Ciastka pełnoziarniste z kremem dyniowo-twarogowym

Ciastka pełnoziarniste z kremem dyniowo-twarogowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu:
Płatki	60 gr.
Pieczone orzechy	30 gr.
Gałka muszkatołowa	na czubku noża
Mąka pszenna c / z	30 gr.
Mąka smakowa c / z	30 gr.
Mąka owsiana c / z do pożądanej konsystencji	około 60 gr.
Ciepła woda	50 ml.
Syrop inwertowany (lub miód)	3 łyżki. l. (80 gr.)
Cynamon	na czubku noża
Skórka pomarańczowa	łyżka
Na krem:
kochanie	1 łyżka. l. (30 gr.)
Pieczona miazga dyniowa	220 gr.
Cynamon	na czubku noża
Wanilina	na czubku noża
Skórka pomarańczowa	1 łyżka. l.
Domowy twarożek o gęstej konsystencji	150 gr.
Do dekoracji:
Jagody
Posiekane orzechy lub karmelowe płatki owsiane

Metoda gotowania

• Dynię pieczemy. Piec w piekarniku, zawijając w folię kawałek dyni owinięty skórą. Temperatura 180 stopni, 30 minut. Pozwól mu ostygnąć bez rozwijania. Usuń miazgę łyżką.
• Gotowanie ciasta:
• Płatki owsiane i orzechy zmiel na okruchy w misce blendera z nożami. Możesz wziąć dowolne orzechy. Lepiej smażone.
• 
• Syrop rozcieńczamy w ciepłej wodzie. Wlej do miski blendera. Dodaj mąkę i przyprawy. Możesz wziąć dowolną mąkę pełnoziarnistą, którą masz. Włączamy kombajn. Popraw ciasto wodą lub mąką, aż stanie się gęste. Ciasto jest lekko lepkie, grube i zwarte.
• 
• Ciasto wkładamy do lodówki bez wyjmowania go z miski na 30 minut.
• Przygotowanie kremu:
• Wymieszaj twarożek, miód, dynię, cynamon, wanilinę i skórkę. Twaróg należy pobierać gęsty bez płynu.
• 
• Mieszanie jest lepsze niż ubijanie. Nie przerywaj, aby się nie skroplić. Wyślij krem ​​do lodówki.
• Pieczemy ciasteczka:
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Ciasto wyjęte z lodówki wyłożyć na silikonową macie, natłuszczoną olejem roślinnym lub lekko posypane płatkami owsianymi. Cienko rozwałkować - około 2,5-3 mm. Wycinamy każde cięcie.
• 
• 
• Pieczemy przez 15 minut.
• Okres pełnienia obowiązków:
• Za pomocą strzykawki obtocz ciasteczka i umieść trzy kawałki w piramidzie.
• 
• Wierzch dekorujemy śmietaną, mielonymi orzechami (ja, chciwy, używam smażonej karmelowej owsianki) i jagodami. Jeśli ciasteczka są zbyt gęste, nie przejmuj się. Po godzinie lub dwóch zmiękną i staną się niezwykle smaczne i miękkie.
• Ciasta nie są zbyt słodkie.
• 

Uwaga

Kiedy otwieram dynię, cała rodzina zjada dynię za pierwszą, drugą i….
Ale to jest bardzo pomocne!


Gotuj z miłością, twój Tumanczyk

[Irisha]

Irisha, teraz na pewno nie jestem w stanie zrobić takiego wyczynu, ale wziąłem to do zakładek

[V-tina]

V-tinacóż, co za wyczyn tutaj? upiec ciasteczka i wymieszać twarożek? tada, wszyscy musimy tutaj zawiesić gwiazdy!

podczas gdy bazar jest z tobą ...

Nie mogę za Tobą nadążyć !!!!!!!!!!!!!!!!! zakładka ponownie ...

