Sałatka z owoców morza z awokado

Sałatka z owoców morza z awokado

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
kałamarnica	200 g
Krewetka	200 g
małże	100 gramów
awokado	1 szt
czerwona cebula	1 szt
jajka	3 szt
koperek, pietruszka
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe
mieszanka pięciu papryki	smak
śmietana lub majonez	smak

Metoda gotowania

• 1. Jajka na twardo pokroić wzdłuż na dwie połówki. Usuń żółtka, pokrój białka w paski.
  
• 
  
• 2. Obierz kalmary i pokrój w paski. Włóż je do wrzącej osolonej wody i blanszuj przez kilka minut (ponieważ kalmary są produktem wysokobiałkowym, im dłużej trzymasz je we wrzącej wodzie, tym będą twardsze, podobnie jak jajka). Fajne (można przenieść do pojemnika z zimną wodą).
  
• 
  
• 3. Przygotuj krewetki i małże zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
  
• 
  
• 4. Cebulę pokroić na półpierścienie, zalać wrzątkiem i pozostawić na 10-15 minut w soku z cytryny.
  
• 
  
• 5. Awokado przekrój na pół. Połowę pokroić w paski, drugą pokroić w kostkę razem z żółtkami, śmietaną lub majonezem, ubić na jednolitą masę.
  
• 
  
• 6. Połącz wszystkie składniki, dodaj drobno posiekany koperek i natkę pietruszki, pieprz i polej dressingiem żółtko-majonezowym (żółtko-kwaśna śmietana).
  
• 
  
• Doprowadzić do pożądanego smaku i konsystencji (dodać śmietanę, majonez, można dodać jogurt).
  

Uwaga

Smacznego

Co za pyszna sałatka! Nie mogłem się powstrzymać przed napisaniem ...