Wiśnie suszone i suszone domowej roboty

Jeśli chodzi o debatę na temat zużycia energii elektrycznej, zapytałam męża, o ile więcej zapłacił za ostatni miesiąc (kiedy zaczęła aktywnie korzystać z suszarki). Wyszedł na 100 mkw. Jednak to nie tylko kwestia suszenia, w tym czasie moja córka przyjechała na wakacje, co wiązało się z aktywną pracą innych urządzeń elektrycznych (wodociąg, podgrzewacz wody, 24-godzinna WF itp.). Dlatego suszę tyle, ile potrzeba, nie patrząc na ladę, ale wszystko, co „zesłał Bóg” przetwarzam w ogrodowo-warzywnym ogrodzie, nie poddaję się.

Administratorze, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!
W zeszłym roku zrobiłem to na próbę - moja córka wyciągnęła ostatnie wiśnie przez miesiąc))) W tym roku poprosiła mnie, żebym zrobił więcej. Generalnie tak, okazało się, że to słoik o pojemności 3 litrów, nie mogę się pochwalić, bo schowałem go i nie mogę go teraz dostać, bo to zjedzą ...
Z morelami ta sama pietruszka))))) Straciłam rachubę, ile ich kupiliśmy, ale okazało się, że na koniec 2 pudełka po 4 litry każda ...... smacznie, zdrowo i jeszcze raz DZIĘKUJEMY !!!!!

[Natasza]

Natasza, DLA ZDROWIA!
Uuuuu ... jakie szlachetne rezerwy posiadasz? Jeśli twój własny sad jest sadem, to

A wiśnie suszyłem i dostałem 500 gramów gotowych, to samo z morelami, którym się oparłem, ściągnąłem z rynku i wynik to 1 kg. suszone owoce

Niestety nie ma ogrodu, w tym roku mieliśmy szczęście - byliśmy kilka razy w wiosce i tam kupowaliśmy owoce :)))

Roma_Tanya, czy jest przypadkiem w twojej książce przepis na suszoną borówkę i żurawinę? Teraz jest ich sezon, naprawdę chcę to zrobić. Na naszym rynku suszona borówka brusznica stoi jak skrzydło samolotu.

Tanya_Roma, a ty kiedyś napisałeś, że w twojej cudownej książce jest przepis na suszony melon)))) czy mogę go opublikować? Jest tu przepis, ale ja (bez obrazy autora) naprawdę ufam Twoim przepisom. Nigdy nie zawiedli)))

żurawina? Teraz jest ich sezon

Czy żurawina już się skończyła? Tak wcześnie? Gdzie to jest?

No cóż, wziąłem to na pamiątkę, spisałem - spróbuję zrobić to wieczorem. Tyle, że teraz w domu jest dużo pustych miejsc, mogę zapomnieć i nie ma czasu

Dziewczyny - nie mylcie tematów !!!!!!!!!!! Aby oczyścić śmieci i powódź z tematów, przyjemność jest niewielka, a wtedy sam nie możesz znaleźć „gdzieś to było”

Wszystkie przepisy są tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

W tym żurawina, borówka brusznica - przejdź się po sekcji

Pokój panom i panom w domu. Niedawno stała się właścicielką suszarki Saturn, ponieważ piekarnik już jej nie pasuje, aw mieszkaniu jest od niego gorąco, nie ma czym oddychać. Przestudiowałem cały temat. Wczoraj mój mąż przyniósł do domu 3 wiadra drenażu. Po prostu uwielbiam suszone śliwki. Generalnie według przepisu ROMA ustawiłem. Bez pestek okazało się 7 kg śliwek (reszta to kompot, ten w piekarniku, w suszarce). Zasnąłem z cukrem. W związku z tym mam pytanie: czy trzeba mieszać śliwki z cukrem, czy po prostu wlać je jak na dżem? A potem nie widzę od nich żadnego soku. Z góry dziękuję za odpowiedzi.

[Tanechka]

Tanya, czy jest przypadkiem w twojej książce przepis na suszoną żurawinę?

Wszystkie przepisy są tutaj

W tym żurawina

Tanechka, Szczerze szukałem, ale na próżno nie znalazłem przepisu na suszoną żurawinę ...

Znaleziono tylko suszone i suszone borówki brusznice), może to samo można zrobić z żurawiną?

[Kroshik]

Kroshik, a jaka jest różnica między żurawiną a borówką brusznicą? Sushi jak borówki! Jeśli naprawdę znajdziesz wady, żurawina jest bardziej soczysta, a ich skórka jest cieńsza

w zeszłym roku gotowałam według tego przepisu i tak będzie, bardzo dziękuję !!!

[Mila]

Tak, Mila - dobra opcja, a wiśnia jest pyszna

Szanowni użytkownicy suszarek profesjonalnych, mam do Was pytanie:
- Jak „zakonserwować” wiśnie do wysuszenia, jeśli mają wyschnąć w ciągu 3 tygodni? ..
Tyle, że za tydzień skończą nam się czereśnie, a Suszarka do mnie nie dotrze przed 9 lipca. Powiedz mi, jak być ?! Ponieważ zrobienie własnej wiśni jest bardzo gorące.

najprawdopodobniej zamarznąć

Myślałem też o zamrożeniu, ALE w jakiej formie powinienem to zamrozić ?! Surowy drylowany lub wyciśnięty po syropie ??! Może ktoś już próbował takich opcji? Podziel się swoim doświadczeniem, proszę!

