Szukam przepisu na naszym forum

[Katerina2]

Katerina2, Robię preparat z barszczu, jest prosty i smaczny, właśnie dziś zakręciłam jeszcze 12 słoików ... ale tam też potrzebne są inne warzywa oprócz buraków https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Katerina2]

Katerina2, Popatrz tutaj

Chłopcy (Ikra)

Co mogę z nią zrobić na zimę?

Kiszę buraki.
Pyszne.
Przepis jest prosty. Ugotuj buraki w skórce. Jasny. Pokrój na pół lub skarcić małymi kawałkami, włóż do półlitrowych słoików i zalej gorącą marynatą. Marynatę zrobiłam jak na paprykę. Powinien być smaczny i lekko słony. Możesz dodać goździk.
Napełnij puszki i wysterylizuj. Zwiń i ostudź w kocu.
Nie zrobiłem tego jeszcze w tym roku.

W zeszycie mam przepis mojej babci: sałatka z buraków. Bardzo smaczne. To prawda, nie gotowałem go od kilku lat: girl_red: sowieckie przepisy zaczęły jakoś zapominać

[V-tina]

V-tinaTwój przepis jest już w zakładkach, na pewno to zrobię, dzięki!
vedmacckprosto z dzieciństwa - mój ojciec już to robił… Dziękuję!
OlgaGeradzięki za pomysł! Wtedy dobrze będzie otworzyć takie buraki na mięso!
Natalishka, tak, stare przepisy zaczęły być zapominane - w sklepach zawsze jest jedzenie, przygotowania zimowe stały się mniej ważne. Ale jest wiadro buraków - i potrzebne są przepisy, produkt nie znika!
Tak dobrze, że to forum istnieje

Dziewczyny, od dawna i bezskutecznie szukają przepisu na sałatkę Mrowisko

Trochę tła: jechaliśmy na Krym przez Ukrainę i obwodnicą Dniepropietrowska
zatrzymałem się na przekąskę w kawiarni „Ant”.
To jest sieć „kawiarni przy drodze” w obwodzie dniepropietrowskim. Te kawiarnie nie spotkały się dalej.


Zamówiliśmy sałatkę z mrowiska. Najwyraźniej markowe. Pyszne - NIESAMOWITE!
Nie pomyślałem, żeby zapytać o przepis, miałem nadzieję, że „następnym razem”, ale on, ten „następny raz” nie wyszedł,
aw dającej się przewidzieć przyszłości, niestety jest mało prawdopodobne.

Sałatka jarzynowa, na wierzchu smażone ziemniaki (kiedy spróbowałem, pomyślałem przynajmniej o zrobieniu zdjęcia)


Naprawdę mam nadzieję, że ktoś zna przepis na tę sałatkę, będę bardzo wdzięczny!

[kortni]

kortni, Irina! To? 🔗

[nila]

nila, Nelya,
dzięki za szybką odpowiedź, ale nie do końca ten przepis, niestety ...
Na pewno nie było buraków, marchwi, a pomidory zostały pokrojone w paski.

Ziemniaki smażono w cienkiej warstwie (bez mieszania) i przykrywano sałatkę „koronkową peleryną”.

Myślę, że jak się trochę „pomyśleć” to można coś takiego stworzyć, ale ja chciałbym znaleźć przepis na prawdziwy.

[kortni]

kortnijaki piękny adres ma ta kawiarnia
Myślę, że przepis jest jakoś ich własny, trzeba, żeby ci, którzy są obok "samobieżnych", poszli tam i zapytali. Z doświadczenia mogę powiedzieć, że najpierw pękną, a potem powiedzą ci to samo. Na nic oczywiście nie powiedzą, ale jeśli zamówisz tę właśnie sałatkę, a potem „walczysz w epilepsji”, że nie możesz bez niej żyć, to chyba będzie zadrżać
Właśnie dowiedziałem się w Moskwie "Pietrowicza" o sekretnym nadzieniu ich słodkiego ciasta, ale nie będę gotowy ugotować wszystkiego.

