Rozbijmy to, gdy rondel się gotuje ?!

A wczoraj kładłem na noc jęczmień z kurczakiem, cebulą i marchewką. Tak naprawdę nie znałam proporcji wody-jęczmienia, 0,5 szklanki wielowarstwowej i 3 szklanek wody wielokanałowej. Wszystko przez 8 godzin w LOU. Okazało się, że to owsianka z mięsem, ale taka smaczna i aromatyczna.

Naprawdę chcę poznać wymiary szkła do multicookera. Nie mam tego szczęścia. I chcę jakoś zrozumieć proporcje.

[Galina]

Oksan, wlewa wodę przez 2 godziny. Ale myślę, że nie możesz moczyć.

Galina, więc jęczmień i rośliny strączkowe nie są namaczane w tym celu, ale w celu dezaktywacji kwasu fitynowego.

🔗

Ale każdy decyduje za siebie - wierzyć lub nie wierzyć, moczyć lub nie moczyć. A potem teraz lecą na mnie tenisówki

wymiary szkła multicooker.

240ml

więc jęczmień i rośliny strączkowe nie są namaczane w tym celu, ale w celu dezaktywacji kwasu fitynowego.

Och, jak… Nie wiedziałem… Dziękuję Light!

[gawala]

gawalaDziękuję. Cóż, mniej więcej jak zwykła szklanka. Przynajmniej teraz będę wiedział.

Czy dzielisz się swoim doświadczeniem z gadką?

I jakoś się uzależnili i, gadka.

240ml

A ja mam 180 ml

A ja mam 180 ml

Mam wypiekacz do chleba Unold.

Dlaczego nie wolno?

Cóż, technologia na to nie pozwala. Jest to wygodniejsze w grubościennym rondlu lub głębokiej patelni.

Smażyć cebulę-czosnek-przyprawy w oleju roślinnym, następnie podgrzać tam ryż do przezroczystości, następnie wino, poczekać, aż się wchłonie, a następnie - wstępnie ugotowany bulion, nie wszystkie, ale tak, aby ryż był przykryty. Podgrzej i zamieszaj, zamieszaj. Wchłania się - więcej bulionu, ponownie wymieszać, powtarzać do uzyskania pożądanej gotowości ryżu (lekko nie gotującego się), na koniec - nalewka szafranowa (opcjonalnie), masło i tarty ser (dobrze, dodatki w razie potrzeby: smażone krewetki, grzyby itp. ..). I wtrącaj się, wtrącaj. Wszystko zajmuje 20-25 minut. Na wyjściu - lekko rozprowadzająca się kremowa owsianka skrobiowa. To jest to.

No i jak dostosować to do powolności? Nie ma mowy. Nawet pilaw, po wstępnym przygotowaniu zirvaka na patelni, można w pewnym momencie wnieść do wolnej kuchenki, a risotto to stosunkowo szybkie danie, bez ociągania.

[Galina]

Galina, a dla mnie, jeśli wlewasz pełną szklankę wody do multicookera, to 170 ml

a dla mnie, jeśli wlejesz pełną szklankę wody do multicookera, to 170 ml

Znak jest wart 240 ml i sobie nie przeszkadzam. Mam dwa z nich. Jeden z pierwszego pieca, a drugi z drugiego. Ile różnych szklanek miarowych nie kupiłem, żadna się nie zakorzeniła, używam tylko tych.

pierwszy piec

Więc masz to z pieca czy z multi?
Mam szklankę ponad 300 ml od Khpechka.

Więc masz to z pieca czy z multi?

No cóż, musisz… to znaczy pisać na automacie. Ksenia, no oczywiście, wypiekacz do chleba ... Zmyliła wszystkich.
Najbardziej niepotrzebną rzeczą w gospodarstwie domowym okazał się multicooker.

[Galina]

Galina, Prifigev jeszcze raz obróciłem szklankę z multi i zawiesiłem)))))).