[kasotea]

kasoteajeśli suszysz wiśnie, to wydaje mi się, że przygotuj je i włóż do lodówki po syropie, następnie rozłóż i wysusz, a jeśli je suszysz, to tylko świeże.

Wiśnie bez pestek zamrażam, ale suszę je po obróbce syropem. Spróbowałem bez syropu, okazuje się kwaśny, bo po wyschnięciu smak jest bardziej intensywny, a wygląd lepszy, tak lśniący z syropem.
Wiśnie suszone już 10 kg, a także z syropem, teraz jeszcze schnie
Nie jedzą świeżych, ale suszone odlatują z prędkością światła!

[Nadiusza]

i szarpany odlatuje z prędkością światła!

Nadiusza, to się kończy
A zwykłe wiśnie są dobrze przechowywane, a garść z nich można gdzieś dodać przez całą zimę
Znowu oszczędności

Suszone wiśnie (Administrator)

[Administrator]

Administrator Tanyusha, zamierzam odkurzyć, może to się skończy. Zastanawiam się, jak będzie przechowywany? Zdejmuję go z suszarki i odstawiam na jeden dzień, a potem wkładam do toreb.

[Nadiusza]

Nadiusza, Całe suszenie włożyłem do dużej niecki i to mnie to kosztuje przez długi, długi czas - nie przeszkadza i dobrze, ale dobrze wysycha

[Administrator]

AdministratorTanya, nawet nie mam gdzie go postawić, w misce jest 15 kg moreli w cukrze, szykują się do suszenia, więc muszę szybko usunąć

[Jouravl]

Jouravl, Nadieżda, moje czereśnie bez cukru po wysuszeniu są tak słodkie, że przy zbieraniu ich z palet moje palce sklejają się)
A wiśnie suszę kamieniem na kompoty, na jedzenie suszy się cukrem.

[Jouravl]

Wiśnie bez pestek zamrażam, ale suszę je po obróbce syropem.
... szarpany odlatuje z prędkością światła!

Jouravl Nadia, ta sama. Po tym procesie mam „wszystkie wiadra, wszystkie garnki mleko zajęty syropem. "Wkładam do słoików i zwijam. Potem gotuję kompoty.

[Agata]

AgataNatasza, ja też gotuję kompoty, ale też zamrażałam w lodowych foremkach na smoothies, a mój mąż też zamówił ode mnie trzylitrową puszkę i nalał wódki, powiedział, że go poproszę
W poniedziałek znów na targu po jagody, w trakcie sezonu

[Administrator]

Administrator, Tanyushadobra pora dnia! Jeszcze raz dziękuję za wszystkie przepisy) W tym roku pobiłem wszelkie rekordy dla wiśni! Przetworzyłam (w ciągu tygodnia) 15kg i teraz mam 2,5kg pięknych suszonych wiśni))) Schowałam to w zamrażarce i powiedziałam wszystkim w domu, żeby nawet nie próbowali udawać))) Mimo to lubię to bardziej niż wiśnie, bo kocham kwaśny) Chociaż i wiśnie 1,3kg w tym samym miejscu 😜 Ręce jak Murzyn) musiałem założyć rękawiczki. Cóż, okej, wynik jest tego wart) Ogólnie dziękuję, dziękuję, dziękuję)))) Napełniłem rękę wiśnią, teraz uczę moich przyjaciół)))

[Tanyusha]

Tanyusha, dobry dzień!
Za Twoje zdrowie! Pyszne wiśnie dla Ciebie!
I myślałeś, że twoja nie pamięta, gdzie leży wiśnia. Pamiętaj! Teraz kontroluj swoje zapasy poprzez codzienne przeglądanie paczek i ważenie

Dziewczyny, czy nadal obierzesz ręcznie wiśnie ?! Jeszcze wczoraj doświadczyłem obieraczki do wiśni ... moje szczęście nie znało granic !!! W 30 minut obierałem 5 kg wiśni !!!! Ręce były czyste, podobnie jak cała kuchnia! i to jest niedrogie. Dlatego gorąco polecam tego pomocnika do Twojej kuchni!

wiśnie

znaczące - od strony południowej

nasze wiśnie są przeważnie małe jak na takie urządzenia, mój ekstraktor kości Teskomovsky jest bezczynny

Co do południa jesteś w punkcie, ale wyczyściłeś Worobyowkę - niewielką wiśnię, ale została wyczyszczona dobrze!
Może nie powinieneś mieć swojego asystenta w kącie kurzu?!))

Z przyjemnością go użyję, ale ... nie wybija kości ze wszystkich wiśni, musimy wybierać większe, tak, nie można bezkrytycznie przysłonić naszej wiśni gęstą skórką, często kość wisi na skórce nie jest to wygodne

W tym roku zaktualizowałem także mój zbieracz kości. Wyczyściłem wiśnie. Pomimo tego, że jak u Iriny jagoda się prześlizgnie, kość zawiśnie na skórze, w sumie byłem zadowolony. Ponieważ w zeszłym roku tak wiele wiśni i czereśni obranych było ręcznie, wciąż pamiętam je jako koszmar!