Dziewczyny, może ktoś zna przepis na ciastko, które wygląda trochę jak ciastko rybne?

sekretne nadzienie ich słodkiego ciasta,

Ira, podziel się

Dziewczyny! Wszystko o gorzkich ogórkach. Pomodliłem się o nie i ... zapomniałem. Ogólnie solili się, a gorycz zniknęła. Idealnie chrząknął. Dziękuję wszystkim za „współudział”

[kirch]

kirchokej, jeśli to sobie wymknę, podzielę się
Chciałem oczywiście z przepisem, ale jakoś później.
Historia jest taka: idziemy na kolację na biznesowy lunch do restauracji-klubu "Pietrowicz". To nasz słynny rysownik i pisarz Andrei Bilzho odkrył.Wieczorem kręcą się tam przeróżni artyści, poeci, artyści i nie można po prostu tam dotrzeć, a po południu dla każdego najtańszy biznesowy lunch w okolicy. 200 pkt. na bufet. W cudzysłowie, ponieważ w rzeczywistości stara się być podobny do Sowietu, przynajmniej w zasadniczej części. Bardzo dobre, nieskomplikowane, uczciwe jedzenie, jak w dobrych kawiarniach i stołówkach w najlepszych czasach radzieckiej gastronomii. I tam, w przypadku zup, sałatek, kotletów i kompotów, można również polegać na wypiekach. Wiele różnych ciast i precli, intuicyjna w użyciu. Ale jeden placek w żaden sposób nie dał mi odpocząć ... W środku - nie wiadomo co. Wydaje się trochę wilgotne, karmelowe i aromatyczne.
Poprosiłem kelnerów, aby się dowiedzieli, ale oni tylko się śmieją, mówią, sekret! A w restauracji oczywiście sprzedaje się książki samego Bilzho, w tym jedną o tej bardzo radzieckiej kuchni i tej restauracji z rysunkami autora. Zdecydowałem się kupić, zwróciłem się do kierownika. Nagle: „I to nie ty spytałeś o przepis na ciasto?”. Pobiegła do kuchni i przyniosła karakul karakul wypisany na czeku
Reprodukuję:
„Słodkie ciasto drożdżowe + nadzienie
200 g masła
1,5 łyżki. Sahara
trochę ubij, dodaj mąkę, aż będzie krucha. konsystencja + cynamon "
Ogólnie wszystko jest jasne i proste. Ale pyszne !!!!!

Tak, więc masło i cukier to nadzienie?

[kirch]

kirch, tak Masło, cukier i trochę mąki z cynamonem: jak rozumiem, powinno wyglądać jak kruszonka. Ciasto zamknięte, ciasto maślane, słodkie. Wewnątrz, podczas pieczenia, wszystko trochę się topi i staje się jak nic innego, nikt z nas nie zgadł, co tam jest. I ja też.

[Ikra]

Ikrarzeczywiście, niezwykłe wypełnienie, nigdy czegoś takiego nie widziałem. Podziękować.

Nazywam te ciasta „shanezhki” lub „ciasta bez niczego”
Jako nadzienie wkładam masło i łyżeczkę cukru. Pyszne i nie ma nic

Irisha, zrób przepis, proszę!
W przeciwnym razie zostanie utracony, a to jest bardzo wygodne wypełnienie. Tak, i pyszne (podobno).
Daję Ci 10 dni, inaczej zrobię to sam! (_szantaż )

Nazywam te ciasta „shanezhki”

Shanyushki! Tak, być może pochodzimy z tej samej wioski. Moje ciasto nazywa się shanyushki. Nie przejmują się zbytnio tym, że są to babeczki, struzle, furtki, cynamony czy coś innego. Shanyushki, kropka.

a babcia takie ciasta nazwała „takimi”) Rozumiem też, że to jedna z popularnych nazw na „nic”) iz „takimi” też robili pierogi. tylko tam smalec z mąką był rozgotowany i solony.

[Natkamor]

Natkamor, daj mi łapę! : podrugi: Dokładnie, a moja babcia to powiedziała! Obecnie nie próbowałem Nikady

[Tatyana]

Tatyana,: m_zh: ale wydawało mi się, że nic nie smakuje lepiej)) i robili też pierogi z psianką i placki z bułką) i więzienie było niezwykle smaczne - chleb połamany na kawałki i wypełniony wodą, oliwą, solą, czosnkiem) )) Nadal znalazłem takie dzieciństwo

[Natkamor]

Natkamoroch, jak bym teraz jadł pierogi z psianką, aw więzieniu mieliśmy mleko z kruszonym chlebem i cukrem.

Tak, być może pochodzimy z tej samej wioski.

Nikt w mojej rodzinie tego nie powiedział. Tylko ja mam takie słownictwo
To jest całkiem możliwe. Co się nie dzieje

a także zrobili pierogi z psianką i placki z bułką)

To jest sho do spojrzenia? : wow: Nikada nawet nie słyszał

Więzienie było niezwykle smaczne - chleb był połamany na kawałki i wypełniony wodą, oliwą, solą, czosnkiem))) takie dzieciństwo znalazłem jeszcze

Babcia też mi powiedziała - ale tego nie jadłam.

