Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

[azaza]

azaza
I sho dla Polski. Imię, siostra, imię

Tutaj jest:
To jest 2%, jest 1,5%, tylko trochę inne, niebieskie opakowanie. Jest też wyższa zawartość tłuszczu, ale nie patrzę na to. I to jest bardzo fajne! To prawda, jest droższa niż nasza.
Nawiasem mówiąc, białoruski nie jest wcale gorszy. Polecam z czystym sumieniem. Tylko że teraz nie mam kapetyków, nie mogę tego pokazać.

w naszym województwie tego nie widziałem, ale wydaje się, że jest Białorusin, no cóż, czytałem gdzieś recenzje. tego typu i jest chemiczny, a import został czasowo zakazany

czytać gdzieś recenzje. tego typu i jest chemiczny, a import został czasowo zakazany

Obawiam się, że te plotki zostały rozpowszechnione przez naszych mleczarzy, aby uniknąć nierównej konkurencji z produktami wyższej jakości.

To także pierwszy raz, kiedy to widzę, czy jest to sprzedawane w supersach?

To także pierwszy raz, kiedy to widzę, czy jest to sprzedawane w supersach?

Ol, mam w pobliżu Eko-market. Nie ma tam wielu rzeczy, ale polskie mleko jest prezentowane w kilku postaciach.

Gdy upał minął, wróciłem do robienia jogurtów. Rozkosz!!! Uwielbiam domowy jogurt, mój ekspres do jogurtów, kocham zimną pogodę !!! Teraz lubię Good Food Imunal. To prośby, które takoe!

Cześć, Tanyush! Dlaczego masz producenta jogurtów? A potem pękamy tutaj jogurty, a ty wydajesz się czekać na upał? Tak więc w naszym oddziale nie ma sposobu bez termostatu. Jakoś tęskniłem za tym momentem. Z nim w każdym upale zjesz pyszne jogurty.

Jakoś tęskniłem za tym momentem. Z nim w każdym upale zjesz przepyszne jogurty.

Duc I wzburzył ją - nie poddaje się

Duc I wzburzył ją - nie poddaje się

Więc byłeś sam, a teraz otoczymy ją jedną drużyną i ... Gol !!!
🔗

Mon, Toffee, dogonię cię później, ale na razie radzę sobie całkiem nieźle bez termostatu. A latem dla odmiany sączyła kefir. Jadłem do następnego lata
W końcu Iriska i ja hodujemy kogoś dla kreskówek przez długi czas, a wynik jest nie więcej niż mój z termostatem

Mon, Toffee, dogonię cię później, ale na razie radzę sobie całkiem nieźle bez termostatu. A latem dla odmiany sączyła kefir. Jadłem do następnego lata
Wreszcie, Iriska i ja hodujemy kogoś na kreskówkę przez długi czas, a wynik jest nie więcej niż mój z termostatem

Cóż, dla porównania, kreskówka jest 10 razy droższa. Krótko mówiąc, tak chcesz, a jeśli nie kupisz termostatu przed wiosną, to dam ci go na urodziny. W porządku? Żadne wymówki nie są akceptowane. Tutaj wymyśliłem - kefirchik. I to są wszystkie trzy miesiące plus wrzesień? W końcu i jak tego nie śledziliśmy.

Nie, cóż, czasami też bavulala z twarogiem
Monka, nie przejmuj się! Cóż, nie mam swojego termostatu, na razie bez niego jest jak lód. Kupię sobie kolejne belki.
I nie pytaj o to, nie dam ci komiksu na DR, nawet jeśli sam tego nie kupisz do tego czasu

I nie pytaj o to, nie dam ci komiksu na DR, nawet jeśli sam tego nie kupisz do tego czasu

Tak właśnie myślałem, że przyjmiesz to w ten sposób. Przy okazji, jaki jest twój najbliższy nowy urząd pocztowy?

Majakowski 10 i co? Dla mnie to nie jest termostat, utknął!

Majakowski 10 i co? Nie dla mnie termostat, to się zacięło!

Nata-nata! Przesyłka Mona powiedziała - Nata, myśl, że wyjdziesz.

