Sayadie (pilaw rybny) w powolnej kuchence

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z białej ryby (mam suma)	700 gr.
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 duży czerwony pomidor lub 2 średnie
Oliwa. masło
2-3 cm korzeń imbiru (można użyć proszku)
mąka do panierowania ryb
Sól
przyprawa
ryż basmati	3 okulary wielofunkcyjne
sok cytrynowy
pieprz
krewetka (opcjonalnie)	1 kg

Metoda gotowania

Marynować rozmrożone filety w soku z cytryny + sól + pieprz + przyprawy rybne przez 20 minut.
Do oliwki. podsmażyć drobno posiekaną cebulę na oleju (tryb pieczenia), następnie po 2-3 minutach dodać drobno posiekany czosnek (można użyć prasy), po kolejnej minucie imbir i kminek starty na drobnej tarce. Na daną ilość produktów nałóż kminek z około 2 łyżeczkami proszku lub nasion.
Trzy pomidory na drobnej tarce ... odrzuć skórkę i ułóż tłuczone ziemniaki z cebulą i imbirem. (Nie miałam pomidorów, ale miałam torebkę mrożonych brokułów, trochę osobno dusiłam)
Dusić razem przez 3-4 minuty.
Po otrząśnięciu nadmiaru płynu zawijamy filety rybne w mące i smażymy na bardzo gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
Ryż dobrze opłucz. Połowę ryżu wymieszać ze smażeniem, następnie włożyć rybę, krewetki, a następnie pozostały ryż.
Zalać wrzącą wodą 1 cm nad powierzchnią. Pokrusz kostkę bulionu drobiowego, szczyptę szafranu.
Tryb Pilaf.

Uwaga

Źródło przepisu: 🔗

Vichka

Bardzo, bardzo zainteresowany Twoim przepisem! Bardzo nieoczekiwane, ale myślę, że jest pyszne. Ugotuję, wrzucę zdjęcia.

Fifanya

Dzięki za przepis. Bardzo smaczne. chociaż zrobiłem trochę inaczej, ale zasada jest taka sama. Pomysł jest dobry.

Gasha

Fifanya, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że nasze gusta się zbiegły

Jetta

A co zrobić z krewetkami? Smażymy też? A może musisz najpierw zagotować? W jakiej formie należy je umieścić w CF?

Gasha

Kupuję małe różowe (już przetworzone) krewetki - nie musisz z nimi nic robić, wystarczy je obrać. Ale w przypadku surowych krewetek - również nie trzeba nic robić z wyprzedzeniem, ponieważ mięso krewetek gotuje się szybko i wystarczy im tryb „Pilaf”.

Jetta

Dzięki za odpowiedź, nie przepadam za owocami morza i rybami, ale bardzo chcę gotować. Na zdjęciu krewetki są tak złociste, że pomyślałem, że są smażone.

Gasha

Te, które leżały na dnie multicookera, oczywiście okazują się rumiane

Antonovka

Gasha,
Ganechka, co za ciekawy przepis !!! Jak to przegapiłem? Postaram się to zrobić w weekend - w tej chwili ten zwykły się przygotowuje. Zrobię to w szybkowarze)) Szkoda, legendarna skorupa trybu Panasonic Plov nie zadziała))