Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

Tylko Daewoo z automatycznym timerem nie bierze. A jednak - w Daewoo woda nie wylewa się między puszki podczas gotowania?

Nigdzie nie piszą, że woda się leje, więc myślę, że nie. w skrócie mój mąż już kupił) Daewoo, bez automatycznego timera) teraz mam nadzieję, że się uda! Nie mogę się doczekać, aż przyjdzie i spróbuję zrobić jogurt) dzięki za radę)

Spójrz na poprzednią stronę, jest moja recenzja tylko o Daewoo DI-9261 Prawda, mam ją dopiero na 3 dzień i jestem laikiem. ale po raz trzeci wszystko mi się udało: jogurty i śmietana. Nie mam czasu na gotowanie - jedzą))) Wstawiam na noc na 7-8 godzin, rano do lodówki na 2 godziny i voila. Wczoraj zrobiłam to z cukrem i wanilią - pyszne

Świetny! Ja też tego chcę! żeby wyszło cudownie i od razu))) Przeczytałem Twoją recenzję) recenzji na temat Daewoo jest tu niewiele, ale te, które istnieją, są całkiem niezłe) Mam nadzieję i będę miał szczęście! mój mąż kupił już dzisiaj, również Daewoo, tylko 8224, nie ma wyświetlacza i timera. skoro nie doradzono mi z nim) spróbuję wieczorem!

Nigdzie nie piszą, że woda się leje, więc myślę, że nie. w skrócie mój mąż już kupił) Daewoo, bez automatycznego timera) teraz mam nadzieję, że się uda! Nie mogę się doczekać, aż przyjdzie i spróbuję zrobić jogurt) dzięki za radę)

Och, jak szybko gratulujemy zakupu! Kiedy zamówiłem mój, też nie mogłem się doczekać. Kupiłeś już zaczyn? Kiedy coś robisz, chwal się nami, albo jeśli masz jakieś pytania, pytaj, tylko to jest już w dziale o starterach bakteryjnych tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Och, jak szybko gratulujemy zakupu! Kiedy zamówiłem mój, też nie mogłem się doczekać. Kupiłeś już zaczyn? Kiedy coś robisz, chwal się nami, albo jeśli masz jakieś pytania, pytaj, tylko to jest już w dziale o starterach bakteryjnych tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Dziękuję!) Poprosiłem go dzisiaj w drodze do pracy, aby zadzwonił do Technosila i kupił))) to było po prostu nie do zniesienia! Zamówiłam też zakwas, muszę go odebrać w aptece - zamówiłam to, co było na próbie - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin i Lactobacterin)
Na pewno napiszę, co się uda) chociaż może jak zacznę robić więcej pytań, to też napiszę))

Dziękuję!) Poprosiłem go dzisiaj w drodze do pracy, aby zadzwonił do Technosila i kupił))) to było po prostu nie do zniesienia! Zamówiłam też zakwas, muszę go odebrać w aptece - zamówiłam to, co było na próbie - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin i Lactobacterin)
Na pewno napiszę co się uda) chociaż może jak zacznę zadawać więcej pytań to też napiszę))

Chcę ci powiedzieć jak początkującym na forum, jeśli chcesz wstawić buźkę, nie robi się tego z nawiasem, jak w telefonach komórkowych, ale kiedy piszesz wiadomość, na górze są takie śmieszne twarze . Kliknij odpowiedni, a będziesz miał go w swojej wiadomości.
Możesz też wypełnić swój profil, aby dziewczyny na forum miały o Tobie jakieś pojęcie, aby od czasu do czasu zajrzeć tam i zrozumieć, skąd pochodzi dana osoba. A potem doradziłem ci na przykład Vivo, a jesteś z Rosji. Gdyby to tam było wskazane, to nie radziłbym, wiem, że Rosjanie tego nie mają. Zobacz, co inne dziewczyny po prawej stronie napisały pod swoim pseudonimem i wskaż, co uważasz za stosowne.
Aby to zrobić, jest to proste: kliknij swój pseudonim, a po prawej stronie szukasz USTAWIEŃ PROFILU.Kliknij tam i wypełnij wiersz NAZWA. W tej linii wpisywane jest wszystko, co widzisz z dziewczynami pod pseudonimem - twoje ziemskie imię, jeśli chcesz wskazać, jakie są urządzenia kuchenne, skąd jesteś itp., Cokolwiek uważasz za stosowne. Następnie na samym dole mapy kliknij ZMIEŃ. I to wszystko.
Możesz pisać wiadomości w osobistej wiadomości do kogoś. jeśli chcesz tylko z kimś porozmawiać. Aby to zrobić, musisz kliknąć zielonego oszusta, który znajduje się po prawej stronie poniżej, pod wskazaniem technologii i miejsca, z którego pochodzi dana osoba. Tylko nie tam, gdzie naciskasz, ale na nieuczciwą osobę, do której chcesz napisać.
Możesz, jeśli nie wiadomo co, napisz do mnie, odpowiem.