No cóż, musisz… to znaczy pisać na automacie. Ksenia, no oczywiście, wypiekacz do chleba ... Zmyliła wszystkich.
Najbardziej niepotrzebną rzeczą w gospodarstwie domowym okazał się multicooker.

Gyyy



Więc zmierzyłeś zad z Hasty?

Więc zmierzyłeś zad z Hasty?

Tak ..

Prifigev po raz kolejny odwrócił szklankę z multi i zawiesił))

Co powinienem zrobić. starość wcale nie jest radością.

[Galina]

Galina, daj spokój! Co za starość! Nie możesz tego zrobić dla siebie.

Co za starość!

Najpopularniejszy..

Nie możesz tego zrobić dla siebie.

Moja samokrytyka jest dobrze rozwinięta.

Kupiłem dziś dwa mocne uszy wieprzowe. Chodzę wokół nich.Zagotować w garnku pęknięcia. Tak myślę, ale jeśli są tam powoli i na parze. Nikt nie cierpiał takich perwersji?)

dwa mocne uszy wieprzowe.

A przy wyjściu, co powinno się stać, ucho?

[Galina]

Galina, najpierw są gotowane, następnie krojone w paski i smażone.

są najpierw gotowane, następnie krojone w paski i smażone.

I wtedy?

I wtedy?

Jedzą).

Jedzą).

A jak to wygląda? Nigdy nie jadłem uszu wieprzowych. I dlatego nie mogę sobie nawet wyobrazić smaku ...

[Miela]

MielaMirra, wygląda na to, że napisałaś gdzieś o paskach kalmarów, ale jak to zrobiłaś, nie znalazłaś tego. Powiedz mi, Proszę.

[Lilia]

Lilia, Nie pamiętam jak wtedy, ale zazwyczaj marynuję w przyprawach z owoców morza i sosie sojowo-rybnym i kilku kroplach oleju sezamowego.
Następnie gotuję we frytkownicy powietrznej.

No cóż, ja też to robię i mleko. Jakoś myślałem, że jest wolno ... ale tak, jakoś to nie jest logiczne z kałamarnicą długo i powoli - będzie inny płaszcz.
A twoją rybę trzymam w głowie z ziemniakami, jakby coś odpowiedniego „wpadło na przynętę”, zrobię to.

[Miela]

MielaMirra! liliya72, Lily! Czy mogłybyście dziewczyny bardziej szczegółowo napisać swoje przepisy na marynaty do kalmarów i mleka. W gramach (lub łyżeczkach lub ml). A ile marynaty potrzeba na ile produktów rybnych?
Z góry dziękuję.

[Lilia]

Liliadlaczego nie płaszcz). Kalmary mają dwa czasy gotowania. Kilka minut lub więcej niż 40 minut. Efekt jest taki sam.

O marynacie. Trzy kałamarnice. Rozmrozić i wyczyścić. Wszystko jest bardzo szorstkie. Dwie łyżki sosu sojowego (uwielbiam tai so), łyżeczka sosu rybnego, kilka kropli oleju sezamowego. Przyprawy do krewetek i owoców morza (teraz poszukam torebki i zrobię zdjęcie). Pół łyżeczki octu ryżowego. Pokrój kalmary dowolnie. Marynować przez godzinę. Następnie gotuję we frytkownicy powietrznej.

Mam mniej więcej takie same proporcje, sos sojowy, przyprawy rybne, sezam. olej, ale nie dodaję sosu rybnego. Uwielbiam trochę chili. Jest pyszny z mleka np. Naleśniki, zalewę odsączyć, w blenderze + jajko, trochę mąki. Smażę na patelni praktycznie bez oleju.

