Szukam przepisu na naszym forum

[Lyudochka]

Może ktoś to ugotował.

Lyudochka, co roku gotuję dżem ze śliwek wiśniowych z kością metodą wielokrotnego gotowania stojąc między naparami ...

[Inna]

Inna, Inus, opowiedz mi bardziej szczegółowo. Ile cukru, wody. Najpierw ugotuj syrop i włóż tam śliwkę wiśniową? Kłujesz go, wkładasz do gorącej wody przed gotowaniem?

Dziewczyny, czy mamy przepis na sztuczny miód?

Co chcesz? Są mlecze, melon i jeszcze trochę ... Czy nie dodałeś „miodu” do linii wyszukiwania po lewej stronie?

[Rarerka]

RarerkaLudmiła, żebym upiekła ciasteczka, miodowe ciastka.
przepraszam za późną odpowiedź ze mną na „ty”

A mamy gotowe przepisy na nadzienia ... do mięs, czy marynat, czy ...

Kupiłem strzykawkę 🔗

Ogólnie kupiłem go do nadziewania wypieków, ale nadaje się również do mięsa lub odwrotnie
Nie wiem zbyt wiele o przyprawach, hoTsZa to gotowa pyszna marynata
Czy ktoś może mi powiedzieć?

Dziewczyny, czy mamy przepis na sztuczny miód?

Ja też chcę poznać taki przepis.
W bardzo dawnych czasach moja ciotka w wiosce gotowała sztuczny miód, który potem też gotowałem. Pamiętam, że pod koniec gotowania dodałem do syropu cukrowego sok z cytryny, z którego „miód” stał się musującym srebrem, a po ugotowaniu szklanki dobrego naturalnego miodu wszystko wymieszano. Na pierwszy rzut oka powstały „miód” wyglądał dokładnie jak prawdziwy miód, ale był idealny do pieczenia!
Niestety zgubiłem przepis, niedawno zmarła ciocia i nie ma kogo pytać ...

[svetta]

svetta,
Nie wiem o sztucznym miodzie, ale ostatnio zrobiłem syrop miodowy dla pochwały

1 łyżka wody
2 łyżki cukru białego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu

Zagotuj wodę, cukier i sok z cytryny, gotuj przez 5-10 minut na małym ogniu. Mam 6 etapów podgrzewania pieca, syrop gotuję na 3. Jeśli potrzebujesz cieńszego to 5 minut, jeśli grubszy - 10 minut. Dodaj miód do prawie ostygniętego syropu. Okazuje się, że jest pachnącym, smacznym syropem.
Kryształy cukru pojawiają się w gęstym syropie po 2 tygodniach.

Może coś przypomni lub podpowie Sveta, a za ile syropu dodano szklankę miodu?

[svetta]

svetta,
Nie wiem o sztucznym miodzie, ale ostatnio zrobiłem syrop miodowy na pochwałę

1 łyżka wody
2 łyżki cukru białego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu

Zagotuj wodę, cukier i sok z cytryny, gotuj przez 5-10 minut na małym ogniu. Mam 6 etapów podgrzewania pieca, syrop gotuję na 3. Jeśli potrzebujesz cieńszego to 5 minut, jeśli grubszy - 10 minut. Dodaj miód do prawie ostygniętego syropu. Okazuje się, że jest pachnącym, smacznym syropem.
Kryształy cukru pojawiają się w gęstym syropie po 2 tygodniach.

Może to coś przypomni lub powie Sveta, a za ile syropu dodano szklankę miodu?

Natasza, gdybym pamiętał ... Pamiętam tylko, że nic się nie skrystalizowało, wydajność wynosiła około 1-1,5 litra, nie więcej. I był taki „miód” no, nie kotek, nie gruby. Spróbuję spróbować krewnych ze wsi, nagle sobie przypominają i piszą coś sensownego.

Dziewczynki, aby syrop nie skrystalizował, dodaj ~ 0,5 łyżeczki lim. tobie (rozwiedziony!)

[Taniec]

Taniec, Tanyush, jest też sok z cytryny, a do niektórych rodzajów baklawy zagęszczony syrop jest specjalnie warzony, aby po odstawieniu nie spływał. Nawet sok z cytryny jest kwaśny dla mojego męża

Chciałem też napisać: CUKR JEST INNY
Wygląda na to, że cukier jest jak cukier, ale nie.
Jedna szybko rozpuszcza się nawet w zimnym płynie, druga dopiero po podgrzaniu.
Z brązowym cukrem żywność w puszkach może kwaśna, gdy jest przechowywana po prostu ...
Może być słodki i pikantny, chociaż waga jest taka sama.
Czasami pyszne i nie ...