Będę wiedział! Generalnie piszę coś pierwszy raz na forum, w ogóle cokolwiek. dlatego nadal trudno jest nawigować, chciałem napisać gdzie, ale nie rozumiałem, jak to zrobić, teraz spróbuję!

Będę wiedział! Generalnie piszę coś pierwszy raz na forum, w ogóle cokolwiek. dlatego nadal trudno jest nawigować, chciałem napisać gdzie, ale nie rozumiałem, jak to zrobić, teraz spróbuję!

Ucz się krok po kroku. Nawiasem mówiąc, na forum są wątki, w których komunikują się rodacy. Tutaj jesteś na przykład z Moskwy, więc tutaj Moskale komunikują się w niektórych kwestiach związanych konkretnie z twoim miastem. To jest tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

Yyy! A co z tobą, czy nadal nie masz multi ?! Jak to przegapiłem? Chodź szybko na powolną kuchenkę - oto mój ostatni królewski dekret, który wygasa! (poproszono o dekrety - zdobądź)
Tan, możesz podgrzać mleko w samej kreskówce. I wreszcie uwierz mi: życie bez wielu nie jest życiem, ale jedną ciągłą udręką. Zrozumiesz o tym dopiero, gdy dołączysz do wysokich technologii

WSPARCIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Co jest nie tak z timerem? Zrozumiałem, że nie wydaje się potrzebny, ale czy jest z nim jakaś krzywda? Ustawiłem alarm, chociaż jest minutnik, bo jogurt sam nie wstawi puszek do lodówki, ale cicho piszczy, z kuchni w ogóle nie słychać. Ale podświetlana na niebiesko tablica wyników to naprawdę nic
Oto moja pierwsza przechwałka

Śmietana (pół litra śmietany 10% + 2 łyżki śmietany)

Jogurt na pół litra mleka 3,2% pasteryzowany nie gotowany 3 łyżki jogurtu naturalnego "Miracle", wanilina i 1 łyżeczka cukru do smaku, inaczej nie zjesz wytrawnych. Cukier wstępnie rozpuszczony.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Tak, timer wcale nie jest zły, ale tylko wtedy, gdy automat do jogurtu nie przegrzewa się i nie trzeba dodatkowo instalować termostatu. Termostat nie współpracuje z timerem Mam Mulkę z timerem, przegrzewa się, oszczędzam sobie tekturą i serwetkami

Wczoraj pierwszy raz próbowałem zrobić jogurt ... wygląda na to, że okazał się pierwszy naleśnik, który jest grudkowaty ((zrobiłem Evitalię na zakwasie, jak wszystko zgodnie z instrukcją, ale minęło 11 godzin (czytałem, że zwykle za pierwszym razem potrzebna jest 12), spojrzał - i przeciętna szklanka na wierzchu serum, we wszystkich pozostałych jest mniej, ale jest też jasne, że jest ... co to znaczy? że jest przegrzana po wszystko? a może od czego jeszcze?
Zrobiłem jedną szklankę tylko na podgrzanym mleku z dodatkiem Biomax, wyciągnąłem ją po około 7 godzinach, wypróbowałem - wydawało się normalne, grube na wierzchu, choć jak zaczniesz brać łyżeczką, trochę się rozciąga. ale co zrobić z Evitalią, która sfermentowała ???

