Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

Więc słuchaj - każdy jest świetny! Może moje ręce urosły na złym końcu? Albo chcę za dużo. Cóż, widziałem zdjęcie słoików leżących na boku i nic nie wypada. A ja lekko się przechyliłem, a on po prostu próbuje wyskoczyć z puszki. A może spróbuj innego mleka. Przeważnie mamy Orenburgskoye wszędzie, jest też „Milk in the box” i „M”. Muszę kupić

Używam mleka sterylizowanego. Bardzo lubię białoruski. Myślę też, że to zależy od jakości mleka. trzeba znaleźć nie proszek

[NatusyaD]

NatusyaDJeśli teraz jest tak gorąco, jak tutaj, a jogurt się przegrzewa, to lepiej jest zrobić jogurt późnym wieczorem. To jedyna rzecz, którą teraz robię.
Jesteś przegrzany. Przy tej temperaturze powietrza + przegrzaniu ekspres do jogurtu Activia będzie gotowy za 2 godziny, nie więcej. I połóż coś na dole.

Używam mleka sterylizowanego. Bardzo lubię białoruski. Myślę też, że to zależy od jakości mleka. trzeba znaleźć nie proszek

Istnieje bardzo mała szansa na zakup mleka w proszku latem. teraz jest dużo zielonki, a krowy mają dużo mleka. Jest kupowany przez fabryki na sprzedaż już teraz i do produkcji proszku do wytwarzania z niego mleka zimą, kiedy krowy nie są dojenia tak aktywnie jak latem. Dlatego jeśli chcesz zminimalizować prawdopodobieństwo zakupu mleka w proszku, to musisz kupić mleko wyprodukowane w ciepłym sezonie - mniej więcej od maja do października. A do produkcji jogurtów mleko UHT jest używane głównie do długiego przechowywania. Nie musisz się więc martwić, że zimą jest pudrowo, jeśli data produkcji to wrzesień-październik. Chociaż producenci takiego mleka twierdzą, że nie używa się do niego mleka w proszku, ponieważ po prostu nie zadziała.
Oglądałem program w telewizji, więc powiedzieli, że bardzo łatwo jest określić proszek, czy nie. W przypadku proszku, gdy wlejesz go z torby do szklanki z małej wysokości, na powierzchni szklanki nie będzie pęcherzyków. A bez proszku będą bąbelki.

Przecinam okrągły kawałek na dno, wciąż jest mleko (po prostu sprawdź, czy nie ma bąbelków) i zakwas też. Będę cierpliwa i spróbuję ponownie.
Dziękujemy wszystkim, którzy podpowiadają i wspierają!

Przecinam okrągły kawałek na dno, wciąż jest mleko (po prostu sprawdź, czy nie ma bąbelków) i zakwas też. Będę cierpliwa i spróbuję ponownie.
Dziękujemy wszystkim, którzy podpowiadają i wspierają!

Natasza, toko z małej wysokości nie przypomina małego, ale słusznie powiedzieć - z pewnej wysokości. Cóż, nie blisko szyby, ale co najmniej 20 cm od niej. Więc jakoś wylali się do telewizora.

Natasza, toko z małego wzrostu nie przypomina małego, ale mówiąc poprawnie - z określonej wysokości. Cóż, nie blisko szyby, ale co najmniej 20 cm od niej. Więc jakoś wylali się do telewizora.

Siostra zawsze powtarza: robię małą dziurkę w woreczku z mlekiem i nalewam ją z wysokości pod ciśnieniem, żeby na mleku pojawiła się piana, inaczej nie będzie smacznie
I nie wiedziałem, że to wskaźnik naturalności.
Mój jogurt jest zaskakująco zamrożony w lodówce i nie wypada ze słoika. Udało mi się też zrobić mu dżem śliwkowy w czekoladzie od Kroshi
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...8.0.
Wow i pyszne !!! Słoik już schrzaniliśmy

Mój jogurt jest zaskakująco zamrożony w lodówce i nie wypada ze słoika. Udało mi się też zrobić mu dżem śliwkowy w czekoladzie od Kroshi
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...8.0.
Wow i pyszne !!! Zakręciliśmy już słoik

Cóż, wszystko, potem początek jest ułożony i udany. Kiedyś opracowałem kilka przepisów na wszelkiego rodzaju smakołyki, które można dodać do jogurtu.Jeśli potrzebujesz, mogę teraz wyszukać, gdzie to było i wrzucić link.

