Gulasz węgierski (Cuckoo 1054)

[Tryb pieczenia 2 poziom]

Gulasz węgierski (Cuckoo 1054)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: język węgierski

Składniki
wołowina, chuda cielęcina na gulasz	500-600 gramów
cebula	1 duży
świeże marchewki	1 szt.
świeży czosnek	2-3 zęby
tłuszcz do smażenia	30-50 gramów (zużyta gęś)
świeże ziemniaki	5-6 szt. duży
zwykła woda	500-700 ml.
proszek z papryki	1/3 łyżeczki
posiekana pietruszka	1-2 łyżki. l.
Sól	smak
czerwone pomidory w słoiku	400 ml

Metoda gotowania

• Gotowanie w Multicooker CUCKOO 1054
• Pomidory używane takie
• Proszek z papryki
• GOTOWANIE:
• Włącz multicooker w Tryb pieczenia 2 poziom, podgrzać.
• Drobno posiekaj tłuszcz, włóż do rondla, pozwól mu się rozpuścić.
• Dodać czosnek (zmiażdżony), cebulę (pokroić w dużą kostkę), marchewkę w krążki i dusić.
• Dodać słoik pomidorów do własnego soku, paprykę, trochę dusić przed smażeniem i odparowaniem nadmiaru płynu. Jeśli wolisz ostrzejszy gulasz, dodaj 0,5-1 łyżeczki papryki. - będzie pysznie, ale ostro! Dezaktywuj tryb opiekania.
• Na patelnię dodać mięso pokrojone w drobną kostkę (2x2 cm), grubo posiekane ziemniaki, sól, zioła. Dodaj tyle wody, aby przykryć mięso i warzywa. Delikatnie wymieszać.
• Włączyć Tryb gotowania wielokrotnego, 15 minut, 110 * С i przygotuj gulasz.
• Gotowy gulasz wlej na porcje i podawaj na gorąco. Posyp trochę świeżych ziół na wierzchu.
• 

Uwaga

Bardzo smaczne i szczerze się okazało!

W sumie wyszło najlepiej - ostra papryka, smak pomidorów, pyszne gotowane ziemniaki, sam rosół - bardzo mi się podobał!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Admin, jakie pyszne. Kochamy to. Na pewno się przygotuję

[Luda]

Admin, jakie pyszne. Kochamy to. Na pewno się przygotuję

Ludagotować dla zdrowia

[Administrator]

Wygląda pysznie. Musimy to ugotować dla siebie. Administratordziękuję.
A jeśli zrobisz to bez dodawania wody? Moja miłość dokładnie bez płynu, we własnym soku

[Tanya]

Tanyadziękuję!

Bez wody jest to możliwe, ale będzie to tylko „gulasz z ziemniakami”. Gulasz czyli pierwsze gorące danie, z płynem.

Smak jest bardzo podobny do gulaszu węgierskiego, którego próbowałem na Węgrzech, dużo tam gotują!

[Tanya]

Tanyadziękuję!

Bez wody jest to możliwe, ale będzie to tylko „gulasz z ziemniakami”. Gulasz czyli pierwsze gorące danie, z płynem.

Smak jest bardzo podobny do węgierskiego gulaszu, którego próbowałem na Węgrzech, dużo tam gotują!

Więc zrobimy to z odrobiną wody. Okazuje się, że nie trzeba niczego dekorować, wystarczy kromka miękkiego chleba. Myślę, że dobrze smakuje
Kiedy jestem ciężko pracującym ziemniakiem w tym samym miejscu, czytam książkę, ale widzę ...

Gdzie bez kromki miękkiego chleba - nigdzie!

Chociaż gulasz jest bardzo satysfakcjonujący, z ziemniakami

[Administrator!]

Administrator!
Wspaniały przepis! Piękny, przepyszny gulasz w mistrzowskim ujęciu! Dziękuję Tatiana!
Czy próbowałeś jeszcze bardziej obniżyć temperaturę? Na przykład do 100 * ... Stopniowo idę obniżać temperaturę, ale jednocześnie wydłużam czas.

[Lana]

Lanadziękuję!

Wszystkie potrawy gotuję na MP tylko w temperaturze 110 * C - temperatura najbardziej optymalna! A gotowość jedzenia jest normalna, nie jest surowa ani rozgotowana!