Jasne, piękne ciasta

[Irina]

Irina, Bardzo przepyszne ciasta, jak małe Napoleony!

[Helen3097]

Helen3097, Proszę, julia007dziewczyny bardzo się cieszą! Dedykowany wszystkim miłośnikom dyni i koneserom zdrowego żywienia! Ciasta pyszne, odważnie gotować!

V-tina, co za wyczyn? upiec ciasteczka i wymieszać twarożek?

nie, cóż, możesz nie być wyczynem, ale na razie - tak

[Tumanchik]

Tumanchiktaki krem ​​nigdy nie robił. Dynia jest w domu. Tutaj też wybieram, co ugotować. Olbrzymi zakażenie taki. Dzięki za udostępnienie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Jaka z ciebie mądra dziewczyna! Jakie wspaniałe, dobre rzeczy gotujesz!
Muszę spróbować, może zrobię moje niegrzeczne jedzenie !!!

i nie mam mąki orkiszowej ... i co mogę zrobić?

[Irina F]

Dynia jest w domu. Tutaj też wybieram, co ugotować. Taka ogromna infekcja.

bogactwo taco !!! Miałem dwa środkowe. Zdemontowałem jeden. Bałem się, że zacznie kiełkować. A ona jest piękna! Wyobraź sobie, że skóra jest usuwana obieraczką do warzyw. Widzę to pierwszy raz.

ale na razie - tak

tak jest na razie!
Irina F,
Helen3097zastąp go pszenicą i wszystko będzie dobrze! uzupełnij, aż okaże się jak na zdjęciu

[Tumanchik]

Tumanchik, aw cieście absolutnie nie ma tłuszczu, nie ma proszku do pieczenia?

[Tumanchik]

Tumanchik, aw cieście absolutnie nie ma tłuszczu, nie ma proszku do pieczenia?

Tak. Tylko miód i mąka, orzechy i woda. po upieczeniu twardnieje, a następnie bardzo mięknie pod kremem. ona sama nie spodziewała się takiego wyniku. nie martw się o ciasteczka - są pyszne. krem! dla miłośników dyni.

Cóż, ciasteczko jest czyste

krem! dla miłośników dyni

Tym się dziś na pewno nie martwię)) Wczoraj wyciąłem dla siebie nową odmianę dyni - Tiny.
A taki miękisz okazał się słodki, mmm ... tyle dla siebie usmażyłem na obiad, a sam na surowo rozkruszyłem.

Wczoraj wyciąłem dla siebie nową odmianę dyni - Crumb.
A taki miękisz okazał się słodki, mmm ... tyle dla siebie usmażyłem na obiad, a sam na surowo rozkruszyłem.

Ja też będę zawsze zajęty, dopóki tego nie zrozumiem. miłośnicy dyni

Irina, przepraszam za bycie głupią ... jak robisz takie płatki karmelowe? W teorii wszystko wydaje się jasne, ale jak upewnić się, że nie sklejają się ze sobą? Albo trzymać się razem? Wyglądają jak każda owsianka oddzielnie.

[Svetlana]

Svetlanato moje ulubione płatki śniadaniowe. Dużo smażę i przechowuję w pudełku Ricotta. Są smaczniejsze niż orzechy. Oto recepta. Najważniejsze jest, aby używać tylko brązowego cukru. Mieszaj od początku do końca. I weź tylko błyskawiczne płatki owsiane.

Deser z jagodami, śmietaną i smażoną owsianką z "Lido" (Tumanchik)

Dziękuję! Nigdy bym nie zgadł o oleju roślinnym. W domu mam tylko małe płatki owsiane, ale nie zaizoluję, pójdę teraz i porozmawiam, gdy wszyscy śpią.

Dziękuję! Nigdy bym nie zgadł o oleju roślinnym. W domu mam tylko małe płatki owsiane, ale nie zaizoluję, pójdę teraz i porozmawiam, gdy wszyscy śpią.

więc jak ci się podobało?