Tanya, spójrz, jeśli nie lenistwo, niekoniecznie teraz, kiedy nadejdzie czas, nadal pójdę do łóżka.
Chciałem spojrzeć na twoje przepisy, ale masz 0 rundy. Dlaczego? Czy jesteś chciwy?

Tanya, spójrz, jeśli nie lenistwo, niekoniecznie teraz, kiedy nadejdzie czas, i tak pójdę do łóżka.
Chciałem spojrzeć na twoje przepisy, ale masz 0 rundy. Dlaczego? Czy jesteś chciwy?

Wiesz, nic tam nie mam. Na początku, kiedy przyszedłem na forum, w ogóle nie wiedziałem, że można tam pisać. Wtedy pomyślałem, że są tam tylko moje własne wymyślone przepisy. Teraz zdałem sobie sprawę, że możesz umieścić i podać link, skąd pochodzi. Prawdopodobnie nieetyczne będzie umieszczanie tam przepisów na jogurt, ponieważ te przepisy zostały zaczerpnięte z różnych źródeł i skopiowałem je na własny użytek, ale jakoś nie obchodziło mnie gdzie. Dlatego zamieściłem to bezpośrednio w temacie, nie opublikowałem jako WŁASNE. Tam właśnie są, jeśli ktoś jest zainteresowany, to od Jogurtu Maker: przepisy, pytania, odpowiedzi, problemy. Głośność 2:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36338.0
są moje posty numer 256, 257 i następne. numer strony 262.

Cześć dziewczyny. Specjalnie zarejestrowany na forum, aby ci powiedzieć. Mój mąż dał mi Tefal Tefal YG 654, z jakiegoś powodu nie mogę wstawić zdjęcia. Ona jest taka piękna. Ech ... Ale jogurt na wyjściu miał 44 stopnie. Mierzone pirometrem. Temperatura wewnątrz szkła wynosi generalnie ponad 50! Zrobiłem w nocy. W domu nie jest gorąco. Potem eksperymentowałem, odkładałem ręczniki i tak dalej, temperatura jogurtu spadła do 41 ° C. Generalnie z wielkim trudem przyniosłem go z powrotem.
Pytanie do Ciebie brzmi, którą maszynę do jogurtu kupić, aby działała poprawnie? Pilnie muszę kupić dla dziecka. Jestem już gotowy kupić osobno nawet termostat. Ale który z nich poleciłbyś kupić, aby jakość materiałów była dobra i tak dalej? podziękować

Pytanie do Ciebie brzmi, którą maszynę do jogurtu kupić, aby działała poprawnie? Pilnie muszę kupić dla dziecka. Jestem już gotowy kupić osobno nawet termostat. Ale który z nich poleciłbyś kupić, aby jakość materiałów była dobra i tak dalej? podziękować

Przeczytaj stronę 14 i tutaj. Jest tam wszystko, czego potrzebujesz. Jeśli jesteś z Ukrainy, możesz wziąć Oriona. Jest tani, znacznie tańszy niż Moulinex, chociaż jest klonem. I koniecznie termostat. O nich też dużo powiedziano. Prawie wszyscy producenci jogurtów przegrzewają się, nawet ci, którzy nie przegrzewają się lub prawie wcale nie przegrzewają się zimą i jesienią, robią to latem. Czasami zdarza się, że działa mniej więcej normalnie przez sześć miesięcy lub rok, po czym zaczyna się przegrzewać. Z mniej lub bardziej normalnych Deksów są chwaleni. Ale także, jeśli to weźmiesz, to nie żaden Dex, ale w którym możesz zbudować termostat. Może nie jest to potrzebne, ale nagle coś, aby można było podłączyć termostat. Przeczytaj od strony 14 do ostatniej. Następnie zapytaj więcej, co pozostaje niejasne.