Próbowałem gotować kapuśniak w tempie. 105 * i czas 15 minut - kapusta była wilgotna, trochę chrupiąca, a mięso trzeba jeszcze ugotować. Musisz więc wydłużyć czas.

Jeśli gotujesz do 120 * - wtedy w ciągu tych samych 15 minut jedzenie zostanie strawione, musisz skrócić czas.

Spróbuj przełączyć się na 110 *, spójrz na moje przepisy na czas.Na przykład zupy (z małymi kawałkami mięsa, warzywami, płatkami) gotuję prawie zawsze w 15 minut.

A jednak przy silnym wrzeniu 120 * zawór może wytwarzać dużo hałaśliwych emisji i szybciej się zapychać
Temperatura 110 * wystarczy do gotowania i gotowania, nic potem nie będzie kwaśne - co potwierdza doświadczenie

[Lana]

Lanadziękuję!

Wszystkie potrawy gotuję na MP tylko w temperaturze 110 * C - temperatura najbardziej optymalna! A gotowość jedzenia jest normalna, nie jest surowa ani rozgotowana!

Bulion kostny gotuję z mięsem przez 90 * -1 godzinę 30 minut. Okazuje się, że jest przejrzysty i bogaty. Na Multipowar! A temperatury w ogóle nie ustawiam powyżej 110 *, częściej 103-105 * Przepisy Twoje i Tanyuli-Tanechki są znakomite, tylko pozwalam sobie na obniżenie temperatury czasami notuję sukcesy ...

Tanechka, ile kosztuje puszka pomidorów?

Tanechka, ile kosztuje puszka pomidorów?

Ech, ale nie wskazałem pomidorów !!!! Dzięki Ci!

Mały słoiczek do pomidorów 400 ml. - dojrzałe czerwone pomidory w plastrach.

Gotuj dla zdrowia, jest pyszne!

Bardzo mi się podobało, zrobię to po raz drugi. Jest szybko zjadany.

Bardzo mi się podobało, zrobię to po raz drugi. Jest szybko zjadany.

Gotuj i jedz dla dobrego zdrowia! I jak się cieszę, że ci się podobało, super!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Administrator-
świeże wspomnienia w domu również zaczęły być często robione w kreskówce
ale przy takich werandach \ dla dwojga \ podaje się je w czadorze
moja żona i ja nigdy nie dotarliśmy do dna

[cień]

Aha, dają Portsayki z serca! A jeśli weźmiesz pod uwagę, że gulasz pieprzowy jest dobry i bardzo ostry ... dojście na dno zajmie dużo czasu

cieńdzięki za zdjęcie okazało się na miejsce!

pierwsze danie, które ugotowałam w powolnej kuchence :) domowe zadowolone. podziękować!

pierwsze danie, które ugotowałam w powolnej kuchence :) domowe zadowolone. podziękować!

Jedz za swoje zdrowie! To jest pyszne!

Tanya, dawno nie robiłem twojego gulaszu, zapomniałem, którą wodę napełnić: zimną czy wrzącą?

Tanya, dawno nie robiłem twojego gulaszu, zapomniałem, którą wodę napełnić: zimną czy wrzącą?

Aha, doprowadzili mnie do otępienia zwykłą wodą spod filtra o temperaturze pokojowej

Ech, a ja nie wskazałem pomidorów !!!! Dzięki Ci!

Mały słoiczek do pomidorów 400 ml. - dojrzałe czerwone pomidory w plastrach.

Gotuj dla zdrowia, jest pyszne!

Przepraszam, że pytam, ale wlej tam pomidory z sokiem czy tylko siebie? I czy nie musisz ich odklejać?

Zdjęcie przepisu przedstawia słoik tych pomidorów.



pomidory są już pokrojone na małe kawałki, bardzo czerwone i dojrzałe, we własnym soku - więc wlewamy je do zupy w całości razem z sosem.

Obranie lub nie obranie zwykłych pomidorów to kwestia gustu, jak bardzo lubisz skórkę zupy.
Jeśli używasz świeżych pomidorów, pokrój je na małe kawałki i ułóż zgodnie z przepisem.

Podziękować! Kupiłem wszystko, teraz biorą to do gotowania. Wtedy na pewno się wypiszę. Ale mam bork 700. Chyba ustawić czas na taką samą temperaturę? Czy są jak bracia bliźniacy ?!

Powodzenia!
Nie powiem nic o Bork, kieruj się moimi programami i trybami - powinno się udać, nic skomplikowanego

Raportuję.

