Pigody (podwójny kocioł)

[Ciasto:]

Pigody (podwójny kocioł)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: koreański

Składniki
woda	0,5 l
suche drożdże,	1 łyżka. l
koreańska marchewka
sos sojowy
mięso (wieprzowina)	0,5 kg
gruby	150 g
kapusta
łuk	1
olej roślinny
Sól
pieprz
mąka

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Z ciepłej wody, drożdży i mąki zagnieść niestrome ciasto. Wstań i wykonaj dwa treningi.
• Nadzienie: Mięso i boczek pokroić w drobną kostkę, kapustę drobno posiekać, cebulę pokroić na półpierścienie.
• Podsmaż mięso do miękkości na oleju roślinnym, dodaj cebulę, kapustę, sól i pieprz. Zgasić. Dodaj smalec 5 minut przed gotowością, gotuj na wolnym ogniu. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.
• Nasmaruj tace parowe olejem roślinnym. Z ciasta wyrabiamy płaskie placki (wielkość według własnego uznania), na środku których wyłożyć nadzienie, uszczypnąć jak placki. Umieść pygody niezbyt mocno w parowcu, szczyptą do góry. Napełnij parowar wodą zgodnie z maksymalną skalą. Czas gotowania 35 minut.
• Wyjmij gotową pigodę z parowaru, delikatnie rozerwij wzdłuż szwu dwoma widelcami i napełnij koreańską marchewką.
• Podawaj na ciepło z sosem sojowym.

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Smacznego

Czy naprawdę tak wyglądają drożdże rozcieńczone w wodzie?
Naprawiono Teraz jest smaczniejszy

Raz przypadkowo zaczepiłem myszką przycisk „Prześlij”, bez ukończenia przepisu.
Była też mała sensacja

Dziewczyny, przepraszam, moja córka (1 rok 4 miesiące) pomogła.

Tanya, w porządku! Przepis jest niesamowity!

[Gasha]

Gashadziękuję. Nie wyróżniają się zbytnim wyglądem, ale są smaczne.

Wracam tylko do podstaw - wyciągnąłem dawno zapomniany i raz z całego serca mój ukochany podwójny kocioł Brown
Dobry przepis, dzięki!

[julifera]

julifera, Spróbuj. Bardzo prosty przepis.

[ilość mąki.]

Będę bardzo wdzięczny, jeśli wskażesz w przepisie ilość mąki.Wyrabiam w KhP, szczerze mówiąc, nie przyjaźnię się z ciastem drożdżowym. Dlatego używam ściśle przepisów.

[prubul]

prubul, Cieszę się, że podoba Ci się przepis. Ciasto Pigody to w 100% ciasto chlebowe. Więc nie krępuj się zrobić ciasta drożdżowego na swój ulubiony chleb z bawełny, dopiero po drugim ugniataniu przed głównym rozrostem, wyłóż ciasto z bawełny i uformuj placki. Ciasta o dowolnym kształcie, od małych okrągłych po „hot dogi” długie do łokcia. Jeśli coś nie jest jasne - zapytaj.