Ale mój Moulya zaczął stygnąć, sholi nie odbudował się na jesień… Albo był obrażony, że przykryłem go tekturą na lato.

Nata-nata! Przesyłka Mona powiedziała - Nata, myśl, że wyjdziesz.

To właśnie czuję, wszystko do tego zmierza. Albo wyśle ​​pomarańcze w beczkach, albo wyśle ​​stary termostat, a kupi sobie nowy, z płaskim shdudochkom

A to, jeśli się nie nagrzewa - po co majstrować? Czy jest jakiś głupi grzejnik?

A to, jeśli się nie nagrzewa - po co majstrować? Czy jest jakiś głupi grzejnik?

Cieplej - Dex-60. Nie powinieneś łączyć jego mamy

Cieplej - Dex-60. Nie powinieneś łączyć jego mamy

Nie, nie połączyłem tego, dałem mamie to, co najlepsze, ona tego bardziej potrzebuje. Dała nam producenta jogurtów. I jakoś to wymyślę.

Dała nam producenta jogurtów.

Więc pożegnałeś się ze swoim Moulinexem? Długo nie byłem w tym Temko! Jaki rodzaj dała mama? I Cho, czy to naprawdę fajne? Z tego jak! Albo ty, Oksan, masz lot albo niedobór

Więc pożegnałeś się ze swoim Moulinexem? Długo nie byłem w tym Temko! Jaki rodzaj dała mama? I Cho, czy to naprawdę fajne? Z tego jak! Albo ty, Oksan, masz lot albo niedobór

Cześć, schrzaniłeś całą masę rzeczy. Mój producent jogurtów to kaka bula, jest jeden - Mulinex. Ale to jest zasadniczo producent jogurtów mojej mamy, dzieci dały jej w prezencie na zakończenie szkoły. A kiedy się przeprowadziliśmy, moja mama dała nam urządzenie do jogurtów, z których cały czas robiłam jogurt.
A teraz mój Mulik nie przeszedł jeszcze na jesienny reżim - słoiki nawet prawie nie są ciepłe. Chociaż stoi na parapecie, chociaż okno jest przeszklone na balkon. Generalnie było to jeszcze przed włączeniem baterii, potem jeszcze tego nie próbowałem.

Cześć, schrzaniłeś całą masę rzeczy.

Tak, mogę to zrobić. Myślałem, że przegapiłem kilka nowych rzeczy. Jestem tutaj od pół roku Nie pojawiałem się przez trzy miesiące, kiedy przeniosłem się do kefiru.

To właśnie czuję, wszystko do tego zmierza. Albo wyśle ​​pomarańcze w beczkach, albo wyśle ​​stary termostat, a kupi sobie nowy, z płaskim shdudochkom

Co to są pomarańcze? Nie miałam jeszcze ślubu. Więc bądź cierpliwy, póki pomarańcze są głupie.
A jeśli chodzi o sznurek do wytwórcy jogurtów, to bez żartów dziewczyny długo chciały pisać. Cóż, jak wiesz i przypomniał mi Azazusha, okablowanie od czujnika jest okrągłe. I pomyślałem, że jeśli kiedyś kirdyk przyjdzie do mojego termostatu, kupię sobie znowu okrągły. Oczywiście wyłapanie dziury w nowym jogurcie było przerażające i żałosne, ale teraz czujnik nigdzie się nie rusza, wystaje w jednym miejscu cicho i okablowanie jest pod ręką i nie myli się przy żadnym otwieraniu czy zamykaniu pokrywa. Kupiłem to, bo wtedy nie było mieszkania. A teraz bardzo się cieszę, że mam go z okrągłym.
Swoją drogą, w najbliższym czasie zamówię dla siebie jeszcze jeden termostat. Zrobię sobie coś ręcznie robionego, w którym będzie można zrobić zarówno jogurty, jak i ciasto w koszykach dowolnej wielkości. I do tego zamówię też termostat z okrągłym przewodem od czujnika. A może przyniosę kurczaki.

Generalnie było to przed włączeniem baterii, potem jeszcze tego nie próbowałem.

Ech, nasze baterie jeszcze się nie włączyły ...

A może przyniosę kurczaki.

Monych, a potem pójdą świnie z kozami?