Wczoraj pierwszy raz próbowałem zrobić jogurt ... wygląda na to, że okazał się pierwszy naleśnik, który jest grudkowaty (((zrobiłem Evitalię na zakwasie, jak wszystko zgodnie z instrukcją), ale minęło 11 godzin (czytałem, że zwykle za pierwszym razem potrzebna jest 12), spojrzał - i przeciętna szklanka na wierzchu serum, we wszystkich pozostałych jest mniej, ale jest też jasne, że jest ... co to znaczy? że jest przegrzana po wszystko? a może od czego jeszcze?
Zrobiłem jedną szklankę tylko na podgrzanym mleku z dodatkiem Biomax, wyciągnąłem ją po około 7 godzinach, wypróbowałem - wydawało się normalne, grube na wierzchu, choć jak zaczniesz brać łyżeczką, trochę się rozciąga. ale co zrobić z Evitalią, która sfermentowała ???

A gdzie czytałeś około 12 godzin? To jest tak dużo!

w instrukcji dla Evitalii jest napisane 12-14 godzin i wydaje mi się, że gdzieś tutaj przeczytałem, że za pierwszym razem jest to 12 godzin.

Tak, po raz pierwszy robię też Evitalię od dłuższego czasu

I w tym przypadku najwyraźniej dochodzi do przegrzania. Nie spotkałem tak długich zakwasów.

Dziewczyny! z termostatem jogurt okazał się bardzo, bardzo smaczny !!!

Dziewczyny! z termostatem jogurt okazał się bardzo, bardzo smaczny !!!

Świetny! Na pyszny jogurt!

Więc jeśli się przegrzejesz, musisz coś odłożyć? albo spróbuj mniej? Dziewczyny, jeśli ktoś robi to na Evitalii, powiedz nam szczegółowo, jak to robisz! a jeśli przegrzany, odpowiednio, wszystkie bakterie zostały tam zabite? czyli wystarczy tylko wlać powstałą masę? a jak nie będzie już zaczynał zaczynu?

Więc jeśli się przegrzejesz, musisz coś odłożyć? albo spróbuj mniej? Dziewczyny, jeśli ktoś robi to na Evitalii, powiedz nam szczegółowo, jak to robisz! a jeśli przegrzany, odpowiednio, wszystkie bakterie zostały tam zabite? czyli wystarczy tylko wlać powstałą masę? a jak nie będzie już zaczynał zaczynu?

Po co to wylewać? Na przykład zrób na nim naleśniki. I możesz włożyć cokolwiek chcesz - perforowaną tekturę, serwetki, silikonowe kółko (które wkłada się pod gorący), cienki fwner, może sam wymyślisz coś innego. Ktoś położył drewniane szaszłyki (na kebaby, na nich - już karton, a potem słoiki. Wtedy będzie mała szczelina powietrzna między tekturą a dnem jogurtu, temperatura będzie już niższa. wyobraźnia.
Ale zanim to zrobisz, musisz zrozumieć, czy nie ma przegrzania i jak wspaniale jest dla twojego zaczynu. Czy zmierzyłeś temperaturę gotowego produktu?

Zastanawiam się teraz, co jeszcze możesz pomyśleć o leżeniu? Aby było to wygodne i skuteczne. Przyszła mi do głowy plastikowa kratka, którą umieszcza się w kuchni na dnie zlewu, w którym myje się naczynia. Kup jeden, najlepiej biały, aby było mniej barwników i wytnij kółko na wymiar. Wrzuć do jogurtu i możesz położyć karton na wierzchu (możesz nawet być cienki lub postawić słoiki bezpośrednio na ruszcie). Dzięki temu nie będą dotykać dna ekspresu do jogurtów, który jest tam najgorętszym miejscem. Oczywiście temperatura w słoikach również spadnie. Oczywiście uważam, że ta opcja jest dobra dla tych, którzy przygotowują jogurt w słoikach z zamkniętymi pokrywkami. Ponieważ jednak plastik w tym ruszcie nie jest spożywczy, nigdy nie wiadomo, co będzie się wyróżniać po podgrzaniu, ale aby być bezpiecznym, warto poszukać jakiegoś drewnianego rusztu, w skrajnym przypadku wydać połowę godzinę i zrób to sam (możesz nawet powierzyć dziecku tak odpowiedzialną sprawę), aby zrobić - po prostu weź kilka cienkich drewnianych patyczków, te same szaszłyki, rozłóż je najpierw wzdłuż, a następnie w poprzek w formie kraty i na skrzyżowaniach po prostu mocno zawiąż nitką.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

jeśli ktoś robi to na Evitalii, powiedz nam szczegółowo, jak to robisz!

