Churros

Churros

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: hiszpański

Składniki
woda	2 szklanki
masło	180g
Sól	~ 1 łyżeczka
mąka	300g
jajko	6 szt
mielony cynamon	1 łyżeczka
cukier puder
olej roślinny

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z cynamonem. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj sól, dodaj olej, pozwól mu się całkowicie rozpuścić. Mąkę dodaj szybko, ale nie od razu, ale w częściach, zmniejsz ogień do minimum i ugniataj, aż ciasto opuści ściany. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól, aby ciasto lekko ostygło. Lekko ubić jajka i wlać do ciasta. Dobrze zagnieść, ciasto powinno być gładkie i błyszczące. Ciasto przełożyć do woreczka na ciasto. Dysza powinna być duża, w kształcie gwiazdy. Ale nie miałem takiej dyszy, użyłem tego, co miałem. W rondelku rozgrzać olej roślinny i włożyć podłużne krążki bezpośrednio do oleju. Smażyć przez 1 minutę z każdej strony na złoty kolor. Gotowe pierścienie położyć na papierowym ręczniku. Posyp cukrem pudrem.
• Pierścionki mi nie pasowały. Ale myślę, że to w porządku. Wciąż jest bardzo smaczne! A z tej ilości produktów wyszło sporo Churossów (?). Musiałam go postawić na tacy, do której zwykle wkładamy wiadro grzybów Jedzenie churros przypomina stukot nasion - nie da się zejść :))

Uwaga

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Churros z gorącą czekoladą

Churros (hiszpańskie churros) - słodkie ciasto, to smażone kiełbaski z ciasta parzonego, które w przekroju wyglądają jak wieloramienna gwiazda. Ojczyzną churros jest Hiszpania, gdzie to danie tradycyjnie podaje się na śniadanie. Jest również szeroko rozpowszechniony w Ameryce Łacińskiej, Francji, Portugalii, południowych Stanach Zjednoczonych i hiszpańskojęzycznych Karaibach.

Bardzo interesujące! Zaznacz to!

I dodaję do moich zakładek. To prawda, w ogóle nie mam torebki z ciastami, ale wymyślimy nitkę! Dzięki za ciekawy przepis!

I zrobiłem je wczoraj (te robaki): yahoo: Moja wnuczka wyszła z przedszkola, zrobiła 10 pierogów olbrzymów i usiadła z Churrosem - zrobiłem podłogę. normę i tak niepostrzeżenie przekonał podłogę talerza i powiedział tak w zamyśleniu - "wydaje się dość": raki: dziękuję od szczeniaka i od babci i dziadka

Zarówno młode, jak i babcia i dziadek - na zdrowie!

[celfh]

celfh! Bardzo dziękuję! Zrobiłem dziś rano na śniadanie - pyszne, niezwykłe! : nyam: Po prostu nie popełnij mojego błędu - zrób podwójną porcję od razu, aby członkowie rodziny nie walczyli o pyszne klocki!

[Scarlett]

Scarlett, do zdrowia

Danie dedykowane ostatnim wyborom!

[Alenushka]

Alenushka... zamiast torby na ciasto można użyć woreczka mleka (kefir, jogurt) - włożyć do niego ciasto, odciąć róg - i gotowe! Nasze dziewczyny z cukierni tak dekorują całe ciasta! Zaufaj mi, te smakołyki są tego warte!

Churros jedliśmy latem w meksykańskiej restauracji w Kalifornii. Tylko one są z dodatkiem mąki ryżowej i wewnątrz jakaś warstwa jest delikatna i smaczna. Meksykanie uważają to za swoją narodową słodycz.) Podaje się je również z napojem ryżowym (zapomniałem nazwy) Wszystko było bardzo smaczne. Obiecałem sobie, że znajdę przepis i upieczę. Nawiasem mówiąc, ta przyjemność nie jest taka tania - jeden kij churros (30cm) kosztuje 6 dolców. Dzięki za przepis, na pewno spróbuję.