Monych, a potem pójdą świnie z kozami?

Kto wie. Po ślubie jedno prosię ruszy do swojej kozy i miejsce będzie wolne.
Tan, spotkamy się z tobą nizya w Temko, w tej chwili zostaną zbanowani do tej menażerii. Zaraz, zaraz napiszę coś na PW.

Pralna, nie ma gdzie być pustym! Daj mi prosięta! Mleczarnia! Na rożnie

Cóż, dla porównania, kreskówka jest 10 razy droższa.

W końcu multi jest teraz tani, można już kupić 400 hrywien

W końcu multi stało się tanie, możesz już kupić 400 hrywien

Dokładnie, Ol! Shivaki 323 UAH, wszystkie główne tryby, moc 900 - co jeszcze jest potrzebne ?! Jestem prądem, którego Monke rzuciła na wygnanie. Huy kupuje. A potem utknęła, no wiesz, ze swoim termostatem, a ona sama nadal siedzi bez multicookera

Okej, napisz o swoich sukcesach, będę na to kibicował.

Relacjonuję: zrobiłem to zgodnie z twoją radą dotyczącą zakwasów Vivo. Założyłem regulator na początku 38-38,5, po 2 godzinach wydawało się. co nie wystarcza, włączyłem go na 38,5-39 i chyba na próżno. w skrócie po 7 godzinach wyłączyłem, stałem na stole przez około 20 minut i na noc w lodówce, rano zajrzałem do jeden słoik jak paski z boku i na wierzchu serum, odwrócony słoiczek, nie wypada, ale w kilku słoikach serum trochę się wylewa po przewróceniu - czy przegrzałem, czy prześwietliłem?
cóż, jakoś tak się potoczyło
🔗 🔗

Relacjonuję: zrobiłem to zgodnie z twoją radą dotyczącą zakwasów Vivo.
cóż, jakoś tak się potoczyło

Cóż, trochę przegrzany, ale nie śmiertelny z wyglądu. Oczywiście nie było potrzeby podwyższania temperatury. Byłoby miło zmierzyć gotowy jogurt tak, jak zrobiłeś to z wodą, aby dokładnie zrozumieć, czy doszło do przegrzania. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli wskaże się, że temperatura produktu wynosi na przykład 36-40, lepiej jest, aby była nieco wyższa niż 36, a nie nieco niższa niż 40. Gotowanie zajmie trochę więcej czasu. Swoją drogą, wygląda na to, że ktoś wczoraj przeszedł do CIEBIE.
Krótko mówiąc, wynik jest bardzo dobry, wszystko jest zagęszczone. Stoi w lodówce przez jeden dzień, nadal zgęstnieje. Więc pałeczki żyją, wszystko działa. A jak smakować, a nie kwaśno? Serum praktycznie nie ma, na zdjęciu jest cień, jest mało widoczny. Więc myślę, że nie jest źle. Teraz zakryj jeden słoik. Tylko jogurt jest bardziej wrażliwy na prześwietlenie, a jeśli prześwietlisz go kilka razy, nie dojdzie do nadmiernego drożdży. Nawet jeśli prześwietlę streptozan i simbilact VMVO, a następnie kilka razy normalnie go sfermentuję, kwas znika i wszystko zostaje przywrócone. Wydawało mi się, że jogurt jest bardziej wrażliwy. Jeśli prześwietlisz, częściej musisz zacząć nową butelkę.
Nawiasem mówiąc, dzielę butelkę na pół, aby zaoszczędzić pieniądze. Połowę zawartości fermentuję w pół litra mleka. A przelaną połowę wlewam do 4 słoików, robię w nich jogurt, po czym jeden słoik zostawiam do ponownej fermentacji. A ja już go fermentuję w 1 litrze mleka. A drugą połowę suchego zakwasu zostawiam w butelce, mocno zakręcam pokrywką i wchodzę do zamrażarki. Mam półwymiarowe butelki - w osobnej torbie, żeby nie pomylić ich z całymi. Mam kultury starterowe VIVO wszystkie - zarówno w całości, jak i połówki - w pudełku są w zamrażarce, tylko połówki są również w torebce. I tam mam je od 1,5 roku i dopiero teraz została już 1 butelka (dużo je zgarnąłem żeby zaoszczędzić na dostawie) Zamówiłem ze strony, która podała link, ale wtedy nie było adresów w różnych miastach i dla mnie wysłane z Kijowa. Dlatego zajęto dużo. Teraz skończę je za miesiąc i chcę spróbować różnych rodzajów bułgarskiej i włoskiej. Próbowałem czegoś, sfermentowane pieczone mleko z Genesis jest bardzo fajne. Jakoś nie wyszło z Good Food, zepsułem produkt z własnej winy. Nadal chcę kupić i przypomnieć sobie o tym.
Cóż, dobrze, zrób to i nie spiesz się, a co najważniejsze, zmierz uzyskany jogurt przynajmniej raz. Wtedy będzie wyraźnie przegrzany (jeśli bardziej niż to konieczne) lub prześwietlony (jeśli temperatura jest normalna, ale paski poszły na bok). Nawiasem mówiąc, jeśli na górze jest tylko kropla, to nie jest serum, ale tylko niewielka kondensacja, to normalne. Możesz wyjąć słoik, położyć go na stole i przekręcić ręką, tak jak wkręcasz żarówkę - w tę iz powrotem. Jeśli jest serwatka, to podczas obracania jogurt będzie wirował oddzielnie od ścianek słoika. A jeśli nie ma serum, wydaje się, że przykleja się do słoika i obraca się z nim. Nie wiem, czy napisałem to jasno.

