Roll „Home” (piekarnik)

Roll „Home” (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
suche drożdże	0,75 łyżeczki
mąka pszenna	150 g
miód lub cukier granulowany	2 łyżeczki
woda mineralna gazowana	100 ml
Ciasto:
całe ciasto
Sól	1 łyżeczka
mąka pszenna	150 g
białko jajka	1 szt
woda mineralna gazowana	30 ml
masło	20 g
mleko w proszku	20 g

Metoda gotowania

• Na ciasto wymieszaj wszystkie niezbędne składniki w misce kombajnu lub w wiadrze wypiekacza do chleba i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
• Dodać resztę składników, ugniatać miękkie, elastyczne ciasto. Zostawiamy go do garowania na kolejne 1,5 godziny, w trakcie garowania raz ugniatamy.
• Ciasto rozprowadzamy na stole, ugniatamy, nadając kształt zaokrąglonego płaskiego ciasta o grubości 1-1,5 cm, odstawiamy ciasto na chwilę (5-7 minut), po czym formujemy okrągły bochenek. Zostawiamy je na rozrost na kolejne 25-30 minut, w tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Po 3 minutach obniż temperaturę do 220 stopni i piecz przez kolejne 10 minut, następnie obniż temperaturę do 180-190 stopni i piecz do miękkości.
• 
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Prosty chleb na każdy dzień. Pod względem smaku i konsystencji przypomina klasyczny krojony bochenek.

Jaki przystojny mężczyzna! Jak na zdjęciu!

Sanadorochka upiekła koloboka!

[Manechka]

Manechka, bułka abaldenaya !!! Wezmę przepis w zakładkach. A upieczony w formie?

[Vitalinochka]

Sanadorochka upiekła koloboka!

Dziękuję wam dziewczyny!

Vitalinochkatak, w foremce do ciasta (20 cm).

Bardzo fajna bułka !!
PS: mi bardzo dobrze. mylić w przepisie 0,75 łyżeczki. drożdże i lope do zawieszenia w gramach?
Dziewczyny, zawsze chcesz, aby wszystko było dokładnie w przepisie: w gramach lub w łyżkach w okularach ...
Jestem bardzo. utracone, jeśli zostanie zapisana przybliżona kwota ...

[Aprelevna]

Aprelevna na mojej wadze okazuje się, że suche drożdże potrzebują 2 g (lub 7 g sprasowanych)

To po prostu cud - chleb! Brak mi słów. Dzięki za przepis

Bulka to piękno, dzięki, zabieram to do twoich zakładek

No cóż, nie bułka, ale uczta dla oczu, trzeba stworzyć takie piękno, które ciągnę do śmietników Ojczyzny. podziękować

[Sonadora]

Sonadora !

Świetny chleb!
Po prostu nie można oderwać oczu od zdjęcia widoku ogólnego. 🔗
Krój jest przystojny, przynajmniej zrób plakat! A co za niesamowicie cienka skórka!
O!..

Mogę sobie wyobrazić aromat chleba.

Już oburzony ...

To po prostu niezwykły cud! Na pewno spróbuję, zakładka !! Podziękować!

Wspaniały!!! Bujny, piękny, wypiekany, elegancki i doskonale ukształtowany!

[Sonadora]

Sonadoradzięki za ciekawy przepis. Policzyłem wszystko na 500 g mąki i dostałem BULKĘ
z takim cięciem
Oczywiście dach jest trochę z jednej strony a boki zgniecione, ale bardzo smaczne !!!

[Kras-Vlas]

Kras-VlasOlga, bułka jest cudowna! Wysokie, puszyste i takie koronkowe okruchy! Nie obserwuje się smażonych stron! A dach ... no dobrze! Najważniejsze, że jest pyszny!
Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał. Piec za swoje zdrowie!

Oszołomiony !!! Jest tak pociągnięty! Szkoda, piekarnik jest zajęty testowymi ciastami, a czas ... Jutro na pewno zażartuję! podziękować!!

:Cześć wszystkim. Za każdym razem też podnoszę swój poziom. Mam tę domowej roboty bułkę. Gotowałam z ciastem.

Mąka pszenna - 400g
Woda - 300 ml
Olej roślinny - 1 łyżka. l
Sól - 1 łyżeczka
Cukier granulowany - 2 łyżeczki
Suche drożdże - 1 godzina l

Przekrój

[irina tukina]

irina tukinaco za wspaniały chleb! Miękisz jest po prostu nieporównywalny!