Ryba pieczona z warzywami

Ryba pieczona z warzywami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z tilapii	4 rzeczy.
sok z jednej cytryny
pomidor	2 szt
słodka papryka	2 szt.
tarty ser	200gr.
czosnek	3 goździki
Pietruszka	1 pęczek
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.
sól, preria	smak.

Metoda gotowania

• Filet rybny opłucz, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
• Umieść na blasze do pieczenia.
• Pomidory pokrój w plasterki, paprykę w paski, zioła drobno posiekaj. Drobno posiekaj czosnek.
• Czosnek włożyć na patelnię z gorącym olejem roślinnym, smażyć na złoty kolor, dodać paprykę, pietruszkę, wymieszać i smażyć na małym ogniu przez 10 minut.
• Dodać pomidory i koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
• Rybę polać tym sosem warzywnym, posypać serem i piec w piekarniku do miękkości przez 30 minut.
• Podawać z puree ziemniaczanym.