Dokładnie, Ol! Shivaki 323 UAH, wszystkie główne tryby, moc 900 - co jeszcze jest potrzebne ?! Jestem prądem, którym rzuciłem wygnanie Monke. Huy kupuje. A potem utknęła, no wiesz, ze swoim termostatem, a ona sama nadal siedzi bez multicookera

Nie, mój nie pasuje. Jak mówią: kochać - czyli królową, stracić - czyli milion! Dlatego poczekam, aż Deksya-60 stanie się tańszy. Ale teraz nie zależy to od niego.

I bawiłbym się z tą Shivaką z przyjemnością. Obecnie nie mam już gdzie je przechowywać. Nie mamy czasu zjeść tego, co przygotowuje góra moich garnków.

Czyli zmierzyłem temperaturę gotowego jogurtu, zapomniałem napisać, 33 pokazało, czy to może być? Smak okazał się fajny, nie kwaśny, ale konsystencja trochę się rozciągnęła po zmieszaniu, ale ogólnie mi się podobało, nawet mój syn zjadł, chociaż mam to bardzo szkodliwe pod względem kwaśnego mleka - jedyny kefir dziecięcy "Zlagoda" Mogę go do niego wsadzić, ale tutaj chyba zgadzam się zjeść ... na razie ...

Tak, a słoik przekręciłem w grubym syudym, jakby kręcąc się z nią, nie osobno, pewnie jeszcze kondensacja

Tak, a słoik przekręciłem w grubym syudym, jakby kręciło się z nią, nie osobno, chyba jeszcze kondensacja

Cóż, myślę, że w porządku. Chodzi mi tylko o temperaturę - to trochę za mało Czy jesteś pewien swojego termometru? Co mierzysz? Wiesz, jutro po prostu zrobię jogurt Vivovsky, spróbuję gotowego w domu, napiszę to później.
I zjada syna - więc to jest główny ekspert. Jeśli włożysz tam łyżkę dżemu, zjesz go łyżką. I często wkładam 7-8 rodzynek zaparzonych wrzątkiem i obranych z ogonów na dnie słoików, a następnie wlewam mleko na zakwasie.

Nie dla mnie termostat, to się zacięło!

Kontrola w głowie: ale co ze śmietaną domowej roboty - ciągle gotuję i upiększam - a temperatura 30C, Deksik tego nie zapewni bez termostatu
a domowy kefir ma również 30C

Kontrola w głowie: a co ze śmietaną domowej roboty - ciągle gotuję i upiększam - a temperatura 30C, Deksik tego nie zapewni bez termostatu
a domowy kefir ma również 30C

Och, więc teraz mogę zrobić śmietanę w moim mułu, prawda? Ma teraz jakąś dolegliwość.

