ktoś to spotkał? I ten dziwnie upieczony chleb, normalnie wymieszany. To prawda, że ​​to ciasto ma dużo masła, może z tego powodu. Ale wcześniej to było normalne.

Upiekłam chleb cebulowy. Liczyłem tylko produkty do mojego wypiekacza do chleba. mąka zajęła 400 gr.


Nie można wstawić łącza

Upiekłam chleb cebulowy.

Apetyczne to, co się okazało. I w kontekście jest dobry.

Apetyczne to, co się okazało. I dobry w kroju

Dzięki! Bałem się, że spieprzę liczenie produktów, ale wszystko potoczyło się świetnie! Chleb jest przepyszny!

Upiekłam chleb cebulowy. Liczyłem tylko produkty do mojego wypiekacza do chleba. mąka zajęła 400 gr.

Svetlana, czy możesz podać przepis?

[Lenusya]

Lenusya, wykonane według tego przepisu
kefir + woda 256 gr.
rast. olej 2 łyżki. l.
cukier 1 łyżka. l.
sól 1 łyżeczka
mąka 400 gr.
drożdże 1,2 łyżeczki
drobno posiekaną cebulę do smaku
koperek, drobno posiekany do smaku
tryb Podstawowy, rozmiar duży

[lana73]

lana73cześć, powiedz mi, że według twojego przepisu kefir plus woda 256 gramów, ale ile wody, ile kefiru? dzięki

[Irina413]

Irina413, Cześć! Dodałem tylko kefir. Wlałem dużo i postanowiłem nie dodawać wody. Musisz podążać za bułką i w razie potrzeby dodać mąkę.

Dodano we wtorek 19 kwietnia 2016 19:11

Dziś znowu upiekłam ten chleb. Kefira dodała 170 gr. woda 86 ml. Dodałem mąkę, bo bułka okazała się wodnista.
Ciasto rosło bardzo dobrze, nawet opierało się o okno.

Chleb musztardowy

Dziewczyny, czy każdy może mieć przepis na ciasto przetestowany i dostosowany do wagi nie większej niż 750 gramów. gotowy w naszym hp?

[Mila56]

Mila56W zeszłym roku piekłam według przepisu Eleny BO maślany kulich https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , ten, który jest bardzo mały, stwierdziłem, że bułka jest lepka, przepis jest dobry.
A oto kolejny https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, (dzięki Elenie Bo) istnieje niewielka konwersja rozmiaru.
Może to zadziała?

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, Dziękuję bardzo. Teraz popatrzę i może wykorzystam te przepisy. Albo inny przepis, który jest opisany w temacie „Ciasto wielkanocne bez kłopotów”. A my jesteśmy rodakami. Jestem z Orska. Skąd pochodzisz?

Tak, dokładnie, rodaczki, pochodzę z Abdulino, leżącego na północno-zachodnim krańcu regionu, graniczącego z Baszkirią. A w młodości odwiedziłem Nowotroick, w obozie „Rodnik” z OchMK.

[letka-enka2]

letka-enka2tak, jak rodacy. Może upieczę w swoim piekarniku i ciasto maślane i takie, które jest w oleju słonecznikowym. Teraz szybko przejrzę przepisy Eleny Bo i zacznę. Dzięki jeszcze raz.

Bake-bake, a tęsknię za moją Skarlushą tak bardzo, że zepsuła się w złym momencie, oddała ją do naprawy, musiałem ręcznie wyrabiać ciasta wielkanocne. Wesołych nadchodzących jasnych wakacji.

[Mila56]

Mila56, Ludmilai upiekłam https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- makuch Eleny Bo. Tam, pod recepturą, znajduje się przeliczony przepis na 300 i 340 g mąki. Przepis jest prosty, a ciasto pyszne.

