Pampuszki z czosnkiem do barszczu po ukraińsku

[Sos czosnkowy:]

Pampuszki z czosnkiem do barszczu po ukraińsku

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: ukraiński

Składniki
świeże drożdże	10 g
mąka	500 g
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
woda (lub pół mleka)	1 szklanka (250ml)
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
jajko (możesz to zrobić bez jajek - ciasto będzie bardziej miękkie)	2 sztuki (bez żółtka tłuszczu)

Metoda gotowania

Pampushk z czosnkiem to bardzo smaczny dodatek do barszczu ukraińskiego.

Ciasto zagnieść i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Kroję w kulki po 50 g, formuję, każdą rastę smaruję. olejem i włóż je szczelnie (!) do formy z bokami. Pozwól im wejść na 30 minut. w ciepłym miejscu, w przybliżeniu do momentu, gdy podwoi swoją objętość.
Powierzchnię pączków smaruję ubitą mieszanką żółtka i śmietany (mleko), pieczemy 30-40 minut w temperaturze 180 * C.
Podczas pieczenia pączków przygotuj sos.

Sos czosnkowy:
6 dużych ząbków czosnku
olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki
woda - 4 łyżki. łyżki
sól dla smaku.

Aby to zrobić, zmiel (zmiażdż) czosnek solą, dodaj olej, wodę i dokładnie wymieszaj. Sos powinien być gęsty, jak śmietana. Gotowe pączki rozkładam na osobne kawałki, wkładam do rondla, polewam sosem czosnkowym, mieszam (wstrząśnij), aż nasiąkną czosnkiem. Zamykam to.
Wszystko smaczne!

Naczynie jest przeznaczone do

17-18

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Uwaga

Boki pączków powinny być dokładnie bez boków (do tego składamy je blisko kształtu), dzięki czemu są lepiej nasycone sosem czosnkowym

Nie mogę wstawić obrazu ...

[Jak wstawić zdjęcie do wiadomości]

Nie mogę wstawić obrazu ...

MISHA, zaczynamy Jak wstawić zdjęcie do wiadomości

Dzięki za przepis, witaj ponownie!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha wróciła !!! teraz my dwa razy upieczemy sto razy więcej pączków !!!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha wróciła !!! teraz my dwa razy upieczemy sto razy więcej pączków !!!

Ja też od czasu do czasu Misza przypominał sobie, jak wspaniale było wrócić.

MISHA-Stelochka !! gdzie wtedy zniknąłeś?

Dzięki za przepis, na pewno spróbuję go upiec.

[Administrator,]

Administrator,dzięki za przybycie na ratunek !!! wydaje się być załadowany
Tak, dawno temu podobno mnie tam nie było, na forum jest dużo nowości! Będzie musiał się przyzwyczaić

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman dziewczyny, dzięki za ciepłe przyjęcie

Dobre zdrowie

[Administrator,]

Administrator,dzięki za przybycie na ratunek !!! wydaje się być załadowany
Tak, dawno temu podobno mnie tam nie było, na forum jest dużo nowości! Będzie musiał się przyzwyczaić

Tak, można się do tego szybko przyzwyczaić, a my pomożemy, jeśli cokolwiek ...
Najważniejsze, że nie opuszcza forum, odwiedza częściej i przynosi wiele, wiele przepisów, zawsze tak dobrych, smacznych, pouczających, pięknych ...

[MISHA,]

MISHA,
Bardzo się cieszę z powrotu !!!

Przeciągnięty do zakładek

dziś przygotowałam pompuszki według Waszego przepisu - okazało się, że to po prostu klasowe, smażone na wysokim poziomie pyszne. podziękować

Zabrałem to do zakładek. Muszę spróbować zrobić to sam, próbowałam 15 lat temu, moja teściowa zrobiła, było pyszne.
Dzięki za przepis.

[Misha]

Mishabardzo dziękuję za przepis, ale nie zrobiłem sosu czosnkowego i dodałem więcej cukru. Moje dzieci jadły w 2 siedzeniach. Po prostu pyszne.
oto moja fotorelacja.
🔗

Stella, wielkie dzięki za przepis na pączek! Dziś rano upiekłam na barszcz, naprawdę prosili o pączki. Nie zdążyłem nawet polać sosu, żeby były choć trochę przemoczone, a do sesji zdjęciowej nie przetrwał ani jeden pączek - w jednej chwili wszystko zabrali.Zrobiłem połowę porcji, myślę, że będą brać po jednym kawałku, więc pofolguj sobie i tak się stało - tylko chwalili i żałowali, że nie upiekli dużo. Okazało się tak samo jak na twoim zdjęciu, tylko kształt jaki miałem oczywiście był mniejszy, a moje pączki też ciasno pasowały, ale było ich 10-12 sztuk po około 50 gramów każdy. Okazały się bardzo bujne, rumiane, lśniące, a już pyszne, a szkoda, że ​​moje nie zniosły impregnacji sosem czosnkowym, następnym razem zrobię to wcześniej, a teraz z impregnacją.

Jak mi się podoba: klasyczne bułeczki rumiankowe w pampusach itp.

Upiekłam pączki! To cud, jakie pyszne! A wcześniej wypróbowałem dwa przepisy i byłem rozczarowany, uznałem, że pochwały o pączkach są przesadzone, ale po wypróbowaniu twojego przepisu mówię: „Dynie są klasą!” Dzięki za sekret (pączki mocno ułóż), w rzeczywistości są bardzo dobrze namoczone i chłoną smak nadzienia! Teraz będę gotować w ten sposób! I mam do Ciebie pytanie, a nie znasz przepisu na pyszne ciasta z jabłkami? Jakoś mnie potraktowano, no, bardzo smacznie, ale przepisu nie sposób było zapytać, teraz takiego szukam, ale to nie to. Jeszcze raz dziękuję za przepis, to cud!

Dziewczyny, jeśli suche drożdże, ile włożyć i czy technologia się zmienia?

1 łyżeczka suchych drożdży to 9 gramów świeżych drożdży

[Misha]

Misha, Stella (jeśli się nie mylę)
Zrobione pączki!
Nie miałem czasu gotować barszczu
Podciągnęli sąsiedzi i przyjaciele dzieci
Okazało się, że Pampuszki z czosnkiem + słodka herbata = świetna popołudniowa herbata! A także z efektem antygrypiny!
Dziękuję Ci bardzo! Jutro powtórzę, teraz do barszczu!

A dziś na obiad super barszcz z pampushkami z czosnkiem! Podziękować.

Od razu chciałem barszczu

Och, to taka rzadkość, żebym miał w domu barszcz i pączki. Rzadko gotuję barszcz, a pączki generalnie raz w roku, pampusy można kupić w każdej piekarni w domu, ale w Belgii nawet sobie tego nie wyobrażają

Aby odświeżyć temat. Od wielu lat wypiekam pączki według tego przepisu, zawsze wychodzą dobrze, dzięki autorce Miszy. Tutaj jest:

Bardzo smaczne, a nawet z barszczem! MM-mm!

[Antonina 104]

Antonina 104, a do sosu czosnkowego dodaję też smażoną cebulę. Wychodzi jeszcze smaczniej.

[Natasza]

Natasza, trzeba spróbować!

Zrobiłem to w zeszłym tygodniu, dodałem też pietruszkę, jak w sklepie. Również doskonałe, zwłaszcza że pietruszka i barszcz to po prostu idealne połączenie.