Bardzo dziękuję za przepis!
Cherry dopiero zaczyna śpiewać, cóż, od razu w to wchodzę. Położyłem go na chwilę… i schowałem do zamrażarki.
Proszę doradzić, jakiego zbieracza kamieni użyć do małych wiśni

kupiłem suszarkę w ostatnią sobotę! i jak żyłem bez niej? ale nie o tym ...

Proszę doradzić, jakiego zbieracza kamieni użyć do małych wiśni

Mam własne czereśnie, niewielkie (ale bardzo pachnące i pyszne), wykonane według tego przepisu - na początku wydawało się to pracochłonne, ALE wszystko okazało się proste.
separator kości z mojej firmy "MAYER & BOCH", kupiony w zeszłym roku za 300 rubli, wieczorem oddzielał 10 litrów wiśni, no może godzinę - i czyściutko i szybko !!!

a suszone wiśnie - DOBRZE BARDZO SMACZNE !!!! prawie rodzynki))))) W weekend zrobię więcej !!! jeszcze nie zebrane

Bardzo dziękuję za przepis! To jest moje pierwsze doświadczenie. I jest bardzo smaczny

Administrator bardzo dziękuje za przepis! Oto moje „arcydzieło” ....

[Zhenya]

Zhenya, imponujące arcydzieło
Pozostaje pytanie: jak zachować te arcydzieła przynajmniej do jesieni, aby nie pogorszyły się w czyimś żołądku

[Zhenya]

Zhenya, imponujące arcydzieło
Pozostaje pytanie: jak zachować te arcydzieła przynajmniej do jesieni, aby nie pogorszyły się w czyimś żołądku

Ledwo zabrałem morele))). Realistycznie, tylko pod osłoną nocy do przeniesienia do magazynu. aby nie zostać wykrytym!)))

tylko pod osłoną nocy

I żeby nikogo nie było w pobliżu, choćby z daleka i najlepiej bez psów, żeby nie podążały śladami i nie oddawały swoich miejsc i frekwencji wśród nich są też miłośnicy słodyczy
Tak… zadanie zostało utworzone

Ledwo zabrałem morele))).

Szarpany)?

Lub na sucho))?

Szarpany)?

Lub na sucho))?

Namoczyć w syropie i suszyć do końca. Czy jest suszone czy suszone?))) Ponieważ cukier nadal nie pozwala im wyschnąć w sprayu.

[Natasza]

Czy jest suszona czy suszona?)))

Natasza, według książki - są to suszone owoce, które nigdy nie wyschną z powodu obecności w nich cukru.
Morele suszyłam w połówkach - bardzo długo suszyłam do stanu „kamiennego” i ściemniałam. Potem musiałem to namoczyć, po prostu nie możesz ich znieść

Namoczony w syropie i całkowicie wysuszony

A szczegóły ?!

A szczegóły ?!

Morele przekroić na pół i zalać gorącym syropem. W syropie miałem trochę wody (700 ml i 2 kg cukru). Morele ważyły ​​5 kg. Zalałem go gorącym syropem, odstawiłem (co najmniej 12 godzin). Wlałem do rondla (morele dawały sok i było już morze płynu), ugotowałem i nalałem ponownie. A więc 3 razy. Potem pozwoliła mu spłynąć i włożyła do suszarki. Przepyszny!

moje „rodzynki”

Dotarłem do tego wspaniałego przepisu, wszystko się udało: czas, chęć i zbiory.
Jak bardzo kocham tego typu nauczanie - nie tylko wlewać cukier, „taki słodki”, ale Taka potrójna zasada jest konieczna, aby usunąć surowy sok z jagód, zastąpić go słodkim syropem cukrowym.
Żadnych pytań o technologię, wszystko jest jasne, proste i spójne. Podziękować!
Teraz, aby zdecydować, jak najlepiej go przechowywać, spróbuję w zamrażarce, ale jakoś szkoda mi tam takiego piękna ...

Z 4 kg wiśni bez pestek, wydajność 1 kg suszu.
Suszono przez 5 godzin w piecu na dwóch blachach w temperaturze +55 + 65 ° C na konwekcji.

Światło, zdrowie! I będzie wiśniowa zima

Jeśli jagody są dobrze wysuszone, spokojnie przetrwają zarówno słoik, jak i lodówkę. Nie mam dużo wiśni, więc po prostu trzymałem je w lodówce

Och, Ukrainki są dobre ... wiśnia. I nie mamy w tym roku ani jednej wiśni na drzewach, cóż, ani jednej. i wszystkie!

[Administrator]

Administrator, Tanechka, zgłaszam:


To jest SOOO smaczne !!!! Prosty przysmak! Bardzo dziękuję za przepis!
Na próbę całkiem sporo (od 1 kg wiśni bez pestek). Na pewno zrobię więcej. Skąd wziąć tyle wiśni