O jogurcie na Evitalii

To prawda, włożyłem więcej serwetek - na pewno 5 sztuk!

nie, nie mierzyłem tego. a nawet nic. słoiki były ciepłe, nie gorące, tylko całkiem ciepłe. Po prostu wyjąłem je z lodówki, wymieszałem i okazało się, że jest to kefir z pianką jak gotowane mleko. Wziąłem mleko do miękkiej torebki i ugotowałem, a potem przefiltrowałem przez sito, ale może i tak piana z niego wyszła, czy może już się utworzyła w puszkach? nie na próżno bałem się, że mi się nie uda

a w moim jogurcie na dole leży jakieś koło, nawet nie wiem, jak to powiedzieć, pulchny, ale miękki, nie wiem, z czym porównać, może możesz?

a w moim jogurcie na dole leży jakieś koło, nawet nie wiem, jak to powiedzieć, pulchny, ale miękki, nie wiem, z czym porównać, może możesz?

Zostawiłem właśnie taki krąg na dole. Pkt. dobrze równoważy temperaturę.

aw moim jogurcie na dole leży jakieś koło, nawet nie wiem, jak to powiedzieć, pulchny, ale miękki, nie wiem, z czym to porównać, może możesz?

Ja też mam takie kółko w jogurcie, to jak podszewka do laminatu, kavrolin, tylko cieńszy, ale wczoraj zrobiłem z nim biokefir (Good Food), przegrzanie okazało się w 2 puszkach 41,8 i 40,6 w pozostałych 37- 38.
a nie miałeś kartonowego pudełka we wnętrzu maszyny do jogurtów, więc spróbowałem, to obniżyło go bardziej.
dzisiaj zostawiam puste na 4 godziny z 6 warstwami ręczników papierowych -36 tempo nie wzrosło wyżej, a 3 szt-38, ale w puszkach z wodą 33 nie rozumiem wtedy po 33 nie będzie reakcji bakterii nie nagrzewa się teraz do 38, chociaż nie był zużyty 38 wody.

I powiedz mi, piszą o silikonowych podkładkach na gorąco, nie śmierdzą, a jak trzeba je wyciąć z arkusza silikonu, czy są sprzedawane w takim rozmiarze?

Cokolwiek fermentujesz, jogurt okazuje się oczywiście gęsty, ale konsystencja jest lepka. Szczerze mówiąc, nie podoba mi się ten. Może ktoś nie dostaje lepkiego? Śmietanę poddawano fermentacji ze śmietaną, ale była śmietana i wciąż okazało się, że coś w rodzaju twarogu jest trochę. Ale co jeszcze fermentować?
Apteka ma tylko Narine. Kupiłem, ale jest napisane, że jest do płynnego sfermentowanego napoju mlecznego.

Miałem to na początku. Zrobiłem to - jogurt był włączony na 3 godziny i wyłączony na 4-5 godzin (dojrzewa). Robię to również z domowym mlekiem.

Cokolwiek fermentujesz, jogurt okazuje się oczywiście gęsty, ale konsystencja jest lepka. Szczerze mówiąc, nie podoba mi się ten. Może ktoś nie dostaje lepkiego? Śmietanę poddawano fermentacji ze śmietaną, ale była śmietana i wciąż okazało się, że coś w rodzaju twarogu jest trochę. Ale co jeszcze fermentować?
Apteka ma tylko Narine. Kupiłem, ale jest napisane, że jest do płynnego sfermentowanego napoju mlecznego.

nitkowaty jest wykonywany, gdy nie ma wystarczającej temperatury. spróbuj zrobić ze sklepem Activia. Chociaż Narine jest oczywiście bardziej przydatny.

