Szukam przepisu na naszym forum

[Svetlana]

Svetlana, dzięki za radę! Mam swój własny, sprawdzony przez lata przepis i ulubiony

[Tina]

Tinai podzielić się z nami?

[Tina]

Tinai podzielić się z nami?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmilaszczerze mówiąc jeszcze nie szukałem, może mamy taki… jeśli nie, to prześlę przepis

Dziewczyny! pomóc :-)
Chleb był wcześniej wypiekany na wsi, że nie ma mąki pszennej :-) jest żyto, całe ziarno, płatki owsiane, gryka i kukurydza, ale pieczywo trzeba pilnie upiec, ale sklepu nie ma! Jaki rodzaj chleba możesz zrobić?

Potrzebujesz chleba?
być może dopóki na farmie nie pojawi się mąka pszenna, można sobie poradzić z plackami, naleśnikami.
Przy okazji, masz makaron? Mogą być również używane zamiast chleba lub mielone i używane zamiast mąki pszennej jako dodatek do innych mąk.
A co z pełnym ziarnem? Żyto też? Jeśli pszenica, można z nią użyć dowolnego przepisu.

Pszenica już ustawiona, coś się piecze :-)

Dziewczyny! Powiedz mi, co możesz upiec z białek w Princess, micra na falach lub combi, piecu Miracle lub Af Philips?
Wiewiórki kręciły się od kilku dni w lodówce, chciałem upiec w piekarniku „ciasteczka, o których trzeba zapomnieć”. Ale jesteśmy tacy gorąco !!! że strasznie jest patrzeć w jej kierunku, nie mówiąc już o włączeniu

[Vika]

Vika, Deser Pavlova w Philips będzie właśnie taki! Na pergaminie.

[Tatyana]

Tatyana, Tak??? prawdziwe??? i nie spali się? w jakim tempie należy go upiec?

[Vika]

Vika, nie pali się .. Temperatura ok. 90 stopni.

[Mirabel]

Mirabelzamrozić białka, aż będą potrzebne.

[Tatyana]

TatyanaWtedy na pewno to zrobię! Wielkie dzięki za radę!

[svetta]

svettaLekki, więc po rozmrożeniu mam zapas białka. Rozładowuję zamrażarkę.

[Mirabel]

MirabelNo cóż, tylko tak, jak radzą dziewczyny, nie ma opcji.

Możesz zrobić doskonałe ciasto na pierogi, używając samych białek.

[Nelya]

Nelya, Przeczytałem twój post i przypomniałem sobie, że omlet jest całkiem niezły na białkach, a charlotte ...
Jak zrobić na nich ciasto?

[Ciasto parzeniowe na pierogi]

Musiałem szukać moich starych płyt.
Ciasto parzeniowe na pierogi
mleko - 200 ml
białko - 3 szt
sól - 0,5 łyżeczki
cukier - 0,5 łyżeczki
mąka - 3 łyżki (w zależności od wielkości jaj i samej mąki)
sl. olej - 50 gr
Mleko + sl. masło + cukier + sól do wrzenia. W gorącej mieszaninie, szybko mieszając, wmieszaj 1 szklankę przesianej mąki (najlepiej drewnianą łopatką), mieszaj do gładkości. Pozostaw do ostygnięcia. W schłodzonym cieście parzonym stopniowo dodawaj białka, a następnie pozostałą mąkę.
Ciasto okazuje się bardzo elastyczne, giętkie i nie spierzchnięte.

[nila]

nila, Nelichka! Wspaniały! Dziękuję bardzo! Biorę to do użytku! Cóż, nigdy nie męczy mnie powtarzanie, że to jest forum Einsteina.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Wcale nie ... spróbuj, może spodoba ci się to ciasto. Bardzo się w nim zakochałam, jest to szczególnie wygodne, gdy piekę pierniki na palonym cukrze, zostały tylko 3 białka.

Dziewczyny to takie pytanie!
Sfermentowałem pomidory i zostawiłem je bez opieki, wcześniej fermentowałem je na stole, ciągle na nie patrzyłem i wyprzedzałem, wszystko wyszło świetnie!
Za drugim razem to zrobiłem i przeniosłem go z kuchni do pokoju i zapomniałem, otworzyłem go wczoraj i była już czarna czapka od pleśni !!!
Czy wszystkie dziewczyny są zrujnowane? Wyrzucić?

