Air Kiss Almond Cakes - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Ciastka migdałowe „Air Kiss”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jajka (duże)	2 szt
cukier	50g
mąka	30 g
mielone migdały	80 g
esencja migdałowa	2-3 krople
białka z dwóch jaj
cukier	50g
wiórki migdałowe do posypania

Metoda gotowania

1. Oddziel białka od żółtek (weź 2 jajka do testu). Ubij białka z 50 gramami cukru na sztywną pianę. Do powstałej masy delikatnie wmieszać kolejno żółtka i stopniowo (małymi porcjami) wprowadzać migdały wymieszane z mąką. Dodaj esencję i ułóż ciasto do foremek.
2. Piec w temperaturze 200 stopni około 12-15 minut - do wyschnięcia szaszłyki.
3. W tym czasie ubij dwa kolejne białka pozostałym cukrem. Na gotowe ciasta położyć łyżkę w dowolnym kształcie, posypać migdałami i umieścić pod grillem (lub w piekarniku) do zrumienienia.

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis z kategorii „trzeba zrobić coś bardzo szybko z minimum składników”. Jednak ciasta są bardzo przewiewne, delikatne i lekkie, o bogatym migdałowym smaku.
Gotuj z dubowem i smacznym!