Słodki chleb arabski (wypiekacz do chleba)

Dzięki za dobry przepis! To nie jest chleb, to prawdziwa bułka.
Piec z mlekiem skondensowanym i bez, efekt jest doskonały.
Wyrabiam w HP i piekę w piekarniku w małych bułeczkach, w jednej warstwie. Okazuje się, że jest to rodzina bułek.

[Alxndr]

Alxndrdzięki za przepyszny przepis piekłam go nie raz w KhP iw piecu - okazało się, że taka rosyjsko-piekarnicza wersja, arabski słodki chleb, wewnątrz nadzienie z suszonych moreli, gęsty dżem, no, bardzo smaczny,

Dobra receptura i wariacja na to pozwalają.
Też upiekłam wczoraj, po miesięcznej przerwie. Jak zwykle z wyrośnięciem na ciasto. Tym razem w wersji leniwej z posiekanymi suszonymi morelami.
Już jadłem. Pozostaje tylko jednorazowa herbatka.

bardzo ciekawy, niezwykły i smaczny) cukier + cynamon, cukier + orzechy)

Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!
Pieczę na słodko ...
Już uderzył w szkło w Supra 350 ...
kontyntynuj
zachować pokrywkę
uff .......
zdegenerowany ..

upiekłam dziś ten chleb, pysznie, dzięki za przepis! (zdjęcie z telefonu iz jakiegoś powodu się przewróciło)

Cześć!!!
Dzięki za miły przepis.
Zapiekane na zakwasie. Nauczyłem się niesamowicie.
Ciasto zostało podzielone na 24 kulki.
Wrzuć na pół cukier i cynamon
druga połowa w mieszance cukru, cynamonu i kakao.
Nie miałem czasu go pokroić ... rozebrali go na rolki)))

Upiekłam też te gadżety. nie fotala - po prostu tak naprawdę nie miałem czasu. BARDZO SMACZNE!!! wypiekam według przepisu z korektą ROMA, bo takiej miarki nie mam i używam wagi. z proszku był tylko cynamon z cukrem - + trochę kakao - planuję spróbować zmielonego orzecha dodać następnym razem. dzięki za przepis.
Właśnie wyrzeźbiłem kulki, włączyłem piekarnik na 5 minut, tryb grzania, potem go wyłączyłem i odłożyłem wiadro, zamknąłem - po 30 minutach włączyłem do pieczenia lekką skórkę, ale ze względu na cukier i kakao intensywny kolor okazało się

Dziewczynki, a 2/3 łyżki suszonych drożdży to ile w gramach, powiedz mi

Włożyłem półtorej małej miarki (herbaty) suchych drożdży z automatu do chleba Panasonic.
Przepis na ciasto jest jeden do jednego i to, czego z niego nie upiekłam. A ten „arabski”, nadziewany warstwami w stos i nadziewany bułką i bułeczkami w airfryer ...

[Konstantin]

Konstantindziękuję!

[Irusik]

I wiem, dlaczego tak nazywa się chleb.
Opowiedział mi o tym Irusik z forum dziewiarskiego. Dziękuję za informację, którą spieszę się z Państwem podzielić.

Nazwę tego chleba (składającego się z kromek) nadano w USA. I tak się to nazywa, ponieważ nie trzeba go ciąć, ale można go po prostu odłamać (jak małpa).

Jeden z moich ulubionych przepisów i pierwszy wzięty z tego forum. Robię to dla swojej rodziny i na wizytę (tam też poszło "z hukiem").
Oto ostatnia odmiana:



Podczas wyrabiania ciasta zawsze dodaję rodzynki, ale kakao po raz pierwszy ugniatałam na połowę ciasta (potem kulki zawijane w cukrze). Lubi bardziej niż kulki bez kości w mieszance kakao i cukru. Druga połowa to tradycyjnie cynamon + cukier. W piątek zrobiłem swoją pierwszą wizytę (tam też podobała mi się wersja tradycyjna z makiem, ale z powodów „technicznych” musiałem odmówić), a wczoraj upiekłem ją z własnym. Powinno wystarczyć przed wieczorem

Moja mama zawija koloboki w startej skórce z pomarańczy zmieszanej z miękkim masłem i cukrem - bardzo smaczne! Mój ulubiony słodki chleb

Spędziłem 1,5 roku w krzakach, po prostu czytając i korzystając z wielu przepisów z tej wspaniałej strony. Któregoś dnia się zarejestrowałem, przynoszę pierwsze podziękowania autorowi za przepis. Zrobiłam wszystko tak jak w przepisie, tylko rodzynek nie włożyłam. Okazało się, że chleb jest pyszny.

[Alxndr]

Alxndrdzięki za przepis na chleb arabski, bardzo smaczny. Przygotowano go ściśle według przepisu, tylko nie włożyłem rodzynek.

Nie ma absolutnie czasu na szukanie w tym temacie

Nikt nie powie Ci, ile potrzeba świeżych drożdży?

