Tunezyjski placek na semolinie

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Świeże drożdże	11d. (1,25 godz. L. suchy)
Kasza manna	165g.
Mąka pszenna	165g.
Woda gazowana (nie słona)	150g.
Oliwa z oliwek	50g.
Sól	1h l.
Cukier	2h l.
Do smarowania:
jajko	1 szt.
Nasiona sezamu do posypania

Metoda gotowania

Drożdże zmielić z cukrem (wymieszać na sucho z mąką). Załaduj do HP zgodnie z instrukcjami. Tryb ciasta. Mieszałem w kombajnie przez 7 minut. Ciasto odstawiamy do podwojenia. Jeśli używasz HP, poczekaj do końca programu.
Rozłóż ciasto na stole, ugniataj, uformuj ciasto. Ciasto ugniatałam na blasze pokrytej papierem. Wysokość ciasta 2,5 cm
Przykryj ręcznikiem i ponownie odstaw na 40 minut.
Przed pieczeniem posmarować ubitym jajkiem, obficie posypać sezamem i kilkakrotnie nakłuć patyczkiem, aby nie spęczniał podczas pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 30 minut.
Delikatny miękisz z chrupiącą skórką.

Uwaga

Oryginalny przepis jest tutaj https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/547/topic43577.html, z moimi zmianami

Frau

Dzisiaj upieczę
podziękować

Omela

Frau, powodzenia!

Vladislav

Omela, dziś upiekła ciasto - bardzo smaczne, dzięki za przepis! Bardzo delikatny miękisz i satysfakcjonujący !!! Dzięki jeszcze raz!!! Moje ciasto: Tunezyjskie podpłomyki na semolinie

Ale mój miękisz nie jest biały jak twój, ale trochę żółtawy - to chyba zależy od oliwy z oliwek? Mam zimną prasę.

Omela

Vladislav wyszło świetne ciasto !! Proste ~~brat~~ Moja siostra bliźniaczka! Cieszę się, że Ci się podobało!

Cytat: Vladislava

Ale mój miękisz nie jest biały jak twój, ale trochę żółtawy - to chyba zależy od oliwy z oliwek? Mam zimną prasę.

Najprawdopodobniej z oleju ... Nawet od producenta, bo tłoczenie na zimno też ma inny kolor. A potem pokazali w telewizji, że oni ~~rzodkiewki~~ źli ludzie dodają olej rzepakowy !!!

Vladislav

Dziękuję Omela za odpowiedź! Masz rację, to musi być masło. Następnym razem dodam trochę mniej masła (moje gospodarstwo domowe lubi lżejsze ciasto, ale to nie przeszkodziło mi zjadać pół placka za jednym razem!).

koziv

Pyszne, pachnące ciasto !!!! Zjedzony za jednym razem !!!! PODZIĘKOWAĆ!!!!!
Tunezyjskie podpłomyki na semolinie

Milda

Jemioła! : kwiaty: Dzięki za przepis! Pyszna tortilla. Ale mimo wszystko nabrzmiała na mnie, mimo że, zgodnie z oczekiwaniami, przebiła ciasto.

🔗

Omela

koziv, Milda dziewczyny, macie wspaniałe ciasta !!! Jedz dla zdrowia !!!

Mandarinka

A oto moje ciasto! Dziękuję Oksana !!!
Jeszcze tego nie próbowałem, ale jest taki piękny ... (Szeptem: wygląda jak batboot)

Owszem, nie obyło się bez knebla ... Miałem mąkę ryżową leżącą dookoła, ani tu, ani tam, w ogóle się zmęczyłem ... Okazało się, że mam w cieście pół ryżową i pół pszeniczną ..
I to samo z mlekiem ... Szkoda było w ogóle wylewać to do mojego mleka. To prawda, może z powodu mąki ryżowej ciasto było ciasne, no, potem nalałem więcej wody na bułkę prosto z czajnika (nie wiem ile ... może kilka łyżek). przed pieczeniem przebijamy dziurkę, wręcz przeciwnie, lubię, gdy podnosi się chleb

Spróbuję dodać więcej później

Omela

Mandarinka , pozornie piękny tort wyszedł !! i mąka ryżowa - tak, wymaga więcej wody.

Mandarinka

Cytat: Omela