Wczoraj zrobiłem „Prostokvashino” z pieczonego mleka z jogurtem w szklance „Bio-Max”. Zaryzykowałem i wytrzymałem tylko 4 godziny i zajęło to pół godziny. Okazało się, że jest smaczne, w ogóle bez kwasu, prawie nie ma lepkości. Jednym haustem zmarnowałem 3 puszki na raz
Teraz to zrobię, nigdzie nie ma smaczniejszego

Kupiłem dodatkowy zestaw słoików w Eldorado (8 sztuk w pudełku, cena 589 rubli) dla producenta jogurtów Severin. Pasuje do Moulinex i Ariet.

nitkowaty jest wykonywany, gdy nie ma wystarczającej temperatury. spróbuj zrobić ze sklepem Activia. Chociaż Narine jest oczywiście bardziej przydatny.

Nie zgodzę się. Zawarte w nim bakterie (dobroczynne) nadają produktom lepkość.
niektóre gatunki bakterii - bywają „żylaste”, istnieją różne odmiany ciepłolubnych paciorkowców (które występują w większości kultur starterowych).
Tak więc ten paciorkowiec zwykle się zdarza:
- lepki i podatny na ciągnienie (dobrze zachowuje konsystencję, zwykle wychodzi gęstszy i grubszy produkt)
- mniej nitkowaty i mniej lepki

Nie zgodzę się. Zawarte w nim bakterie (dobroczynne) nadają produktom lepkość.
niektóre gatunki bakterii - bywają „żylaste”, istnieją różne odmiany ciepłolubnych paciorkowców (które występują w większości kultur starterowych).
Tak więc ten paciorkowiec zwykle się zdarza:
- lepki i podatny na ciągnienie (dobrze zachowuje konsystencję, zwykle wychodzi gęstszy i grubszy produkt)
- mniej nitkowaty i mniej lepki

Praktycznie zminimalizowałem tę lepkość, skracając czas fermentacji do 4 godzin. Jednocześnie pozostaje gęsta konsystencja. Produkt okazuje się dość lepki i wcale nie kwaśny. Najwyraźniej te bakterie rozmnażają się w takim stanie, jakiego potrzebuję, w końcu za czwartą próbą opracowałem dla siebie doskonały przepis. Ogólnie musisz spróbować. Dziewczyny, nie bójcie się założyć 3, 4, 5 rano, spróbuj, a potem jeśli coś dodasz. To lepsze niż późniejsze wyjście z tego. Nawiasem mówiąc, cukier nie jest potrzebny, jeśli wyłączysz go na czas.
Polecam zielony jogurt biomax w naturalnym szkle. W pobliżu nie było żadnej aktywności.

Relacjonuję - moja mama sfermentowała biojogurt Genesis w jogurcie VIVO. Nie odważyłem się ustawić trybu na 42 stopnie, żeby się nie przypalić, ustawiłem na 36, ​​ale zdjąłem kartony od spodu. Zajęło mi to dużo czasu, ile godzin nie pytałem. Ale powiedziała, że ​​nic nie jest kwaśne i gorzkie. Prawdopodobnie albo temperatura była niewystarczająca, albo mleko zawiodło (importowane, gotowane). Chociaż z tym mlekiem jogurt Vivovsky okazał się świetny. Albo zepsuty zaczyn. Chociaż okres trwałości jest do lutego następnego. lat, ale może nie był przechowywany w lodówce przed sprzedażą lub czymś innym. Kupiłem 2 torby, jedną mam nadal w lodówce. Spróbuję to zrobić sam, zainstaluję 38-38,5 na termostacie i zrobię to, ale nie teraz, w przeciwnym razie naprzemiennie bifivit i biorezhenka w kółko, chcę zrobić kefir (z kefirchik dla dzieci Tyoma). Więc to jeszcze nie kwestia biojogurtu.

