Młode udko dzika

Młode udko dzika

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Młode udko dzika (prosię)	1-1,5 kg
Do marynaty:
Cebula	1 szt.
czosnek	3ząb.
Świeży rozmaryn	3 gałązki
Piwo ciemne	50 ml.
Musztarda (mam bawarską)	2st. l.
Sól	smak
Mieszanka Papryki (świeżo zmielona)	smak
Do szklenia:
Syrop wiśniowy (mam gęsty dżem jabłkowy)	30 ml.
Ocet balsamiczny	1 ul. l.

Metoda gotowania

• Szynkę umyć, zeskrobać iw razie potrzeby namoczyć przez 12 godzin w zimnej wodzie.
• Przygotuj marynatę z drobno posiekanej cebuli, posiekanego czosnku, liści rozmarynu, z dodatkiem piwa, soli, pieprzu. Sos powinien być gęsty.
• Zetrzyj szynkę z sosem i marynuj przez 6-12 godzin. Jeśli szynka nie mieści się na żadnej patelni, możesz ją włożyć do mocnej torby celofanowej i mocno związać.
• Przełóż szynkę do woreczka do pieczenia. Wykonaj nakłucia. Wstawić do zimnego piekarnika.
• Piecz przez 1,5 godziny w temperaturze 200C.
• Przygotuj mieszaninę glazury. Wymieszaj ocet balsamiczny i gęsty syrop.
• Ostrożnie przeciąć worek, zrobić nacięcia na skórze i nasmarować glazurą.
• Wstawić do piekarnika i piec kolejne 15 minut do zrumienienia. Jeśli jest - w trybie Grill.
• 
• Podaj z
• To jest baaaardzo pyszne !!!

Uwaga

Na podstawie receptury 🔗

To jest baaaaardzo pyszne !!!

Cóż możesz powiedzieć? Na szczęście, Melchik, twój mąż jest z tobą, a ty jesteś z nim !!!

Na szczęście, Melchik, twój mąż jest z tobą, a ty jesteś z nim !!!

Czy myślisz ???

Jak możesz to czytać w nocy! Jakie mięso, jakie przystawki - MARZENIE !!!

[Morski]

Morskino cóż, to właśnie możesz przeczytać !!! I tu żarcie jest!!!

Jemioła, więc teraz „konsekwencje” czytania zaczynają wszystko gryźć!

Och, jesteś taki jak mój bzdur, kiedy mówi, że zje coś lekkiego na kolację, a potem przez cały wieczór dostaje i gryzie wszystko czymkolwiek !!!!

Więc nie mówię, że zjadłem lekko. I tylko ta sama cholewka w piwie, plus to i to. To wszystko to samo, co zapach… mięso z kapustą!

I tylko ta sama cholewka w piwie, plus to i to.

Nasza osoba !!!

No cóż, skromna kolacja myśliwego i jego żony!