Tak, rzeczywiście ... przepraszam, przepis przeczytałem nieuważnie. A jeśli chodzi o cukier, to na pewno!

miód ”stał się błyszczącym srebrem

według opisu podobny do trimoliny, cukru inwertowanego, czyli też bardzo smaczny, po prostu nie znam dokładnej receptury, przemysłowo sacharoza i fruktoza w składzie

Dziewczyny, powiedz mi przepis na płynną owsiankę z semoliny)) sto lat temu oczywiście gotowałem owsiankę. Ale w ogóle nie pamiętam proporcji. Technologia była następująca: niewielka ilość kaszy manny (1 łyżka. Łyżka?) Niewielką ilość zimnego mleka wmieszać i mieszając wlać do gotującego się mleka. Sól, cukier. Na całą owsiankę - 0,5 litra mleka.
Lub powiedz mi, jak inaczej można gotować płynną owsiankę bez grudek))

[celfh]

celfh, Tatyana, Gotuję w proporcji 1 łyżka. l. na szklance mleka jedną ręką powoli, lekko potrząsając łyżką, dodać płatki, w drugiej trzepaczce - szybko zamieszać. Owsianka okazuje się bardzo płynna (generalnie zauważyłem, że to zależy od samej kaszy manny, może być grubsza), gotuję od 5 do 10 minut

[Tina]

Tina, więc ugotowałem podobno w proporcji 2 łyżki. łyżki na 0,5 mleka)) Naprawdę chcę kaszę manną))

[Tatyana]

Tatyana, pomoymu wczoraj ktoś napisał, że owsiankę gotują w mikrofalówce!

[Tina]

Tina, Ja też gotuję w tych samych proporcjach
ale gotuję dosłownie 1 minutę po ugotowaniu i odstawiam pod przykryciem na 10 minut, paruje i okazuje się dużo smaczniejszy (na pewno) niż gdyby był długo gotowany
Bul, to Natalishka tutaj napisałam, że w 4 minuty ugotowałam w micra, tam bez proporcji

[Alyona]

i włóż pod pokrywkę na 10 minut,

Alyonamój powinien być od razu gorący od pieca, więc ta metoda nie zadziała, ale spróbuję na sobie, dzięki

Więc nie ma czasu na ochłonięcie
można zawinąć

[Leka_s]

Leka_s, mój niebieski i robię to samo. Zagotuj, odłóż na bok. Jeśli zobaczę, że jest wodnisty, ugotuję trochę więcej i na bok. Podczas gdy zawołała do stołu, gdy przyszli (a to jest och, jak nie od razu!) Owsianka nalega.

Dziewczyny, powiedz mi przepis na płynną owsiankę z semoliny)) sto lat temu oczywiście gotowałem owsiankę. Ale w ogóle nie pamiętam proporcji. Technologia była następująca: niewielka ilość kaszy manny (1 łyżka. Łyżka?) Niewielką ilość zimnego mleka wmieszać i mieszając wlać do gotującego się mleka. Sól, cukier. Na całą owsiankę - 0,5 litra mleka.
Lub powiedz mi, jak inaczej można gotować płynną owsiankę bez grudek))

W mojej książce dla placówek gastronomicznych proponuje się przyjmować 5,7 litra płynu na 1 kg płatków (takie są proporcje dla płynnej kaszy manny) i 65 gramów soli. Na 0,5 litra dostałem 87 gramów płatków i 5,7 gramów soli.

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Natasza, ta gruba owsianka wyjdzie - mam mniej więcej takie same proporcje w mojej radzieckiej książce kucharskiej. Biorę 60-80g na 800g płynu

[Antonovka]

Antonovka,

Rozumiesz, że pojęcie „gęstej” i „cieczy” jest bardzo względne. Nie mam pojęcia, jak to się skończy: od miliona lat nie gotowałem kaszy manny. Bardzo ją kocham, ale mój mąż wcale nie jest ... Właśnie napisałem to, co podałem w mojej książce na ten temat ...

Owsiankę dla niemowląt gotowałam na butelki ze smoczkiem przez 1 godzinę. l. kasza manna na szklankę mleka, a teraz dla siebie 1 łyżka. l. kasza manna na szklankę (250g). Okazuje się, że ma średnią gęstość, lubimy to. Jeśli jest to konieczne rzadziej - zbierz łyżkę bez zjeżdżalni.

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Więc nie biegam po okolicy - tylko skomentowałam. Jestem specjalistą od kaszy manny - moi mężczyźni uwielbiają owsiankę, więc okresowo ją gotuję. Bardzo rzadko go jem (wymiary nie pozwalają), ale potem gotuję 60 g na 1 litr - uwielbiam to całkowicie płynne)))

A jednak - wlewam do zimnej wody, mleka i cały czas mieszam - nie ma grudek)) Po gotowaniu przez 5 minut, już w niskiej temperaturze i tyle.

Czekać. Kaczkę wlewasz do zimnego mleka? Czy wylali go prosto z lodówki i polali semoliną? Ciekawy. Zawsze wlewam wrzątek.

