Chleb z mąką gryczaną i orzechami włoskimi (wypiekacz do chleba)

Chleb z mąką gryczaną i orzechami włoskimi (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Mąka pszenna premium	315 g
mąka gryczana	50g
kochanie	1 łyżka. l
Oliwa z oliwek nierafinowana	1 ½ łyżki. l
Mleko w proszku lub śmietana	1 łyżka. l
drobnomielona sól morska	1 łyżeczka
woda	210 ml
orzechy włoskie	40gr

Metoda gotowania

• W przypadku Panasonic 256 - dodaj wszystkie składniki (oprócz orzechów) do wiadra HP zgodnie z instrukcją. Dodaj orzechy po sygnale HP.
  
• 
  
• Skórka średnia lub ciemna, rozmiar M.
  

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Basic (wypieki z rodzynkami)

Uwaga

Nie dosypuję cukru, zastępuję miód, dodałem trochę wody do bułki, lekko posiekam orzechy drewnianą kruszonką.
Okazało się, że jest to chleb z różowawym miękiszem, orzechy są rozłożone w całym chlebie, bardzo smaczne, skórkowo-chrupiące-chrupiące

Chociaż nie podniósł się zbytnio, widoczny jest ślad noża, ale w ogóle nie wpłynął to na smak)))

Przepis został pobrany i nieco zmodyfikowany, aby pasował do istniejących składników z witryny
Gotuję. RU.

Dobry wieczór! Chciałem upiec twój chleb, ale nie zrozumiałem zwrotu „dodałem trochę wody do bułki”. Na jakim etapie? Uwielbiam przepisy, kiedy rzuciłem wszystko na raz i poszedłem spać, a rano mam gotowy chleb w moim Panasonie z okienkiem na orzechy i tak dalej (nie trzeba go osobno wrzucać).

[begemotik_doma]

begemotik_doma dobry wieczór!
Sformułowanie „dodałem trochę wody do koloboka” oznacza, że ​​gdy kolobok był zagniatany - patrzyłem - zabrakło płynu (gęste ciasto, „kudłaty” kolobok).
Ten przepis na minutnik nie jest przeznaczony ...
Tutaj w tym temacie „Przewodnik po pieczeniu w domowej wypiekaczu do chleba” możesz nauczyć się wielu przydatnych rzeczy, przestudiowałem to w pierwszych krokach https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Wszystko jest tam namalowane i pokazane na fotografiach, w tym o koloboku

możesz również spróbować tego przepisu - Chleb z czosnkiem i orzechami włoskimi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Dziękuję bardzo! Poszedłem się uczyć

Piekłam trochę inaczej, w naszej lokalnej gazecie był przepis (jest napisany na podstawie materiałów z zasobów internetu), choć z literówką i musiałem poprawić ilość drożdży w przepisie. Sprawdziłem wtedy, kolobok od razu okazuje się doskonały. Dopiero teraz ponownie znalazłem w swoim schowku ulotkę z tym przepisem:

Mąka pszenna 325g
50g mąki gryczanej
1 łyżeczka drożdże
2 łyżki stołowe. l. Sahara
1 łyżka. l. olej rastrowy
0,5 łyżki. l. olej z orzechów włoskich (od razu wlałem 1,5 łyżki oleju roślinnego, ponieważ nie było pod ręką oleju z orzechów włoskich)
250 ml wody
100 g posiekanych orzechów włoskich

P.S. Piekę na programie podstawowym (wypieki z rodzynkami)