[Mona]

Mona
tak, dziwne i nieprzyjemne
Nie sądzę, żeby temperatura była niewystarczająca - i tak byłaby kwaśna, po prostu byłaby dłużej
Genesis Bioyogurt robiłem wiele razy - fermentuje w nie więcej niż 6 godzin
i ogólnie Genesis - te zaczyny są nie do zabicia, doskonale przechowywane, możesz połowę
tutaj albo mleko się nie powiodło, albo zakwas wcale się nie nadaje

[Mona]

Mona
tak, dziwne i nieprzyjemne
Nie sądzę, żeby temperatura była niewystarczająca - i tak byłaby kwaśna, po prostu byłaby dłużej
Genesis Bioyogurt robiłem wiele razy - fermentuje w nie więcej niż 6 godzin
i ogólnie Genesis - te zaczyny są nie do zabicia, są doskonale przechowywane, możesz połowę
tutaj albo mleko się nie powiodło, albo zakwas wcale się nie nadaje

A co najważniejsze, wyszło gorzko.

Panna, szczęśliwi posiadacze termostatu RT10-P01, który jest sprzedawany na Ukrainie. Nareszcie mi go przynieśli!
Ustawiłem zakres temperatur dla mojej kultury starterowej, górna - 42; dolna - 41,6.
Zalecana temperatura dla tej kultury starterowej to 40-43 stopnie.

Powiedz mi, proszę ...
Kiedy osiągnie górną granicę, jogurt się wyłączy, ale temperatura wzrośnie o kolejne 0,7 stopnia. Myślę, że jest to naturalne, ponieważ nie może gwałtownie bzykać i przestać, ta dziesiątka wciąż się ociepla.
Kiedy spada do dolnej granicy, jest tak samo, włącza się tylko jogurt, ale tempo nadal spada o 0,8 stopnia.
RAZEM: różnica 2,5 stopnia. To normalne??? Lub ustaw jeszcze mniejszy zakres początkowej góry - 42; dół -41,8?

Panna, szczęśliwi posiadacze termostatu RT10-P01, który jest sprzedawany na Ukrainie. Nareszcie mi go przynieśli!
Ustawiłem zakres temperatur dla mojej kultury starterowej: górna 42; dolna 41,6.
Zalecana temperatura dla tej kultury starterowej to 40-43 stopnie.

Powiedz mi, proszę ...
Kiedy osiągnie górną granicę, jogurt się wyłączy, ale temperatura wzrośnie o kolejne 0,7 stopnia. Myślę, że jest to naturalne, ponieważ nie może gwałtownie bzykać i przestać, ta dziesiątka wciąż się ociepla.
Kiedy spada do dolnej granicy, jest tak samo, włącza się tylko jogurt, ale tempo nadal spada o 0,8 stopnia.
RAZEM: różnica 2,5 stopnia. To normalne??? Lub ustaw jeszcze mniejszy zakres początkowej góry - 42; dół -41,8?

Gratulacje
Przeczytaj instrukcję, różnica między temperaturą górną i dolną musi wynosić min. 0,5C, inaczej szkodzi przekaźnikowi termostatu - przekaźnik może się zakleić.
Ogólnie wszystko jest dobrze. To, że po wyłączeniu termostatu temperatura nadal rośnie, jest normalne, dziesięć nagrzało się i nie może natychmiast ostygnąć. A fakt, że nadal spada po osiągnięciu określonej dolnej granicy, również wcale nie jest przerażający. Na mojej dolnej granicy jest nie mniej niż 0,2C od ustawionej temperatury.

Panna, szczęśliwi posiadacze termostatu RT10-P01, który jest sprzedawany na Ukrainie. Nareszcie mi go przynieśli!
Ustawiłem zakres temperatur dla mojej kultury starterowej, górna - 42; dolna - 41,6.
Zalecana temperatura dla tej kultury starterowej to 40-43 stopnie.

Powiedz mi, proszę ...
Kiedy osiągnie górną granicę, jogurt się wyłączy, ale temperatura wzrośnie o kolejne 0,7 stopnia.Myślę, że jest to naturalne, ponieważ nie może gwałtownie bzykać i przestać, ta dziesiątka wciąż się ociepla.
Kiedy spada do dolnej granicy, jest tak samo, włącza się tylko jogurt, ale tempo nadal spada o 0,8 stopnia.
RAZEM: różnica 2,5 stopnia. To normalne??? Lub ustaw jeszcze mniejszy zakres początkowej góry - 42; dół -41,8?