Na każde 100 gramów mąki pszennej należy wziąć 2 gramy świeżych drożdży

Tanya, pamiętam to
Czy nie powinienem dodawać, biorąc pod uwagę, że jest więcej cukru?

[Szkoda]

Szkoda,
Czy cukier nie zmniejsza zapotrzebowania na drożdże?
Zwykle wraz ze wzrostem cukru drożdże są nieco zmniejszone.

Semensemenich ......
podziękować!

Duża ilość cukru hamuje aktywność drożdży.
Różne ciasta mają różne ilości wypieku, co wymaga większej ilości drożdży do wyrośnięcia. Dlatego nie można liczyć na jedną mąkę.
Powszechnie uważa się, że potrzebujesz trzy razy więcej świeżych drożdży niż suchych.

Różne ciasta mają różne ilości wypieku, co wymaga większej ilości drożdży do wyrośnięcia. Dlatego nie można liczyć na jedną mąkę.
Powszechnie uważa się, że potrzebujesz trzy razy więcej świeżych drożdży niż suchych.

Zaprzecz sobie

Nie ma potrzeby "zwykle liczyć", istnieje specjalny przepis na optymalne spożycie drożdży na mąkę 100/2.
Duża ilość wypieków wymaga zwiększenia ilości drożdży, na przykład przepisy na ciasta, w których jest dużo wypieków.

Dlatego musisz zadać właściwe pytania - w jakim celu pobierana jest ta lub inna ilość drożdży?

Zadałem pytanie w tym wątku, pomyślałem, że to jasne, że do tego przepisu

Ale coś jestem zdezorientowany

Ile świeżych drożdży potrzeba do tego przepisu?

[Szkoda]

Dlatego musisz zadać właściwe pytania - w jakim celu pobierana jest ta lub inna ilość drożdży?

Tutaj jestem mniej więcej taki sam!
Szkodaspróbuj włożyć 20 g, kontroluj tylko proces (w sensie czasu wyrastania ciasta).
Następnym razem poprawisz to, jeśli tak.

Ile świeżych drożdży potrzeba do tego przepisu?

Zgodnie z autorską recepturą ilość drożdży w recepturze zwiększa się 1,5-krotnie, co odpowiada normie stosowania świeżych drożdży do słodkich wyrobów bawełnianych, czyli 2,5-3 grama na 100 gram mąki pszennej - można wziąć 12- 15 gramów świeżych drożdży ...
Drożdże (suche) 2/3 łyżki. l.
Mąka pszenna 450g.

A oto mój chleb. Bardzo smaczne. Dzięki za przepis

Co za przystojny mężczyzna, dzięki, spróbuję upiec.

[Valyushechka]

Valyushechka, peki, takie proste i wynik

Z ciężkim sercem dziękuję autorce za ten przepis. Z ciężkim - bo z powodu tego małpiego chleba nie pasuję już do dżinsów. Za każdym razem, gdy mówię do siebie - wystarczy! Wkrótce wiosna, żadnych słodyczy. A same nogi niosą do kuchni, aby zagnieść to cudowne Yudo. A małe rączki starają się przygotować więcej posypki na kulki, bo to jest najsmaczniejsze! Ostatnio te bułeczki ze mną i nie chcą się sklejać ze względu na posypanie. No dobrze, jakby nie można ich było jeść pojedynczo ...

[Lula]

Lula

Alxndr
Przedwczoraj piekłam chleb, więc dziecko prawie wszystko zmniejszyło. Mówi: „Nie mogłem się oprzeć!”
Dziś piekę dla gości, tylko w piekarniku.

I upiekłam ten słodki chleb. Bardzo mi się podobało, mój mąż powiedział, żeby nie zgubić przepisu!
Podziękowania dla autora za przepis i szczegółowe instrukcje.

Okazało się smaczne i bogate. Ale dla mojego pieca 50 minut okazało się potwornie długim czasem i bułka wyszła nieprzyzwoicie opalona

pieczone według Twojego przepisu. pyszne, przewiewne, słodkie. podziękować.
właśnie dokonałem przeliczenia dla małego supra.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.new#new



nie rumiany blat, ponieważ opierał się o pokrywkę.

Przepis na to ciasto (z kilkoma modyfikacjami) wykorzystuję do zrobienia „patronów” z suszonych moreli (czasem twarogu) w gofrownicy Pyshka-3.

z twarogiem i suszonymi morelami ??? Wspaniały!!! nie myślał dobrze. Postaramy się. Prawda nie podzieliła się i nie przetoczyła po raz drugi. więc ludzie to lubili. ale upieczę z twarogiem i suszonymi morelami. podziękować.

Dzięki za przepis! Upiekłam wczoraj, nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia - wszystko zabrano.Ten, któremu ledwo udało się wyrwać kawałek - bardzo smaczny !!! Posyp cynamonem i połowę cukrem i posiekanymi orzechami nerkowca. Do środka wkładam suszoną żurawinę i kandyzowane pomelo. Więcej upieczę!