Weź DEX 108. No cóż, nie przegrzewa się. Cóż, przynajmniej się nie przegrzewa. Możesz również zapytać Antonovkę. Sprowadziła ją od nas, choć kupiła też termostat. Ale odpoczywając tutaj, użyła mojego bez regulatora.

Dziękuję, przeczytałem teraz) Gdyby przynajmniej można było wbudować termostat w tym drogim Tefalu, zostawiłbym go, ale ... szkoda, za takie pieniądze - taki wynik, nie! !!

Weź DEX 108. No cóż, nie przegrzewa się. Cóż, przynajmniej się nie przegrzewa. Możesz również zapytać Antonovkę. Sprowadziła ją od nas, choć kupiła też termostat. Ale odpoczywając tutaj, użyła mojego bez regulatora.

Pochylam się też w stronę Dexa. Co prawda bardziej podobał mi się Dex 157 ... wydaje mi się, że bardziej kompaktowo zmieści się w kuchni

[nvk]

nvk,
Tak, Nadyush, masz rację - DEX-108 nie pasuje mi w 100%, az termostatem - 150%

Osoby posiadające wiedzę, czy można używać termostatu z Ariete 85? Chcę go kupić, ale od razu rozprowadzam termostatyczne „słomki”… No w sensie - włącz termostatem.

Osoby posiadające wiedzę, czy można używać termostatu z Ariete 85? Chcę go kupić, ale od razu rozprowadzam termostatyczne „słomki”… No w sensie - włącz termostatem.

Wiem, że taką prostokątną Ariettę bez timera można tam pojechać, czy taką masz? Arietta ma mniej mocy niż inni producenci jogurtów, spójrz na specyfikacje techniczne. I dlatego być może nie przegrzeje się. Więc nie spiesz się, aby od razu wydawać pieniądze na termostat. Inna sprawa, przeczytałem, że słoiki tam nie są dość równomiernie rozgrzane, a zimą, jeśli mieszkanie jest zimne, to połowa słoików może fermentować, a połowa nie. Część z nich owinąć czymś ciepłym zimą, jeśli w kuchni jest zimno. Być może wynika to z prostokątnego kształtu. Wydaje mi się, że w rundzie ciepło rozkłada się bardziej równomiernie. Ponownie możesz włożyć odpowiedni szklany rondel do okrągłego, jeśli chcesz sfermentować coś w jednym pojemniku. W tej chwili w moim (okrągłym) jogurcie znajduje się koszyczek garowniczy z ciastem. Możesz zobaczyć na stronie 16, poniżej mojego postu ze zdjęciem. Postanowiłem dzisiaj upiec Palyanitsę w piekarniku. A w prostokątnym to by się nie udało.

Nie kupiłem jeszcze urządzenia do jogurtów ... Z jakiegoś powodu uzależniłem się od Ariete 85, spodobała mi się cena i brak dzwonków i gwizdków. Ale jeśli powiesz, że słoiki są podgrzewane nierównomiernie ... W ogóle już nie wiem. Prawdopodobnie możesz i okrągłe - jeśli tylko okaże się jogurt. Zasadniczo chcę kupić niezbyt drogi ekspres do jogurtów, ale zapytałem o termostat, aby jogurt był produkowany od razu, a przystawki były używane w wymaganej temperaturze.

Dziewczyny, ale mój jogurt jest w ogóle bezwartościowy, a 2 litry jogurtu są doskonale sfermentowane w kuchence do mleka (łaźnia wodna z grubym dnem i podwójnym dnem). Oto jak na początku procesu temperatura wynosi 39 ° C, prawie taka sama po 6-8 godzinach
Położyłem go na drewnianej desce, pod pokrywką, ręcznikiem na górze)))

I wszystko rozgrzewa się dokładnie tak samo)))

Dziewczyny, ale mój jogurt jest w ogóle bezwartościowy, a 2 litry jogutry są doskonale sfermentowane w mlekowarce (kąpiel wodna z grubym dnem i podwójnym dnem). Oto jak na początku procesu temperatura wynosi 39 ° C, prawie taka sama po 6-8 godzinach
Położyłem go na drewnianej desce, pod pokrywką, ręcznikiem na górze)))

I wszystko rozgrzewa się dokładnie tak samo)))

A potem gdzie? Musimy umieścić go w lodówce, a podczas przesuwania struktura zostaje utracona. Przesunąłem go kilka razy w tę iz powrotem i to nie to samo.