Posypuję 6 łyżek mleka na litr mleka. łyżki z automatu do chleba, które bez zjeżdżalni wlewamy do gorącego gotowanego mleka, stale intensywnie mieszając i gotujemy 8-10 minut.

Do siebie, do galerii, do gotowania owsianki z semoliny ... Tutaj niektórzy znawcy kaszy manny zatruli całą duszę)).

[irys. ka]

irys. kaWlewam na gorąco i od razu mieszam trzepaczką - bez grudek. Zaciekawiłem się zimnem - nie zauważyłem różnicy

Jest mi łatwiej na mrozie))

Do siebie, do galerii, do ugotowania owsianki z semoliny ... Ale tutaj niektórzy znawcy kaszy manny zatruli całe dusze)).

W W. Płyn taki, że można wyciągnąć usta jak zupę z łyżki. Tylko semolina też jest inna. Wziąłem. Płać mniej, żyj lepiej, nie podobało mi się. Błędy pojawiły się bardzo szybko.

Bardzo lubię semolinę Makfa))

Dziewczyny potrzebują przepisu na ciasteczka Barney, czy ktoś może mieć jakieś pomysły?

[V-tina]

V-tina, może przepis na Susli-Tani będzie Ci odpowiadał?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, Ukka, dzięki, ale to nie wszystko. Ciasteczka Barneya są chrupiące jak krakersy

Dziewczyny potrzebują przepisu na ciasteczka Barney, czy ktoś może mieć jakieś pomysły?

Tinochka, pozdrawiam, szczerze mówiąc, nie mogę znaleźć niczego podobnego. Jeśli go znajdziesz, udostępnij. Byłbym wdzięczny za to.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iradla mnie też na "ty" Jak znajdę to na pewno się tym podzielę, mój syn bardzo je lubi, ale jakoś boję się skonsumować zakupiony w dużych ilościach

[Tumanchik]

Tumanchik, Iradla mnie też na "ty" Jak znajdę to na pewno się tym podzielę, mój syn bardzo je lubi, ale jakoś boję się skonsumować zakupiony w dużych ilościach

w porządku.
tak, wszystkie te smaki „identyczne z naturalnymi” należy zachować

potrzebujesz przepisu na ciasteczka "Barney", czy ktoś może mieć jakieś pomysły?

Obiecują, że najbardziej prawdziwy Barney))

🔗

🔗

Tanya, Tina szuka przepisu na CIASTECZKA Barneya, a nie ciasta. To jest teraz nowa funkcja.

Ira, bardzo chciałem pomóc))) Mam dorosłego syna, a mój wnuk jest jeszcze mały, więc nie jestem zbyt silny w takich subtelnościach)))

Ira, bardzo chciałem pomóc))) Mam dorosłego syna, a mój wnuk jest jeszcze mały, więc nie jestem zbyt silny w takich subtelnościach)))

Tanya, kochanie, oczywiście, że pomogła! Ułożyłam przepis na ciasto. Spróbuję to upiec. Bardzo dziękuję za Twoją pomoc! Potrzebujemy wszystkiego, jesteśmy żarłokami!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję!) Spójrzmy na "guziki z masy perłowej" Te mini-barney nie dają mi teraz spokoju .. a nawet drodzy, infekcje

Dziewczyny, może pod postacią mini barneya, żeby zrobić inne ciasteczka? Kompozycja jest bardzo egzotyczna

Mąka pszenna
mąka pszenna. pełnoziarnisty
cukier
olej rzepakowy
glukoza
miód - 1,5%
maltodekstryna
środki spulchniające (soda oczyszczona, węglan amonu)
sól kuchenna
emulgator (lecytyna sojowa)
aromatyzujące natury.
witaminy (B3, B6, B1, B2, B9)
minerały (żelazo)
gluten

To nie jest mój pomysł))) Jest napisane tutaj))

kompozycja egzotyczna

A dzieci to jedzą ???

[Tanyush]

Tanyush, Kompozycję już widziałam (dlatego szukam czegoś podobnego. Mojego synka nie obchodzi, szczerze mówiąc, w postaci jakich ciasteczek będzie miał 10 za miesiąc .. tylko dziecko lubi smak tych mini-barneyów

Jest - agrest. Czerwony, zielony i ten typ plamki. Wiele. Musimy to jakoś przerobić.
Proszę pani, pomóżcie z przepisami! Co możesz z tym zrobić?
Konfitury, dżemy, kompoty się nie nadają - nie jemy ich.
Opcje.
Czy możesz zrobić suszone mięso?
JEŚLI zamarzniesz, jak będzie wyglądać po rozmrożeniu i co możesz z tym zrobić?
Wino, nalewki? kto to zrobił?

Marzłem. Na kompot to jest.