Dziewczyny! Dziękuję bardzo! Najważniejsze rzeczy są w domu. Brakuje tylko przypraw do ryb. Wielka prośba do Mirry i Leeli o sfotografowanie ich przypraw. Lub podaj dokładną nazwę i producenta.
A ile z tych przypraw umieścisz we wskazanej ilości?

teraz poszukam torby i zrobię zdjęcie

Czekam na torbę

Następnie gotuję we frytkownicy powietrznej.

tak jak? Następnie odnieś się do tamtego tematu. Dokładnie!

dlaczego nie płaszcz). Kalmary mają dwa czasy gotowania. Kilka minut lub więcej niż 40 minut. Efekt jest taki sam.

Zdecydowanie tak!

Następnie gotuję we frytkownicy powietrznej

Mirrochka! proszę przepis!

[Lilia]

Lilia, Zapomniałem napisać o chili). Czasami dodaję tabasco!




Używam tych przypraw do ryb.
W przypadku kalmarów to samo, co w przypadku krewetek i raków.

Moim zdaniem we frytkownicy powietrznej ugotowałam 200 stopni. Nie pamiętam czasu. Lepiej sprawdzić za 5-7 minut. Jeśli nie jest gotowy, dodaj więcej czasu. Kto co kocha.

[Mirra]

W przypadku kalmarów to samo, co w przypadku krewetek i raków.

Mirra, Znalazłem cię! Jak znosisz takie ziarno? Czy robi się mokre? Nie odważyłam się umieścić tej przyprawy w argentyńskiej marynacie krewetkowej - bałam się ją zepsuć. Po prostu to nalewasz?

[Sveta]

Sveta, Nie rozumiem? Co to jest grys? Nadmiar marynuję i usuwam przed gotowaniem, w przeciwnym razie bezbożnie chrupi na zębach). Tam wszystko nie jest uziemione).



Sveta, Gotowałam duże krewetki tylko z glazurowanymi ogonkami. To było proste mniam mniam)))

Mój mąż jest bezpośredni i wybredny (. Ale postawił sobie wzgórze i zmniejszył się).

Marynuję i usuwam nadmiar przed gotowaniem, w przeciwnym razie bezbożnie chrupie na moich zębach)

Ta przyprawa „INDANA” „PRZYPRAWA DO KREWETEK I KORPUSÓW” wygląda w torebce na bardzo dużą - jak ziarna. Otworzyłem, obejrzałem, ale nie dodałem. Dlatego zapytałem, jak go używasz. Więc trzeba go zmyć przed gotowaniem?

[Miela]

MielaMirra! Dziękuję bardzo!

[Sveta]

Svetanooo, usuń nadmiar palcami. Największe kawałki. Kompozycja nie jest zła. Cóż, zakończenie jest pyszne). W ogóle nie pierz!



Helena, na zdrowie).



Sveta, jeśli jest zaprawa, możesz ją wytrzeć). Nadal nie mogę tego zrozumieć. Co to za bzdury, ale bez zaprawy).

[Miela]

Miela, Mirra! Nie możesz zmielić w młynku do kawy?

[Helena]

HelenaMyślę, że to całkiem możliwe. Wystarczy kupić kilka toreb. Następnie wylej ziemię i użyj jej dla zdrowia. Wystarczy wziąć pod uwagę, że przyprawy są mielone i mniej wkładane.

[Mirra]

jeśli jest zaprawa, możesz ją wytrzeć)

Ale nawet o tym nie pomyślałem! Mirra, Dziękuję bardzo!

Kompozycji tam jest naprawdę bardzo, bardzo dużo. Dlatego go kupiłem. I ładnie pachnie. Ale te głazy Ogólnie zrozumiałem. Jutro kupię kalmary

[Sveta]

Latem gotowałam risotto z owocami morza (małże, krewetki i kalmary oraz pinot grigio).
Te przyprawy dobrze tam pasowały).



Sveta, ale jest jasne, jaki rodzaj kulka w opakowaniu). Muszę wreszcie kupić zaprawę.
Jeśli jest wolny młyn, możesz go dostosować i podpisać). Niezbyt drogie do kupienia w IKEA).



Sveta, na zdrowie).