Wyrzuć to.

[kirch]

kirch, Lyudochka, tu tak mi się wydaje, szkoda oczywiście, ale nie chcę jechać ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Wyrzuć 100%.

Ech ....: raki: poszedł wyrzucić ......

[Kokoschka]

Kokoschkanie płacz.
Ostatnio też miałem żal.
Zwinąłem 6 słoików kawioru do squasha i wszystko było spuchnięte. Praca została celowo wykorzystana. Ale niestety ... To się nigdy wcześniej nie zdarzyło.

[Taia]

Taia, tak, mogę sobie to wyobrazić ...niech to będzie nasz największy utrapienie ... ... wyrzuciłem wąsy ...

Cóż, żadne banki nie eksplodowały
A teraz leci czwarty słoik Wszystko z pomidorami
Niech to będzie w tym roku
Kiedy dla firmy, nie jest już tak gorzkie i obraźliwe

Nie w „super księżycu”?

[Rarerka]

Rarerka,

Moja mama jest zagorzałą krojczynią, ale w zeszłym roku eksplodowały prawie wszystkie ogórki. Z różnymi octami, różnymi składnikami, eksplodowały i to wszystko. Nie byliśmy w stanie zbadać tego incydentu))). Grzeszy na samych ogórkach. Są takie - nie przeczyszczające i nie nadające się do marynowania. Sałatka.

Więc nie denerwuj się. Zdarza się każdemu, nawet bardzo doświadczonemu.

Nie w „super księżycu”?

Duc nawet tam nie zaglądaj Toka, jeśli podziwiasz

Zdarza się każdemu, nawet bardzo doświadczonemu.

Tak, wiem
Udało mi się ugotować dwie puszki w SV z jabłkami i pieprzem oraz blendarnula. Oto taki (y) keczup.

Ostatnio też miałem żal.

Czy myślisz, że jesteś sam w smutku?
Kilka tygodni temu też miałem kłopoty. Kupiłem brzoskwinie ... aż 8 kg, choć tanio
Chciałem zamknąć go w syropie, pomyślałem, że użyję go do pieczenia zimą. Zamknięte 8 półlitrowych słoików. Przepis wziąłem z pobliskiej strony. Kiedy już obierałam brzoskwinie ze skórki i wkładałam połówki do słoików, wątpiłam już, że przepis jest bez sterylizacji. Ale postanowiłem nie odbiegać od przepisu. Zwijałem go i wysłałem pod koc (zgodnie z przepisem), następnego dnia wieczorem zdjąłem futro i zemdlałem kilka słoików wciąż odwróconych do góry nogami pod futrem. Zaczęła obracać pozostałe słoiki, ale były na krawędzi ... Musiałem otworzyć ...
Szkoda było go wyrzucić, blendarlałem wszystkie brzoskwinie, dodałem więcej cukru i ugotowałem w mikrometrach jak pavidlo. Będziemy musieli używać wypełnienia zimą
Teraz myślę, dlaczego albo kupiłem te brzoskwinie, albo winny jest przepis

Tak ..... zawsze szkoda przede wszystkim produktów, a potem mojej pracy!
Ale jak mówią, ten, kto nic nie robi, nie myli się ...

Teraz myślę, dlaczego albo kupiłem te brzoskwinie, albo winny jest przepis

Musisz tylko gotować brzoskwinie. Nie ma co do tego wątpliwości.
Tak, a masz dużą zamrażarkę, trzeba było zamrozić połówki brzoskwiń. Są pyszne.

Brzoskwinie gotowano w syropie, a potem zdejmowałem z nich skórkę.
Nie myślałem o zamrożeniu, bardzo chciałem zamknąć to w syropie. Zerknąłem tylko na to, ile słoika jest teraz w sklepie, a potem po prostu złapałem wzrok i kupiłem brzoskwinie.

Dziewczyny, co możecie zrobić z trzema wiadrami śliwek?

Kompot, marynata, dżem, przyprawy ...

Dziewczyny, co możecie zrobić z trzema wiadrami śliwek?