Wiesz, nic tam nie mam. Na początku, kiedy przyszedłem na forum, w ogóle nie wiedziałem, że można tam pisać. Wtedy pomyślałem, że są tam tylko moje własne wymyślone przepisy. Teraz zdałem sobie sprawę, że możesz umieścić i podać link, skąd pochodzi. Prawdopodobnie nieetyczne będzie umieszczanie tam przepisów na jogurt, ponieważ te przepisy zostały zaczerpnięte z różnych źródeł i skopiowałem je na własny użytek, ale jakoś nie obchodziło mnie gdzie. Dlatego zamieściłem to bezpośrednio w temacie, nie opublikowałem jako WŁASNE. Tam właśnie są, jeśli ktoś jest zainteresowany, to od Jogurtu Maker: przepisy, pytania, odpowiedzi, problemy. Głośność 2:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36338.0
są moje posty numer 256, 257 i następne. numer strony 262.

Och, Tanyusha, jesteś naszą nieśmiałą dziewczyną. Dzięki za cukierki. Jutro zrobię to z kakao, a potem oczywiście z kawy (co jest pod ręką) i śliwki w czekoladzie. A potem pójdziemy dalej.
Moje chodzą wokół jogurtu i co 15 minut wpychają go po kolei do beczki. W żaden sposób nie będzie czekać

Moje chodzą wokół jogurtu i co 15 minut wpychają go po kolei do beczki. Nie będą czekać

Może nie? Generalnie nie należy wstrząsać jogurtu podczas procesu fermentacji. Nie zaleca się nawet umieszczania urządzenia do jogurtu w miejscach, które mogą się trząść. Cóż, tam, w szafie, jeśli drzwi zatrzasną się wtedy lub gdzieś indziej. Lepiej to sprawdzić w ten sposób - weź jeden słoik i lekko go przechyl.

Może nie? Generalnie nie należy wstrząsać jogurtu podczas procesu fermentacji. Nie zaleca się nawet umieszczania urządzenia do jogurtu w miejscach, które mogą się trząść. Cóż, tam, w szafie, jeśli drzwi zatrzasną się wtedy lub gdzieś indziej.Lepiej to sprawdzić w ten sposób - weź jeden słoik i lekko go przechyl.

Mam ekspres do jogurtu na mikr. Zdarza się, że podczas przygotowywania jogurtu włączam kuchenkę mikrofalową, aby coś tam podgrzać, czyli występuje jakaś wibracja. Ale nie zauważyłem, że to w jakiś sposób wpłynęło na jogurt. Choć może się zdarzyć, że akurat tego nie zauważam

Może nie? Generalnie nie należy wstrząsać jogurtu podczas procesu fermentacji. Nie zaleca się nawet umieszczania urządzenia do jogurtu w miejscach, które mogą się trząść. Cóż, tam, w szafie, jeśli drzwi zatrzasną się wtedy lub gdzieś indziej. Lepiej to sprawdzić w ten sposób - weź jeden słoik i lekko go przechyl.

Tak, niech zaczekają do rana.

Och, Tanyusha, jesteś naszą nieśmiałą dziewczyną. Dzięki za cukierki. Jutro zrobię to z kakao, a potem oczywiście z kawy (co jest pod ręką) i śliwki w czekoladzie. A potem pójdziemy dalej.
Moje chodzą wokół jogurtu i co 15 minut wpychają go po kolei do beczki. Nie będą czekać

Spójrz Toko, może włóż gdzieś więcej cukru. Nie pamiętam dokładnie, ale wygląda na to, że był jakiś przepis, że cukier nie został określony lub za mało, w ogóle konieczne jest dostosowanie do gustu.