Irys, ale ja nie robię śmietany. I kefir też. Uwielbiam obecny jogurt i niskotłuszczowy. Więc nie dałem mi swojego termostatu (przynajmniej jeszcze nie teraz, ale zobaczymy - na nic nie przysięgam)

faceci, którzy doradzą dziś, który producent jogurtów w ciągu 2,5 tony. Z góry bardzo dziękuję!

Więc nie dałem mi swojego termostatu (przynajmniej jeszcze nie teraz, ale zobaczymy - na nic nie przysięgam)

... aż do Nata, ale tam Zobaczmy... podpowiedź, podpowiedź, Twój adres już zapisałem w małej książeczce.
🔗

faceci, którzy doradzą, który producent jogurtów dziś w granicach 2,5 tony. (na rynku jest ogromny wybór, ale prawie nie ma recenzji) Inną kwestią jest zabranie go z wbudowanym termostatem, czy lepiej kupić osobno ( jeśli osobno, który ponownie). Z góry bardzo dziękuję!

Wiesz, ale z wbudowanym termostatem nie ma, poza VIVO TERMOMASTEREM, ale jest sprzedawany tylko na Ukrainie i ma tylko 3 tryby - 30, 36 i 42 stopnie, więc trudno powiedzieć, żeby to ująć łagodnie, termostat w dosłownym tego słowa znaczeniu. A więc jak TY piszesz: czy warto brać, żeby nie było co brać. Nie ma takich producentów jogurtów. Jeśli znalazłeś taki, gdzie napisz, wielu wziąłoby to od początkujących. Dlatego prawie wszyscy uważają, że połączenie to jest najlepszą opcją: najprostszy producent jogurtów bez automatycznego timera i elektroniki, a ponadto kupują termostat i podłączają jego czujnik do urządzenia do jogurtu.

Na termostacie: zobacz jaka jest skala, a może reguluje ujemne temperatury, do akwarium nie trzeba jeszcze brać termostatu, jest włożony do wody, ale nadaje się do inkubatorów lub do terrariów, termostat krok regulacji wynosi 0,1 stopnia (a nie 1 stopień) i pożądane jest, aby w przypadku wyboru, aby okablowanie, na którym mocowany jest sam czujnik, było płaskie, a nie okrągłe. Jeśli jest płaski, możesz po prostu wsunąć go pod pokrywkę wewnątrz ekspresu do jogurtów, a jeśli jest okrągły (na przykład jak mój), musisz wybrać dziurę w urządzeniu do jogurtu. To nie wpłynie na właściwości producenta jogurtów, ale po prostu nowa rzecz, kiedy mój mąż zrobił tę brudną sprawę, moje serce upadło, a potem patrzę - wszystko jest zadbane, jak było).

🔗 tutaj kupiliśmy termostat RT-10 / P01 z impozycji Ukrposhta. Zapłata. To jest dla Ukraińców. Wydaje się, że Rosjanie też ich tam zabrali, wydaje się, że zostali wysłani do Rosji. Ale nie jestem do końca pewien. Niech odpowiedzą Rosjanie, którzy kupili. Wystarczy poprosić o płaski przewód od czujnika, aby przewody można było łatwo przeciągnąć pod osłoną jogurtu.

Na termostacie: zobacz jaka jest skala, a może reguluje ujemne temperatury, do akwarium nie trzeba jeszcze brać termostatu, jest włożony do wody, ale nadaje się do inkubatorów lub do terrariów, termostat krok regulacji wynosi 0,1 stopnia (a nie 1 stopień) i pożądane jest, aby w przypadku wyboru, aby okablowanie, na którym mocowany jest sam czujnik, było płaskie, a nie okrągłe. Jeśli jest płaski, możesz po prostu wsunąć go pod pokrywkę wewnątrz ekspresu do jogurtów, a jeśli jest okrągły (na przykład jak mój), musisz wybrać dziurę w urządzeniu do jogurtu. To nie wpłynie na właściwości producenta jogurtów, ale po prostu nowa rzecz, kiedy mój mąż zrobił tę brudną sprawę, moje serce upadło, a potem patrzę - wszystko jest zadbane, jak było).