Cóż, trochę się pomyliłeś, tam masz 1,9 stopnia, a nie 2,5. Mam taki termostat. Mam 3 dziesiąte stopnia między ustawieniem górnym i dolnym. Butterscotch napisał, że jego instrukcje mówią, że nie powinno robić więcej niż 5 dziesiątych stopnia. Czy masz instrukcje? Wyrzuciłem mojego, ale nie ustawiłem go na 5, ponieważ nie ma sklejania, nie schodzi od razu po odłączeniu, ale dalej idzie w górę, swoją drogą mam cały stopień. Od ponad roku lot przebiega normalnie. Zaleca się ustawienie nieco niższych wartości dla tego zakwasu, gdzieś pomiędzy 40,8 - 41,1, aby zbliżyć się do dolnej granicy zalecanej temperatury zakwasu. To pałeczki, żywe istoty, nie lubią ciepła. Tutaj my, ludzie, w wieku 25 i 35 lat żyjemy, zdrowi i potrafimy się rozmnażać, ale w czym lepiej? Dlatego najważniejsze jest, aby zmieścić się w granicy temperatury, ale bliżej dolnej, gotowanie zajmie trochę więcej czasu, ale warto.

Tak, Monochka, dzięki za wyjaśnienie. Rzeczywiście, odkryłem w instrukcjach, że nie można ustawić go na mniej niż 0,5. I dokładnie policzyłeś mój błąd, policzyłem coś źle.

Zrozumiałem ograniczenia, wezmę pod uwagę, bardzo dziękuję za szybką odpowiedź

Kolejne pytanie o częstotliwość. Instrukcje coś o tym mówią, ale po prostu nie mogę zrozumieć, czy ma to znaczenie w moim przypadku? Czy wskaźnik powinien migać?

Kolejne pytanie o częstotliwość. Instrukcje coś o tym mówią, ale po prostu nie rozumiem, czy w moim przypadku jest to istotne? Czy wskaźnik powinien migać?

Byłem zaskoczony, poszedłem specjalnie go włączyć, popatrzeć. Dla mnie nic nie mruga, ani cyfry, ani góra kontrolki nie mrugają, świeci dokładnie na zielono-żółty kolor. Może ktoś ma słabe napięcie, potem mruga, nie wiem. Moje napięcie jest zawsze normalne i nigdy nie zauważyłem mrugnięcia.

Tak, znalazłem Temkę
Monochka mówiłem o tym, co jest napisane w instrukcji do termostatu. Po prostu nie rozumiem tego punktu, o co w tym chodzi. Co zależy od czego i czy to dotyczy mnie.
Może ktoś ma instrukcję i odpowie mi, żeby tu nie pisać.

I zresetowałem temperaturę zgodnie z twoją rekomendacją.

Zresetowałem temperaturę zgodnie z twoją rekomendacją.

Cóż, za pyszne! Czy zrobiłeś już ten jogurt bez termostatu? Cóż, czuć przed i po. Zapisz, co się stało i co się stało, dobrze?

Monochka, Tanyush, zobacz, co się stało.
Wstawiłem to o 4 po południu, no cóż, nie jest tak comme il faut do biegania w nocy, dlatego o 3 rano, gdy wstałem, był jeszcze wodnisty, ale już o 8-30 rano był gruby . Ale oczywiście stał przez długi czas, prawie 16 godzin.
Cóż mogę powiedzieć, wciąż jest trochę wodnisty i są tam małe płatki. Wygląda na trochę zwiniętą.
Bez termostatu uzyskano znacznie więcej płynu, ale z jakiegoś powodu był grubszy.
Coś, czego oczekiwałem więcej

Py. Sy. Tan, może znowu jesteśmy w złym temacie? Teraz o jogurcie. Chociaż producent jogurtów ma termostat.

Monochka, Tanyush, zobacz, co się stało.
Wstawiłem to o 4 po południu, no cóż, nie jest tak comme il faut do biegania w nocy, dlatego o 3 rano, gdy wstałem, był jeszcze wodnisty, ale już o 8-30 rano był gruby . Ale oczywiście stał przez długi czas, prawie 16 godzin.
Cóż mogę powiedzieć, wciąż jest trochę wodnisty i są tam małe płatki. Wygląda na trochę zwiniętą.
Bez termostatu uzyskano znacznie więcej płynu, ale z jakiegoś powodu był grubszy.
Coś, czego oczekiwałem więcej

Py. Sy. Tan, może znowu jesteśmy w złym temacie? Teraz o jogurcie. Chociaż producent jogurtów ma termostat.