Zupa okazała się bardzo smaczna. Wyprodukowano w Bork. Najpierw ustawiłem Multipowar na 15 minut, ale zarówno mięso, jak i ziemniaki były wilgotne, więc ustawiłem na kolejne 10 minut na 110 * i wszystko wyszło w porządku (chociaż wziąłem kark i sama jest szorstka czas wezmę kolejny kawałek mięsa) ... Jeśli pozwolisz mi umieścić przepis w naszym wątku o Borku, chętnie go tam umieszczę.
Dzięki jeszcze raz.

PS. Tatiana, czy twoja kukułka 15 minut 15 minut, czy jest więcej czasu na ustawienie i zwolnienie ciśnienia? Czytałem, że mają go niektóre Kukułki.

[Natasza]

Nataszamiło to słyszeć - jedz dla zdrowia!

W moim modelu z kukułką muszę dodać czas na ustawienie i zwolnienie ciśnienia do aktywnego czasu gotowania

Karkówka wieprzowa, mięso jest bardzo miękkie, można je tak po prostu smażyć i nie potrzebuje dużo czasu na gotowanie, bardzo się zagotuje.

Oczywiście opublikuj swój przepis w dziale kolekcji, po prostu podaj mi link do mojego przepisu, jako źródło

Cześć Tatiana! Jutro znowu ugotuję twój pyszny gulasz. Wszystko już w oczekiwaniu. Chcę bardzo. Tym razem spróbuję włączyć Gaszenie w moim Boroku, a potem zdam raport. Swoją drogą takie pomidory kupiłam w słoiku w Auchan. Jutro ich użyję. Po raz pierwszy.

Następnie umieszczę przepis w naszym wątku Bork i koniecznie dołączę link do przepisu. Dzięki jeszcze raz !!!

[Natasza]

Nataszagotuj dla zdrowia! Zachwyć swoją rodzinę pysznymi przysmakami!
Pomidory są godne uwagi, cały czas trzymam je w magazynie, uwielbiam je za dojrzałość i naturalność

Tanyush! Przepraszam, zapomniałem - ale nie umieszczamy tutaj liści laurowych i groszku zielonego?

[Natasza]

Natasza, Nie mówię tego. Lavrushkę należy umieścić 5 minut przed końcem, wtedy będzie pyszna, a podczas gotowania w szybkowarze nie jest tego warta. Po zakończeniu możesz włożyć i nalegać pod pokrywką. Grochu też nie dodaję do zup - do zup wkładam tylko suszone zioła, które sam gotuję

Och, znowu ugotowane. Pyszne !!! Bardzo dziękuję za przepis.
Nie widziałem odpowiedzi i po prostu ją przeczytałem, więc mimo wszystko kładąc mięso i ziemniaki, kładłem ziele angielskie i lavrushkę.

Pójdę do naszego oddziału i wstawię przepis! Nie tylko ja się cieszę :)

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że przepis się utknął, a nawet dostosował do innego multicookera

Tanechka, a kwas w pomidorach nie wpłynie na gotowanie ziemniaków? czy nie pozostanie solidne? Zawsze bałem się tej kombinacji

[Gulya]

Gulya, nie wpłynie, będzie gotowy. Zależy to również od rodzaju ziemniaka, może być inny. Kupuję różne, zarówno do gotowania kruchego, jak i do smażenia. W szybkowarze dostaję ziemniaki o normalnym smaku. Właśnie teraz wyłączyłem ursona, ugotowałem mięso w kawałku, włożyłem kilka całych ziemniaków - jest gotowe i nie ugotowane, pozostało miękkie i całe

Do mnie ziemniaki ze wsi, moje własne. Luźny. Jutro spróbuję gotować, mam nadzieję, że wszystko się ułoży, bo inaczej nie chcę szklanych ziemniaków

Do mnie ziemniaki ze wsi, moje własne. Luźny.

Jeśli jest kruchy, może naprawić się z pomidora i nie zamienić się w puree Gulya, a następnie powiedz mi, co się stało

Zgoda

ugotowane wczoraj, wszystko w porządku, Tan

[Gulya]

Gulya, za Twoje zdrowie!
Cóż, mówiłem ci, z ziemniakiem wszystko będzie dobrze

Tatiana, a jeśli gotujesz na kuchence, to według tego samego schematu układania jedzenia?

[Ira]

Iratak - schemat będzie taki sam. Smacznego!