🔗 tutaj kupiliśmy termostat RT-10 / P01 z impozycji Ukrposhta. Zapłata. To jest dla Ukraińców. Wydaje się, że Rosjanie też ich tam zabrali, wydaje się, że zostali wysłani do Rosji. Ale nie jestem do końca pewien. Niech odpowiedzą Rosjanie, którzy kupili. Wystarczy poprosić o płaski przewód od czujnika, aby przewody można było łatwo przeciągnąć pod osłoną jogurtu.

Bardzo dziękuję za radę, co w takim razie Tefal, Mulinex lub co innego powiedzą o zwykłych producentach jogurtów (których sam używasz?)? ich zalety i wady. Chciałabym, żeby było 5-8 słoików

Bardzo dziękuję za radę, co w takim razie Tefal, Mulinex, czy coś innego lepszego (którego ty sam używasz?) Powiedzą o zwykłych producentach jogurtów? ich zalety i wady. Chciałbym, żeby było 5-8 słoików

Mam Klatronic, ale są też tańsze, na przykład Oriony, ale wydaje się, że w Rosji nie ma. Pozwól Rosjanom lepiej prowadzić Cię po Twoim rynku. A już wielokrotnie pisałem o swoim wyborze, podam linki w osobistym, poczytaj, to może pomóc.

Mam Ariete 85, kosztuje mniej niż 1000 rubli. Kupiłem do niego termostat, bo nadal się przegrzewa. Co więcej tam gdzie są 2 słoiki centralne to bardziej się nagrzewa, a pod jeden z nich wciskam czujnik termostatu. Przystosował się. Lubię. Często używany. Kupiłem dodatkowe słoiki (z musztardą francuską; musztardę przesunąłem - kończymy, umyłem słoiki i wieczka w zmywarce), więc możesz zrobić prosty jogurt (dla siebie) od razu z dżemem lub czekoladą dla twojego męża i córki.

i jak długi jest okres przydatności słoika do ponownego uruchomienia? Zrobiłem to w poniedziałek, jeden pozostał niekompletny, jutro będzie za późno na ponowną fermentację?

i jak długi jest okres trwałości słoika do ponownego uruchomienia? Zrobiłem to w poniedziałek, jeden pozostał niekompletny, czy jutro będzie za późno na ponowną fermentację?

Oksana, 3-5 dni można bezpiecznie stosować (ale pod warunkiem, że nie ma dodatków w postaci cukru lub czegoś innego w jogurcie, a słoiki, pokrywki i naczynia były przed gotowaniem oparzone wrzątkiem)

[irysska]

irysska
Dzięki, zrozumiałem!

Jestem trochę poza tematem. Ale ponieważ poruszyłem ten problem tutaj, zrezygnuję z subskrypcji tutaj.
Znowu mówię o mleku. Dziewczęta z Kijowa, w Ashanie jest kilka rodzajów polskiego mleka o różnej zawartości tłuszczu, jest też białoruskie. Wziąłem dla siebie nowe 1,5%, jeszcze nie próbowałem:

Ostatnio zapomniałem wspomnieć o zapachu. Kilka razy wydawało mi się, że mleko się zepsuło. Z powodu ... mlecznego zapachu! Jakoś minęła uwaga, że ​​nasze mleko już nie pachnie. I nie jest kwaśny, przy okazji, niektóre marki nie zwijają się nawet po podgrzaniu, ale rozciągają się (to jest jak „kwaśny”). A więc: polskie i białoruskie mleko pachnie ... mlekiem!

A oto pokaz ubijania polskiego mleka 2% tłuszczu (jak pokazano kilka stron wcześniej):
przed
po
razem (z kawą)
Bita z czymś takim
Pianka jest pulchna, doskonale przylega do miseczki. Równie dobrze ubijane jest 1,5% mleko. A białoruski nie jest gorszy. Czego niestety nie można powiedzieć o naszych markach

Mamy kampanię w Globus dla producentów jogurtów Mulinex. DJC141. Siedzę i myślę, czy to konieczne, czy nie? Nie mam małych dzieci. Może ktoś pomoże mi pomyśleć? Przejrzałem krótko temat i nie rozumiałem, skąd wziął się zaczyn?