[NatusyaD]

NatusyaD
Gratuluję zakupu urządzenia do produkcji jogurtów i życzę zawsze smacznych i zdrowych słodyczy

Dziewczyny, nadal nie zaryzykowałbym dodania cukru do jogurtu przed gotowaniem. Oto piszą niektórzy producenci jogurtów: mówią, że zamykam słoiki pokrywkami, w przeciwnym razie nigdy nie wiadomo, co może dostać się do jogurtu z pokrywki jogurtu. Ale co z cukrem, to też daleko, dalekie od sterylności. A w sprzyjającym, ciepłym, kwaśnym środowisku nigdy nie wiadomo, co może się zacząć rozmnażać Osobiście uważam, że prawdopodobieństwo, że bakterie dostaną się z umytej pokrywy jogurtu, jest znacznie mniejsze niż dodanie cukru przed gotowaniem.
Ale rozumiem też, że dzieci szczególnie chcą słodkiego jogurtu. Zrobiłbym to: ugotowałem cukier z wodą, czyli zrobiłem syrop cukrowy i dodawałem ten syrop przed gotowaniem. I słodki i bezpieczny.

I przed gotowaniem wlewam do mleka trochę cukru waniliowego.

Dziewczyny, proszę wyjaśnijcie, czy musicie napełniać słoiki wodą w Dex 108, ale nie musicie być w Dex 157? Kto ma prostokątnego Dexa, podoba ci się?

Dziewczyny, proszę wyjaśnijcie, czy musicie napełniać słoiki wodą w Dex 108, ale nie musicie być w Dex 157? Kto ma prostokątnego Dexa, podoba ci się?

Nie powiem o Daxie, ale jeśli musisz polać wodą, to nie bierz. W przypadku przegrzania termostatu nie można włożyć później.

Dziewczyny, proszę wyjaśnijcie, czy musicie napełniać słoiki wodą w Dex 108, ale nie musicie być w Dex 157? Kto ma prostokątnego Dexa, podoba ci się?

ani jednego, ani tamtego nie trzeba wlewać do Dex 107

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi! Ogólnie mój mąż kupił mi Dex 157))) Boom, aby spróbować!

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi! Ogólnie mój mąż kupił mi Dex 157))) Boom, aby spróbować!

Życzę powodzenia w opanowaniu produkcji jogurtów Wszystko na pewno się ułoży Pyszne jogurty

Dziewczyny, proszę wyjaśnijcie, czy musicie napełniać słoiki wodą w Dex 108, ale nie musicie być w Dex 157? Kto ma prostokątnego Dexa, podoba ci się?

W DEX 108 nie trzeba napełniać słoików wodą, taki jest prąd w 107 piszą, żeby to zrobić.

Przedstawiono mi Redmond RYM-M 5401, może ktoś inny go ma? och, a ona ma minutnik i co teraz zrobić?

Przedstawiono mi Redmond RYM-M 5401, może ktoś inny go ma? och, a ona ma minutnik i co teraz zrobić?

Ciesz się prezentem i zrób jogurt

Ciesz się prezentem i zrób jogurt

Dziękuję Ci! tak, tutaj przeczytałem, że bez timera jest to konieczne, ale żeby nie zepsuć nowego urządzenia z tego powodu, szukam, jak dziewczyny się przystosowały, dopóki go nie znalazłem.

Dziękuję Ci! tak, tutaj przeczytałem, że bez timera jest to konieczne, ale żeby nie zepsuć nowego urządzenia z tego powodu, szukam, jak dziewczyny się przystosowały, dopóki go nie znalazłem.

bez timera, którego potrzebujesz, jeśli planujesz kupić termostat na wypadek przegrzania
Pamiętam, że w głównym nurcie rozmawiano o Redmont, że ma on większą moc niż inni producenci jogurtów
musisz go najpierw wypróbować, może się nie przegrzeje

podczas gdy nie wiem, robię sfermentowane pieczone mleko, bo ani jogurt, nie mówiąc już o zakwasie, dopóki nie byłem w domu. Planowałem kupić inny termostat. a moc to 50 W.

[Mona1]

Mam dobre wieści! Upał ustąpił, a urządzenie do jogurtu przestało się przegrzewać. Usunąłem ściółkę i wszystko idzie świetnie. Za kilka dni przyjdą fermenty, ale na razie fermentuję z Activia i Evitalia. I naprawdę nie wypada ze słoika, jemy codziennie, eksperymentujemy z dodatkami (Mona1 dzięki za przepisy!)