Teraz ciasto wypiekane jest z motywu „Ciasto w xn bez kłopotów”. Przeliczyłem to na 300 gramów mąki i drożdży, i tak dodałem mniejszą dawkę (tylko 1,2 mph). Eksperymentować, że tak powiem. W tym przepisie jest więcej oleju (dodaję go do wypieków, w zasadzie nie używam margaryny) niż w przepisie Eleny Bo, a mleka jest mniej. Za 300 gr. mąka dodana aż 80 gr.masło i tylko 80-83 ml. mleko. Obawiam się, że na próżno nie doceniłem ilości drożdży przy takiej ilości oleju. Ciasto podczas wyrabiania okazało się nie „rozmazane” i nie ciasne, miękkie jest takie proste. Zobaczmy, co się stanie w wyniku eksperymentu z niedoszacowaną ilością drożdży. Następnie spróbuję ciasta maślanego według przepisu Eleny Bo, w końcu ilość mleka i masła w tych przepisach jest bardzo różna i różnica w wyniku będzie ciekawa.

Dodano sobota, 30 kwietnia 2016 12:14

Oto ciasto według pierwszego przepisu. Ochładza się. Wieko od góry pękło, chociaż dodałem mniej drożdży niż norma. Dziewczynki, a jego wierzch trzeba smarować, gdy jest gorący, czy mogę nałożyć glazurę na zimną? A potem pieczę ciasta i ciasta itp. Od dłuższego czasu, ale po raz pierwszy. Pieczenie w programie „głównym” -2h 36 min. + 10 min. w programie pieczenia.

Dodano niedziela 01 maja 2016 07:46

Ten, który jest wyższy, to olej od Eleny Bo. Jego waga to 674 gramów. , a ten niższy to ciasto z tematu "ciasto w hp bez kłopotów" a jego waga to 643 gr.

Dodano niedziela 01 maja 2016 07:50

To są ich połówki.

Dodano niedziela 01 maja 2016 07:53

I to już zostało odcięte kawałek po kawałku. Tak, i muszę dodać, że mniejsze ciasto zostało zrobione z resztek ciemnej mąki. Ale jego niższa wysokość była spowodowana mniejszą ilością mleka na te same 300 gramów. mąka. Ale jak widać, jest absolutnie upieczony. Cóż, skosztowałem obu ciast wielkanocnych. Ten, który jest niższy, będzie gęstszy, wygodniejszy. Ale niestety, nie mogę odpowiedzieć na pytanie, które jest smaczniejsze? Po prostu nie istnieje, ale wyciągnij własne wnioski. Wszystkim gratuluję Wielkanocy!

[Mila56]

Mila56, okazały się wspaniałe ciasta wielkanocne: przyjaciele: Wesołych Świąt!

[Elena]

Elenadziękuję i wesołych Świąt!

Ludzie!!!! SOS! Zepsuło mi się wiadro ze Skrlatuszki, kto wie, gdzie można je kupić? Lub napraw ...

[Masza]

Masza, w centrum serwisowym obsługującym Scarlett, myślę, że możesz spróbować poszukać.

W tyrnetowych sklepach z częściami zamiennymi są jakieś wiadra, z wyjątkiem Scarlatushkins

Dzień dobry wszystkim ... piekłam chleb w piekarniku do wczoraj, a wczoraj kupiłam tego piekielnego kolosa ... Siadam i zastanawiam się jaki „pierwszy naleśnik” upiec? żeby się nie zawieść ...

[oxychka]

oxychka, najprostszy, na 1 program

po pierwsze, czy jest to BASIC? Jaki jest przepis? z małej książki?

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:18

zrób to zgodnie z przepisem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0ale mój czas wyświetla się nie 3.30, ale dwa z czymś, trzeba ustawić czas?

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:21

wykonane według tego przepisu, tylko w trybie francuskim, pieczone ... tylko końcówka pęka ...

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:27

Nie wiem, jak wstawić zdjęcie

Nie wiem, jak wstawić zdjęcie

Zobacz tutaj na dole posta ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

po pierwsze, czy to BASIC? Jaki jest przepis? z małej książki?

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:18

zrób to zgodnie z przepisem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0ale mój czas wyświetla się nie 3.30, ale dwa z czymś, trzeba ustawić czas?