Ol, tylko do niego, jak do każdej techniki, którą musisz dostosować. Co fermentujesz? Rzeczywiście, trochę za długo. Może o pół stopnia zwiększyć odczyty termostatu? A jeśli chodzi o gęstość to stanie w lodówce, trochę bardziej zgęstnieje. A jak to smakuje, może wyszło dobrze? A termostat jest opłacalny, po prostu baw się odczytami, znajdź optymalny dla swojej kultury starterowej. Znowu pierwszy suchy zakwas jest zawsze długi (16 godzin, mógł już być prześwietlony). a nadpisywanie z płyty głównej powinno być znacznie szybsze. Nie denerwuj się, wszyscy idziemy tą drogą, dopóki nie zaprzyjaźnimy się z nieznaną bestią za pomocą termostatu.

Nie, Tanyusha, nie jestem zła. Po prostu wymyśliła własne oczekiwania.
Fermentowałem jak zwykle Evitalia. Wszystko smakuje jak zawsze, delikatnie, przyjemnie. Prześwietliłem sto pudów, rozumiem. Odłożyła płytę główną na bok, ale miała już takie zwinięte cząsteczki. I oczywiście będzie szybciej. Montaż bez termostatu trwał 6-8 godzin. W zasadzie łyżka nigdy nie była w jogurcie. Ale to zależy od zawartości tłuszczu w mleku, jak rozumiem. I tak jemy, normul.

Nie próbowałem innych zakwasów, to mi odpowiada. Może się nudzisz ...

Znowu pobawię się termostatem, ale wiesz, serum wciąż nie ma

Nie próbowałem innych zakwasów, to mi odpowiada. Może się nudzisz ...

Ol, nie daj się ponieść tylko jednemu zakwasowi przez długi czas, w przeciwnym razie może to spowodować krzywdę, a nie korzyść. Zaleca się wymianę niektórych kultur starterowych po pewnym czasie. Oto moje, VIVOs, simbilakt, streptosan, na przykład musisz jeść, aby uzyskać efekt terapeutyczny co najmniej 2 tygodnie i nie więcej niż 2 miesiące. Zwykle aplikuję na 1,5 miesiąca, potem się zmieniam. Jogurt może być tak długi, jak chcesz. Dlatego jeżdżę nimi po kolei. Na przykład: jogurt, potem streptozan, potem jogurt z laktulozą, potem simbilact i tak dalej przez półtora miesiąca lub kupiłem bułgarskie. Coś takiego. Istnieje wiele pożytecznych i różnych prątków, a wszystkie są potrzebne naszemu organizmowi. A jeśli jesz przez długi czas, będzie go dużo w organizmie i zmiażdży wszystkie inne pożyteczne mikroorganizmy, które tam są, a także są ważne.

Tanya, nie wiedziałem tego. A gdzie poczytać o tej sprawie? Czy są jakieś artykuły naukowe lub co tam jest?

I na pewno jadam od roku

Py. Sy. Może potrzebujemy innego tematu? Jakoś rozmowa przebiega gładko, czego nawet nie zauważam

Dzisiaj otrzymałem termos, swoją drogą współpracuje z moim Orion-02 (z timerem). najpierw włożyłem 37n i 39v, zmierzyłem, jak jogurt był wyłączony, temperatura rośnie i nawet do 42, potem wstawiłem 37,7n 38v, okazało się, że po wyłączeniu. podnosi się do 38,4, a następnie spada w ciągu 6 minut i włącza się ponownie, wbudowany zegar nie jest już potrzebny (teraz jest prosty). Kupiłem od nas zaczyn w Mariupol Eco ili, ten produkt zaczął sprzedawać się za 10 dni, gęsty. prąd myli mnie z nazwą termostat, zobaczę co będzie już za 6 godzin;) tutaj link do niego 🔗 na głównej stronie poniżej o nowych produktach ECO