Do jogurtu Dex 157 kupiłem też termostat. Ale jeszcze tego nie próbowałem. Moja centralna szklanka w tylnym rzędzie bardzo się przegrzewa, reszta nie jest tak bardzo. Teraz nie wiem dokładnie, gdzie umieścić czujnik na termostacie, martwię się nierównomiernym ogrzewaniem mojego jogurtu ... Dziewczyny, gdzie mogę zobaczyć przepisy?

[Mona1]

Jemy codziennie, eksperymentujemy z dodatkami (Mona1 dzięki za przepisy!)

Natasza, cieszę się z twojego zdrowia!

Do jogurtu Dex 157 kupiłem też termostat. Ale jeszcze tego nie próbowałem. Moja centralna szklanka w tylnym rzędzie bardzo się przegrzewa, reszta nie jest tak bardzo. Teraz nie wiem dokładnie, gdzie umieścić czujnik na termostacie, martwię się nierównomiernym ogrzewaniem mojego jogurtu ... Dziewczyny, gdzie mogę zobaczyć przepisy?

W wątku Yogurt Maker: przepisy kulinarne, pytania, odpowiedzi, problemy. Głośność 2:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36338.0
są moje posty numer 256, 257 i następne. numer strony 262.

W wątku Yogurt Maker: przepisy kulinarne, pytania, odpowiedzi, problemy. Głośność 2:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36338.0
są moje posty numer 256, 257 i następne. numer strony 262.
[/zacytować]
Podziękować)

Dziewczyny w temacie mówią tylko o Orionie i Dexie, to są modelki tylko dla Ukrainy, czy dobrze zrozumiałem? w każdym razie Google znajduje je tylko w ukraińskich witrynach. Mieszkam w Rosji, radzę co kupić? Czytałem wiele pozytywnych rzeczy o Arietcie. ale ona nie ma timera ... Nie wiem, który wolę ...

minutnik nie jest po prostu potrzebny !!!!!!!!!!!!!
Nie wiem, kogo zapytać, mam tylko el timer, myślałem, że może czyjś mężowie, sprytni znajomi, ale jeśli postawisz termostat, a różnica temperatur nie jest duża, to wyłączenie go można przechytrzyć jako potęgę awaria (jak wyłączenie) światła, jest coś do przyczepienia do jogutnicy, co? No cóż, jak programy utrzymują multi i hp przez kilka minut, w tym czasie ostygnie i znowu się włączy. jak wymyślić, co?

Do jogurtu Dex 157 kupiłem też termostat. Ale jeszcze tego nie próbowałem. Moja centralna szklanka w tylnym rzędzie bardzo się przegrzewa, reszta nie jest tak bardzo. Teraz nie wiem dokładnie, gdzie umieścić czujnik na termostacie, martwię się nierównomiernym nagrzewaniem w moim jogurcie ...

Moja centralna szklanka nagrzewa się. Dlatego specjalnie wsunąłem pod niego gruby karton, jeśli to nie wystarczy, włożyłem dwa lub coś innego, aby izolować ten słoik. A czujnik utknął między skrajnymi brzegami bliżej dna.

Czytałem wiele pozytywnych rzeczy o Arietcie. ale ona nie ma timera ...

Sam kupię Ariete. O ile zrozumiałem po przeczytaniu wątków na tym forum, minutnik naprawdę nie jest potrzebny. Ale termostat jest pożądany. Uważam, że nie warto przepłacać za niepotrzebną funkcję. Chociaż to zależy od Ciebie ...

Sam kupię Ariete. O ile zrozumiałem po przeczytaniu wątków na tym forum, minutnik naprawdę nie jest potrzebny. Ale termostat jest pożądany.

Może termostat nie jest potrzebny. Jego pojemność jest bardzo mała, a zimą, gdy jest zimno, w niektórych puszkach może nie być zbyt gorący i nie kwaśny. Przeczytałem, niektórzy zawinęli i włożyli do baterii. Kiedyś też chciałem, ale zmieniłem zdanie, uznając, że prostokątny kształt nie jest dobry, ciepło jest nierównomiernie rozłożone. Spotkałem wczoraj na forum kogoś, kto jest Arietta. Jak znajdę, napiszę do kogoś. Następnie zapytaj osobiście.