Muszę wreszcie kupić zaprawę

Nie mam stupy, ale KROK. 9 kg. Nawet ważyłem na wadze. Ale wszystko jest w absolutnym kurzu

[Sveta]

Svetaoh ty! Kogo chcesz, możesz szlifować). Myślę o młynku do kawy (kawy nie pijemy). Chcę zmielić liść laurowy.



Wczoraj mój przyjaciel kazał mi kupić mop parowy. Niedawno kupiła kitfort. Dziś też zamówiłem, ale inny model. Zobaczmy, jaki rodzaj bestii. Recenzje są dobre.

[Mirra]

Chcę zmielić liść laurowy

Mirraśnisz, ale pamiętaj, że zaleca się dodanie liścia laurowego 20-40 minut przed końcem gotowania, a następnie wyciągnięcie go. Są ku temu powody. On, jak dla mnie, gdy jest przechowywany w naczyniu, zaczyna gorzko smakować. Ale to mogą być moje zwroty akcji. Ale zawsze łapię / wyciągam liść z patelni po ugotowaniu.

[Sveta]

Sveta, Dodaję łamane do niektórych marynat. (Czyszczę przed gotowaniem). Kiedy rzepak na grillu na podwórku). W naszej rodzinie jestem z grilla). Mąż nie może nawet rozpalić węgli.



SvetaRozumiem, że u niego jest to konieczne bez fanatyzmu. W przeciwnym razie wszystko zostanie wyrzucone.



Sveta, podczas gotowania (gotowania) pomijam to na kilka minut. Maksymalnie pięć i łapię to. Może obejdę się bez młynka do kawy?
Mam już ciasteczko dotyczące techniki. Uwielbiam to kupować. W zeszłym miesiącu zdałem sobie sprawę i dziewczyny tutaj pomogły mi, że nie potrzebuję wypiekacza do chleba. Jest rzemieślnik pomocy kuchennej i piekarnik).
Kupiłem w tym miesiącu mop parowy. Było to konieczne przez długi czas, ale myślałem, że stoi jak żeliwny most.



Dziewczyny, czy ktoś po prostu powoli gotował jęczmień? Grzechotało mnie na jęczmieniu perłowym. Nalałem szklankę umytych płatków zbożowych i trzy szklanki wody. Stawiam wysoko. Jak myślisz, ile gotować? Proporcje norm?

[Mirra]

Mirra, Zrobiłem. Spójrz na 44 strony w temacie 2010, choć z grzybami, ale bez pysznych, z ziołami prowansalskimi. Nadal kochamy jęczmień perłowy od utskho-suneli.

[Lilia]

Liliacholera, wcale nie mój temat. Wylałem wodę z filtra). I nie moczył). Zdecydowałem się w całkowicie leniwy sposób.

Cóż, pozwól mu zaciągnąć się trochę dłużej, po prostu podążaj za płynem.

[Lilia]

Lilia, Już przygotowane). Nie lubię, gdy owsianka

A wczoraj kładłem na noc jęczmień z kurczakiem, cebulą i marchewką. Właściwie nie znałam proporcji wody-jęczmienia, 0,5 szklanki do kilku kuchenek i 3 szklanek wody do kilku kuchenek. Wszystko przez 8 godzin w LOU. Okazało się, że to owsianka z mięsem, ale taka smaczna i aromatyczna.

I ugotowałam go w 10 godzin w Lowe, na KT205, wyszło jak risotto, tylko z jęczmienia, następnym razem dodam grzyby.
W ciągu dnia moczyłam pęczak, brałam wodę 1: 6, dodałam drobno pokrojoną cebulę, łyżeczkę kremowego masoa i 200 gramów fileta z piersi indyka, lekko solonego. Rano doprawiona warzywami bez glutaminianu. Do rana na krawędziach trochę bulgotało, nie utworzyły się skórki i nie utknęły, ponieważ. grubością przypominał gęstą zupę.
Lubiłem myśleć, co jeszcze możesz ugotować na tej nocnej podstawie