Mam inny problem, skąd wziąć przynajmniej wiadro ścieków, a najlepiej gratis

Mam inny problem, skąd wziąć przynajmniej wiadro ścieków, a najlepiej gratis

Odbiór osobisty wg norm maszynowych, załadunek na koszt Kupującego. Adres wysyłki: Ukraina, obwód dniepropietrowski, rejon solonyański, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Odbiór osobisty wg norm maszynowych, załadunek na koszt Kupującego. Adres wysyłki: Ukraina, obwód dniepropietrowski, rejon solonyański, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Svettulya wyjeżdżamy

Dżem!
Niektóre odmiany można suszyć według przepisu administratora (moja nie nadawała się do suszenia).
Kompoty.
Dzisiaj lub jutro będę gotować według tych dwóch przepisów - przyniesiono wiadro śliwek. Nie robiłem tego wcześniej, więc nie wiem, co z tego wyniknie:

Śliwki we własnym soku (fomca)



Koncentrat śliwkowy do sosu, soku (OlgaGera)

[konfitura]

Lily, ugotuj marmoladę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Lub konfitura, Już ugotowałem 5 litrów.
Śliwki wlej do rondla do miękkości, przetrzyj durszlakiem z kości, ubij blenderem i gotuj z "Zhelfix 1: 1". Po prostu nie bierz 1 kg śliwek i 1 kg cukru i 1 opakowanie. Zhelfix i 1,5: 1,5 na opakowanie.W przeciwnym razie będzie to tylko marmolada, a nie konfitura, nie można jej rozłożyć na tak grubym chlebie.

Powiedz mi, proszę, sprzedajemy ciasto - to się nazywa rzymskie, bardzo cienkie, miękkie, brązowawe ciasta bez czekolady są posmarowane śmietaną, moim zdaniem, na bazie gotowanego skondensowanego mleka z czymś. Na wierzch posyp tymi samymi ciastami. Dla mnie słodycz jest zrównoważona, z umiarem. Jak gotować? Może jest tu przepis. Dziękuję za odpowiedź

[vedmacck]

Albo dżem, już ugotowałem 5 litrów.

To dobry pomysł, ale zamiast gelfiksu prawdopodobnie zadziała agar.
vedmacck, Tanya i ja poszliśmy do opuszczonego ogrodu.

I jak zrozumieć, czy nadaje się do suszenia, czy nie ...

Svettulya wyjeżdżamy

Deffki, tak jest. Nie wiem, jak zrobić sos na kotlety. Do diabła, okazuje się w bryłach. Nieważne, jak to mieszam. Ułatwiam, najpierw smażę kotlety, a potem po prostu wlewam wrzątek z czajnika. To oczywiście nie jest sos, ale mimo to ... Pomóż, naucz mnie robić sos bez grudek

Ułatwiam, najpierw smażę kotlety, a potem po prostu wlewam wrzątek z czajnika

dziwne, robię prawie to samo, nie mam grudek, spryskuję łyżeczką po całej powierzchni, następnie dolewam wodę, ogólnie zimną i mieszam, nie ma grudek

To dobry pomysł, ale zamiast gelfiksu prawdopodobnie zadziała agar.

Nie agar, ale pektyna. Kupuję Zhelinkę, Galaretkę, Zhelfix i tym podobne na bazie pektyny. Nie powiem o agarze, nie powiedziałem.

I jak zrozumieć, czy nadaje się do suszenia, czy nie ...

Nie wiem. Tylko empirycznie. Mój okazał się (jak już pisałem) grubą i gorzką skórką. I wkrótce pyszne suszone wiśnie zamieniły się w suchą, gorzką skórkę. W kompocie oczywiście pójdzie, ale wnuk chciał zimą zamiast słodyczy (jest jeszcze mały, słodyczy nie dajemy).

Nie wiem, jak zrobić sos na kotlety.

Mąkę rozcieńcza się zimną przegotowaną wodą, zdejmuje kotlety z patelni i tę mieszankę wodno-mączną wlewamy cienkim strumieniem przez sitko. Jeśli z kotletów nie ma płynu, najpierw dodaj wodę, tak jak to zrobiłeś (na patelni bez kotletów) i wlej ją do wrzącej zawiesiny, intensywnie mieszając. Sam wybierasz konsystencję i objętość.