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:21

wykonane według tego przepisu, tylko w trybie francuskim, pieczone ... tylko końcówka pęka ...

Dodano we wtorek 27 września 2016 22:27

Nie wiem, jak wstawić zdjęcie

[oxychka]

oxychkano tak, to ... mam swój pierwszy program 2,50, a 3 godziny, to jest drugi ..

Dzisiaj próbowaliśmy, mój mąż nie jadł, powiedział, że było słodko ... teraz położyłam to w ogóle bez cukru ... zobaczmy, co się stanie
... ale nadal nie wiem, jak wstawić zdjęcie

... ale nadal nie wiem, jak wstawić zdjęcie

Cóż, podałem powyższy link - śledź go

to ten, który upiekł wczoraj w trybie francuskim

Dodano środa, 28 września 2016 18:23

a dziś to samo, ale bez cukru w ​​ogóle, a zrobiłem półtora normy z 750 gramów, trochę oparł się o okno, ale jak będzie w środku i będzie smakował tak jak napiszę trochę później

Dodano środa, 28 września 2016 18:24

dzięki za pomoc w dodaniu zdjęcia ...

Dodano środa 28 września 2016 19:04

Dodano środa, 28 września 2016 19:05

mam pytanie? jaki rodzaj sygnału dźwiękowego wydaje wypiekacz podczas ugniatania

jaki rodzaj sygnału dźwiękowego wydaje wypiekacz podczas ugniatania

Zajrzyj do instrukcji. Najprawdopodobniej jest to sygnał, że nadszedł czas, aby dodać do ciasta różne dodatki, takie jak rodzynki, mak, pestki i tak dalej.

Wstaw link za każdym razem w nowej linii, w odstępach z tekstem, aby nie wyrzeźbić wszystkiego w jednej linii, a ponadto bez spacji między literami - czytelność tekstu i zdjęcia jest bardzo zła.

Najprawdopodobniej jest to sygnał, że nadszedł czas, aby dodać do ciasta różne dodatki, takie jak rodzynki, mak, pestki i tak dalej.

Dokładnie! Ona nie ma dozownika, więc ty, Oksichka, pracujesz jako dozownik, a ona ci rozkazuje!

Zajrzyj do instrukcji.

Nie znalazłem odpowiedzi w instrukcjach

Dodano czwartek, 29 września 2016 19:04

Lubię nasz chleb !!!

dzisiaj upiekłam ziemniaki, szczególnie z białych i nie da się ich odróżnić ...

Dodano piątek 30 września 2016 19:41

teraz warto żyto ...

[oxychka]

oxychkajak wymieszałeś żyto?

jaki rodzaj sygnału dźwiękowego wydaje wypiekacz podczas ugniatania

pojawia się sygnał, że nadszedł czas, aby dodać do ciasta różne dodatki, takie jak rodzynki, mak, pestki i tak dalej.

Tak, HP wydaje przerywany dźwięk. Ogólnie rzecz biorąc, podczas jej pracy przekaźniki wewnątrz niej cicho klikają, to są etapy programu, które działają. I może jeszcze dziesięć włącza się i wyłącza, chociaż nie jestem tego pewien. Tutaj, w piecu stołowym, rolety są okresowo włączane i wyłączane w celu utrzymania ustawionej temperatury, prawdopodobnie również w HP.

[oxychka]

oxychkajak wymieszałeś żyto?

300ml wody
2st. l oleju
miód 1 łyżka. l
160g mąki żytniej
250wheat
1,5h l drożdże
sól 1,5 łyżeczki l
program 1
smażona skórka
Okazało się, że to niezły chleb, szkoda, że ​​nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia

Dodano poniedziałek, 03 października 2016 19:52

Dzisiaj zrobiłam ciasto drożdżowe na ciasta w piekarniku - maluch całkiem nieźle sobie radzi

Dodano w poniedziałek, 03 października 2016 19:54

w trybie ogrzewania (pieczenia) nie ma wyboru skórki?

aw odpowiedzi cisza ...