Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną w powolnej kuchence

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Marchew, duża	1 szt.
Łuk, duży	1 szt.
Olej roślinny	3 łyżki
Ziemniaki, średnie	9 szt.
Mrożone grzyby (można wziąć pieczarki)	300-350 g
Kasza jęczmienna	1,5 MCH
Liść laurowy	2-3 szt.
Sól	1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
Twardy ser	100 gramów
woda	2,3 l

Metoda gotowania

1. Podsmaż startą marchewkę i posiekaną cebulę na oleju roślinnym do miękkości.
2. Dodać tam pokrojone ziemniaki i kaszę jęczmienną (kaszę namoczyć na noc, po 5-krotnym spłukaniu zimną wodą)
3. Napełnij wodą i włącz tryb wrzenie.
4. Po wyłączeniu multicookera dodaj grzyby i włącz tryb duszenie przez 2 - 2 godziny 30 minut.
5. Dodaj sól, pieprz i lavrushkę 30-20 minut przed wyłączeniem.
6. 10 minut przed zakończeniem programu można dodać zielenie.
7. Twardy ser utarł na drobnej tarce i po zakręceniu wlano do zupy i wymieszano.
Gotowy.

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

smażenie, gotowanie, duszenie

Uwaga

Zupę uzyskuje się o bogatym grzybowym smaku, gęstej (dla lubiących cieńsze - 1 MCh płatków i 6-7 ziemniaków). Nie musisz dodawać sera, ale ja wolę to z serem.
Smacznego