Mój mąż nadal je takie więzienie - sok pomidorowy, sól, rdza. tam masło, pieprz i miękisz ciemnego chleba! Już mruczy !!!

Już mruczy !!!

Dlaczego nie mruczeć? Prawie wszyscy uwielbiamy namaczać pozostały sos w sałatce pomidorowo-warzywnej z pieczywem)) Pamiętam, że w hostelu okresowo urozmaicaliśmy to „danie” - masło zastępowaliśmy kwaśną śmietaną))

[svetta]

svetta, nooo ... to nie jest więzienie (szczerze mówiąc, nawet nie słyszałem takiego słowa) To jest gazpacho!

sok pomidorowy, sól, roślina tam masło, pieprz i miękisz ciemnego pieczywa

Duc ... to jest gazpacho ...

[Vika]

Vika, ek jesteśmy z Tobą - w tym samym czasie!

[Galina]

Galina,

A mój dziadek zrobił więzienie z mlecznej serwatki.Chleb, zielona cebula, olej roślinny, sól. A cała ta smakowitość była wypełniona serwatką. A teraz robię to, gdy serum jest uporządkowane. „Wykwintna kuchnia”!

Duc ... to jest gazpacho ...

Moja teściowa 1921 R. (jej jasne wspomnienie), co oznacza, że ​​od najmłodszych lat jadła entot gazpacho i nie podejrzewała o to! A potem wszystko „więzienie, więzienie” !!!

A potem wszystko „więzienie, więzienie” !!!

Właściwie należałoby przyjrzeć się bliżej składowi tych zagranicznych gazpach itp. Z pewnością to są nasze turi!

Drobno pokrojone warzywa idź do gazpacho .. papryka, pomidor, cebula itp. :-)

To jest sho do spojrzenia? Nikada nawet nie słyszał

🔗
i kalachiki okazuje się być naukowym prosvirnykiem))

Natkamor, och, jak bym teraz jadł pierogi z psianką

Nasza babcia też robiła pierogi z psianką, ale ja ich nie lubię
Ale ciasta z suszoną psianką z tego czegoś

przepraszam, ale psianka nie jest trująca?
nie uprawiamy tego, ale z botaniki pamiętam coś, że psiankowate są trujące
chociaż jestem nerdem ... jak baletnica

Daję ci 10 dni

spróbuję

Nikt nie zrobił pasji na zimę? W internecie jest wiele przepisów, ale chciałbym mieć sprawdzony przepis od moich dziewczyn

[Ludmila]

Ludmila, Mam kilka przepisów w moich zakładkach, ale nie mam własnej bazylii w tym roku i nie znalazłem jej na rynku .. więc nie wiem, kiedy spróbuję

Irisha, zrób przepis, proszę!
W przeciwnym razie zostanie utracony, a to jest bardzo wygodne wypełnienie. Tak, i pyszne (podobno).
Daję Ci 10 dni, inaczej zrobię to sam! (szantaż)

spróbuję

Prawdopodobnie księżniczka powinna być pyszna!

a psianka nie jest trująca?

Kiedy jest zielony, jest trujący, ale dojrzały nie.
Nasza mama najwyraźniej z dzieciństwa pamiętała, że ​​nie można tego jeść - jest z Białorusi, aw rejonie Saratowa uczono nas jeść, ale najpierw przysięgała na nas, a potem sama zaczęła gotować dżem i robić pierogi.

[Tina]

Tinaproszę pisać. Czy kiedykolwiek sam gotowałeś?

[Ludmila]

Ludmilafaktem jest, że nie ... podobało mi się tutaj 🔗 i na podium. Myślę, że mogę spróbować z suszoną bazylią… ale nie będzie

[Tina]

Tinadziękuję. Myślę, że możesz to zrobić bez bazylii. Niemniej jednak konieczne było zamówienie u Tanyi T.A. pocierania na takie przepisy. A potem przecieram wszystko łyżką przez sito.

[Luda]

Ludapod linkiem są przepisy bez soli, to też mnie dezorientuje ..
i przecieram pomidory przez sito .. jutro zrobię keczup, rąk już żałuję ..

Zrobiłam keczup w zeszłym roku. Wytarła jedną porcję, drugą zmiażdżyła blenderem. W zasadzie łuski i ziarna nie były widoczne.

jutro zrobię keczup, już żałuję rąk ...

Tina, w zeszłym roku zrobiłam ten przepis, a teraz jest po prostu gotowany, nie wycieram go, bardzo mi się podoba
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0

rozbił drugą blenderem.

Pomyślałem też o blenderze .. ale jak jestem mały, jak coś zobaczy to nie zje .. spróbuję, może będzie dobrze, dzięki za pomoc